廣府文化體系中的開敞空間研究

文/王思雨 廣州市城市規(guī)劃勘測設(shè)計(jì)研究院 廣東廣州 510000

英國倫敦1877年制定的《開敞空間法》中將開敞空間定義為：任何圍合或是不圍合的用地，其中沒有建筑物，或者少于1/10的用地有建筑物，而剩余用地用作公園或娛樂場所，或者是堆放廢棄物，或者不被利用的地域。而我國學(xué)者就此也有基本相似的解釋：城市開敞空間通常是指允許公眾進(jìn)入，具有一定公共設(shè)施、一定規(guī)模自然生態(tài)基底或人文內(nèi)涵、富有景觀特色的地段或地區(qū)。

在廣府地區(qū)傳統(tǒng)的城市規(guī)劃體系中，開敞空間主要包含四方面內(nèi)容：1.街巷空間；2.濱水空間；3.重要節(jié)點(diǎn)；4.以祠堂為中心的空間。

1、街巷空間---以佛山東華里街區(qū)為例

1.1 特色街巷

特色的街巷空間構(gòu)成了街區(qū)歷史傳統(tǒng)的主要載體，對(duì)這些特色街區(qū)的保護(hù)不僅是對(duì)城市歷史的尊重，更是激發(fā)街區(qū)活力的一個(gè)重要因素。

佛山東華里在廣東省佛山市禪城區(qū)福賢路，原名“伍楊街”，以清初聚居此地的楊族和伍族姓氏命名，其后兩族相繼衰落，房產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)賣與他姓，至清乾隆年間更名為“東華里”。早在明清時(shí)期，這里便是佛山商業(yè)、手工業(yè)中心，街區(qū)內(nèi)歷史建筑數(shù)量多、類型多并且保存完整。這也導(dǎo)致在傳統(tǒng)的街巷空間中，除了主要街道及重要界面外，其余地方均沒有形成高質(zhì)量的開敞空間，這也從側(cè)面反映了傳統(tǒng)思想中缺乏公共空間的意識(shí)，導(dǎo)致傳統(tǒng)街巷空間在遭遇現(xiàn)代商業(yè)文明時(shí)，所表現(xiàn)出的不適應(yīng)的原因。

東華里街區(qū)整個(gè)建筑群 “三間兩廊”式平面布局，內(nèi)部院落相套，外部街巷空間整齊，形成了典型的“梳式布局”。建筑形制融合了中西方特色，例如簡氏別墅則以仿西洋式而又中西合璧為特色，主樓是仿意大利文藝復(fù)興時(shí)期府邸式建筑，地面用黑白相間的大理石磚砌成圖案，窗玻璃是磨砂的刻花彩色玻璃；后樓的外墻全用一色水磨青磚，窗檐使用佛山常見的磚雕裝飾，具有鮮明的民族風(fēng)格，體現(xiàn)著民初時(shí)期歸國華僑潮帶來的嶺南建筑文化與西方建筑文化的融合；街區(qū)內(nèi)隨處可見嶺南建筑的標(biāo)志性元素，如鍋耳式山墻、瓦脊、雕花屋檐、蜿蜒街巷等。

2、濱水空間---以佛山杏壇水鄉(xiāng)為例

2.1 水口空間

所謂水口，即指傳統(tǒng)理想風(fēng)水環(huán)境中水的入口與出口處。水口位置離村較近，往往就在村口處，因而水口廣場作為村中一個(gè)重要的廣場形象出現(xiàn)。水口的設(shè)置一般因地制宜利用天然溪流和山林，將山水、田園、村舍融為一體，在此建橋鎮(zhèn)所水口，并廣植高大喬木，旁建水口廟、文峰塔或炮樓等高聳建筑物作為村口的標(biāo)志物，形成高低錯(cuò)路、層次豐富的風(fēng)景。

