蘋(píng)果白粉病綠色防控技術(shù)

巨亞絨 梁超峰 唐德合 胡作棟

蘋(píng)果白粉病在我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)發(fā)生非常普遍，陜西產(chǎn)區(qū)以秦嶺北麓和渭北地區(qū)受害較重，陜北產(chǎn)區(qū)較輕。該病菌可以危害蘋(píng)果屬的各種植物，不同蘋(píng)果品種間抗病性差異顯著，不少老品種易感病，元帥系、富士系、秦冠等較抗病，育苗用的山定子、新疆野蘋(píng)果實(shí)生苗易感病。

1 癥狀特點(diǎn)

蘋(píng)果白粉病可以危害葉片、新梢、芽、花、果實(shí)，病部產(chǎn)生白粉是此病的主要癥狀特征。

葉芽被害后干癟尖瘦，春季發(fā)芽晚，節(jié)間短，病葉狹長(zhǎng)，質(zhì)硬而脆，葉緣上卷，直立不伸展，重病芽大多不能萌發(fā)而枯死，受害較輕者則萌發(fā)較晚，新梢生長(zhǎng)遲緩，幼葉萎縮，尚未完全展葉即產(chǎn)生白粉層。春末夏初，春梢尚未封頂病菌即開(kāi)始侵染頂芽；夏、秋季多雨，帶菌春梢頂芽抽生的秋梢均不同程度帶菌；如春梢頂芽帶菌較多而未抽生秋梢，則后期發(fā)病重。大多病芽瘦小，鱗片松散，頂端尖細(xì)，呈毛刷狀，茸毛較少，灰褐或暗褐色；個(gè)別帶菌較少、受害較輕的頂芽，封頂后鱗片抱合較為緊密，不易識(shí)別，但來(lái)年春季萌芽后的春梢均發(fā)病，新梢覆滿白粉。

花芽被害后，嚴(yán)重者花蕾不能開(kāi)放，萎縮枯死。輕者被害花萼片和花梗畸形，花瓣狹長(zhǎng)，色淡綠，在花萼洼或梗洼處產(chǎn)生白色粉斑。受害花的雌、雄蕊失去作用，不能授粉坐果，最后干枯死亡。

病梢被害后，節(jié)間縮短，發(fā)出的葉片細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)脆而硬，長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱，生長(zhǎng)緩慢，病部表層覆蓋一層白粉。受害嚴(yán)重時(shí)，病梢部位變褐枯死。初夏以后，白粉層脫落，病梢表面顯出銀灰色。

葉片被害后，正面色澤濃淡不均，病葉狹長(zhǎng)，質(zhì)地硬脆，邊緣呈波狀皺縮，向上卷曲。最初葉背面呈現(xiàn)稀疏的塊狀白粉斑，有白粉的部位葉面不平展，向葉正面凸起；后期白色粉層逐漸蔓延到葉片正、反兩面，致使葉面凹凸不平。嚴(yán)重時(shí)，病葉自葉尖或葉緣逐漸變褐，最后全葉干枯脫落。初夏以后，感病葉背的主脈、支脈、葉柄及病梢上出現(xiàn)成堆的小黑點(diǎn)，白粉層變?yōu)榛液稚?/p>

幼果被害后，多在萼洼產(chǎn)生白色粉斑，病部變硬。病果生長(zhǎng)緩慢，較正常果實(shí)小。果實(shí)長(zhǎng)大后白粉脫落，形成網(wǎng)狀銹斑，后期變硬的組織龜裂，形成裂口或裂紋。

苗木感病后，頂端葉片和幼苗嫩莖出現(xiàn)灰白色斑塊，覆蓋白粉。嚴(yán)重時(shí)，病斑擴(kuò)展至全葉，病葉萎縮，漸變?yōu)楹稚菟馈Ｐ律翼敹耸芎笳谷~遲緩，葉片細(xì)長(zhǎng)，呈紫紅色。頂梢微曲，發(fā)育停滯。

