我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對(duì)策研究

王 月，翟玉瑩，王 冠，張 琪

（沈陽(yáng)工學(xué)院 生命工程學(xué)院，遼寧 撫順 113122）

1 目前我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

（1）園藝品種豐富多彩，各具特色。我國(guó)的自然條件優(yōu)越，尤其是我國(guó)的東部和南部，有充足的水分和光照條件，可以種植很多的園藝作物品種并能夠快速生長(zhǎng)，而且園藝品種各具特色。

（2）觀賞園藝發(fā)展迅速。園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)民積極投入這個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。據(jù)調(diào)查表明：近年人們開(kāi)始引進(jìn)一些市場(chǎng)需求高的園藝品種，我國(guó)園藝的種植面積呈逐年遞增的趨勢(shì)。人們已經(jīng)開(kāi)始重視起觀賞園藝的研究和投入，并不斷探索觀賞園藝的產(chǎn)業(yè)化道路及各種現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方式，以推動(dòng)觀賞園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（3）園藝生產(chǎn)技術(shù)比較低。我國(guó)的園藝產(chǎn)業(yè)在溫室栽培技術(shù)上進(jìn)步非常明顯，而且得到了廣泛應(yīng)用，但目前園藝的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍然比較落后。雖然我國(guó)應(yīng)用于園藝業(yè)的土地面積可觀，但是產(chǎn)量卻很低，很多產(chǎn)品都無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，主要是我國(guó)園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)水平較低的原因。

（4）品牌化效應(yīng)亟待提高。我國(guó)園藝產(chǎn)品每年的輸出量十分可觀，例如水果和花卉的出口率很高，但是這些產(chǎn)品大都是半成品，沒(méi)有經(jīng)過(guò)特別的加工，附加值較低，利潤(rùn)也較低，缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。園藝行業(yè)應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變觀念，向園藝產(chǎn)業(yè)先進(jìn)國(guó)家學(xué)習(xí)，創(chuàng)造自己的拳頭產(chǎn)品和園藝品牌，提高我國(guó)的品牌園藝產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

2 我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

（1）大力發(fā)展特色園藝產(chǎn)業(yè)。不同區(qū)域有不同的自然資源和人文條件，而且人們對(duì)園藝產(chǎn)品的需求也有地方差異。發(fā)展特色園藝產(chǎn)業(yè)應(yīng)該結(jié)合不同的地理位置來(lái)開(kāi)展，才能發(fā)展好特色園藝產(chǎn)業(yè)。例如在我國(guó)北方地區(qū)的氣候條件更適合種植，其他省份地區(qū)一些海拔較高的地區(qū)也具有相似的氣候條件，就可以引進(jìn)夏季蔬菜這種園藝產(chǎn)品，使園藝產(chǎn)業(yè)不僅有特色，而且市場(chǎng)價(jià)值更高。另外，歷史文化也是影響園藝產(chǎn)業(yè)類型的重要因素。比如河南洛陽(yáng)市，就憑其悠久豐厚的歷史文化打造了自己的園藝產(chǎn)業(yè)品牌。

（2）提高園藝產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。園藝產(chǎn)業(yè)只有準(zhǔn)確把握好市場(chǎng)需求，才能長(zhǎng)久保持自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。人們對(duì)園藝產(chǎn)品的要求日益提高，例如需求產(chǎn)品的種類更加多樣化，對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加講究，這就要求園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)方式需要大力改進(jìn)。產(chǎn)品的差異化需要合理的生產(chǎn)安排，采取產(chǎn)品差異化的戰(zhàn)略，不僅是創(chuàng)新生產(chǎn)方式的體現(xiàn)，而且可以滿足日益變化的市場(chǎng)需求。

（3）通過(guò)合適的營(yíng)銷手段來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和其它產(chǎn)業(yè)一樣，也需要合適的市場(chǎng)營(yíng)銷。這就需要針對(duì)產(chǎn)品的特性來(lái)選擇相應(yīng)的營(yíng)銷模式，例如充分利用各種展會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)展示來(lái)提高園藝產(chǎn)品的知名度。產(chǎn)品還可以進(jìn)駐各大生活超市，并在超市設(shè)置園藝產(chǎn)品專柜。通過(guò)各種營(yíng)銷手段來(lái)塑造園藝產(chǎn)品的良好口碑，搶占更高的市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)園藝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的前景和對(duì)策

（1）由零散的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。園藝產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；浞职l(fā)揮政府的作用和利用企業(yè)的力量。生產(chǎn)商在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)之前需要進(jìn)行示范生產(chǎn)，以保證規(guī)模生產(chǎn)的可行性和穩(wěn)定性。園藝產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；枰獌?yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)才能實(shí)現(xiàn)，并且實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng)，包括種植、加工和銷售，不同環(huán)節(jié)需要開(kāi)展不同的工作。產(chǎn)品的銷售需要準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

（2）發(fā)展各地區(qū)園藝業(yè)的品牌。不同的地方其優(yōu)勢(shì)也不同，每個(gè)地方都可以利用自身獨(dú)特的位置來(lái)打造特色品牌，例如新疆的瓜果。社會(huì)的發(fā)展使人們對(duì)園藝產(chǎn)品的需求日益提高，這種需求已經(jīng)在園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上體現(xiàn)出來(lái)，例如有機(jī)園藝產(chǎn)業(yè)。

（3）發(fā)展觀光性質(zhì)的園藝。觀光園藝體現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量和消費(fèi)的過(guò)程中。當(dāng)前園藝業(yè)的發(fā)展不斷趨向與其它行業(yè)的融合發(fā)展，例如引入生態(tài)學(xué)、建筑學(xué)等理念，這些理念極大地促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)變。目前都市農(nóng)業(yè)在城市中發(fā)展非常迅速，其理念主要是打造具有特色的生態(tài)食譜餐廳來(lái)吸引顧客，顧客在優(yōu)美的環(huán)境中消費(fèi)，可以滿足自己精神層次的需求。這是一種新型的城市發(fā)展道路，農(nóng)民也從中受益。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，社會(huì)需要轉(zhuǎn)變對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)的觀念和認(rèn)識(shí)，采取多種措施來(lái)完善我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和消費(fèi)，我國(guó)的園藝產(chǎn)業(yè)才能得到更好的發(fā)展。

［1］ 中國(guó)人民銀行赤峰市中心支行課題組.對(duì)赤峰市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查與思考［J］.北方金融，2010，（3）：27-29.

［2］ 寶音，張曉輝，吳紅艷.赤峰市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中的土地流轉(zhuǎn)問(wèn)題研究［J］.理論研究，2010，（1）：61-62.