貴州省辣椒夏季育苗技術(shù)

范高領(lǐng)　梁鄲娜　胡明文　韓世玉

摘要：辣椒秋冬茬設(shè)施栽培效益較好，但需于夏季育苗，而夏季氣候環(huán)境復(fù)雜多變，極其不穩(wěn)定，在生產(chǎn)上給育苗工作造成諸多不利。筆者結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際，介紹了夏季育苗的前期準(zhǔn)備、育苗時間、品種選擇、播種量、種子處理、播種、苗床管理、病蟲害防控、壯苗標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵技術(shù)，以期為夏季育苗提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：辣椒；夏季；育苗技術(shù)

辣椒秋冬茬設(shè)施栽培經(jīng)濟效益較高，此茬辣椒主要供應(yīng)時期為10月至春節(jié)一段時間，此期間正值設(shè)施辣椒秋季延遲栽培的供應(yīng)結(jié)束后冬春茬辣椒大量上市之前，市場上辣椒供應(yīng)較為缺乏，同時正值我國的傳統(tǒng)節(jié)日和大型節(jié)日較多的時期，市場對新鮮辣椒需求量較大，且價格較高，栽培效益較好。在貴州，夏季正是辣椒和煙草育苗棚的空閑季節(jié)，此時如能夠加以利用，不僅提高了設(shè)施的循環(huán)利用率，而且還增加了收入，避免了資源閑置浪費。但育苗時間正值夏季，此時易受高溫、多雨、干旱、病蟲害等不利環(huán)境因素的影響，育苗技術(shù)性強、難度較大。因此，夏季育苗技術(shù)值得深入探索，現(xiàn)作以總結(jié)：

1品種選擇

結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣和市場需求，選擇具有抗病性較強、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、較耐低溫和弱光照、株型較小或中等的中早熟品種，如‘黔椒4號‘黔椒5號‘辣研1號及“黔辣”系列等品種。

2育苗前準(zhǔn)備

2.1育苗棚的建造

選用中型棚或溫室較好，要求四周通風(fēng)，并設(shè)有60目以上的紗網(wǎng)進行防蟲，夏季育苗最關(guān)鍵的是上部要蓋有遮陽網(wǎng)降溫，遮陽網(wǎng)的遮光率以35%～50%為宜，可以選用黑色SZW-8型和SZW-12型，或選用具有驅(qū)蚜蟲功能的銀灰色遮陽網(wǎng)。

2.2育苗池的建造

可以根據(jù)貴州省辣椒漂浮育苗技術(shù)規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)進行建造。因為夏季常有大雨或暴雨，設(shè)施四周要預(yù)留出0.5～1.0 m空間，以免育苗池受到影響。

2.3育苗的準(zhǔn)備

育苗漂盤可以選用聚苯乙烯白色泡沫育苗盤，育苗基質(zhì)選用遵義大興復(fù)肥公司生產(chǎn)的漂浮育苗基質(zhì)。肥料可以選用基質(zhì)內(nèi)配套的專用肥，也可以按m_尿素：m_過磷酸鈣：m_硫酸鉀=2：1：1的比例進行混合后配制。

3育苗時間

貴陽地區(qū)一般選擇7月上、中旬播種，早熟品種可以適當(dāng)晚播，晚熟品種可以適當(dāng)早播。但最晚不能晚于7月下旬，以免延誤商品椒上市時間。

4播種量

辣椒漂浮育苗屬于精量播種，比較節(jié)省種子，一般每667m²用種量約30 g。

5種子處理

5.1曬種

播種前進行1～2 d的曬種，不僅可以利用太陽光中的紫外線殺死種子表面的病菌，還可以降低種子的含水量，增強種子的吸水力，提高發(fā)芽率。

5.2浸種

播前先用30℃溫水進行30 min的浸泡后，放入55～60℃的熱水中不斷進行攪拌，并保持該水溫10 min，然后把種子撈出放入25℃左右的溫水中再浸泡4～5 h，搓去種子表皮的黏液并洗凈，撈出后稍晾干即可直接播種。

