以工作過程為導(dǎo)向的高職課程教學(xué)改革與實(shí)踐
——以倉儲管理課程為例

趙金中

(駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 駐馬店 463000)

一、“工作過程理論”簡介

德國著名教育專家Rauner教授20世紀(jì)90年代提出了以“工作過程為導(dǎo)向”的職業(yè)教育理論，該理論代表著職業(yè)教育教學(xué)改革的方向。我國職業(yè)教育專家姜大源教授深入德國考察研究，把“工作過程為導(dǎo)向”的教育理論介紹到我國，基于工作過程導(dǎo)向的課程教學(xué)改革在我國高等教育中逐步展開。

“工作過程為導(dǎo)向”的教育改革以工作范圍為組織邊界，以工作過程為行動導(dǎo)向，以完成工作任務(wù)為課程目標(biāo)。該課程組織模式以三個 “一致”為基礎(chǔ)，即學(xué)習(xí)過程與工作過程相一致、學(xué)習(xí)領(lǐng)域與工作領(lǐng)域相一致、學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)相一致。

二、高職倉儲管理課程教學(xué)的現(xiàn)實(shí)困境

倉儲管理是物流管理專業(yè)的核心課程，該課程主要學(xué)習(xí)倉儲的基本活動，使學(xué)生具備倉儲管理基礎(chǔ)知識，掌握倉儲管理的基本方法和技能，能夠運(yùn)用相關(guān)知識解決物流倉儲管理中存在的實(shí)際問題。目前，倉儲管理課程的教學(xué)存在諸多問題。

(一)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)

倉儲管理課程由于教學(xué)內(nèi)容、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)費(fèi)用等各種條件的制約，教師普遍偏重于理論知識的講解，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)很少涉及，這造成了理論和實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)。雖然有些院校設(shè)置單獨(dú)的實(shí)訓(xùn)周，有的在理論講解中插入幾節(jié)實(shí)訓(xùn)課，但教學(xué)中并不能真正做到學(xué)做合一、理實(shí)一體化教學(xué)。

(二)課程內(nèi)容大量重復(fù)

高職物流管理專業(yè)課程教學(xué)的知識點(diǎn)大量重復(fù)，一個知識點(diǎn)在不同課程中都有涉及，比如在 物流概論、倉儲管理、物流成本管理、配送管理等課程里面都涵蓋了很多的倉儲管理的內(nèi)容，造成了學(xué)時的浪費(fèi)。

(三)缺乏“雙師型”教師

雖然很多高職院校鼓勵教師到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，但真正深入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的老師很少，許多老師連企業(yè)的基本流程都不熟悉，在日常的實(shí)際教學(xué)中偏重理論知識的講解。《倉儲管理》實(shí)操內(nèi)容很多，如果老師連基本的企業(yè)倉儲作業(yè)流程都不清楚，教學(xué)中很難做到理實(shí)一體，難以培養(yǎng)出應(yīng)用型物流人才。

(四)學(xué)生基礎(chǔ)較差

目前高職學(xué)生的基礎(chǔ)普遍較差，很多學(xué)生學(xué)習(xí)能力和自控能力不強(qiáng)，坐不住，上課注意力集中時間短，理論學(xué)習(xí)的興趣普遍不高。但高職學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)是好奇心旺盛，動手能力強(qiáng)。很多老師不顧學(xué)生的實(shí)際情況，課堂教學(xué)以傳授理論知識為主，上課打瞌睡、玩手機(jī)的學(xué)生較多。

(五)考核方式單一

《倉儲管理》常常采用傳統(tǒng)的考核方式，成績構(gòu)成中過程考核占30%左右，期末考試占70%左右，過程考核分為平時成績、考勤記錄和作業(yè)成績。這種考核方式側(cè)重于理論的測試，難以有效測評學(xué)生的動手操作能力，也影響整體課程教學(xué)效果。

三、基于工作過程的教學(xué)改革

(一)重構(gòu)課程知識內(nèi)容

駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院與京東商城豫南分撥中心簽訂校企合作協(xié)議，每年的“雙十一”和“6.18”為京東輸送學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。物流管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊深入分撥中心實(shí)地調(diào)研，和企業(yè)倉庫主管溝通，把倉儲管理課程的教學(xué)內(nèi)容分解為倉儲基礎(chǔ)知識、倉儲業(yè)務(wù)流程、倉儲績效管理、倉儲管理現(xiàn)代化等幾大模塊。其中最重要的是倉儲業(yè)務(wù)流程模塊，倉儲作業(yè)流程由入庫管理、在庫管理、出庫作業(yè)組成，具有很強(qiáng)的實(shí)操性。圍繞倉儲作業(yè)流程，以多媒體課件、立體化教材、網(wǎng)上資源、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等為載體，通過案例分析、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、小組討論、頂崗實(shí)習(xí)等多種教學(xué)方法，建立了參與式、互動式、學(xué)徒式、仿真式的教學(xué)方法體系。采用工學(xué)交替的方式，由學(xué)院聘請京東商城倉庫主管作為學(xué)生一線的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，采用邊講邊學(xué)、現(xiàn)場指導(dǎo)的方式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

教學(xué)過程注重與學(xué)生的雙向交流溝通，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。積極參加各類物流技能大賽，以賽促教、以賽促學(xué)，營造良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在知識、能力、素質(zhì)等各方面都有提高。

