西充縣桃樹生理病害的發(fā)生與防治

張成+李敏

摘要 西充縣是四川省產(chǎn)桃大縣，桃樹種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的首選。本文對西充縣桃樹幾種重要生理病害（裂核、軟頂、軟溝綜合障礙及裂果、黃化、再植病等）的病害表現(xiàn)、發(fā)病原因、防治措施進(jìn)行了分析總結(jié)，對川北地區(qū)乃至川渝大面積桃生產(chǎn)有一定的實(shí)際指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞 桃樹；生理病害；發(fā)生；防治；四川西充

中圖分類號 S436.621 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）01-0126-02

西充縣地處四川盆地中偏北部，屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，年日照時數(shù)1 484 h，日照率33%，年平均氣溫17.2 ℃，年降雨量980 mm，具有冬暖、春早、夏熱、秋涼的特點(diǎn)。土壤多屬蓬萊鎮(zhèn)母質(zhì)發(fā)育而成的紫色土，是四川省桃樹最適宜種植區(qū)之一。

“充國香桃”品牌經(jīng)過20多年的宣傳打造，已成為西充縣極具影響力的一張名片。近年來，桃樹種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的首選，西充縣也成為四川省繼成都龍泉、簡陽、雙流之后又一產(chǎn)桃大縣，種植面積超過4 000 hm2；另外，桃花經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游在四川省乃至全國都產(chǎn)生了較大影響。

近年來，西充縣大力貫徹落實(shí)“公共植保、綠色植?！钡睦砟?，全面推廣綠色防控技術(shù)，桃病蟲害發(fā)生率總體下降，食品安全性大大增強(qiáng)。但是由于多種原因，該縣桃樹生理性病害呈現(xiàn)逐年加重趨勢，給桃產(chǎn)業(yè)造成了相當(dāng)大的損失。本文對西充縣桃樹幾種重要生理性病害的發(fā)生原因進(jìn)行分析，并總結(jié)相應(yīng)的防治措施，以便更好地指導(dǎo)大面積桃樹生產(chǎn)。

1 桃樹生理性病害的概念及發(fā)病原因

桃樹生理性病害是指桃樹在生長發(fā)育過程中，由于自身的生理缺陷、遺傳疾病或不適應(yīng)的環(huán)境因素直接或間接引起病害，這類病害沒有病原生物的侵染，不能在桃樹個體間互相傳染，稱為生理性病害或非侵染性病害。引起桃樹生理性病害的原因主要有營養(yǎng)失調(diào)、環(huán)境失調(diào)、栽培不當(dāng)?shù)龋唧w包括極端溫度、土壤水分失調(diào)、極端光照、極端pH、缺氧、營養(yǎng)缺乏或過盛，以及無機(jī)鹽毒害、大氣污染、栽培不當(dāng)?shù)萚1]。

2 桃樹主要生理病害的發(fā)生及防治

2.1 裂核、軟頂、軟溝綜合障礙

2.1.1 病害表現(xiàn)。近年來，西充縣桃產(chǎn)區(qū)的許多離核品種（品系），如皮球桃、大久保、充國香桃、北京15號等出現(xiàn)種核開裂，導(dǎo)致采前落果及果實(shí)近核處果肉褐變腐爛，導(dǎo)致次生病蟲害、風(fēng)味變淡、肉質(zhì)變差、提前脫落、耐貯性下降。據(jù)古樓、太平、李橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)8～15年的成年果園近3年的抽樣調(diào)查，正常年份發(fā)病率為8.5%～17.6%，如遇采果前30 d雨水多的年份，發(fā)病率可超過32.8%，嚴(yán)重影響果實(shí)商品性和果農(nóng)生產(chǎn)積極性。此外，部分中晚熟品種，如充國香桃、皮球桃、晚白桃、秦王桃的桃果實(shí)果頂和縫合線先熟、發(fā)軟，招引鳥類、昆蟲（如銅綠金龜）、蜂類等取食，并提前脫落，不耐貯運(yùn)，嚴(yán)重影響果實(shí)商品價值，充國香桃發(fā)病率可達(dá)14%，晚白桃發(fā)病率可達(dá)18%。