2 發(fā)病規(guī)律

蘋(píng)果白粉病菌是一種?；詮?qiáng)的寄生菌，只能寄生在活的寄主組織上，而且只有在組織幼嫩階段才能被侵染，因此病害的發(fā)生與寄主組織的發(fā)育狀態(tài)有密切關(guān)系。病菌以菌絲體潛伏在病芽?jī)?nèi)越冬，來(lái)年春季冬芽萌動(dòng)時(shí)，越冬菌絲產(chǎn)生分生孢子，靠氣流傳播，直接侵入嫩芽、嫩葉、新梢和幼果表面，以吸器伸入寄主內(nèi)部吸收營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行初次侵染。4—9月為病害發(fā)生期，其中4—6月氣溫較低、枝梢組織幼嫩，病菌可多次侵染，是發(fā)病高峰期。7—8月高溫季節(jié)發(fā)病緩慢或停滯。8月下旬以后，秋梢抽生，產(chǎn)生幼嫩組織，病菌再次侵染秋梢嫩芽，形成第2次發(fā)病高峰。9月以后病情發(fā)展趨于緩和，10月以后很少侵染。

病菌分生孢子萌發(fā)入侵的適宜條件是：氣溫19～22℃，相對(duì)濕度接近100%；菌絲生長(zhǎng)的最適溫度為20℃。蘋(píng)果春梢、秋梢生長(zhǎng)期氣候條件能滿足上述要求，而且寄主植物為病菌侵染提供了豐富的幼嫩組織，有利于病害發(fā)生和流行。從病害流行歷史來(lái)看，春季溫暖干旱年份有利于病害前期流行；夏季多雨涼爽、秋季晴朗，有利于病害后期流行。由于病菌靠氣流傳播，因而連續(xù)下雨會(huì)抑制白粉病的發(fā)生。

果園栽培管理與發(fā)病輕重關(guān)系很大。果園土壤黏重、土質(zhì)瘠薄、栽植過(guò)密、偏施氮肥、灌水過(guò)多造成枝條徒長(zhǎng)，容易染病。果樹(shù)修剪方式直接與越冬菌源即帶菌芽的數(shù)量有關(guān)，輕剪有利于越冬菌源的保留和積累，越冬病芽數(shù)量多，病菌越冬基數(shù)大，常導(dǎo)致來(lái)年病害大流行。

3 綜合防治技術(shù)

根據(jù)蘋(píng)果白粉病發(fā)生規(guī)律，防治時(shí)應(yīng)抓住兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是剪除越冬病芽，及時(shí)摘除被侵染的病梢，減少初侵染及再侵染的病菌數(shù)量；二是抓住關(guān)鍵時(shí)機(jī)，適時(shí)噴灑有效藥劑，防止病菌侵染和病害蔓延。

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

1）選用抗病品種。建園時(shí)一定要選用抗病品種苗木，淘汰易感病劣質(zhì)品種。要挑選健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木栽植，仔細(xì)檢查并剪除越冬病芽，對(duì)苗木進(jìn)行徹底消毒處理。

2）鏟除菌源。蘋(píng)果落葉后至萌芽前，要徹底、細(xì)致地剪除病梢，春季復(fù)剪時(shí)再仔細(xì)搜索，剪除病梢，予以深埋，以減少越冬菌源。蘋(píng)果樹(shù)芽萌動(dòng)后及時(shí)剪除初次侵染的病梢，帶出果園銷毀或深埋，以減少再侵染病菌源。

3）合理修剪。由于樹(shù)冠郁閉、雜草叢生、田間濕度大的蘋(píng)果園極易發(fā)生白粉病，因此蘋(píng)果園要合理密植，成齡樹(shù)要注意回縮更新，通過(guò)合理修剪改善通風(fēng)透光條件，對(duì)減輕病害發(fā)生非常重要。

4）科學(xué)施肥。有條件的蘋(píng)果園盡量多施腐熟有機(jī)肥，或種植綠肥，以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，提高抗病能力。施用化學(xué)肥料時(shí)，注意氮、磷、鉀的配合，尤其要增施磷、鉀肥。

5）適量灌水。果園灌水要適量，避免大水漫灌，有條件的可采用滴灌方式灌水，以降低果園濕度，減輕病害發(fā)生。

3.2 化學(xué)防治措施 蘋(píng)果樹(shù)發(fā)芽前噴3波美度石硫合劑，開(kāi)花前噴0.5波美度石硫合劑或50%硫黃膠懸劑150倍液。

蘋(píng)果落花70%時(shí)，可選用15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或25%三唑酮（百理通）可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或70%甲基硫菌靈(甲基托布津)1 000倍液，或10%多抗霉素可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧 1～2次。

苗圃防治該病應(yīng)在發(fā)病初期噴50%硫黃膠懸劑150倍液，連噴2～3次，噴藥間隔期10～15天。