(二)教學(xué)手段改革

在教學(xué)過程中采用了“一理三實(shí)一突破” 的教學(xué)方法?！耙焕怼敝傅氖菍W(xué)生對理論知識的學(xué)習(xí)；“三實(shí)”指的是認(rèn)知實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)；“一突破”指的是突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，采用工學(xué)交替的方式進(jìn)行全方位教學(xué)?！秱}儲管理》具體的實(shí)施方法為：倉儲基礎(chǔ)知識的教學(xué)采用理論基礎(chǔ)知識輔導(dǎo)的形式進(jìn)行，主要教學(xué)方式有教師講解、小組討論等。理論知識學(xué)習(xí)的同時，組織學(xué)生到京東商城豫南分撥中心進(jìn)行現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識倉儲設(shè)施、設(shè)備、作業(yè)名稱、功能、作用等，初步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識。倉儲業(yè)務(wù)流程的學(xué)習(xí)采用理實(shí)一體化教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)了倉儲業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)知識后，到校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行操作，提高操作技能，然后到校企合作企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，真正檢驗(yàn)學(xué)生的理論知識和實(shí)際操作熟練程度。裝卸搬運(yùn)、堆碼苫墊、揀選、庫存盤點(diǎn)、裝箱打包等項目操作在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行，先由企業(yè)兼職教師完成項目操作示范，在企業(yè)教師的指導(dǎo)下學(xué)生進(jìn)行倉儲綜合實(shí)訓(xùn)(入庫、在庫、出庫作業(yè)的全部操作)，掌握各作業(yè)節(jié)點(diǎn)的操作要領(lǐng)。由企業(yè)兼職教師指導(dǎo)，學(xué)生獨(dú)立完成頂崗實(shí)習(xí)，既能掌握實(shí)踐技能，又能提高對未來崗位的認(rèn)知水平。

(三)考核模式改革

倉儲管理課程采用綜合考核的方式，總成績由過程考核(包括考勤、作業(yè)、課堂提問、頂崗實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和期中考試)和期末考試組成，過程考核成績占總成績的60%，期末考試成績占總成績的40%。加大過程考核在期末考核中所占的比重，過程考核中比重最大的是實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)。每次實(shí)訓(xùn)結(jié)束后讓學(xué)生填寫實(shí)訓(xùn)報告，總結(jié)自己實(shí)訓(xùn)中的得與失，然后由實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師對每個學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行總結(jié)和評價。學(xué)生到駐馬店京東商城豫南分撥中心進(jìn)行實(shí)習(xí)時，帶著實(shí)習(xí)手冊，每天要填寫實(shí)習(xí)過程記錄，最后填寫實(shí)習(xí)報告，對整個實(shí)習(xí)進(jìn)行回顧和總結(jié)。企業(yè)指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生每天的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行評價簽字，學(xué)校指導(dǎo)老師深入企業(yè)了解每個學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，并進(jìn)行評價。學(xué)生的實(shí)習(xí)成績由企業(yè)指導(dǎo)老師評價和學(xué)校指導(dǎo)老師評價共同完成，能準(zhǔn)確反映每個學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。

(四)評價標(biāo)準(zhǔn)改革

不同教學(xué)模式所要完成的教學(xué)任務(wù)和達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)不同，其評價的方法和標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。倉儲管理的課程評價標(biāo)準(zhǔn)包括校外專家評價、企業(yè)專家評價、校內(nèi)督導(dǎo)及學(xué)生評價、社會認(rèn)可度四個部分。其實(shí)課程改革成敗最主要的評價是社會的認(rèn)可。實(shí)習(xí)學(xué)生得到京東商城的高度贊揚(yáng)，并給部分特別優(yōu)秀的學(xué)生頒發(fā)優(yōu)先錄用證書，學(xué)生到全國任何京東商城的網(wǎng)店都可以優(yōu)先錄用。倉儲管理課程加大社會認(rèn)可度的評價權(quán)重，體現(xiàn)了學(xué)以致用的教學(xué)理念。

(五)校企聯(lián)合開發(fā)教學(xué)資源

1.特色教材開發(fā)

倉儲管理教學(xué)團(tuán)隊充分利用校企合作(京東商城豫南分撥中心、順豐速遞、駐馬店市郵政管理局、河南省物流學(xué)會)資源，結(jié)合中國物流學(xué)會印發(fā)的物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，編制適合學(xué)生實(shí)際的校本教材，確保了教材符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和駐馬店當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的實(shí)際需求，具有鮮明行業(yè)特色。

2.聯(lián)合開發(fā)案例集

倉儲管理教學(xué)團(tuán)隊經(jīng)常深入駐馬店物流企業(yè)調(diào)研，及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)在倉儲管理方面存在的問題，并將這些問題進(jìn)行分類、詳細(xì)記載，形成“倉儲管理與優(yōu)化案例庫”，既能夠補(bǔ)充倉儲管理課程教學(xué)資源，又能夠解決部分物流企業(yè)存在的實(shí)際問題，同時還能夠提升學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、教師、學(xué)生的“三贏”。

四、結(jié)語

駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院倉儲管理課程團(tuán)隊結(jié)合課程的現(xiàn)狀，積極探索，大膽改革。借助校企合作平臺重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，建設(shè)“雙師型”教師隊伍，工學(xué)交替的教學(xué)模式等一系列改革措施，使倉儲管理課程改革取得很大成績。 改革以后，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情明顯提升，上課玩手機(jī)、打瞌睡的現(xiàn)象完全消失。學(xué)生的實(shí)際動手能力明顯增強(qiáng)，熟練程度明顯提高。在京東“雙十一”實(shí)習(xí)期間，同學(xué)們踏實(shí)工作，任勞任怨，勇于探索，經(jīng)受住了電商購物節(jié)高強(qiáng)度的工作考驗(yàn)，表現(xiàn)出了極高的職業(yè)素養(yǎng)，獲得了京東公司的高度認(rèn)可。