漢中大櫻桃放任樹修剪促果技術(shù)

曹修翠 李 躍 林泓霏

漢中地處陜西南部，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，既適宜小果粒的中國櫻桃種植，也適宜歐洲大櫻桃栽培。經(jīng)20年引種試驗(yàn)、示范和推廣，大櫻桃已發(fā)展到1.3萬多畝，主要分布在西鄉(xiāng)櫻桃溝，勉縣櫻桃溝、周家山，略陽黑河壩、接官亭，城固小河、文川，南鄭黎坪、高臺(tái)，洋縣牛頭山和漢臺(tái)區(qū)的宋家溝等地。生產(chǎn)中我們了解到，有的大櫻桃園定植后管理粗放，植株放任生長，幼樹不整形修剪，幾年后主側(cè)枝分布混亂，沒有樹形；有的施肥不合理，甚至缺少授粉品種，導(dǎo)致部分櫻桃大樹不掛果，或少花少果、有花無果。

針對(duì)以上現(xiàn)狀，筆者從2013年開始，選定西鄉(xiāng)大嶺溝、勉縣吳家灣、南鄭陳村和黎坪、略陽接官亭和白雀寺等地大櫻桃園中多年不掛果的放任樹進(jìn)行整形修剪改造試驗(yàn)示范，累計(jì)改造面積200余畝，1.21萬株。對(duì)整修后的放任樹實(shí)施科學(xué)的肥水管理，枝梢花芽形成快，2015年就開始掛果，2017年單株產(chǎn)量10 kg，2018年達(dá)到20～25 kg，平均株產(chǎn) 15 kg，折合畝產(chǎn)420 kg以上?，F(xiàn)將大櫻桃放任樹整形修剪、促花促果技術(shù)總結(jié)如下。

1 落頭開心

大櫻桃樹本身就具有較強(qiáng)的生長勢，放任生長的6～8年生以上大樹，一般樹高均在5～6 m，個(gè)別樹高達(dá)7 m，有的樹還形成上強(qiáng)下弱，沒有花芽或花芽很少，必須逐年落頭開心，削弱頂部生長優(yōu)勢，將營養(yǎng)集中到下部枝干上，促進(jìn)樹體花芽形成，提早掛果。落頭后的樹體高度應(yīng)控制在3.5～4 m，便于果實(shí)采摘及日常管理。

2 疏除大枝

放任6～8年的大櫻桃樹，不僅長勢較強(qiáng)，大枝也多，樹上大枝多達(dá)8～12個(gè)，主側(cè)枝分布混亂，枝條交叉重疊嚴(yán)重，透光透氣性能差。應(yīng)用逐年疏枝的辦法，疏除交叉枝、重疊枝和病蟲枝。放任樹疏剪后，每株保留大枝6～8個(gè)，各大枝層間距40～50 cm，保證樹冠下部枝多，上部枝少，無交叉重疊枝，通風(fēng)透光好，以利于花芽及優(yōu)質(zhì)芽形成，促進(jìn)開花結(jié)果。

3 開張角度

放任生長的大櫻桃樹，枝干比較直立，生長勢較強(qiáng)，必須通過拉枝等方法開張角度。對(duì)保留的大枝拉枝，開張角度至70°～80°；對(duì)過于粗大、不掛果的大枝，應(yīng)結(jié)合高接換頭的辦法改造，高接成活后再拉枝開角，緩解生長勢。也可在大枝基部用8#鐵絲絞縊，阻止養(yǎng)分順利輸送，削弱枝干生長勢，控制枝干及新梢旺長，促進(jìn)花芽形成。

4 高接授粉品種

對(duì)缺少授粉樹，只開花不結(jié)果的園，結(jié)合開張角度，在大樹上直接高接換頭。接穗應(yīng)注意早、中、晚熟品種搭配，或花期一致的品種，選擇秦櫻一號(hào)、先鋒、拉賓斯為授粉品種。在3月中旬或9月上旬嫁接為宜，采用雙芽切接、方塊芽接和“T”字芽接，或?qū)?～4個(gè)芽的花枝作接穗進(jìn)行改良嫁接。接穗成活后，在秋季或次年拉枝，促其開花結(jié)果。

5 科學(xué)施肥灌水

放任樹除落頭、疏枝、開張角度外，還必須控氮、控水，抑制新梢旺長，生長期間不施用氮肥，不進(jìn)行人工灌水，可適當(dāng)施入磷肥和鉀肥，以有效控制枝梢旺長，促進(jìn)花芽形成。

進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。早春干旱，萌芽前應(yīng)灌1次水，以延遲花期，免遭春寒。落花后幼果生長期，噴0.3%磷酸二氫鉀水溶液2～3次，每株溝施硫酸鉀 1～1.5 kg，促進(jìn)果實(shí)膨大著色。果實(shí)膨大前后，土壤含水量要保持在80%左右。采果后，如遇高溫干旱，要及時(shí)灌水，提高花芽質(zhì)量。秋季落葉前株施有機(jī)肥50 kg、高鉀復(fù)合肥2～3 kg，為來年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

6噴生長調(diào)節(jié)劑

為促使修剪后的大樹盡快開花結(jié)果，在生長季節(jié)（6—8月），可適當(dāng)噴施2～3次300倍液多效唑控制新梢生長，以利壯芽及花芽形成，每次間隔時(shí)間不得少于30天。切忌逐年噴施，否則會(huì)對(duì)修剪后的大樹造成傷害，甚至死樹。正確噴施生長調(diào)節(jié)劑可有效抑制新梢生長，對(duì)花芽形成具有明顯促進(jìn)作用。