植物生長調(diào)節(jié)劑在西瓜甜瓜牛產(chǎn)中的安全應(yīng)用

郭西智　任致遠(yuǎn)　陳錦永　顧紅　程大偉　張威遠(yuǎn)　張洋

摘要：植物生長調(diào)節(jié)劑在調(diào)控西瓜甜瓜的生長發(fā)育、調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾、提高坐果率、提質(zhì)增產(chǎn)等方面得到一定程度的應(yīng)用。筆者介紹了西瓜甜瓜生產(chǎn)中使用的植物生長調(diào)節(jié)劑，簡述了植物生長調(diào)節(jié)劑在西瓜甜瓜生產(chǎn)中安全使用的研究進(jìn)展，分析了安全性，闡述了在西瓜甜瓜生產(chǎn)中使用植物生長調(diào)節(jié)劑的注意事項，以期增強(qiáng)公眾對植物生長調(diào)節(jié)劑的科學(xué)認(rèn)識，促進(jìn)植物生長調(diào)節(jié)劑在西瓜甜瓜生產(chǎn)中的正確使用。

關(guān)鍵詞：西瓜；甜瓜；植物生長調(diào)節(jié)劑；安全應(yīng)用

目前，我國西瓜甜瓜播種面積約占種植業(yè)總播種面積的1.5%，其產(chǎn)值約為種植業(yè)總產(chǎn)值的6%，在部分地區(qū)甚至達(dá)20%以上，而且還在逐年增加。西瓜甜瓜在我國分布廣泛，優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)遍布全國各地；栽培模式有溫室、大棚、多膜、露地、間作套種等多種多樣，配套的栽培技術(shù)也各不相同。通過外施植物生長調(diào)節(jié)劑，有目的地調(diào)控西瓜甜瓜體內(nèi)源激素系統(tǒng)，通過激素合成與代謝，調(diào)控西瓜甜瓜的生長發(fā)育、調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾、提高坐果率，具有成本低、效率高的優(yōu)點，因此在西瓜甜瓜生產(chǎn)中得到一定程度的應(yīng)用，為西瓜甜瓜生產(chǎn)和發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

1植物生長調(diào)節(jié)劑在西瓜甜瓜上的功能及作用

大量的文獻(xiàn)和田間試驗表明，植物生長調(diào)節(jié)劑在提高西瓜甜瓜種子活力，提高發(fā)芽率，預(yù)防畸形苗的發(fā)生，調(diào)節(jié)生長，提高坐瓜率，增產(chǎn)增糖，果實保鮮及催熟等方面有著重要的實踐意義嘲。

生產(chǎn)上溫室栽培的二倍體西瓜，開花期在子房上噴施氯吡脲（化學(xué)名稱為1-（2-氯-4-吡啶）-3-苯基脲，也叫吡效隆、CPPU、4PU-30、KT-30等），能顯著提高坐果率和誘導(dǎo)單性結(jié)實，氯吡脲處理的西瓜成熟后果實里沒有成熟的種子，只存在少量的種皮；用氯吡脲處理三倍體無籽西瓜花期的子房能明顯提高坐果率和產(chǎn)量，并且對果實品質(zhì)無不良影響，施用氯吡脲是解決三倍體無籽西瓜授粉問題的一個省工、節(jié)本、切實有效的途徑，對于提高三倍體無籽西瓜的生產(chǎn)效益具有重要的實踐意義。李省印等研究認(rèn)為，甜瓜人工授粉、氯吡脲處理和噻苯?。ɑ瘜W(xué)名稱為1-苯基-3-（1，2，3，-噻二唑-5-基）脲，又叫脫葉脲、脫葉靈、TDZ、脫落寶等）處理僅對甜瓜籽粒的顏色和飽滿度有影響，對果實產(chǎn)量、果實膨大速率、果個大小、風(fēng)味、可溶性固形物含量均無影響。生產(chǎn)上可用植物生長調(diào)節(jié)劑代替人工授粉，以提高坐果率，減少用工量節(jié)約成本、提高效率，有利于甜瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2植物生長調(diào)節(jié)劑在我國西瓜甜瓜上的登記情況

