南方山區(qū)觀賞牡丹栽培技術(shù)要點(diǎn)

林 堅(jiān)

（福建省壽寧縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建壽寧 355507）

牡丹（Paeonia suあruticosa Andr．）是我國(guó)特產(chǎn)的傳統(tǒng)名花，是世界上園藝化最早、栽培技術(shù)較高的花卉之一，以洛陽(yáng)牡丹、菏澤牡丹最為著名[1]。因福建等南方地區(qū)氣候炎熱，平原地區(qū)不適宜種植牡丹。汪德娥等[2]研究認(rèn)為，牡丹生育的臨界溫度以年均氣溫計(jì)算下限為10 ℃，上限為18 ℃，與之對(duì)應(yīng)的地理區(qū)域在北緯28°～42°之間，最適合年均氣溫在12～16 ℃之間，其北緯則在32°～38°。尤云桂等[3]通過(guò)調(diào)查和試種后認(rèn)為，福建閩東地區(qū)海拔高度300 m以上的山區(qū)，一些牡丹品種能夠種植并生長(zhǎng)良好。因此，筆者在壽寧縣農(nóng)科所（北緯27°26′，海拔800 m，年平均氣溫13～19 ℃）開(kāi)展牡丹引種試驗(yàn)，并取得成功，通過(guò)引進(jìn)中原種群、江南種群、西南種群及國(guó)外等觀賞牡丹品種進(jìn)行試種，發(fā)現(xiàn)很多品種都表現(xiàn)良好的適應(yīng)性，特別是江南種群，現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 前期準(zhǔn)備工作

1.1 種植選址 牡丹性“宜涼畏熱，喜燥惡濕”，且喜肥，不耐酸堿土壤，所以在選擇種植地塊時(shí)，宜選擇地勢(shì)高、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)的平緩山地，忌陰濕低洼積水地帶，更不能選擇在地下水位高的水田進(jìn)行種植。

1.2 改良土壤 牡丹多為肉質(zhì)根，根部發(fā)達(dá)，尤其是中原牡丹，所以需要土層深厚疏松肥沃的砂質(zhì)壤土。以土壤物理性黏粒含量低于15%，物理性砂粒含量高于55%為宜，鹽堿土、黏土和澇洼地均不適于栽植牡丹[4]。南方地區(qū)的土壤多為黏性黃壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，所以種植前一定要進(jìn)行土壤改良，可以結(jié)合深耕，每667 m2施1 500～2 000 kg商品有機(jī)肥，或種植時(shí)挖穴作基肥。牡丹最適pH在7左右，而南方土壤偏酸，當(dāng)?shù)貓@地土壤pH在6.2左右，所以在深耕翻土?xí)r加入適量草木灰或每667 m2施用20 kg生石灰，以中和土壤酸度。通過(guò)土壤改良，使土質(zhì)疏松透氣，增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，利于牡丹生長(zhǎng)。

1.3 選擇品種 南方高山地區(qū)溫度條件雖然能夠滿足牡丹生長(zhǎng)發(fā)育要求，但雨水較多，特別是夏季高溫高濕，易發(fā)病，不利于牡丹生長(zhǎng)。同時(shí)，開(kāi)花時(shí)間在4-5月份，雨水較多，會(huì)縮短觀賞時(shí)間，所以應(yīng)選擇相對(duì)耐濕熱的牡丹作為主要的種植品種。以安徽寧國(guó)、銅陵為代表的江南牡丹種群主要分布于安徽、浙江、上海等，株叢高大、根系淺、耐濕熱、管理粗放，對(duì)我國(guó)南方高山地區(qū)氣候適應(yīng)性較強(qiáng)，如寧國(guó)粉、徽紫、玫紅等品種適合種植。中原種群中魯荷紅、唇紅、洛陽(yáng)紅、銀紅巧對(duì)和香玉等相對(duì)耐濕熱品種，大部分西南品種以及海黃、金閣、島錦、花王等國(guó)外品種都適合種植。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 種植時(shí)間 中原地區(qū)一般在中秋節(jié)前后種植，南方高山地區(qū)可延遲至11月中旬之前。其他時(shí)間都不太適合裸根種植，因?yàn)橹仓旮凳軅?，很難長(zhǎng)出新根，造成水分和養(yǎng)分供應(yīng)不足，供需失調(diào)，植株難以成活，即使成活也長(zhǎng)勢(shì)較弱，也需要多年精心復(fù)壯才會(huì)開(kāi)花。

2.2 種植方法 根據(jù)南方高山的土壤及氣候條件，在栽植過(guò)程中應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。

2.2.1 挖深溝 以福建省壽寧縣為例，年降水量為2 472 mm，雨水充沛，牡丹根部長(zhǎng)期積水，會(huì)導(dǎo)致使肉質(zhì)根系腐爛，輕則影響生長(zhǎng)，重則植株死亡。因此在種植前整畦時(shí)，要挖大溝深溝，使整個(gè)種植區(qū)排水良好。

2.2.2 起高畦 牡丹根系發(fā)達(dá)，中原品種根深100 cm以下，因此在整地時(shí)應(yīng)盡量堆高種植，畦高應(yīng)達(dá)到50 cm，不易積水。同時(shí)，使土層相對(duì)深厚，這樣利于牡丹生長(zhǎng)。