2.2 濱水廣場

按照地域環(huán)境的景觀形態(tài)，城市濱水景觀一般可分為四類。（1）濱江型，（2）濱海型，（3）湖泊水泊型，（4）洲島型。在廣府地區(qū)，河涌江河密布，因此濱水景觀主要是濱江型。

街巷與河岸的交匯處，既是沿河的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，又是內(nèi)部街巷的邊緣空間，通常與橋與水埠，但也有村落在此布置極具地方特色的神庵或祠堂。

2.3 橋

橋是水鄉(xiāng)村落重要的不可缺少的特色元素，能很好體現(xiàn)水鄉(xiāng)的特色。橋是路的延續(xù)，是跨河道的通道。橋是河道與巷道的空間交匯處，是河道上的節(jié)點(diǎn)，也是街巷的節(jié)點(diǎn)。同時(shí)，橋還把河道分割成數(shù)段空間單元，使河道空間呈現(xiàn)出多層次的景深與具有某種韻律感的節(jié)奏變化，避免了單調(diào)感。

佛山杏壇水鄉(xiāng)的橋主要有3種，一種是年代較早的石拱橋，建造時(shí)間段為明代至民國，其形式有單孔和三孔2種，一種離水面高約3～4米，頂寬也約3～4米，由于使用的石材有粗面巖、花崗巖、紅砂巖等，以及橋側(cè)通常采用實(shí)的石質(zhì)欄板，使得橋的形態(tài)十分厚重，有的橋在正對(duì)河道的橋側(cè)面中央拱頂刻有橋名，既強(qiáng)化了橋的視覺節(jié)點(diǎn)意向，也為環(huán)境帶來了一份古樸悠遠(yuǎn)感；一種是比較常見的木板石墩橋即以厚重的石材做橋墩，以石階上下，其上架有鐵條加固的木板；還有一種是上世紀(jì)80年代建造的橋，具有混凝土的質(zhì)感和現(xiàn)代拱肋結(jié)構(gòu)的外觀。

橋頭空間可分為后街式與前街式兩種，后街式多出現(xiàn)于橋頭為橫向商業(yè)街的地段，前街式比較普遍，多為廣場。

3、重要節(jié)點(diǎn)

3.1 廣場

廣場和街道空間的聯(lián)系是極為緊密的,它們共同組 成城市空間的網(wǎng)絡(luò)體系。它往往形成區(qū)域的中心,展示空間的內(nèi)聚力和向心力,具有半開敞性,為廣大的市民提供了聚會(huì)、交易、娛樂的生活活動(dòng)場所。我國傳統(tǒng)街區(qū)廣場大多尺度和規(guī)模較小,往往是線型空間的膨脹,結(jié)合丁字路口處圍繞文廟、戲臺(tái)、古井或古樹等,形成一種陰角與陽角結(jié)合的廣場活動(dòng)空間。

廣府街區(qū)里廣場主要分為三類，一是文化類，二是商業(yè)類，三是景觀類。

3.2 歷史文化空間

歷史文化空間在街區(qū)中是比較核心的空間元素，它不僅承擔(dān)傳承歷史文化的責(zé)任，而且對(duì)于提升整個(gè)街區(qū)的特色及價(jià)值有著舉足輕重的作用。在廣府民系的街區(qū)中，歷史文化空間多以祠堂、書院、宗教建筑為主，如廣州的陳家祠、農(nóng)講所、圣石心大教堂等，這些被保留至今的文化遺跡，是喚醒整個(gè)街區(qū)乃至城市的要素，在新的城市規(guī)劃中，對(duì)城市中歷史文化空間的處理方式，體現(xiàn)著規(guī)劃師對(duì)一個(gè)城市負(fù)責(zé)任的態(tài)度。