我國2001年修訂頒布的《農(nóng)藥管理條例》規(guī)定，植物生長調(diào)節(jié)劑作為農(nóng)藥而進(jìn)行統(tǒng)一管理，實行登記制度。植物生長調(diào)節(jié)劑是農(nóng)藥中的一種類別，種類很多，但在西瓜甜瓜生產(chǎn)上獲得農(nóng)藥登記的只有氯吡脲、噻苯隆和1-甲基環(huán)丙烯（簡稱1-MCP），均為單劑（表1）。據(jù)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)（http：∥www.chinapesticide.gov.cn/hysj/index.jhtml），截至2017年3月，西瓜上登記的植物生長調(diào)節(jié)劑有由4家企業(yè)生產(chǎn)的5個產(chǎn)品，有效成分均為氯吡脲；劑型均為可溶液劑；其中4家企業(yè)生產(chǎn)的4個產(chǎn)品的有效成分含量為0.1%，1家企業(yè)的1個產(chǎn)品的有效成分含量為0.5%；4個產(chǎn)品的使用方法為浸、噴瓜胎，1個產(chǎn)品的使用方法為涂瓜柄。甜瓜上登記的植物生長調(diào)節(jié)劑由6家企業(yè)生產(chǎn)的8個產(chǎn)品；主要成分有3種：氯吡脲、噻苯隆和1-甲基環(huán)丙烯，其中氯吡脲3個產(chǎn)品，噻苯隆2個產(chǎn)品，1-甲基環(huán)丙烯3個產(chǎn)品；氯吡脲和噻苯隆的劑型為可溶液劑或可濕性粉劑，1-甲基環(huán)丙烯為微囊粒劑；氯吡脲和噻苯隆的含量均為0.1%，1-甲基環(huán)丙烯的2個產(chǎn)品含量為0.014%、1個產(chǎn)品含量為3.3%；有效成分為氯吡脲和噻苯隆的3個產(chǎn)品的使用方法為浸、噴瓜胎，1個產(chǎn)品的使用方法為對水噴霧，有效成分為1-甲基環(huán)丙烯的3個產(chǎn)品主要應(yīng)用在甜瓜的采后保鮮，使用方法為密閉熏蒸（表1）。

按照規(guī)定，植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)該取得農(nóng)藥登記證號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)批準(zhǔn)證書號后方可允許生產(chǎn)銷售。市場上非法生產(chǎn)銷售的“易果靈”、“坐瓜靈”等產(chǎn)品很多，還有的改頭換面打著肥料的旗號進(jìn)行兜售，購買時一定要擦亮眼睛，辨別真?zhèn)危胁豢韶潏D便宜購買無證產(chǎn)品。建議有關(guān)部門對于未經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所審查許可的生產(chǎn)廠家要堅決取締和進(jìn)行處罰，從源頭控制植物生長調(diào)節(jié)劑質(zhì)量，才能確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3植物生長調(diào)節(jié)劑在西瓜甜瓜生產(chǎn)中的安全使用

西瓜甜瓜是典型的異花授粉作物，必須授粉才能坐果。設(shè)施栽培情況下，在早春西瓜甜瓜開花時，溫度較低，光照弱，雄花發(fā)育不良或花粉生活力低以及環(huán)境密閉，昆蟲少等，導(dǎo)致自然授粉率很低；當(dāng)遇到低溫陰雨天氣，自然授粉率更低，如不采取措施，勢必影響西瓜甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。設(shè)施內(nèi)特定的溫度濕度環(huán)境不利于蜜蜂、熊蜂等授粉昆蟲的活動與生存。因此，利用授粉昆蟲在西瓜甜瓜生產(chǎn)中進(jìn)行授粉仍存在一定的局限性，特定環(huán)境條件下的授粉技術(shù)尚需進(jìn)一步研究；采取人工輔助授粉容易傷及柱頭，還會增加生產(chǎn)成本。另外，在西瓜甜瓜栽培中，因栽培管理不當(dāng)導(dǎo)致坐瓜困難，植物生長調(diào)節(jié)劑的推廣應(yīng)用有效解決了這些難題。露地西瓜甜瓜生產(chǎn)中，由于溫度高，雄花發(fā)育良好，花粉多且花粉活力強(qiáng)，昆蟲多，自然傳粉得以很好的實現(xiàn)，栽培措施得當(dāng)無需施用生長調(diào)節(jié)劑。