2.2.3 要淺植 牡丹怕澇耐旱，南方種植時(shí)盡量將根系往上提，不可過(guò)深，坑不能過(guò)洼，從而避免因積水導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良，甚至爛根死亡。

2.2.4 展根系 牡丹根系發(fā)達(dá)，種植時(shí)若不注意往根系中間塞土，往往會(huì)造成根系中空現(xiàn)象，使牡丹生長(zhǎng)停滯。所以種植時(shí)一定要確保根系的舒展，挖的穴要深、寬，要將土往根系中間填滿，堆土后，再將牡丹植株向上提一提。若成齡植株，根系繁密，分枝又多，可進(jìn)行分株種植。

2.3 施肥技術(shù) 秋季種植時(shí)，通過(guò)改良土壤施足底肥，當(dāng)年一般不施追肥，可以在次年2月中下旬施花前花后肥，每次每株30 g；進(jìn)入正常生長(zhǎng)階段，花前花后追肥每株每次50 g；入冬前施基肥，每667 m2用腐熟的餅肥200 kg，也可以用腐熟的商品有機(jī)肥和農(nóng)家肥。其他時(shí)間視植株生長(zhǎng)情況，可追澆水施稀薄的液肥。但是炎夏不可追施固體復(fù)合肥，以免燒根。

2.4 中耕除草 南方溫暖濕潤(rùn)，雜草生長(zhǎng)旺盛，易造成積水，所以要及時(shí)除草，以達(dá)到松土的目的。由于對(duì)于牡丹目前還沒(méi)有有效的除草劑，一般都是用人工除草，所以人工成本很大，經(jīng)筆者試驗(yàn)，使用除草布覆蓋，可以達(dá)到較好的抑制雜草效果。

2.5 整形修剪 整形修剪是牡丹栽培的重要技術(shù)，目的是保持勻稱的株態(tài)、通風(fēng)透光，這樣做有利于養(yǎng)分集中，使得牡丹生長(zhǎng)健壯，花朵鮮艷。修剪技術(shù)主要有：定干、除土芽、摘芽等。整形修剪正常1 a3次，第1次在2月底至3月上旬，此時(shí)側(cè)芽與萌蘗芽長(zhǎng)至10 cm左右，花蕾直徑在1.5 cm左右時(shí)，一般只留幾個(gè)健壯空間合理的萌蘗芽，每個(gè)枝條留一兩個(gè)外側(cè)花芽，摘除多余花蕾。第2次在花后，主要剪除殘花，減少養(yǎng)分消耗。第3次在10-11月份，結(jié)合冬季清園，剪除枯枝病枝，清除落葉，減少病蟲(chóng)害。

3 繁殖技術(shù)

觀賞牡丹主要以嫁接、分株繁殖為主，可結(jié)籽的牡丹也可進(jìn)行播種繁殖。分株繁殖方法簡(jiǎn)便，成活率高，可在9月下旬至10月下旬進(jìn)行，分株后第2年就可開(kāi)花；在南方地區(qū)一般在10月進(jìn)行嫁接，嫁接繁殖以枝接為主，嫁接后要將苗“砂藏”15 d，有利于傷口愈合，然后種入地里，覆土5 cm左右，撘小拱棚避雨，第2年春天小苗露土成活后，就正常管理；播種繁殖一般方法是將種子提前用熱水浸泡1 d，采用撒播或穴播，覆土4 cm左右，上面加蓋稻桿保墑，來(lái)年春小苗就可破土而出。

4 病蟲(chóng)害防病

4.1 牡丹常見(jiàn)病害及防治 南方種植牡丹很容易發(fā)生根腐病，可用每667 m220 kg的生石灰消毒土壤，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)用消毒的刀具切除爛根。防治炭疽病、銹病、灰霉病、白粉病和葉斑病等，可在植前用800倍50%多菌靈浸根10 min。發(fā)病后用400倍50%的代森銨溶液澆灌根部，或用50%多菌靈800倍液噴霧，若發(fā)生銹病可噴施25%粉銹寧可濕性粉劑2 000倍液。

4.2 牡丹常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治 牡丹常見(jiàn)的害蟲(chóng)主要發(fā)生在根部，有蠐螬、螻蛄、地老虎等，可用氧化樂(lè)果600倍液灌根；發(fā)現(xiàn)蜘蛛、蚜蟲(chóng)等葉面害蟲(chóng)，要及時(shí)摘除蟲(chóng)葉，可用克螨特、三氯殺螨醇、殺滅菊酯等防治；白蟻可用氟蟲(chóng)腈（15 mL）一包對(duì)水15 L進(jìn)行噴灑；結(jié)線蟲(chóng)類選用殺線蟲(chóng)劑，如5%涕滅威顆粒劑、康綠功臣、克線單等進(jìn)行防治；黃刺蛾可用人工捕殺防治，冬、春季結(jié)合修剪，剪除蟲(chóng)繭或敲碎樹(shù)干上的蟲(chóng)繭，減少蟲(chóng)源，在幼蟲(chóng)盛發(fā)期噴灑農(nóng)藥，藥劑可選用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液。