2.1.2 發(fā)生原因。根據(jù)國內(nèi)外學(xué)者調(diào)查及試驗(yàn)研究結(jié)果證明，導(dǎo)致裂核、軟頂、軟溝綜合障礙主要有以下四方面。一是品種及遺傳因素。離核品種如中熟品種大久保、皮球桃、充國香桃、北京15號等發(fā)病嚴(yán)重，而上海水蜜桃、春雪、日本松森、霞脆、晚湖景、霞暉6號、京艷（北京24號）發(fā)病輕微，中油4號、艷光、雙喜紅等早中熟油桃不裂核，半離核品種錦春不裂核。二是桃園施用氮磷等營養(yǎng)元素過量，導(dǎo)致鈣素不足。三是氣候因素，如前期干旱、后期降水過多等原因所致。四是管理因素，如濫用草甘膦等除草劑、夏季過多使用多效唑控梢、土肥水管理失調(diào)等。

2.1.3 防治措施。首先，選用不易裂核、軟頂、軟溝的品種。其次，合理調(diào)控土壤水分，有條件的果園可采用噴灌、微滴灌、肥水一體化等實(shí)現(xiàn)均衡土壤水分供應(yīng)的綜合技術(shù)措施。推廣測土配方施肥技術(shù)，嚴(yán)格控制氮肥和磷肥施用量，在桃生長初期、幼果期、果實(shí)膨大期進(jìn)行葉面噴施商品螯合鈣（或0.3%氨基酸鈣，或2%生石灰水）。秋施基肥時，增施有機(jī)肥、生物菌肥，補(bǔ)施過磷酸鈣肥，并補(bǔ)充鉀肥及硫、鎂、硼、鐵、鋅等中微肥。

2.2 裂果

2.2.1 病害表現(xiàn)。裂果指桃果生長后期果皮開裂，其表現(xiàn)是果實(shí)有的在果頂?shù)焦７较虬l(fā)生縱裂，有的在果頂部發(fā)生不規(guī)則裂紋，降低商品價值，易發(fā)生腐爛。

2.2.2 發(fā)生原因。一是品種特性。肉質(zhì)松軟的品種比肉質(zhì)緊密的品種容易裂果，如京艷（晚白24）比霞脆易裂果。早熟品種比中晚熟品種易裂果，如日本松森（6月中旬成熟）比充國香桃（7月上中旬成熟）易裂果。早中熟油桃普遍比水蜜桃容易裂果，如中油5號油桃比充國香桃容易裂果，這是由油桃果實(shí)結(jié)構(gòu)造成的，油桃表皮細(xì)胞多為縱向排列，且較松散、不整齊，并有裂痕產(chǎn)生，表皮細(xì)胞層數(shù)少，抗外壓力弱，易裂開；而普通水蜜桃表皮細(xì)胞多為橫向排列，層數(shù)較多，排列整齊，緊密，果面有長短不等數(shù)量較多的茸毛，看不到氣孔，抗壓力強(qiáng)，不易裂果。二是環(huán)境條件不良。如硬核期前后雨水過多、地下水位過高、土壤過濕等易造成裂果。三是栽培管理不當(dāng)。如偏施氮肥、磷肥不足等，造成樹勢徒長、果園郁閉；忽視夏季修剪、栽植密度過大、病蟲危害嚴(yán)重、一年多次使用多效唑控梢等均易造成裂果。

