淺談如何高效實(shí)施生物課堂的演示實(shí)驗(yàn)

程雪蓮??

摘要：生物學(xué)科是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，生物實(shí)驗(yàn)不僅能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高生物科學(xué)素養(yǎng)，也是獲取和鞏固生物學(xué)知識(shí)的重要方法。遺憾的是，目前不少學(xué)校分組實(shí)驗(yàn)的實(shí)施不到位，不少教師忽視演示實(shí)驗(yàn)，從而使演示實(shí)驗(yàn)的作用未能得到充分發(fā)揮。因此，重視生物演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用，充分挖掘演示實(shí)驗(yàn)的作用勢(shì)在必行。

關(guān)鍵詞：演示實(shí)驗(yàn)；高中生物；高效實(shí)施

高中生物必修教材中的實(shí)驗(yàn)分為三大類：課外實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)。其中演示實(shí)驗(yàn)屬于直觀教學(xué)，與課外實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)相比有一定的區(qū)別。演示實(shí)驗(yàn)是以教師演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，展示生物學(xué)現(xiàn)象為基本方式，引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。

受客觀實(shí)驗(yàn)條件的限制，分組實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)難以實(shí)施。許多學(xué)校生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)施的建設(shè)嚴(yán)重不足，許多農(nóng)村中學(xué)更是缺乏新課程必備實(shí)驗(yàn)器材，使得實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)遇到了很大的障礙。許多生物學(xué)實(shí)驗(yàn)要求使用新鮮的活體材料，因此只能在實(shí)驗(yàn)前有限的時(shí)間內(nèi)購(gòu)買和保存材料才能保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。演示實(shí)驗(yàn)只需要一套裝置就能滿足全班學(xué)生的觀察需要，可以解決實(shí)驗(yàn)器材不足的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

演示實(shí)驗(yàn)形象、直觀，能快速切入主題，深受學(xué)生喜愛(ài)。做好演示實(shí)驗(yàn)，可以活化生物課堂，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。下面就我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)淺談如何實(shí)施高中生物演示實(shí)驗(yàn)。

一、 課前設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

有經(jīng)驗(yàn)的教師都知道，講授新課時(shí)一個(gè)精彩的導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)?zāi)苎杆僮プW(xué)生的眼球，吊足學(xué)生的胃口，使學(xué)生很快進(jìn)入狀態(tài)。如果要達(dá)到創(chuàng)設(shè)情景和引入新課的目的，選擇的實(shí)驗(yàn)最好能達(dá)到“一石激起千層浪”的效果；如果要強(qiáng)化新建的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)應(yīng)來(lái)自學(xué)生身邊，實(shí)驗(yàn)應(yīng)源于生活，喚醒學(xué)生再認(rèn)識(shí)，并為學(xué)生回到生活中解釋現(xiàn)象、分析問(wèn)題起到示例和橋梁作用。例如：

1. 《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》的導(dǎo)入：將一個(gè)未受精的雞蛋打入一個(gè)培養(yǎng)皿中，用實(shí)物展臺(tái)展示到白板上。或者將盛有雞蛋的培養(yǎng)皿在學(xué)生中傳遞，讓學(xué)生輕輕觸摸蛋黃，感受蛋黃和蛋清之間有膜的界限，將膜撕破使蛋黃流出，體現(xiàn)膜的保護(hù)作用。

2. 《植物生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)》的導(dǎo)入：拿一盆提前預(yù)備好的已經(jīng)明顯發(fā)生向光彎曲的植物（觀察發(fā)現(xiàn)：銅錢(qián)草發(fā)生向光彎曲效果較好且時(shí)間短）進(jìn)入課堂，先讓學(xué)生分析、設(shè)想植物生長(zhǎng)發(fā)生彎曲的原因有哪些。學(xué)生帶著疑問(wèn)就會(huì)集中精力聽(tīng)老師講述引起植物彎曲生長(zhǎng)的原因。課后將植物放置在教室窗口一側(cè)，兩到三天后重新觀察植物彎曲生長(zhǎng)情況，并引導(dǎo)學(xué)生分析其中原因。

二、 提倡低成本實(shí)驗(yàn)，精心選擇手邊材料，多做簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)

低成本實(shí)驗(yàn)往往取材容易，易學(xué)好用，并能讓學(xué)生深切地感受到科學(xué)和社會(huì)、生活的關(guān)系，感受到科學(xué)的真實(shí)性，拉近生物學(xué)與生活的距離。對(duì)與生物科學(xué)來(lái)說(shuō)，用身邊熟悉的物品來(lái)做實(shí)驗(yàn)、總結(jié)規(guī)律和解釋現(xiàn)象，學(xué)生接受起來(lái)就容易得多。不斷發(fā)掘低成本實(shí)驗(yàn)材料不僅利于生物教學(xué)和STS教育，更能豐富我們的課堂教育。例如：