6播種

播種時應(yīng)嚴(yán)格按照貴州省辣椒研究所制定的辣椒漂浮育苗技術(shù)規(guī)程進行播種。夏季育苗高溫、高濕環(huán)境易造成秧苗徒長，播種時可以進行隔行播種或采用穴孔體積稍微大的漂盤，以降低密度，控制秧苗徒長。

7苗床管理

高溫高濕條件下，育苗池易生藍綠藻，苗盤入池前可加入50-100 mg·L^-1硫酸銅。出苗前，苗池水位保持在8 cm。出苗后到2葉1心時要降低水位，水位保持在2 cm。2葉1心到成苗期，苗池以濕潤或見干見濕為宜。苗池的營養(yǎng)液濃度配制，2葉1心期前，以50mg·L^-1的濃度為宜，隨著生長的進程，濃度可以增加到100～200 mg·L^-1；肥料的添加量以辣椒苗不缺肥、不徒長為宜。溫度的管理方面，白天氣溫以30℃為宜，應(yīng)嚴(yán)格控制溫度不超過37℃，如超過此溫度，中午可以在設(shè)施頂部進行噴水降溫，夜晚溫度控制在20℃，低于此溫度可以通過通風(fēng)口的關(guān)閉進行調(diào)溫。夏季育苗主要是通過降低苗床密度、控制溫度和濕度、加強苗床通風(fēng)等措施防止辣椒苗生長過快，發(fā)生徒長，培育壯苗。

8病蟲害防控

夏季育苗高溫高濕，極容易發(fā)生病蟲害，病蟲害防治是辣椒夏季育苗中十分重要的一個環(huán)節(jié)，直接關(guān)聯(lián)到辣椒育苗的成敗及其產(chǎn)量和品質(zhì)，要本著“預(yù)防為主，防治結(jié)合”、“綠色植?！钡脑瓌t，充分做好防控工作。

8.1病害防控

辣椒苗期病害主要有灰霉病、猝倒病、立枯病、病毒病等。發(fā)生灰霉病、猝倒病和立枯病病害時，可以優(yōu)先選用植物源農(nóng)藥，或選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進行防治，如75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或者50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液等殺菌劑進行交替防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。殺菌劑既可以進行苗盤噴灑，也可以按所需濃度加入到育苗池營養(yǎng)液中進行防治。病毒病在強光照、高溫和干旱的條件下易發(fā)生。防治方法是利用黃板粘殺蚜蟲、10～20 cm寬的銀灰色薄膜條進行驅(qū)離蚜蟲，杜絕病毒的傳播。其次，可選用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1 000倍液進行防治。對于生長點壞死的植株，為促進發(fā)枝、增強植株長勢，可在藥中加入20 mg·L^-1赤霉素進行調(diào)控。

8.2蟲害防控

辣椒苗期蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、蜘蛛和屁步甲等。殺蟲劑的使用和殺菌劑一樣，也是可以進行苗盤噴灑，也可以加入到育苗池的營養(yǎng)液中。發(fā)生蚜蟲和白粉虱時，可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液，或50%的抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液進行防治，每5～7 d進行1次，連續(xù)交替用藥，直到防治為止。蜘蛛危害主要在播種后至出苗前，在育苗盤穴內(nèi)進行做窩，來回穿梭，造成剛出苗倒伏、干死；防治方法是在育苗池營養(yǎng)液內(nèi)加入10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液、或用2%阿維菌素乳油3 000倍液進行育苗盤噴灑防治。屁步甲在2葉1心期前的危害較重，此時期辣椒幼苗的木質(zhì)化程度較低，幼苗比較脆弱，常常造成苗盤整行或連片的斷苗，防治方法如蜘蛛。

9壯苗標(biāo)準(zhǔn)

幼苗定植時，應(yīng)達到如下的壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡35 d左右，幼苗生長整齊，高度適中，植株高度18～20 cm，具有8～10片真葉，葉色深綠，葉片肥厚，并有光澤，莖粗壯，節(jié)間短，莖粗度0.4 cm左右，節(jié)間長度2 cm左右，根系發(fā)達，發(fā)育良好，須根較多，呈白色，90%以上植株具有花蕾，并明顯可見，子葉完整，無病蟲害。