矮化蘋果適用的兩種樹形

張團委

蘋果生產(chǎn)中采用的樹形有許多種，如主干分層形、變則主干形、開心形、改良紡錘形、自由紡錘形等，經(jīng)多年實踐驗證，高紡錘形和細長紡錘形最適宜矮化蘋果樹。這兩種樹形光能利用率高，優(yōu)果率高，樹勢中庸，易成花，利于豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

1 高紡錘形（超紡錘形）

1.1 樹形結(jié)構(gòu) 樹高3.2～3.8 m，主干高80～90 cm，樹冠1.5～2 m。小主枝（結(jié)果枝組）長度70～100 cm，中央領(lǐng)導(dǎo)干直立且粗壯，其上均勻分布、螺旋上升插空排列30～50個大小不等的臨時性小主枝（臨時性結(jié)果枝組），小主枝上下距離為5～10 cm（同方向上下間距25 cm），基部粗度與同部位中央領(lǐng)導(dǎo)干粗度比例為1∶5～7，各小主枝基部粗度不超過3 cm，各小主枝基角110°～130°（嘎拉系的角度適當小些）。小主枝呈雪松般下垂狀單軸延伸，中央領(lǐng)導(dǎo)干單軸延伸。上部小主枝角度略小，下部小主枝角度略大，整株呈立體上窄下寬狀，整行植株呈立體結(jié)果“墻”狀。

1.2 整形修剪

1）定干和第1年整形修剪。如果采用2年生苗木，定植后于萌芽前在飽滿萌芽處定干，定干后保留剪口下第1個飽滿芽，剪口下第2、第3（或第4）個芽掰掉，然后用木桿或竹竿扶正苗木，使其順直生長；小主枝長度25～30 cm時離開基角，與中央干夾角90°～110°。如果采用3年生苗木，定植時不定干或輕打頭，去除主干上長度超過50 cm的枝條；同樣要用木桿或竹竿扶正苗木使其順直生長。苗干距離地面80 cm以內(nèi)的萌枝全部疏除，80 cm以上的萌枝保留。同方向（同側(cè)位）上下間距小于25 cm的枝條疏除。冬剪時疏除中央干上發(fā)出的強壯新梢，疏除時剪口斜成45°，留1 cm短樁，使輪痕芽促發(fā)弱枝；保留長度30 cm以內(nèi)的弱枝。

2）第2年整形修剪。第2年春天，在中心干分枝不足處進行刻芽或涂抹藥劑（抽枝寶或發(fā)枝素）促發(fā)分枝，在展葉初期剪除枝條頂芽，緩和枝條生長勢。苗干從地面到80 cm之間再次發(fā)出的萌枝要疏除，同方向（同側(cè)位）上下間距小于20 cm的新枝疏除。出現(xiàn)開花枝條要將花序全部疏除，保留果臺副梢。枝條角度按樹冠不同部位要求拉枝。冬季修剪時，疏除中央干上當年發(fā)出的強壯新梢，疏除時仍然剪口斜成45°，留1 cm短樁，使輪痕芽促發(fā)弱枝；保留中央干上50 cm以下的弱枝。

3）第3年整形修剪。第3年春季和夏季修剪與第2年相同，要強調(diào)拉枝角度，枝條角度按樹冠不同部位要求拉枝。冬季修剪時，疏除主干上當年發(fā)出的強壯新梢，疏除時留1 cm短樁，保留中心干上當年發(fā)出的長度50 cm以內(nèi)的小主枝；同方向小主枝上下保持25 cm間距。

4）第4年整形修剪。第4年春季和夏季修剪與第3年相同，但春季開花植株要疏花疏果，畝產(chǎn)量控制在500～1 000 kg。冬季修剪時，保留中心干發(fā)出的小主枝，同方向小主枝上下保持25 cm間距。

