連鎖超市新型發(fā)展模式探討

陳石軍

摘 要：連鎖超市是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚馁?gòu)物場(chǎng)所，但是由于連鎖超市眾多，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，超市的各項(xiàng)成本居高不下，盈利水平越來(lái)越低。為了更好地適應(yīng)日益嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，連鎖超市必須尋找發(fā)展的新型模式。本文對(duì)連鎖超市的發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題進(jìn)行了分析，提出了連鎖超市與房產(chǎn)合作的新型發(fā)展模式，并對(duì)這種發(fā)展模式的具體形勢(shì)和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：連鎖超市；新型；發(fā)展模式；探討

近年來(lái)，連鎖超市的經(jīng)營(yíng)壓力越來(lái)越大，由于市場(chǎng)日趨飽和，成本大幅度上升，人口紅利消失等不利因素的影響，連鎖超市的盈利空間被大幅度的壓縮，其經(jīng)營(yíng)已經(jīng)到了不得不尋求創(chuàng)新和轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)營(yíng)才有出路，適者才能生存，未來(lái)連鎖超市應(yīng)該尋找新型的發(fā)展模式，嘗試不同的合作模式，改變經(jīng)營(yíng)觀念和管理模式，這樣才能更加受到顧客的歡迎，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。

一、連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.盈利水平越來(lái)越低

連鎖超市的盈利主要來(lái)自于進(jìn)銷的差價(jià)、向供應(yīng)商收取的各類費(fèi)用、商品銷售的返點(diǎn)、廣告投放的收入、賬期收入以及其他收入。由于超市的運(yùn)營(yíng)成本非常大，還可以通過(guò)降低超市運(yùn)營(yíng)成本來(lái)增加盈利能力。由于連鎖超市行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)水平越來(lái)越激烈，采購(gòu)成本過(guò)高，配送和物流居高不下，同時(shí)由于賣場(chǎng)布局和商品陳列不合理以及管理和運(yùn)營(yíng)方面的各種問(wèn)題，超市的銷售成本也很高。如果超市產(chǎn)品、設(shè)備的管理不到位，商品的損耗會(huì)非常嚴(yán)重，也會(huì)大大壓縮盈利空間。很多連鎖超市看上去生意比較紅火，但實(shí)際上盈利水平卻非常有限，除去日常支出和成本收益非常有限，很多連鎖超市甚至只能勉強(qiáng)維持，越來(lái)越多的超市面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)面臨倒閉，連鎖超市行業(yè)急需要尋找新的經(jīng)營(yíng)模式，與更多的平臺(tái)合作，改善自身的經(jīng)營(yíng)情況。

2.各類競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，便利的網(wǎng)上超市以更加便宜的價(jià)格，快捷的購(gòu)物體驗(yàn)受到了更多人的青睞，再加上現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，沒(méi)有很多的時(shí)間購(gòu)物，于是選擇網(wǎng)上選購(gòu)日常生活用品，足不出戶完成購(gòu)物過(guò)程，甚至生鮮等產(chǎn)品都可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，完全可以取代線下連鎖超市，對(duì)連鎖超市影響巨大。除此之外，各類專業(yè)店也分去了連鎖超市很大一部分客流，專業(yè)店類別更細(xì)，售賣的商品質(zhì)量更加優(yōu)越，很多追求生活品質(zhì)的人更多的會(huì)選擇在專業(yè)店進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。各類專業(yè)店在發(fā)展的過(guò)程中越來(lái)越有自己的特色，定位也更加清晰，是連鎖超市很強(qiáng)的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

