蜜脆蘋(píng)果在陜西長(zhǎng)武的栽培表現(xiàn)

楊建新 曹芳婷

陜西長(zhǎng)武縣地處黃土高原，屬溫帶干旱半干旱氣候，年均溫9.1℃，全年無(wú)霜期171天，年均降雨量584 mm，年均日照時(shí)數(shù)2 300小時(shí)，是我國(guó)蘋(píng)果栽培最佳適宜區(qū)。2006年長(zhǎng)武縣引入蜜脆蘋(píng)果1 000株，栽植在丁家鎮(zhèn)直古村。按2 m×4.5 m株行距定植，采用紡錘樹(shù)形，2010年初結(jié)果，2012年進(jìn)入豐產(chǎn)期。下面就蜜脆在長(zhǎng)武的引種栽培表現(xiàn)和管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，供果農(nóng)朋友作引種參考。

1 引種表現(xiàn)

蜜脆蘋(píng)果是從美國(guó)引進(jìn)的品種，在長(zhǎng)武縣直古村表現(xiàn)為樹(shù)冠緊湊，葉片大而肥厚，葉柄較短，葉緣鋸齒明顯，橢圓形；枝條硬而脆，淺褐色，節(jié)間較短，萌芽率高，成枝力稍弱；短枝性狀明顯，以短果枝結(jié)果為主，有腋化芽結(jié)果習(xí)性；早果性強(qiáng)，定植后第4年見(jiàn)果，第6年早果豐產(chǎn)，適合密植栽培。

蜜脆果實(shí)為扁圓形，果個(gè)大，平均單果質(zhì)量280 g，最大460 g。果皮蠟質(zhì)層厚，有油膩感，果粉較少，果點(diǎn)小，果柄較短。果實(shí)鮮紅色，有條紋，全面著色。果心小，果肉奶油色，肉質(zhì)酥脆，甜酸多汁，品質(zhì)上等。可溶性固形物含量14.8%。果實(shí)8月下旬至9月上旬成熟，貯藏性特別好。

該品種比紅富士物候期晚1周，每花序開(kāi)5～6朵花，中心花所結(jié)果實(shí)的果柄短，邊花所結(jié)果實(shí)的果柄長(zhǎng)。同時(shí)，每個(gè)花芽能抽生2～3個(gè)果臺(tái)枝。因此，該品種要選留邊花結(jié)果，否則容易造成采前落果。

另外，蜜脆對(duì)土壤要求不嚴(yán)，較抗病蟲(chóng)害。容易感染白粉病，果實(shí)普遍有水心病以及采前落果現(xiàn)象。

2 管理要點(diǎn)

1）土肥水管理。春季栽植成活后要加強(qiáng)土肥水管理。栽植定干后澆水覆膜，苗干上套袋保濕。成活后新梢進(jìn)入旺長(zhǎng)期就可以進(jìn)行地面追肥，注意要少量多次，以氮磷復(fù)合肥為主，前期2～3次，8月份以后控肥，讓枝條充分木質(zhì)化，避免冬季抽干。

果園要經(jīng)常中耕除草，疏松土壤。

生長(zhǎng)期結(jié)合噴藥進(jìn)行根外追肥，葉面噴0.4%尿素2次、0.3%磷酸二氫鉀2～3次。

每年秋季（9月中下旬）深施基肥，增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力。結(jié)果后以有機(jī)肥為主，配合氮磷鉀肥。按照氮磷鉀1∶1∶1的比例施用肥料。

2）整形修剪。幼樹(shù)整形修剪采用紡錘樹(shù)形，堅(jiān)持輕剪多留枝的原則，高留樹(shù)干，干高1 m左右。同時(shí)，拉平各類枝條，促進(jìn)早成形、早成花、早結(jié)果。樹(shù)高維持在3 m左右。

3）花果管理。嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載。留邊果，花期最好進(jìn)行人工輔助授粉，提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。

4）病蟲(chóng)防治。蜜脆蘋(píng)果在黃土高原蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)抗逆性較強(qiáng)，對(duì)大多病蟲(chóng)害具有很好的抗性。生產(chǎn)中容易感染白粉病，果實(shí)普遍有水心病。針對(duì)此，在病蟲(chóng)害綜合防治時(shí)要加強(qiáng)對(duì)白粉病、水心病的防控。采用套袋栽培的果園，按照套袋蘋(píng)果栽培技術(shù)進(jìn)行規(guī)范管理。防治蘋(píng)果早期落葉病、果實(shí)黑紅點(diǎn)病推薦50%抑菌脲、80%代森錳鋅、10%多抗霉素、43%戊唑醇等藥劑，交替使用。預(yù)防水心病要在套袋前后結(jié)合噴藥補(bǔ)充鈣肥3～4次，以糖醇鈣為佳。