黃芩黃酮的研究進(jìn)展

李 娟 ，張 龍 ，劉 繼 ，雷春龍 ，邱時(shí)秀 ，吳永勝

（1.成都市農(nóng)林科學(xué)院畜牧研究所，四川 成都 611130；2.西華師范大學(xué)生態(tài)研究院，四川 南充 637009；3.成都市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所，四川 成都 611130）

黃芩為唇形科（Labiatae）黃芩屬（Scutellaria）多年生草本植物，是一種常用的中草藥，以干燥根入藥，具有抗菌、抗病毒、清熱燥濕、瀉火解毒的功效。低劑量的黃芩具有興奮平滑肌的作用［1］。黃酮類化合物作為黃芩中主要的藥用活性成分，在抗氧化、抗腫瘤和抑制HIV等方面具有重要的藥用價(jià)值［2］。黃芩中所含的黃酮類物質(zhì)主要為黃芩苷、漢黃芩苷、黃芩素和漢黃芩素等。黃酮類化合物具有降脂、抗血栓、抗氧化等多種生理活性。

1 黃芩黃酮的主要成分

周錫欽等［3］從黃芩中分離獲得6種主要黃酮類化合物，包括黃芩苷、千層紙素A苷、漢黃芩苷、黃芩素、漢黃芩素和千層紙素A。周錫欽等［4］對(duì)從黃芩中分離鑒定的9個(gè)黃酮類化合物的生物學(xué)活性進(jìn)行了研究，9種化合物分別為黃芩素、漢黃芩素、千層紙素 A、5，7，2′，6′-四羥基黃酮、粘毛黃芩素Ⅲ、黃芩苷、漢黃芩苷、千層紙素A-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷、白楊素-6-C-α-L-阿拉伯吡喃糖-8-C-β-D-葡萄吡喃糖苷，在前7種化合物中，有鄰三羥基的黃芩素抗菌活性最強(qiáng)，且具有良好的量效關(guān)系，有鄰三取代和多羥基的黃酮具有抑制白細(xì)胞介素-1β轉(zhuǎn)化酶的活性。

2 黃芩黃酮的提取工藝和測(cè)定方法

2.1 提取工藝

張琴［5］利用離子液體微波輔助法，將溴化1-辛基-3-甲基咪唑鹽水溶液作為提取溶劑，微波功率為400 W，提取溫度80℃，提取時(shí)間90 s，固液比1∶6，提取1次；與藥典方法相比，4種主要黃酮類物質(zhì)的提取時(shí)間從3 h大幅度縮短到90 s，與70%乙醇和水相比，溴化1-辛基-3-甲基咪唑鹽溶液對(duì)黃芩苷具有更好的溶解度，為一種高速、低耗的新方法。研究表明，溴化1-辛基-3-甲基咪唑鹽溶液對(duì)黃芩藥材中存在的黃芩苷水解酶的活性具有抑制作用。

王欣［6］探討了水提取（WRE）、單一乙醇回流提?。‥RE）、氧化石墨烯—水提取（GWRE）、纖維素酶—乙醇協(xié)同提?。–ERE）、氧化石墨烯—乙醇協(xié)同提取（GERE）對(duì)黃芩總黃酮提取效果的影響，結(jié)果表明，CERE以及GERE為較好的提取方法。

2.2 測(cè)定方法

彭易蘭等［7］采用HPLC法測(cè)定黃芩素、漢黃芩素和千層紙素A的含量，色譜條件為：使用Agilent 1200型高效液相色譜儀，Eclipse XDB-C18（4.6×250 mm，5 μm）色譜柱，甲醇—0.2%磷酸水溶液（50∶50）為流動(dòng)相，柱溫 35 ℃，流速 1 mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)為275 nm，在該條件下，黃芩素、漢黃芩素和千層紙素A的線性范圍分別為3.501～70.016 μg/mL （r=0.9999）、0.832 ～16.640 μg/mL （r=0.9998）、0.418～8.352 μg/mL（r=0.9999），平均加樣回收率 （n=6）分別為 99.55%、98.86%、9.997%，RSD分別為1.74%、1.74%、1.70%。同時(shí)，采用UV法測(cè)定總黃酮含量，黃芩素線性范圍為1.71～8.54 μg/mL （r=0.9991）， 平均加樣回收率 （n=6）為100.93%，RSD為2.63%；黃芩素、漢黃芩素、千層紙素A和總黃酮的含量分別為48.22%～60.36%、12.09%～14.46%、5.05%～8.81%、78.11%～90.12%。

3 黃芩黃酮含量的影響因素

3.1 產(chǎn)區(qū)

不同產(chǎn)區(qū)的黃芩質(zhì)量差異很大。周錫欽等［3］研究表明，傳統(tǒng)道地和傳統(tǒng)非道地黃芩藥材中黃酮含量差異不顯著，但現(xiàn)在道地與非道地、傳統(tǒng)道地與現(xiàn)在道地黃芩藥材之間黃芩苷、千層紙素A苷含量以及6種黃酮類化合物含量之和差異顯著。