二、連鎖超市與房產(chǎn)合作的新型發(fā)展模式

1.房地產(chǎn)提供場(chǎng)地和設(shè)備

連鎖超市與房地產(chǎn)合作，房地產(chǎn)可以為連鎖超市的入駐提供場(chǎng)地、設(shè)備和裝修等。房地產(chǎn)公司可以為超市的入駐設(shè)定符合超市需要的層高、樓層承重，為超市生鮮區(qū)、熟食區(qū)預(yù)留上下水和煙道，提供方便顧客使用的自動(dòng)扶梯、停車場(chǎng)等，滿足顧客的一站式購(gòu)物需求。除此之外，房地產(chǎn)還可以為連鎖超市的入駐提供方便的收貨通道和平臺(tái)、污水處理間和垃圾電梯，保證超市的采光和通風(fēng)。總之，房地產(chǎn)商可以利用自身的優(yōu)勢(shì)為連鎖超市的入駐提供便利，極大可能的為連鎖超市的運(yùn)營(yíng)提供便利，降低超市在這一部分的運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)房地產(chǎn)本身的住戶也為保證了連鎖超市的初始顧客群。

2.超市提供商品和供應(yīng)鏈

連鎖超市入駐房地產(chǎn)只需要帶入自己的商品和供應(yīng)鏈，并且做好對(duì)超市的運(yùn)營(yíng)和日常管理。房地產(chǎn)在硬件方面為超市節(jié)約了成本之后，連鎖超市可以減少供應(yīng)商的額外收費(fèi)，處理好零供關(guān)系，有效的提高商品的質(zhì)量，降低銷售價(jià)格。除此之外，連鎖超市有了房地產(chǎn)商作為堅(jiān)實(shí)的后盾，可以更好的做好日常經(jīng)營(yíng)和管理，在租金和人力上可以節(jié)約成本，降低管理難度。連鎖超市在日常經(jīng)營(yíng)和管理上有所突破就可以給顧客帶來(lái)更好的商品和服務(wù)，為超市經(jīng)營(yíng)的開(kāi)展打好基礎(chǔ)，建立起牢固的顧客群。超市根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)和積累的客戶群體，完善自身的商品，為房地產(chǎn)固有客戶提供個(gè)性化高質(zhì)量的商品。優(yōu)化供應(yīng)鏈，減少供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)，讓價(jià)格更加優(yōu)惠，減少商品中間環(huán)節(jié)的上架費(fèi)用，吸引更多的優(yōu)質(zhì)商品的展銷，為房地產(chǎn)固有客戶帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)，進(jìn)一步鞏固顧客從而吸引更多的顧客，短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，提高知名度。

3.按門(mén)店實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)分成

房地產(chǎn)商與連鎖超市之間的新型合作模式一般采用門(mén)店利潤(rùn)分成的方式，門(mén)店的利潤(rùn)總額由營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、投資凈收益和營(yíng)業(yè)外收支凈額組成，此類合作方式一般會(huì)洽談好分成的一定比例。簡(jiǎn)單地講，連鎖超市門(mén)店利潤(rùn)分配，就是對(duì)門(mén)店一定生產(chǎn)成果的分配。連鎖超市采用這樣的利潤(rùn)的分配方式有利于提高連鎖超市門(mén)店的發(fā)展能力，無(wú)投入或少投入即可拓展網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)快速開(kāi)店的目標(biāo)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，只有連鎖超市門(mén)店不斷發(fā)展，各方面利益才能最終得到滿足。房地產(chǎn)商因有利潤(rùn)分成，在門(mén)店的業(yè)務(wù)發(fā)展中也會(huì)利用當(dāng)?shù)氐恼Y源、人脈資源，積極幫助門(mén)店開(kāi)拓業(yè)務(wù)、為門(mén)店正常運(yùn)轉(zhuǎn)保駕護(hù)航。