1. 《性狀分離比的模擬實(shí)驗(yàn)》在選材上各種版本的教材都有差別。人教版是利用2種顏色的彩球各20個(gè)分別代表雌雄配子，2個(gè)小桶分別代表雌雄生殖器官；蘇教版用2個(gè)燒杯盛放黃豆和紅豆來(lái)演示此實(shí)驗(yàn)；而浙科版則用2個(gè)信封和標(biāo)有“黃Y”和“綠y”的卡片20張進(jìn)行演示。經(jīng)過(guò)多方比對(duì)分析，我選用的實(shí)驗(yàn)材料是兩副撲克牌。利用撲克牌作為材料進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，所設(shè)計(jì)的方法更符合科學(xué)規(guī)律，增加了趣味性，簡(jiǎn)便節(jié)約。更重要的是此材料和方法易于拓展，可以進(jìn)一步模擬基因的自由組合現(xiàn)象及復(fù)等位基因等遺傳規(guī)律。

2. 《制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型》這個(gè)模型建構(gòu)可以布置給學(xué)生課后完成，在課堂上展示學(xué)生們的制作成果。教師自己也可以制作一些演示模型，提供給學(xué)生參考。模型材料如訂書(shū)釘、牙簽、橡皮泥，塑料泡沫、尼龍線、鐵絲、PVC發(fā)泡等。用尼龍線將牙簽串起，可以制作簡(jiǎn)易的平面結(jié)構(gòu)模型。磷酸和脫氧核糖的材料用舊的瑜伽墊剪成，用鐵線將磷酸串聯(lián)起來(lái)，尼龍線串聯(lián)起來(lái)的脫氧核糖和堿基再和鐵線上的磷酸連接，然后扭成雙螺旋立體結(jié)構(gòu)。學(xué)生選用的材料制作的模型可能五花八門(mén)，但是在教師指導(dǎo)下不僅可以顯示學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，豐富學(xué)生的想象，又能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深理解和掌握生物概念及規(guī)律。

三、 推陳出新不斷完善，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)豐富教學(xué)

在教材中，對(duì)于學(xué)生感到抽象、容易混淆、理解比較困難的知識(shí)點(diǎn)，教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)實(shí)際，努力開(kāi)發(fā)一些直觀的演示實(shí)驗(yàn)。在規(guī)定的分組實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可適當(dāng)增加相關(guān)演示項(xiàng)目，使教學(xué)內(nèi)容更豐富，使學(xué)生眼界更開(kāi)闊。為方便教學(xué)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用，教師可根據(jù)實(shí)際情況，將實(shí)驗(yàn)做出相應(yīng)的改進(jìn)。當(dāng)然，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)是有明確目的的，那就是更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中的作用。因而，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)必須要直觀，讓學(xué)生能從演示實(shí)驗(yàn)中直接觀察到實(shí)驗(yàn)過(guò)程；實(shí)驗(yàn)要簡(jiǎn)單，操作盡量簡(jiǎn)便。

例如：《觀察蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片》分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過(guò)觀察固定裝片，在顯微鏡下找到并識(shí)別減數(shù)分裂不同階段的染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，對(duì)減數(shù)分裂過(guò)程中染色體的行為有了進(jìn)一步的理解。而染色體、染色單體行為變化的規(guī)律，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察依然難以理解掌握。教師可用軟磁鐵做成染色體模型，著絲點(diǎn)處用鉚釘鉚住并使之能夠轉(zhuǎn)動(dòng)，將軟磁鐵做成染色體模型吸附在黑板上，演示染色體的動(dòng)態(tài)行為變化。讓學(xué)生參與到演示過(guò)程中，移動(dòng)染色體臂模擬染色體在各個(gè)時(shí)期的變化特點(diǎn)。這樣不僅提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，也有效地提高了學(xué)生的觀察、分析和解決問(wèn)題的能力。

演示實(shí)驗(yàn)容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，它在高中生物教學(xué)中具有特殊的魅力。演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供鮮明、準(zhǔn)確、生動(dòng)的感性材料，使概念、規(guī)律、原理容易理解，使知識(shí)形象化，便于記憶。當(dāng)然，要想充分發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)的作用，就要求我們的高中生物教師不遺余力地設(shè)計(jì)好每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，提高演示實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)效果，使演示實(shí)驗(yàn)在高中生物課堂中高效實(shí)施。

作者簡(jiǎn)介：

程雪蓮，江蘇省淮安市，江蘇省鄭梁梅高級(jí)中學(xué)。endprint