4、以祠堂為中心的開敞空間---以佛山大旗頭村及東莞茶山南社村為例

作為居民重要的活動(dòng)空間，祠堂廣府地區(qū)氣候炎熱，日照時(shí)間長，熱輻射強(qiáng)度大，為庇蔭防熱，建筑往往采用小面寬、大進(jìn)深的平面形式。廣府地區(qū)年降雨量大，相對(duì)濕度高。為通風(fēng)防潮，室內(nèi)空間通常高敞、通透。此外，廣府文化是一種糅合了農(nóng)業(yè)文化和海洋文化的多元形文化，具有重商性、實(shí)用性、世俗性、開放性等特點(diǎn)，這使得廣府地區(qū)的宗族制度更世俗化，祠堂建筑功能空間更豐富，裝飾更精美等，最終得以形成以祠堂為中心的開敞空間。

4.1 水域空間

水域是祠堂周邊必要的環(huán)境因素，祠堂的選址或在河涌邊，或在水塘邊，或在開闊處做人造水塘。祠堂前河道比上下游更寬，一般人為改造成半月形水道是常見的形態(tài)，其原因除了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)水觀念以外，也有擴(kuò)大祠前河道空間以容納、停泊更多船只的功能因素。

佛山大旗頭村具有典型的廣府地區(qū)的風(fēng)水格局模式，古村坐西向東，西面背依老虎岡、大窩岡、企岡等山岡，東面為樂平涌環(huán)繞，古建筑群將地勢墊高，并自西向東傾斜，東面開挖半月形水塘，古建筑群可以通過地下排水系統(tǒng)，依靠傾斜的地勢，匯入到水塘中，取“四水歸塘”之意。古建筑群的梳式格局，面向水塘筆直的巷道起到通風(fēng)、避暑等調(diào)節(jié)氣候作用，西面封住，對(duì)減輕冬季西北風(fēng)影響起到一定作用。此外，位于大旗頭村北向的祠堂巷的格局也具有代表性，沿祠堂巷有鐘氏祠堂、鄭氏祠堂，前面為半月形水塘，自巷口沿水塘種有一排榕樹，水塘、風(fēng)水樹（榕樹）和廣場構(gòu)成北向村民活動(dòng)空間場所，這對(duì)于改善該地區(qū)的小氣候有不可或缺的作用。

4.2 文化活動(dòng)空間

祠堂的形制有民居演化而來，一般以朱子祠堂的形制為主，隨著家族的繁衍發(fā)展，傳統(tǒng)的祠堂已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能容納參加祭祀儀式的族眾。隨著村落規(guī)模的擴(kuò)大，原位于村落中心的祠堂往往已不可能再擴(kuò)建，只能另擇新址，加上風(fēng)水觀念對(duì)村落水口的重視，這種大型祠堂便向村首水口處發(fā)展。這種祠堂的基本部分采用四合院式，軸線上有門屋、享堂、寢樓。與朱子家禮的祠堂相比，中軸線上的進(jìn)深增加了，空間層次特別是祠堂前部序列的紀(jì)念性氣氛加強(qiáng)了，同時(shí)為了適應(yīng)祭祀需要，前庭的空間擴(kuò)展了。

隨著時(shí)代的發(fā)展，祠堂的文化功能有所減弱，但在廣府地區(qū)，祠堂仍然是居民重要的文化活動(dòng)場所，根據(jù)需求，人們賦予了它更多的功能，比如村文化展覽，村聚會(huì)場所，改造地區(qū)商業(yè)中心等等。

4.3 祠堂周邊空間

根據(jù)區(qū)位分類，可將祠堂周邊空間分為前、后兩類，前方一般為較大的前廣場，濱河的祠堂前廣場一般有3種基本類型：①宗祠相對(duì)周圍的建筑離河退縮，形成一片較大的前廣場。②宗祠與周圍建筑平齊，在河正對(duì)岸形成廣場。較大型的祠堂背靠自然的山陵或人工堆起的土坡，人工的土坡上一般種有高大的古樹，用以固定土坡河寄托宗族繁茂的文化觀念。