創(chuàng)新養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死生豬無害化處理監(jiān)管模式為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航

許以文

（江蘇省泗洪縣梅花畜牧獸醫(yī)站，江蘇 泗洪 223900）

泗洪縣自2012年開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死生豬無害化處理工作以來，結(jié)合工作實際，不斷改革無害化處理方式，創(chuàng)新監(jiān)管模式，及時發(fā)放病死生豬無害化處理補(bǔ)貼，有效防范了病死生豬流向餐桌，維護(hù)了我縣公共衛(wèi)生安全和人民群眾肉食品安全，保障我縣畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1 充分認(rèn)識做好病死生豬無害化處理工作的重要性

病死動物攜帶病原體，如未經(jīng)無害化處理隨意丟棄，不僅會污染環(huán)境，還可能引發(fā)重大動物疫情，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)安全。我縣嚴(yán)格對照農(nóng)業(yè)部相關(guān)文件要求開展病死生豬無害化處理工作，充分認(rèn)識做好此項工作的重要性和必要性，不斷改革無害化處理方式，進(jìn)一步做好病死生豬無害化處理監(jiān)管工作。

2 創(chuàng)新無害化處理監(jiān)管模式

2012年以來，我縣先后五次修訂無害化處理相關(guān)規(guī)定，完善操作規(guī)程，為持續(xù)做好無害化處理工作夯實基礎(chǔ)。2013年我縣出臺《泗洪縣生豬無害化處理補(bǔ)貼工作程序要求》，明確了補(bǔ)貼對象、補(bǔ)貼要求及操作規(guī)范；2014年根據(jù)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于印發(fā)<病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范>的通知》文件，結(jié)合本縣實際，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將病死生豬耳尖剪下，一對耳尖放入一個自封袋，在上報病死生豬無害化處理資料時，確保耳尖數(shù)量與上報的病死豬數(shù)量鄉(xiāng)吻合，進(jìn)一步保障了無害化處理數(shù)據(jù)的真實性。

2015年8月，新任領(lǐng)導(dǎo)召集領(lǐng)導(dǎo)班子討論后，出臺《泗洪縣病死豬無害化處理補(bǔ)貼監(jiān)管辦法》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)拍攝病死生豬照片時，病死豬統(tǒng)一左側(cè)臥，從小到大排列整齊，拍攝第一張照片。在不改變第一張照片病死豬的相對位置、體位的情況下，用自噴漆在每頭病死豬右側(cè)身上沿中線做標(biāo)記后，拍攝第二張照片。該辦法進(jìn)一步細(xì)化無害化處理操作要求，便于基層工作開展。

2016年4月，我縣病死動物無害化收集處理中心建成，所有病死生豬由原來傳統(tǒng)的焚燒、深埋處理方式改為統(tǒng)一收集至無害化處理中心集中處理。2017年9月根據(jù)《江蘇省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理管理辦法（試行）》文件要求，我縣制定《泗洪縣養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理管理規(guī)定》，對病死生豬從申報、勘驗、收集、運輸、消毒、處理、上報、審核及監(jiān)管九個方面做了詳細(xì)規(guī)定，確保無害化處理工作的可操作性。

2018年4月，為徹底剔除死胎豬和木乃伊胎豬，確保其不享受無害化處理資金補(bǔ)貼，我縣在《泗洪縣養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理管理規(guī)定》的基礎(chǔ)上，下發(fā)《泗洪縣養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理管理規(guī)定（修訂）》文件，在前次規(guī)定的基礎(chǔ)上，增加了勘驗牌相關(guān)規(guī)定。我縣為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制作相同大小的勘驗牌，勘驗牌寬60厘米。要求監(jiān)管人員指導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）手持包含時間、所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組、養(yǎng)殖場(戶）姓名、死亡頭數(shù)、確認(rèn)頭數(shù)、監(jiān)管人員等信息的勘驗牌，做好拍照前期準(zhǔn)備工作。拍照時勘驗牌放在病死豬后并緊挨病死豬，病死豬按照大小分類擺放。勘驗牌前左側(cè)為不足勘驗牌尺寸的生豬，與勘驗牌同向左側(cè)臥順次擺放；勘驗牌右側(cè)是明顯大于勘驗牌標(biāo)準(zhǔn)的病死豬，與勘驗牌同向左側(cè)臥順次擺放，勘驗牌前側(cè)用于擺放與勘驗牌尺寸標(biāo)準(zhǔn)基本一致的病死生豬（尺寸認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)為兩耳根中點至尾根的距離），也須與勘驗牌同向左側(cè)臥順次擺放，死胎或者木乃伊胎不在拍照確認(rèn)范圍之內(nèi)，但須上交做無害化處理。該管理規(guī)定有效杜絕了不符合補(bǔ)貼大小的病死豬享受資金補(bǔ)貼，確?；蒉r(nóng)資金落到實處。

3 結(jié)語

我縣結(jié)合本地實際及上級文件要求，多次修訂養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死生豬無害化處理相關(guān)規(guī)定，目的是為基層開展此項工作提供政策依據(jù)，建立病死生豬無害化處理長效監(jiān)管模式，促進(jìn)我縣畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。