2.2.3 防治措施。①選擇不易裂果的品種。西充縣油桃成熟期（5月中下旬至6月上旬）正值梅雨季節(jié)，導(dǎo)致油桃普遍裂果，建議減少油桃栽培面積，可少量栽培較抗裂果的品種或?qū)嵭斜苡暝耘唷２糠滞硎炱贩N如京艷、中華壽桃等在西充縣表現(xiàn)裂果較重，中華壽桃根本不適應(yīng)西充縣生態(tài)環(huán)境。②合理灌溉。灌水能促進(jìn)果肉細(xì)胞保持較高的含水量，避免土壤和空氣過干或過濕，可有效減輕裂果，有條件的果園可推廣噴灌、微滴灌以及肥水一體化灌溉，為桃生長發(fā)育提供較穩(wěn)定的土壤水分，保證果肉細(xì)胞平穩(wěn)增大，減輕裂果。在長期干旱時，應(yīng)勤灌薄灌，不宜一次性猛灌透水。施肥上應(yīng)施有機(jī)肥，搞好配方施肥，不偏施氮肥，增施磷、鉀肥，及時補(bǔ)充鈣肥，行間種植豆科綠肥，在盛花前期刈割覆蓋果園，也可采用LS地布或其他材料覆蓋果園，雨季要及時排水。③搞好病害防治。桃樹病害多，春、夏季主要有桃炭疽病、瘡痂病、穿孔病、葉斑病等，前期應(yīng)噴保護(hù)性殺菌劑如代森錳鋅、丙森鋅等，發(fā)病初期可用脒鮮胺、烯酰嗎啉等防治。④優(yōu)化果實(shí)管理。適時疏果、套袋，晚熟桃必須套袋（西充縣7—8月夏季高溫、暴雨交替發(fā)生，晚熟桃裂果較重）。⑤推廣長枝修剪。西充縣從2007年就開始推廣長枝修剪，果農(nóng)普遍認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)簡便易學(xué)，省工省時，緩和樹勢，利于坐果、提升品質(zhì)。冬剪時將長度大于70 cm、帶副梢的徒長枝和小于30 cm的偏弱枝、病蟲枝疏除，保留50～70 cm的健壯枝條。全樹重點(diǎn)保留0.3～0.6 cm直徑的結(jié)果枝，下垂枝、細(xì)弱枝所結(jié)果實(shí)容易裂果，應(yīng)疏除。

2.3 黃化

2.3.1 病害表現(xiàn)。葉脈保持綠色，脈間褪綠，嚴(yán)重時整片葉全部黃化，最后白化，導(dǎo)致幼葉嫩梢枯死，果小、色黃白，品質(zhì)差，采前落果嚴(yán)重。

2.3.2 發(fā)病原因。經(jīng)過調(diào)查及根外噴施肥料試驗(yàn)，排除了根結(jié)線蟲危害、土壤濕度過大、肥害、藥害等原因，推斷是由于鐵元素缺乏造成的缺鐵黃化病。西充縣桃園90%以上分布于紫色堿性土壤區(qū)域，根據(jù)南充縣土壤測土配方施肥項(xiàng)目課題組2007—2012年測定，西充紫色土pH值為6.7～9.4，平均為7.4～7.9，呈微堿性；28個不同土屬間，2個土屬呈弱酸性，4個土屬呈中性，22個土屬呈微堿性。西充縣紫色堿性土桃樹缺鐵黃化現(xiàn)象嚴(yán)重，發(fā)病率在30%以上，果實(shí)產(chǎn)量減少、品質(zhì)下降，盛果年限和經(jīng)濟(jì)壽命縮短，是生產(chǎn)上亟需研究解決的重大技術(shù)難題。桃樹對鐵的需求量雖小，但對其生長發(fā)育卻不可缺少，鐵是葉綠素的組成部分，是構(gòu)成許多氧化酶的必要元素，具有調(diào)節(jié)呼吸的作用。由于鐵元素在桃樹體內(nèi)不易移動，最先在新梢幼葉上表現(xiàn)黃化。缺鐵導(dǎo)致葉綠素酸醋不能形成葉綠素而使葉片黃化，嚴(yán)重影響物質(zhì)和能量代謝，缺鐵黃化在干旱和桃樹迅速生長季節(jié)危害嚴(yán)重。

2.3.3 防治措施。防治缺鐵應(yīng)以降低地下水位、控制鹽堿、增加土壤有機(jī)質(zhì)、改良土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)、增加土壤通透性為根本措施，與其他防治方法配合才能取得良好效果。土壤pH值高、石灰質(zhì)多和含磷量高的桃園，容易發(fā)生缺鐵失綠癥。朱更瑞[2]研究表明，pH值每增加1，鐵的溶解度就下降1 000倍，磷含量高時，與鐵結(jié)合成磷酸鐵，形成不溶于水的沉淀，根系無法吸收。增施有機(jī)肥，并施用適量的生理酸性肥料和硫磺粉、石膏，降低根際土壤pH值，可以活化土壤中的鐵元素?？刂汽}害，降低地下水，地面覆蓋，種植豆科綠肥，壓青翻埋。及時補(bǔ)充鐵元素，方法是葉面噴施0.3%硫酸亞鐵或1 000～1 500 mg/kg硝基黃腐酸鐵或荷蘭產(chǎn)的葉綠靈（EDDHA-Fe），也可采用食醋浸泡硫酸亞鐵或施用螯合鐵，四川省農(nóng)科院園藝研究所試驗(yàn)，引進(jìn)采用法國原產(chǎn)桃與扁桃雜交種砧木GF677能有效防治缺鐵黃化病。

