對(duì)做大做強(qiáng)九江市畜牧產(chǎn)業(yè)的思考

許翔，沈華斌，石源平，于士蒙，李烜，謝英，付戴波，楊珍，汪娟，方柳

（九江市畜牧獸醫(yī)局，江西九江 332000）

1 九江市畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)與現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)

九江市發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)條件優(yōu)越。一是自然環(huán)境有利于畜牧業(yè)發(fā)展。九江市屬于中亞熱帶向北亞熱帶過渡區(qū)，年平均氣溫16℃～17℃；年降雨量1 300～1 600mm，年無霜期 239~266d，年平均霧日在16d以下。季節(jié)分明，氣候溫和，雨量充沛，日照充足。優(yōu)越的自然條件不僅有利于農(nóng)作物和各類牧草的生長(zhǎng)，而且能滿足畜禽生長(zhǎng)對(duì)自然環(huán)境的客觀要求。二是發(fā)達(dá)的交通條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，九江處于長(zhǎng)江中下游南岸，長(zhǎng)江和京九鐵路兩條大動(dòng)脈在市區(qū)交匯，武（武漢）九、合（合肥）九、銅（銅陵）九鐵路（在建）以及福銀高速、武吉高速（在建）穿境而過，使九江成為承東啟西、引南接北的十字交匯點(diǎn)。九江擁有江西唯一通江達(dá)海的外貿(mào)港口，年貨運(yùn)量居長(zhǎng)江各港口第四位，是長(zhǎng)江流域十大港口之一。九江已成為長(zhǎng)江中下游和中部地區(qū)重要的人流、物流和商品集散地，為畜產(chǎn)品外銷提供了便捷快速通道，具有其它內(nèi)陸省份和江西其它縣市無可比擬的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。三是九江市政策環(huán)境有利于畜牧業(yè)的發(fā)展。九江市委、市政府歷年來對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展高度重視，每年都要出臺(tái)關(guān)于大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)性文件，把發(fā)展畜牧業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁，促進(jìn)農(nóng)民增收的主要措施。

1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

1.2.1 畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)波動(dòng)式發(fā)展。近幾年，九江市先后建設(shè)修水、彭澤縣城為重點(diǎn)的生豬生產(chǎn)基地，瑞昌、修水等縣城為重點(diǎn)的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地，武寧、修水等山區(qū)為主的縣城黑山羊養(yǎng)殖基地。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度也進(jìn)一步得到加大，通過實(shí)施種草養(yǎng)畜、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目，畜牧業(yè)發(fā)展步伐加快，但由于受市場(chǎng)、動(dòng)物疫情等因素的影響，特別是生豬生產(chǎn)，呈現(xiàn)一起一落的波動(dòng)式發(fā)展。

1.2.2 畜禽養(yǎng)殖污染整治對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成沖擊。近年來，生態(tài)環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，九江市廣泛開展畜禽養(yǎng)殖污染整治行動(dòng)，淘汰關(guān)停了一批禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)和配套治污設(shè)施未達(dá)到環(huán)保要求的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），生豬出欄量有所降低，對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）進(jìn)行治污配套設(shè)施改造，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平有所提高，環(huán)保整治對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成了一定沖擊，同時(shí)也對(duì)推動(dòng)畜牧業(yè)供給側(cè)改革產(chǎn)生了良性影響。

1.2.3 畜牧業(yè)科技含量不高，生產(chǎn)力水平低下。九江市多項(xiàng)畜牧業(yè)指標(biāo)尚未達(dá)到全省平均水平，特別是出欄率、商品率低；品改力度不大，畜禽存在個(gè)體小、生長(zhǎng)慢、效益不高的現(xiàn)象，一些重點(diǎn)畜牧技術(shù)沒有得到普及。

1.2.4 傳統(tǒng)養(yǎng)殖根深蒂固，適應(yīng)不了規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要。由于九江市大部分養(yǎng)殖戶還沒有完全擺脫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的思維模式，思想觀念上與市場(chǎng)發(fā)展、形勢(shì)發(fā)展的要求脫節(jié)，以致于一些項(xiàng)目難以推動(dòng)、實(shí)施。消極等待多于積極嘗試，困惑多于適應(yīng)，一些新技術(shù)、新觀念不能傳授下去，接受慢。養(yǎng)殖業(yè)還沒有進(jìn)入規(guī)范化、健康化管理軌道，難免出現(xiàn)一些藥物殘留超標(biāo)、衛(wèi)生條件達(dá)不到要求的產(chǎn)品而且產(chǎn)品科技含量低，仍停留在“養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)禽換點(diǎn)油鹽錢”的生產(chǎn)模式上，適應(yīng)不了當(dāng)前形勢(shì)下產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。

1.2.5 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大。隨著獸藥、飼料管理的規(guī)范，獸藥GSP管理辦法也即將出臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的獸藥、飼料采購(gòu)和使用登記制度不斷完善，養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)獸藥、飼料的選購(gòu)更加挑剔。加上九江位于三省交匯處，養(yǎng)殖量偏小，而養(yǎng)殖戶用料五花八門沒有主導(dǎo)品牌，習(xí)慣于遠(yuǎn)交近攻用外地獸藥、飼料，本地獸藥、飼料企業(yè)普遍感受競(jìng)爭(zhēng)壓力加大生存不易。

