黔西縣軟籽石榴坐果率低的原因及防治措施

洪 琳

（貴州省黔西縣蔬菜（花卉）產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，貴州黔西 551500）

1 黔西縣軟籽石榴的發(fā)展現(xiàn)狀

2008年初，貴州省黔西縣中坪鎮(zhèn)龍興生態(tài)農(nóng)民種植專業(yè)合作社從湖北武漢引進(jìn)10萬株突尼斯軟籽石榴在中坪鎮(zhèn)關(guān)寨村試種，2010年開始掛果。經(jīng)過近5年的觀察對(duì)比，在黔西縣氣候、土壤等環(huán)境影響下，該品種果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)色澤、風(fēng)味有別于其他種植區(qū)的產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。2013年初，黔西縣將其鮮果命名為水西紅寶石軟籽石榴，并進(jìn)行了商標(biāo)登記注冊(cè)，并將水西紅寶石軟籽石榴作為精準(zhǔn)扶貧的重要果樹品種進(jìn)行發(fā)展[1]。截至2017年春，全縣已種植水西紅寶石軟籽石榴3 836.8 hm2，其中2008-2012年種植的126.7 hm2已進(jìn)入盛果期，2013-2015年種植的3 510.7 hm2已進(jìn)入或?qū)⑦M(jìn)入盛果期。

由于日照少、雨量充沛等原因，黔西縣軟籽石榴營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，枝葉生長(zhǎng)量大、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，但發(fā)育良好的完全花比例少且坐果率低，花而不實(shí)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，種植戶發(fā)展軟籽石榴的積極性受到了極大的影響，解決這一問題是促進(jìn)黔西縣軟籽石榴產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2 黔西縣軟籽石榴花而不實(shí)、坐果率低的原因

2.1 光照少，雨水充沛 軟籽石榴是喜光植物，高溫干旱的天氣有利于花芽分化，完全花比例多。而光照不足及雨水多的陰雨天氣會(huì)造成植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)嚴(yán)重失衡，石榴花雌蕊退化，發(fā)育良好的完全花比例極少并在開花后隨即脫落，這一現(xiàn)象在頭茬花中極為突出。黔西縣軟籽石榴的有效花期（頭茬花及二茬花）為5月初至6月上中旬，此期間黔西縣常年低溫多雨，連續(xù)低溫陰雨天氣昆蟲的活動(dòng)量減少，石榴授粉受到影響。同時(shí)雨水浸入花朵，花粉受雨水的影響而無法正常地授粉受精或授粉受精不完全，從而造成大量落花落果。

2.2 管理粗放 由于大多農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村在家的勞動(dòng)力以婦女及體弱多病或年齡較大的男性人員為主，不合理的勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)在一定程度上阻礙了石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（1）在家務(wù)農(nóng)的勞動(dòng)力素質(zhì)低下，缺乏科技意識(shí)。雖然政府針對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在有關(guān)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展了石榴栽培技術(shù)培訓(xùn)，但由于勞動(dòng)力素質(zhì)低下，受訓(xùn)人員不能理解培訓(xùn)內(nèi)容，拉枝、環(huán)割、除萌、疏花疏果、施肥和病蟲害防治等提高石榴坐果率的栽培技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中得不到運(yùn)用，農(nóng)戶種植的石榴仍然是只種不管。（2）大量的農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力投入成本增加。為節(jié)約成本，石榴種植企業(yè)、合作社及種植大戶只能采取粗放的經(jīng)營(yíng)管理模式[2]。

3 提高黔西縣軟籽石榴坐果率的措施

3.1 適地適樹 石榴種植地塊選擇光照充足的沙壤土或壤土。3.2 花期人工避雨 花期降雨多時(shí)，采取樹體遮蓋白色農(nóng)膜，防止雨水進(jìn)入花朵。

3.3 人工授粉 采用人工授粉，減少因雨季昆蟲活動(dòng)少所造成的不能授粉受精或授粉受精不完全問題。

3.4 合理修剪

3.4.1 拉枝 將石榴的主枝、側(cè)枝及結(jié)果枝拉成平斜狀，原因如下：（1）控制石榴的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)石榴的生殖生長(zhǎng)；（2）將枝拉成平斜狀后，石榴花也呈傾斜狀，可避免大量的雨水進(jìn)入花朵影響授粉受精。

3.4.2 環(huán)剝 對(duì)旺樹、旺枝及不按時(shí)開花結(jié)果的樹環(huán)剝，環(huán)剝時(shí)間分別為5月（控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高坐果率）及7月（促進(jìn)花芽分化），環(huán)剝寬度為樹干周粗的1/10。環(huán)剝后，立即用舊報(bào)紙將傷口包扎起來。

3.4.3 斷根 旺樹在開花時(shí)，于樹基開溝斷根，控制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。

3.4.4 除萌及疏枝 及時(shí)抹去根頸部及主干上的萌蘗，及早疏除徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝及密生枝。

3.5 合理施肥 針對(duì)黔西縣雨水充沛、軟籽石榴營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的特點(diǎn)，施肥以充分腐熟的有機(jī)肥及磷、鉀肥為主，配合施用葉面肥，減少氮肥用量?；视?-10月施入，最遲不超過11月，品種以有肌肥為主，適量加入硫酸鉀型復(fù)合肥。萌芽肥在萌芽前施入，品種為有機(jī)肥；花前肥于開花前施入，品種為含磷較高的復(fù)合肥；葉面肥于初花期噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，盛花期噴0.2%～0.3%硼砂液。

3.6 疏花疏果 現(xiàn)蕾后能辨認(rèn)完全花和不完全花時(shí)，每隔7～10 d疏1次不完全花，及時(shí)疏除3茬花及3茬花以后的花。生理落果結(jié)束后疏果，每個(gè)花序留一兩個(gè)果，幼果期疏除畸形果及病果。

[1]茍華書.突尼斯軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2010（8）：12.

[2]胡德，胡航.軟籽石榴在渝東南栽培應(yīng)注意的幾個(gè)問題[J].中國(guó)果業(yè)信息，2003，19（4）：38-39.