三、連鎖超市與房產(chǎn)合作對(duì)雙方的好處

1.促進(jìn)房產(chǎn)的售賣

連鎖超市與房產(chǎn)合作，可以完善房產(chǎn)的配套設(shè)施，促進(jìn)房產(chǎn)的銷售。人們?cè)谶x擇購(gòu)買(mǎi)房產(chǎn)時(shí)通常都會(huì)對(duì)房產(chǎn)的周邊設(shè)施進(jìn)行考察，有連鎖超市的房產(chǎn)一般都會(huì)受到人們的青睞，讓人們的生活更加的便利。現(xiàn)代人生活節(jié)奏較快，沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間進(jìn)行購(gòu)物，如果在自己辦公、住家的旁邊就有連鎖超市，那么將會(huì)大大節(jié)約時(shí)間，人們也更加愿意選擇在這樣的連鎖超市里購(gòu)物，享受家門(mén)口高質(zhì)量的商品和服務(wù)。周邊配套設(shè)施方便的房地產(chǎn)才能夠吸引更多的顧客，從而帶動(dòng)房地產(chǎn)人氣，讓房產(chǎn)的售賣更加容易。

2.提升房產(chǎn)價(jià)值

連鎖超市與房產(chǎn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，這樣的組合可以讓樓盤(pán)擁有更多的人氣和生活的便捷性，完善的周邊設(shè)施可以成為樓盤(pán)銷售的一大買(mǎi)點(diǎn)，大大提升了房產(chǎn)的價(jià)值。房地產(chǎn)商可以利用這一點(diǎn)適當(dāng)?shù)奶岣叻績(jī)r(jià)，實(shí)現(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)效益。房產(chǎn)價(jià)值一旦提升將會(huì)吸引更多的商家入駐，更容易打造完善的住宅或者辦公模式，提升房產(chǎn)的品質(zhì)，為住戶帶來(lái)更多的便利和居住享受。

3.帶動(dòng)其他商鋪的出租或出售endprint

連鎖超市入駐房地產(chǎn)提升房產(chǎn)商業(yè)價(jià)值之后，會(huì)幫助房地產(chǎn)聚集更多的人氣，從而帶動(dòng)房地產(chǎn)其他的出租或者出售，為房地產(chǎn)商帶來(lái)更多的價(jià)值和利益，實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。吸引更多的商家和品牌入駐，讓房產(chǎn)周邊的設(shè)施更加完善，商業(yè)價(jià)值進(jìn)一步提升，為連鎖超市帶來(lái)更多的顧客，從而形成良性循環(huán)。只有房地產(chǎn)本身的價(jià)值提升了，才能吸引更多客戶和商家，房產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益才會(huì)更好。

4.節(jié)約超市的成本

房產(chǎn)與連鎖超市合作，為連鎖超市提供了包括場(chǎng)地、裝修、設(shè)備等硬件設(shè)施，為超市搭建好了入駐的基礎(chǔ)條件，大大節(jié)約了超市的成本，為超市日后的經(jīng)營(yíng)和管理節(jié)約了大量的人力物力，超市能夠?qū)Ｗ⑻岣咦陨淼纳唐焚|(zhì)量，完善自身的供應(yīng)鏈，獲取更多的利潤(rùn)空間。超市成本節(jié)約之后，能夠更好的致力于商品的供應(yīng)鏈和銷售，為超市創(chuàng)造更多的利潤(rùn)，尋求更多的發(fā)展契機(jī)。連鎖超市要想獲取更多的利潤(rùn)，成本的控制是非常重要的一個(gè)方面，將成本控制做好了，才能開(kāi)源節(jié)流，更好的增加利潤(rùn)，讓連鎖超市的經(jīng)營(yíng)走上良性循環(huán)的軌道。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，連鎖超市日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)和管理帶來(lái)了很多的壓力，其發(fā)展也存在很多的問(wèn)題。要想尋求新的突破，必須采用全新的思維，與更多的平臺(tái)和商家合作，利用雙方的優(yōu)勢(shì)，搭建起更好的營(yíng)銷模式。連鎖超市與房地產(chǎn)合作可以更好的促進(jìn)房產(chǎn)的銷售，提升房產(chǎn)的價(jià)值，帶動(dòng)房產(chǎn)其他商鋪的出租或者出售，為超市進(jìn)一步節(jié)約成本，縮短超市的培育期，為連鎖超市的發(fā)展打開(kāi)新的局面。

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