2 發(fā)展九江市畜牧業(yè)的措施及建議

2.1 加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，突出以肉牛、黑山羊等草食畜禽為主的草食畜牧業(yè)

隨著九江市種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快，以茶葉、蔬菜、瓜類為主的面積不斷擴(kuò)大，糧食播種面積、產(chǎn)量逐年減少，對(duì)食糧型的豬禽生產(chǎn)影響較大。今后一段時(shí)期，九江市畜牧業(yè)要在更大空間取得更快的發(fā)展，必須順應(yīng)農(nóng)村形勢(shì)，立足資源優(yōu)勢(shì)，體現(xiàn)地方特色，選擇市場(chǎng)需求量大、資源配置效率高、比較優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、農(nóng)戶受益面廣的產(chǎn)業(yè)。

2.2 培植和發(fā)展龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

九江市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化還處于初級(jí)階段，要把培植和發(fā)展龍頭加工企業(yè)作為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要舉措。一是對(duì)現(xiàn)有的金鳳凰農(nóng)業(yè)發(fā)展公司、仙姑寨牧業(yè)有限公司、湖口景康牧業(yè)等一批重點(diǎn)企業(yè)，加大扶持力度。二是進(jìn)一步加大招商引資力度，發(fā)展外向型畜牧業(yè)，采取股份制、資本重組、整體出售、租賃經(jīng)營(yíng)等多種形式，引進(jìn)資金、技術(shù)和人才，發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)?，F(xiàn)有畜牧企業(yè)加快技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌。三是進(jìn)一步搞活畜產(chǎn)品流通，發(fā)展壯大中介組織，開辟“綠色通道”，培育畜禽專業(yè)市場(chǎng)，促進(jìn)畜禽及其產(chǎn)品運(yùn)銷。

2.3 推行標(biāo)準(zhǔn)化、健康化養(yǎng)殖

在養(yǎng)殖大戶、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)，推行標(biāo)準(zhǔn)化、健康化養(yǎng)殖，組織專業(yè)技術(shù)人員編寫畜牧養(yǎng)殖業(yè)各種飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行全面培訓(xùn)，從而促進(jìn)優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)，提高商品優(yōu)質(zhì)率。并按照良種良法的思路，從而提高畜禽產(chǎn)品的科技含量。

2.4 加大政策扶持力度

由政府出臺(tái)優(yōu)惠政策，扶持中小型獸藥、飼料企業(yè)。解決中小企業(yè)資金實(shí)力不強(qiáng)、融資難、信貸難的問題。此外，部分中小型獸藥、飼料企業(yè)呼吁政府能夠出臺(tái)稅收優(yōu)惠政策，加大對(duì)中小型獸藥、飼料企業(yè)的扶待力度。并出臺(tái)鼓勵(lì)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和中小規(guī)模豬場(chǎng)、雞場(chǎng)建設(shè)的優(yōu)惠政策，提高養(yǎng)殖者積極性，阻止畜牧生產(chǎn)下滑勢(shì)頭。

2.5 加大科技創(chuàng)新力度

畜牧業(yè)發(fā)展的根本出路在于依靠科技進(jìn)步，把科技興牧擺在優(yōu)先位置，現(xiàn)如今產(chǎn)品多元化策略和研發(fā)新產(chǎn)品成為企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，產(chǎn)品概念的炒作、花樣翻新的促銷已失去了意義，企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力主要表現(xiàn)為強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力。應(yīng)用心為企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，想企業(yè)之所想，急企業(yè)之所急，吸納或聯(lián)合大專院校、科研院所優(yōu)秀科研人才，學(xué)習(xí)借鑒其它領(lǐng)域和國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取政府支持，研制新產(chǎn)品是贏得競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

信息之窗

河南畜牧產(chǎn)業(yè)計(jì)劃扶貧8萬戶

為加快推進(jìn)河南畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧工作，河南省畜牧局近日下發(fā)了《2018年河南省畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧工作實(shí)施方案》，指出2018年，繼續(xù)開展畜牧產(chǎn)業(yè)“千企帶萬戶”和“養(yǎng)殖技能提升”培訓(xùn)活動(dòng)，組織發(fā)動(dòng)700家以上畜牧企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)扶貧，累計(jì)帶動(dòng)貧困戶8萬戶、貧困人口24萬人，年度開展培訓(xùn)5000人次。

《方案》要求加大政策支持力度。加強(qiáng)對(duì)貧困縣畜牧業(yè)發(fā)展的政策扶持，在安排肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量、糧改飼試點(diǎn)、畜禽糞污資源化利用試點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜蓿示范區(qū)建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金、基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)等畜牧業(yè)發(fā)展資金項(xiàng)目時(shí)，重點(diǎn)向53個(gè)貧困縣傾斜。進(jìn)一步加強(qiáng)與扶貧、發(fā)改、財(cái)政、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林業(yè)、科技等部門的溝通銜接，按照畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目建設(shè)需要，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，做好涉牧項(xiàng)目服務(wù)工作。同時(shí)，按照《河南省脫貧攻堅(jiān)小組關(guān)于支持深度貧困地區(qū)脫貧攻堅(jiān)的若干意見》要求，加大對(duì)盧氏、臺(tái)前、淅川、嵩縣等四個(gè)國(guó)定深度貧困縣開展畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧的支持力度。