3.2 生長(zhǎng)年限和時(shí)間

周錫欽等［3］研究發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)年限對(duì)藥材質(zhì)量影響不顯著，但一、二年生藥材中的黃酮含量稍高；春季采收的黃芩黃酮含量比秋季采收高；野生與栽培藥材中除漢黃芩苷和千層紙素A外，其他黃酮類化合物的含量沒(méi)有顯著性差異。與藥材比較，商品飲片中黃酮苷的含量較低，而黃酮苷元的含量則較高。段重陽(yáng)［8］研究發(fā)現(xiàn)，黃芩各部位總黃酮的累積在不同生長(zhǎng)時(shí)期存在差異，在根中總黃酮含量為9月＞7月＞5月，莖中總黃酮含量為5月＞7月＞9月，葉中總黃酮含量為7月＞5月＞9月。肖蘇萍等［9］研究發(fā)現(xiàn)，采收時(shí)間對(duì)黃芩花中黃酮化學(xué)成分有一定的影響，其中，總黃酮、野黃芩苷和芹菜素在7月底、8月初均出現(xiàn)了峰值，黃芩苷和黃芩素含量在整個(gè)采集期內(nèi)含量均比較穩(wěn)定。

3.3 分布部位

段重陽(yáng)［8］研究表明，黃芩根、莖、葉各部位總黃酮含量分布存在差異，黃酮類化合物含量總體表現(xiàn)出葉＞根＞莖的趨勢(shì)；CHI、CHS基因表達(dá)量與黃酮類化合物的累積成正相關(guān)；F3H基因表達(dá)量與黃酮類化合物的累積成負(fù)相關(guān)。

3.4 干燥方法

肖蘇萍等［9］研究認(rèn)為，不同干燥方法對(duì)黃芩花中不同黃酮類成分的影響存在一定差異，其中，微波干燥法利于保留總黃酮、野黃芩苷和黃芩苷，真空干燥法利于保留黃芩素，陰干法利于保留芹菜素。

4 黃芩黃酮對(duì)動(dòng)物機(jī)體影響的研究進(jìn)展

蔡健等［10］研究表明，黃芩總黃酮對(duì)博萊霉素所致大鼠肺纖維化具有一定的治療作用，其機(jī)制可能與抑制炎癥細(xì)胞的浸潤(rùn)活化及調(diào)控TGF-β1/Smad信號(hào)通路有關(guān)。梁英等［11］研究表明，日糧中添加適量黃芩黃酮在一定程度上可以促進(jìn)肉仔雞生長(zhǎng)，改善其腸道微生態(tài)菌群，且黃芩黃酮添加組的脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)、血清IgG含量顯著高于對(duì)照組，進(jìn)而表明其具有促進(jìn)免疫器官的發(fā)育和提高免疫功能的作用，其中添加10 mg/kg黃芩黃酮效果較好。此外，5 mg/kg黃芩黃酮添加組肉仔雞的平均日采食量較對(duì)照組顯著提高［12］。

任成財(cái)［13］研究發(fā)現(xiàn)，添加黃芩黃酮后肉仔雞血清鈣含量顯著提高。雷燕妮［14］研究表明，黃芩總黃酮能顯著降低高血脂大鼠血清中總膽固醇、甘油三酯、脂蛋白、載脂蛋白B及低密度脂蛋白膽固醇的含量，顯著提高高密度脂蛋白膽固醇及載脂蛋白A的濃度。

5 展望

黃酮類化合物具有廣泛的藥理活性。除了傳統(tǒng)意義上的抗炎等生物活性之外，近年來(lái)對(duì)其抗氧化和抗腫瘤功效的研究也日趨深入。為了生產(chǎn)無(wú)公害、綠色的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)黃芩中的黃酮類化合物在飼料添加劑方面的應(yīng)用進(jìn)行研究，推動(dòng)中草藥添加劑的研究與開發(fā)。

［1］丁曉曦.不同處理黃芩對(duì)家兔離體小腸張力的影響［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（8）：5-7.

［2］梁英，韓魯佳.黃芩中黃酮類化合物藥理學(xué)作用研究進(jìn)展［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，8（6）：9-14.

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［4］周錫欽，梁鴻，路新華，等.中藥黃芩主要黃酮類成分及其生物活性研究 ［J］.北京大學(xué)學(xué)報(bào) （醫(yī)學(xué)版），2009，41（5）：578-584.

［5］張琴.離子液體提取黃芩中黃酮類物質(zhì)研究 ［D］.太原：山西大學(xué)，2015.

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［7］彭易蘭，劉云華，黃志芳，等.UV和HPLC法測(cè)定黃芩黃酮總苷元提取物中總黃酮和3種主要成分的含量［J］.天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2015，27（7）：1210-1214.

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［13］任成財(cái).黃芩黃酮對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能、免疫指標(biāo)和腸道微生物菌群的影響［D］.大慶：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，2010.

［14］雷燕妮.黃芩總黃酮對(duì)高血脂大鼠的降血脂作用研究［J］.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2014，35（7）：64-68.