5）成形后更新修剪。隨樹齡增長，去除中央干上著生的過長大枝（其中基部粗度超過3 cm的一定要及時疏除），對樹冠下部的小主枝長度超過1.2 m要疏除。對與中央干夾角達不到100°～110°的要拉枝調(diào)整；對樹冠中部的小主枝長度超過1 m的也要疏除，對與中央干夾角達不到110°～120°的要拉枝調(diào)整；對樹冠上部小主枝長度超過0.8 m的要疏除，對與中央干夾角達不到 120°～130°的要拉枝調(diào)整。 5～6 年生小主枝逐年輪換，及時疏除中央干上過多枝條，并回縮主枝上生長下垂的結(jié)果枝，更新復(fù)壯結(jié)果枝，使結(jié)果枝4～5年輪換1次。為保證枝條更新，去除中央干中下部大枝時應(yīng)留1 cm短樁，促發(fā)預(yù)備枝條。但去除上部枝盡量不要留樁，防止發(fā)出過旺的枝。

1.3 注意事項

1）高紡錘樹形的修剪方法更簡單，除中心干前3～4年冬季輕短截外，其他枝條均不短截，僅拉枝就行；當小主枝基部粗度超過3 cm時及時疏除，只需要另培養(yǎng)新的小主枝，采用邊培養(yǎng)邊輪換的方法更新復(fù)壯。

2）成形后每年輪換中心干頂部弱枝，保持中干頂部弱枝帶頭，并保持樹冠頂部有4%～5%的直立枝。

3）高紡錘形要求在第1年修剪后樹高達2～2.5 m，第 2年修剪后樹高達 2.8～3.3 m，第 4年 3.5～3.8 m，小主枝 30～50個，果樹進入初果期，第7～8年進入盛果期。

4）3月中旬至4月上旬萌芽前15天，在中心干上每隔3～5個芽刻1個芽；每年對1年生小主枝兩側(cè)每隔3～5個芽刻1個芽，但背上和背下芽不能刻，即使自然生長出的背下和背上芽也要疏除或控制生長。

5）當小主枝長度在50 cm左右時，及時拉枝。如果小主枝過長，拉枝較晚，后期生長不易控制，且樹形紊亂、樹冠過大。

2 細長紡錘形

2.1 樹形結(jié)構(gòu) 干高90～100 cm，樹高3 m左右，樹冠2.5 m左右。中央領(lǐng)導(dǎo)干直立健壯，其上分布9～15個臨時性小主枝，小主枝長1～1.2 m，小主枝上下間距15～20 cm，螺旋上升，插空排列，單軸延伸，主枝上的結(jié)果枝組單軸延伸，中央領(lǐng)導(dǎo)干單軸延伸。小主枝開張角度90°～100°，小主枝基部與同部位中央領(lǐng)導(dǎo)干粗度比為1∶4，小主枝兩側(cè)呈羽毛狀排列不對生，配備中、小型結(jié)果枝組，整株呈紡錘形。細長紡錘形屬二級結(jié)果狀態(tài)，光能利用率僅次于一級結(jié)果狀態(tài)的高紡錘形。

2.2 整形修剪

1）定干和第1年整形修剪。1年生苗木定干高度1 m；冬季修剪對中干延長頭輕短截，保留剪口下第1個飽滿芽，剪口下第2、第3或第4個芽掰掉，中央干上所有枝條打橛斜成45°。

2）第2年整形修剪。培養(yǎng)中央領(lǐng)導(dǎo)干，對中心干延長頭輕短截后，繼續(xù)按上面的方法掰掉幾個芽子。對上年剪口下萌發(fā)的枝條全部打短橛斜成45°，并結(jié)合春季刻芽定位發(fā)枝的方法，間隔15～20 cm螺旋上升、插空排列地刻1個芽（或涂抹藥劑抽枝寶、發(fā)枝素），以促發(fā)枝條；選留小枝，從距地面70～90 cm處向上開始，每隔15～20 cm選留1個方位角合理、直徑小于著生處中干直徑1/4的小主枝，第1～4個小主枝應(yīng)斜向行間分布，且呈南低北高枝位，底下1～3個主枝中，每相鄰兩個的水平夾角為120°。修剪采用緩放手法，將過粗枝和多余枝疏除。

