高山西葫蘆優(yōu)質高產栽培技術

祁宏燦+陳巧玲

摘要 介紹西葫蘆在高海拔地區(qū)的栽培技術，包括育苗、整地移栽、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以供高山西葫蘆優(yōu)質高產栽培參考。

關鍵詞 高山西葫蘆；優(yōu)質；高產；栽培技術

中圖分類號 S642.604+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）01-0073-01

西葫蘆含有較多VC、葡萄糖等營養(yǎng)物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效，常吃可促進人體內胰島素的分泌，有效預防糖尿病，增強人體免疫力，藥用價值極高。西葫蘆喜溫喜濕潤、不耐干旱、不耐高溫，本為秋冬茬作物，適宜生長的溫度為22～27 ℃[1-2]。河南省靈寶市蘇村鄉(xiāng)東里村地處海拔950～1 100 m，自然植被豐富，森林覆蓋率達82%以上，工業(yè)污染少，生態(tài)條件優(yōu)越。屬于亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，晝夜溫差大，良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的土地資源，為高山蔬菜生產的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)越的環(huán)境。得天獨厚的自然條件，非常利于蔬菜養(yǎng)分的積累，使蔬菜產品可溶性固形物含量高，營養(yǎng)豐富，口味獨特。栽培西葫蘆可以填補夏天沒有西葫蘆的空白，栽培的西葫蘆汁多質脆、果肉有韌勁、有嚼頭、口感極好，深受人們的喜愛。現(xiàn)將栽培技術介紹如下，以供參考。

1 培育壯苗

育苗可在4月下旬至5月初之間進行，使第1茬西葫蘆可以在6月底上市，那時市場蔬菜正是淡季，數(shù)量少，品種單一，能充分發(fā)揮高山蔬菜的優(yōu)勢。育苗前，先將苗床澆透水，然后對苗床進行殺菌滅蟲處理，可用惡霉靈3 000倍液進行噴灑，然后擺放育苗穴盤，選擇籽粒飽滿的種子，均勻擺放在穴盤里，上面覆蓋3～5 mm厚的基質土，均勻灑水，然后用薄膜覆蓋，保持濕潤，保持穴盤溫度在20～25 ℃之間。前期主要做好控水控溫，盡量保持密封，避免病毒雜菌感染，后期破殼出苗后適當增加通風量，增加日照，幼苗有3～4片真葉及時疏苗、定苗，拔掉穴盤里的雜草。幼苗移栽前7～10 d，揭膜，控水，通風，煉苗[3]。

2 整地移栽

西葫蘆是高產作物，為了達到優(yōu)質、高產的目的，選擇在大棚內種植，選用規(guī)格為8 m×60 m的拱形棚有利于后期鋪設防蟲網(wǎng)和拉繩吊蔓工作。選擇土層深厚、土地肥沃、排灌方便的地塊，施充分腐熟有機肥30 t/hm2、餅肥1 500 kg/hm2、復合肥1 500 kg/hm2作基肥，然后深翻25～30 cm，耙平后，做成寬100 cm、高20 cm的高畦，每畦2行，然后鋪設滲灌管，上面用150 cm寬的黑色地膜覆蓋，可以防草保濕。然后按株距45 cm、行距60 cm挖定植穴，挖好后即可定植。定植時一手握住含有基質塊的幼苗根部，另一只手拔開定植穴，放入后立即用浮土壓實。待定植完成后立即放水澆灌。定植密度為2.7萬～3.3萬株/hm2之間。由于高山上風大，飛禽、飛鳥比較多，定植完成后應立即鋪設防蟲網(wǎng)，可以起到很好的預防保護作用。

