生物技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖病害防治上的應(yīng)用

(內(nèi)蒙古和林格爾縣水產(chǎn)站，內(nèi)蒙古 和林格爾 011500)

1 影響螃蟹養(yǎng)殖的相關(guān)因素

螃蟹與其它水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品不同，將螃蟹養(yǎng)殖于水中，比其它水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品需要注意更多的事項。能夠影響它的生長的相關(guān)因素有以下3點。

1.1 水質(zhì)問題

螃蟹養(yǎng)于池塘之中，對水質(zhì)提出了更高的要求。將螃蟹養(yǎng)于池塘時，需要對水進行一定的處理。①需要對池塘中的水進行消毒工作，在消毒工作中常常用到的就是漂白粉，使用漂白粉進行藥物消毒，以保證水質(zhì)的干凈衛(wèi)生。②在3 h后往池塘中加入一種有機腐蝕物質(zhì)，在加入的過程中需要控制好量。只有保證了水質(zhì)的問題，才能在一定程度上減少病害。

1.2 生存環(huán)境

生存環(huán)境除了以上提到的水質(zhì)問題外，還有就是所居住和活動的場地。螃蟹喜濕，生活習慣是白天睡覺夜晚出門活動，所以養(yǎng)殖除了在水質(zhì)問題上有一定保證后，還需要準備一些水草，讓螃蟹能夠在水草周邊活動。生存環(huán)境是最基礎(chǔ)的，所以一定要做好這項工作。

1.3 食物準備

給螃蟹準備食物也需要注意，如果給螃蟹準備的食物存在問題，那么對于其生長也會產(chǎn)生一定的影響。水草、泥食、池塘中的小蟲都是螃蟹食用的，在養(yǎng)殖過程中要注意觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

2 生物技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖病害防治上的應(yīng)用

螃蟹是一種海鮮，生長于海洋之中，但是將其養(yǎng)在池塘中，將其變成一種水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品之后就會面對很多問題。除了自然災(zāi)害問題外，最嚴重的就是病害問題，病害問題常常讓養(yǎng)殖戶感到頭疼，所以就需要借助科技的手段，也就是生物技術(shù)發(fā)揮出相應(yīng)的作用。

2.1 轉(zhuǎn)基因技術(shù)提高了養(yǎng)殖螃蟹的免疫力

首先是第一種生物技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)。在進行水質(zhì)消毒后，殘留在水中的藥物也會對螃蟹養(yǎng)殖造成一定的影響，也可能會產(chǎn)生一定的病變。所以在養(yǎng)殖螃蟹的過程中第一個需要運用到的就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是將螃蟹體內(nèi)的抗病因素轉(zhuǎn)入生物體，這樣才能夠加強生物體的抗病性，減少死亡率，防治不同種類的水產(chǎn)病害。簡而言之就是使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)破壞病原體的復(fù)制能力，防止病毒對螃蟹生物體進行攻擊和造成威脅。更關(guān)鍵的是，病毒傳播的蛋白質(zhì)基因即時轉(zhuǎn)移到了其他水產(chǎn)品生物體內(nèi)中，還在一定程度上幫助了螃蟹免疫能力的提高。由此可見，使用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)對于螃蟹養(yǎng)殖而言是十分關(guān)鍵的，但是目前還沒有得到大范圍的推廣。

2.2 免疫預(yù)防技術(shù)提高了養(yǎng)殖螃蟹的抗病性

螃蟹養(yǎng)殖過程中，在注意觀察養(yǎng)殖環(huán)境時，還需要利用生物技術(shù)來防治病害的產(chǎn)生。免疫預(yù)防技術(shù)作為一種比較常使用的生物技術(shù)，需要對病原體中的基因進行重組構(gòu)建，然后將載體應(yīng)用到其中，再將基因重組后的疫苗注射到食物中，讓螃蟹食用，提高螃蟹的免疫力，這樣才能夠保證螃蟹生長環(huán)境的安全性，然后才能夠保證螃蟹的存活率處于一種穩(wěn)定的狀態(tài)。在螃蟹養(yǎng)殖的過程中，一定要注意不要過于依賴抗菌素和消毒劑，需要運用這種先進的免疫預(yù)防技術(shù)，既避免了污染，還能夠提高螃蟹的抗病性。

2.3 基因工程疫苗使養(yǎng)殖螃蟹生長更純天然

基因工程運用在螃蟹養(yǎng)殖中防治病害能夠起到良好的作用，因為它能夠幫助螃蟹排除一定的客觀因素的影響，能夠讓水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中的螃蟹在生存環(huán)境中可以更好的成長?；蚬こ桃呙绲某霈F(xiàn)，讓螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)看到了更多的希望?；蚬こ桃呙鐝募毦筒≡w中提取了具有一定免疫力的基因，然后進行了基因重組，讓疫苗提高了免疫力，在與傳統(tǒng)疫苗的對比中，提高了抗藥性和穩(wěn)定性，能夠提高養(yǎng)殖螃蟹的免疫力，在提高了螃蟹免疫力的基礎(chǔ)上，能夠保證健康與天然?；蚬こ桃呙缒軌驖M足大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的需要，能夠發(fā)揮出其作用，并且在技術(shù)層面上趨于成熟，能夠批量生產(chǎn)，滿足市場的需要。

2.4 生物反義技術(shù)防止養(yǎng)殖螃蟹病毒傳播

病毒在池塘中的傳播速度會很快，常常以水平傳播和垂直傳播的方式使得整個池塘里的養(yǎng)殖螃蟹遭殃。所以，必須要用到生物技術(shù)來防止病害。生物反義技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖過程中防治病害需要用到的一種生物技術(shù)，這種生物技術(shù)主要是利用反義核酸技術(shù)和反義核酶技術(shù)。在實踐操作時，對于防治病害能夠產(chǎn)生很大的作用。生物反義技術(shù)的工作原理為：對于原核細胞與真細胞進行一定的基因操作，這種基因操作中使用的技術(shù)為人工合成的反義RNA技術(shù)，這種生物技術(shù)是一種新型的生物技術(shù)，在市場上還沒有進行大幅度的推廣與使用，但是不能否定其功效，需要繼續(xù)發(fā)展成熟，然后在未來發(fā)揮巨大的作用。

3 結(jié)語

螃蟹養(yǎng)殖中需要注意的3個因素是十分關(guān)鍵的，水質(zhì)的好壞、生存環(huán)境的舒適、喂養(yǎng)食物的質(zhì)量對于螃蟹的養(yǎng)殖都會產(chǎn)生一定的影響。所以為了能夠使螃蟹養(yǎng)殖的成活率更高，在病害防治上需要應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)、免疫預(yù)防技術(shù)、基因工程疫苗、生物反義技術(shù)等生物技術(shù)。

[1] 陸松.生物技術(shù)在螃蟹養(yǎng)殖病害防治上的應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2017(18):232+235.

[2] 周進,黃倢,宋曉玲.生物技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治上的應(yīng)用[J].水利漁業(yè),2003(4):60-62.