3）第3～5年整形修剪。繼續(xù)培養(yǎng)中心干，中心干上延長頭繼續(xù)輕短截，缺枝部位結(jié)合刻芽發(fā)枝來整形。剪口下萌發(fā)的枝條繼續(xù)打短橛；選留小主枝螺旋上升、插空排列，均勻分布于中干上，若粗度超過其著生處中干直徑的1/4則疏除；小主枝單軸延伸，疏除延長頭外圍多頭枝。對選留的小主枝，在其兩側(cè)及背下，每隔15～20 cm刻1個芽，促發(fā)枝條形成中小型結(jié)果枝組。培養(yǎng)結(jié)果枝組，小主枝上每隔15～20 cm排布1個結(jié)果枝組，若枝組基部粗度超過其著生處小主枝粗度1/3，則留樁疏除；結(jié)果枝組以疏除、緩放結(jié)合的手法進行培養(yǎng)和修剪，過密過弱的結(jié)果枝組及時疏除。5月下旬至6月上旬采用環(huán)割的方法促進花芽形成，實現(xiàn)早結(jié)果。

4）第6～8年控高落頭修剪。對超高的樹，采取分年逐步在深秋落頭的方法，將樹高降低至行距的80%。落頭時在要求西北或東北方向選留1個跟枝，然后落頭在其跟枝上。提升干高，疏除基部小主枝，干高提升到90～100 cm。小主枝的修剪應(yīng)根據(jù)空間方位排布，逐步疏除重疊枝、輪生枝和過多、過大的小主枝。同方向（同側(cè)位）小主枝上下間距60～80 cm，及時選用中干上萌發(fā)的新枝更新。如果株間交接，可酌情回縮小主枝（回縮在生長季節(jié)進行效果更好）。結(jié)果枝組以中小型結(jié)果枝組為主，及時疏除過大、過密、衰弱的結(jié)果枝組，選留健壯結(jié)果枝組。對結(jié)果枝組采用疏、放結(jié)合手法培養(yǎng)和更新。

2.3 注意事項

1）當小主枝長度達到60～80 cm時，要及時拉枝，否則后期樹冠會過大，樹形紊亂，不易控制。

2）注意控制樹冠大小，盡量增加主枝數(shù)量。由于主枝增多且無側(cè)枝，就要防止主枝延長生長和加粗生長太快，影響中心干生長勢。

3）對于1～3年生幼樹，一般不疏枝，多摘心，不抹芽，輕剪長放，在永久枝壯芽處短截，促進分枝，疏除過密枝。

4）5～6年生樹，花芽過多的老枝應(yīng)重短截促發(fā)分枝，疏除過密枝，進行樹冠內(nèi)調(diào)整和整形，打開層內(nèi)，改善光照。

5）要重視夏季修剪，用拉枝、摘心等方法控制營養(yǎng)生長，用環(huán)切促花，用疏剪改善光照，用短截、摘心等措施控制主枝。

3 兩種樹形的區(qū)別

高紡錘樹形與細長紡錘樹形相比，一是前者的中央領(lǐng)導(dǎo)干更高，由細長紡錘形的3 m變?yōu)?.2～3.8 m；二是小主枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干粗度比加大，由細長紡錘形的1∶4變?yōu)?∶5～7；同時不論中央領(lǐng)導(dǎo)干有多粗，小主枝基部直徑最大3 cm；三是主枝更多，由細長紡錘形的9～15個變?yōu)?30～50 個；四是主枝角度增大，由 90°～100°變?yōu)?10°～130°；五是高紡錘形屬一級結(jié)果狀態(tài)（即直接在中央領(lǐng)導(dǎo)干上著生結(jié)果枝組），細長紡錘形屬二級結(jié)果狀態(tài)（即在中央領(lǐng)導(dǎo)干上先著生主枝，然后在主枝上再著生結(jié)果枝組）。