3 田間管理

幼苗種植后3～7 d內，要及時檢查。發(fā)現(xiàn)死苗、缺苗的要及時補栽，緩苗后15 d，要定期查看。由于鋪設有黑網(wǎng)防草，一般不需要中耕除草，但若發(fā)現(xiàn)有個別雜草長出要及時拔除，拔除時要小心，避免傷到幼苗根部。保持土壤松散濕潤，每隔20 d可以放水滲灌1次，每次澆水需要8～10 h。待幼苗長出6～8個葉片時及時綁繩上蔓，然后每隔5～7 d進行纏繞，保證植株立體向上，不倒伏。待節(jié)間有小嫩瓜出現(xiàn)時可適當拉開兩邊防蟲網(wǎng)的高度，增加通風透光以有利于授粉坐果，減少畸形瓜的出現(xiàn)，必要時可以加強人工授粉提高坐果率。視植株的長勢合理留瓜，不宜過稠也不能太稀。30 d后可以適量增加肥水量，施肥要遵循“少量多次，適施氮肥、多施磷鉀肥，開花結果前少施、開花結果后重施”的原則。施用西葫蘆專用肥75 kg/hm2，均勻投放到?jīng)_施設備中，利用滲灌設備水肥一體施入到幼苗根部，每隔20 d左右施肥1次。植株長到80 cm以上時，可以合理采摘下面老葉，增加通風透光度，同時也便于管理[4]。采摘時單采掉葉片即可，盡量將葉柄留在植株上。采掉的老葉要及時運出，噴灑農藥滅菌后深埋。

4 病蟲害防治

高山蔬菜由于獨特的自然條件，一般少有病蟲害發(fā)生，但一旦發(fā)生，來勢兇猛，災害性較大，所以要遵循“預防為主，綜合防治”的方針，勤觀察，多留意，要把病蟲害消滅在初發(fā)期。幼苗進入到6月后隨著氣溫上升，溫度達到28 ℃左右時，西葫蘆容易感染白粉病、病毒病等，要加強防治?？捎?0%粉銹寧2 000倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，也可用40%杜邦福星乳油5 000倍液輪換噴霧。對于病毒病可用15%植病靈600倍液噴霧。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等。防治方法：①從源頭上防，選用抗病蟲性好的優(yōu)良品種，合理布局，切忌連作，鋪設防蟲網(wǎng)，增強植株的抗病蟲能力，清理棚里雜草，深翻土壤，消滅越冬病源、蟲蛹，減少病蟲源基數(shù)；②物理防治，可懸掛黃色粘蟲板或黃色機油板，誘殺蚜蟲。利用頻振殺蟲燈和性誘劑誘殺害蟲；③化學防治方面可用10%吡蟲啉1 000～1 500倍液噴霧防治。對于白粉虱和紅蜘蛛，可用1.8%阿維菌素乳油5 000倍液噴霧防治。氯蟲苯甲酰胺是一種新型酰胺類內吸殺蟲劑，具有獨特的殺蟲作用，高效、低毒、殘留少、對人體無害。對于一般農藥控制不住的蟲害，有特別明顯的效果。

5 適時收獲

西葫蘆以食用嫩瓜為主，達到商品瓜要求時即可采收，以單瓜重600～1 000 g商品性最好。采收后截取過長果柄，用發(fā)泡網(wǎng)套好，然后裝袋或裝箱，及時進入銷售渠道以保證新鮮度。西葫蘆為高產作物，生育期喜歡大水大肥，采收1茬后要及時澆水和施肥，以保證植株旺盛。高峰期時幾乎每天都可采收1茬。

6 參考文獻

[1] 吳俊磊.西葫蘆的特征特性及地膜覆蓋栽培技術[J].上海農業(yè)科技，2016（2）：70.

[2] 彭智通.西葫蘆高產栽培技術探討[J].南方農業(yè)，2016，10（9）：95.

[3] 趙麗麗，劉愛群，趙越，等.塑料大棚春茬西葫蘆栽培技術[J].北方園藝，2013（23）：63-64.

[4] 朱江.西葫蘆栽培技術與病蟲害防治[J].農業(yè)技術與裝備，2012（9）：47-48.