2.4 再植病

2.4.1 病害表現(xiàn)。桃再植病又叫桃連作障礙，指桃園重茬時，新栽植的桃樹表現(xiàn)生長極其緩慢，樹體矮小，葉片黃化，抗性下降，流膠病等增多，投產(chǎn)慢，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，甚至出現(xiàn)整株死亡的現(xiàn)象。桃再植病廣泛分布于世界各地的桃種植區(qū)。近年來，西充縣桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，許多果農(nóng)在房前屋后、宅基地甚至老桃園、梨園、李園、枇杷園（均為薔薇科果樹）等地大量新栽桃樹。因此，再植病有加重發(fā)生的趨勢[3-4]。

2.4.2 病害原因。據(jù)研究，再植病發(fā)生原因相當(dāng)復(fù)雜，一般認(rèn)為主要是桃樹根系分泌物特別是老桃樹衰敗死亡后，根腐爛產(chǎn)生的有毒物質(zhì)達(dá)到一定濃度后，對再植桃樹產(chǎn)生毒害性互斥作用，特別是老桃樹的根皮苷在土壤中水解后，形成氫氰酸和苯甲醛，對再植幼桃樹造成危害。其次是重茬栽植造成一些營養(yǎng)成分特別是某些微量元素的分布失衡或土壤酸堿度異常導(dǎo)致桃樹再植障礙。此外，根結(jié)線蟲和土壤病原微生物的增加也會引起再植障礙。

2.4.3 防治措施。應(yīng)采取以下途徑減輕或克服再植病。①在老果園舊址上重新栽植桃樹時，定植穴與原桃樹錯開，在栽樹前深翻改土，并全園噴1.8%阿維菌素500倍液消毒，并把新定植穴內(nèi)徑1 m范圍內(nèi)舊土壤挖起移走（最好使用機(jī)械），徹底清除殘根，回填沒有種植過桃樹的熟化菜園土。河北省栽植實(shí)踐表明，原有桃樹在新栽桃樹生長的前2年不全部清除，留下部分不影響新桃樹的活樁適量生長，3年后再全部清除，可以有效減輕再植障礙。②選擇優(yōu)良品種。采用大壯苗或容器苗栽植，并在最適宜定植的晚秋和早春定植。③加強(qiáng)栽培管理。改善土壤微生態(tài)環(huán)境，清除老桃樹等薔薇科植物殘根、落葉、爛果及惡性雜草，集中燒毀或深埋，種植豆科綠肥，增施腐熟有機(jī)肥。由于各種原因無法挖土的老果園，在栽植前要做好土壤消毒工作，常用的土壤消毒劑為溴甲苯、氯化苦（三氯硝基甲烷）或福爾馬林等。使用時，將熏蒸劑放入有許多小孔的聚乙烯薄膜袋中，在秋季埋于挖好的定植穴中下部，次年早春再栽植，能較好地預(yù)防再植障礙，如土壤中有根結(jié)線蟲，應(yīng)在定植前15 d，在土壤中施用80%二溴氯丙烷45 kg/hm2，開溝施藥（溝深約20 cm，溝距30 cm），兌水4 500 kg/hm2，施入后覆蓋土踏實(shí)，能殺滅土壤中的根結(jié)線蟲。④選擇抗性砧木。GF677不但能抗缺鐵性黃化，對桃地上部生長具有促進(jìn)作用，而且在四川地區(qū)作砧木能較好地克服桃再植障礙。此外，選擇紅根甘肅桃作桃砧木，能提高植株抗根結(jié)線蟲能力，減輕再植障礙的發(fā)生危害[5]。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 李仕培，李輝.南充市主要農(nóng)作物測土配方施肥技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2015.

[2] 朱更瑞.提高桃商品性栽培技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2012.

[3] 姜全.種桃技術(shù)100問[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[4] 江國良.特色水果（四川省優(yōu)勢特色效益農(nóng)業(yè)培訓(xùn)教材）[M].成都：四川教育出版社，2009.

[5] 廖雪霞.桃樹病害的發(fā)生特點(diǎn)與無害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（1）：69-70.