3.1西瓜甜瓜生產(chǎn)中規(guī)范使用植物生長調(diào)節(jié)劑是安全的

植物生長調(diào)節(jié)劑對人畜的健康和環(huán)境殘留是公眾比較關(guān)心的問題，同時也是人們在應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑時首先要考慮的問題。西瓜甜瓜生產(chǎn)上允許使用的氯吡脲、噻苯隆和1-甲基環(huán)丙烯毒性很低，國家對其殘留標(biāo)準(zhǔn)也有嚴(yán)格界定（表2），且在西瓜甜瓜生長過程中消解較快，如氯吡脲在西瓜上的半衰期為1.20～1.67 d，成熟的西瓜中未檢出氯吡脲殘留，西瓜收獲時土壤中也未檢出殘留。王旭等在山東、河南田間所開展的噻苯隆施用后甜瓜果實和瓜田土壤中的殘留分析研究表明，噻苯隆在甜瓜中的消解半衰期為0.7～1.2 d，在土壤中為4.1～7.6 d，屬于易降解農(nóng)藥。于福利等研究表明，噻苯隆在甜瓜上的殘留量低于0.01 mg·kg^-1，遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的0.05 mg·kg^-1最大殘留限量值，對人體健康是安全的。目前還沒有科學(xué)的證據(jù)表明施用植物生長調(diào)節(jié)劑的西瓜甜瓜會對人體健康和環(huán)境產(chǎn)生危害。

多項研究表明，施用氯吡脲對西瓜果實品質(zhì)無不良影響；李菊芬等研究認(rèn)為，甜瓜花期合理施用氯吡脲、噻苯隆，成熟后果實中可溶性固形物含量、總糖、蔗糖、葡萄糖及果糖差異不明顯。

3.2西瓜甜瓜生產(chǎn)中使用植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)注意的問題

3.2.1植物生長調(diào)節(jié)劑不能代替肥水管理及其他農(nóng)業(yè)技術(shù)措施 植物生長調(diào)節(jié)劑不是營養(yǎng)物質(zhì)，也不能代替其他農(nóng)業(yè)措施。植物生長調(diào)節(jié)劑只有在充足的肥水條件下才能發(fā)揮顯著功效，生產(chǎn)上不能以植物生長調(diào)節(jié)劑代替肥料，更不能代替整枝、壓（吊）蔓、灌水、中耕松土等常規(guī)的栽培管理技術(shù)。只有配合科學(xué)栽培管理技術(shù)，才能發(fā)揮最佳效果。

3.2.2對施用時期、施藥濃度、用藥部位、處理方法和環(huán)境溫度的要求 植物生長調(diào)節(jié)劑必須在植物生長的關(guān)鍵時機(jī)使用，才能發(fā)揮最大功效。試驗表明，植物生長調(diào)節(jié)劑除西瓜甜瓜保鮮在采收前后使用外，其調(diào)節(jié)生長、增產(chǎn)和提高坐果率，均以開花前1 d或開花當(dāng)天施藥效果最佳㈣，提早或延遲都達(dá)不到預(yù)期效果，甚至導(dǎo)致減產(chǎn)、減收。為達(dá)到調(diào)節(jié)西瓜甜瓜的生長、提高坐果率、增產(chǎn)的目的，西瓜甜瓜的最佳施藥部位為花期的子房或瓜柄。西瓜甜瓜對調(diào)節(jié)劑的使用濃度要求比較嚴(yán)格，不同濃度會產(chǎn)生不同的效果，濃度過大會造成僵果、畸形果、裂果等，濃度過小則達(dá)不到應(yīng)用效果。施藥濃度應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥登記的濃度規(guī)范使用（表3），且不可隨意加大濃度或重復(fù)用藥。

李省印等認(rèn)為，甜瓜用藥最佳溫度為22～28℃，低于20℃或超過30℃坐果率明顯下降，早春應(yīng)在10：00—15：00用藥，炎熱的夏天則應(yīng)避開中午高溫時段，選擇在16：00以后用藥。用藥要均勻，用藥后瓜胎上的多余藥液要振落，否則易產(chǎn)生畸形果、裂果，導(dǎo)致果實品質(zhì)下降。

3.2.3與肥料、微量元素或殺菌劑混用 植物生長調(diào)節(jié)劑與肥料復(fù)合施用利于發(fā)揮各自的生理效應(yīng)，提高勞動效率，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益；與殺菌劑混用能使植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品同時具有殺菌作用和調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的功效，將調(diào)節(jié)作用、促進(jìn)作用和預(yù)防治療作用同時作用于植物體上，從而達(dá)到降低用藥量、減少對環(huán)境及有益生物危害、穩(wěn)定地防治病害的效果。植物生長調(diào)節(jié)劑與殺菌劑混合使用還能提高殺菌劑的效果，減少殺菌劑的用量。西瓜甜瓜生產(chǎn)上應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行混合施用，并采取先試用后推廣的策略逐步推進(jìn)，切不可盲目隨意添加其他調(diào)節(jié)劑、肥料或殺菌劑等，以免造成藥害，減產(chǎn)減收，影響經(jīng)濟(jì)效益。

還應(yīng)注意的是：操作時應(yīng)注意安全，做好防護(hù)工作，防止植物生長調(diào)節(jié)劑對眼睛、皮膚的刺激。