高職生物化學模塊化學習模式探討

魏銀萍 周小萍

摘 要 模塊化學習模式是將課程按照實際崗位需求進行分解和簡化，使學生在熟悉崗位特點的基礎上，分階段進行學習和考核，輕松掌握所需知識和技能。從生物化學課程學習現(xiàn)狀、模塊化由來、生物化學模塊化設計以及模塊化學習優(yōu)點等方面對該學習模式進行研究和探討。

關鍵詞 生物化學；學習模式；模塊化學習；高職院校；教學改革

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2018）14-0083-03

Study on Modular Learning Model of Biochemistry in Higher Vocational Education//WEI Yinping， ZHOU Xiaoping

Abstract The modular learning mode is to decompose and simplify courses according to actual job demands， so that students can learn

and assess in stages， and master knowledge and skills easily. This

paper studies and discusses the learning mode from the following aspects： the learning status of Biochemistry， the origin of modulari-zation， the modular design of Biochemistry and the advantages of modular learning.

Key words biochemistry； learning model； modular learning； voca-tional college； teaching reform

1 前言

生物化學是高等職業(yè)院校生物、醫(yī)學、藥學等相關專業(yè)的專業(yè)基礎課，是學好后續(xù)專業(yè)課的基礎和橋梁，但課程存在內容體系龐雜、內容繁多的特點，對于學習能力相對薄弱的高職學生來講，要想系統(tǒng)、有條理地學習和掌握，所需要的時間和精力是學期安排所不允許的。隨著教育教學改革的不斷深化和發(fā)展，教育工作者也在逐步探索更適合學生的學習模式和考核方式。筆者通過多年的生物化學課程教學實踐，摸索出一種模塊化的學習模式，使學生的學習分階段進行，有利于學生理清課程脈絡，掌握重要的知識和技能要點。

2 生物化學課程學習現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的《生物化學》教材一般按照先靜態(tài)生化再動態(tài)生化、先了解結構再學習代謝的特點進行編排，教師在授課時一般也是按照這樣的順序進行，從高職院校學生的特點來看，似乎比較符合他們的認知規(guī)律。但根據(jù)筆者多年的授課體會來講，這樣的教學經(jīng)常會出現(xiàn)下面的問題。

掌握困難，通過率低 生物化學課程內容主要涉及幾種生物大分子物質（如糖、蛋白質和核酸以及酶等）的結構功能以及代謝特點，理論性比較強，對高職學生來說理解起來相對比較困難。按照傳統(tǒng)的教學安排進行，往往會使學生前學后忘，并且各物質之間容易混淆，考試時經(jīng)常出現(xiàn)張冠李戴的現(xiàn)象，考核通過率自然不會高，學生壓力很大，教師也很無奈。

體系龐大，掌握不易 生物化學課程內容體系非常復雜，包括大分子物質結構、大分子物質代謝、生物氧化以及代謝調控等方面的內容，并且每一個體系與其他體系都有著或多或少的聯(lián)系，交錯復雜、密不可分，這對于學習者的能力要求相當高。

生源復雜，參差不齊 從生源上看，高職學生的來源也比較復雜，既有普通高中畢業(yè)生，也有職業(yè)高中畢業(yè)生，還有中等職業(yè)學校和技工學校的畢業(yè)生，這些學生的文化知識基礎普遍較差，缺乏學習的主動性和自覺性[1]，學習能力相對薄弱，對一般課程的學習差強人意，對學習能力要求較高的生物化學課程尚不能滿足。

3 模塊化學習的由來

波洛格納（Bologna）進程為德國近年來影響最廣泛、最深刻的高等教育改革。圍繞這一系列的改革措施，德國高校廣泛開展了模塊化教學改革。所謂模塊化，指的是“一個專業(yè)內單一的教學活動組合成（不同的）主題式教學單位（即模塊）”，其目的在于提高教學及考核內容的透明度，從而提高整個學習的靈活度。德國應用科學大學模塊化教學改革借助于模塊化這一手段，圍繞學生的能力培養(yǎng)，從設計范圍來看，此模塊化以專業(yè)作為單位，圍繞學生的能力培養(yǎng)，將培養(yǎng)目標、課程體系進行整合和劃分，使教學環(huán)節(jié)、教學內容、教學組織、評價體系等方面的教學改革貫穿于人才培養(yǎng)的始終[2]，從而對學生的能力培養(yǎng)起到較好的作用。

本文借鑒德國應用科學大學的模塊化教學設計方法，擬以課程作為單位予以試行，從崗位實際能力出發(fā)，將課程教學內容進行模塊化設計，將復雜的內容階段化，將深奧的理論實用化，將難過的考核簡易化，旨在將整個專業(yè)的課程體系進行模塊化學習和考核，進一步推動高職院校課程教學改革的深化和發(fā)展。

4 生物化學課程模塊化設計

生物化學是生物制藥專業(yè)的專業(yè)基礎課，是微生物技術、發(fā)酵工程技術、基因工程技術以及生物產品的分離純化等課程的先導課程，肩負著基石的作用，也是現(xiàn)代生命科學中發(fā)展最快的一門前沿課程。生物化學這門課程內容涉及面廣而深，在對學生進行考核的時候，很難做到面面俱到，無法合理公正地考核教師的教學水平和學生的學習效果[3]。分模塊進行學習和考核，可以對學生的學習效果進行全面了解和把控，從某種意義上來講，也降低了學生的學習壓力和負擔。

在國內也有將課程進行模塊化設計和教學的例子，如蘭華生[4]的《高校設計素描模塊化教學模式初探》一文中將教學內容整合為四個模塊：結構設計素描模塊、具象明暗設計素描模塊、創(chuàng)意設計素描模塊、設計素描應用模塊。實踐證明，模塊化教學把握住了教學活動整體與各模塊之間內部的關系和功能，具有可操作性。高校設計素描模塊化教學模式是一種行之有益的教學模式。胡玉霞[5]在市場營銷課程模塊化教學改革思路探索中，將課程的內容劃分為六個模塊，實現(xiàn)理論與實踐的深度融合。

高等職業(yè)學院培養(yǎng)學生在掌握適度夠用的理論的前提下以提高實踐技能為主體，而生物化學又為各專業(yè)課的基礎，所以掌握必要的基礎理論和技能是后續(xù)課程開設的前提。根據(jù)生物制藥專業(yè)的專業(yè)特點和崗位需求，借鑒目前國內外模塊化教學的模式，依照企業(yè)實際生產需要和與其他課程之間的聯(lián)系，將生物化學教學內容進行重新整合和梳理，劃分出四大主要模塊，如表1所示。

本模塊化的劃分清晰明了，將生物化學簡單地分為四大模塊，根據(jù)崗位技能所需設計理論教學內容，在實際教學過程中以工作案例引出教學內容。如在講述“核酸”模塊內容時，以生物制藥載體“工程菌”的獲得方法作為案例，引出核酸的提取技術、PCR操作技能、電泳技術以及圖譜的分析技術；然后根據(jù)技能需要選取理論教學內容，如基因信息的傳遞特點、DNA的結構性質特點、DNA檢測的原理等相關內容，使學生知道“為什么要學”以及“學了有什么用”等問題，這樣有目的地去學習，學習效率自然會大大提高。

5 模塊化學習的優(yōu)點

生物化學課程通過模塊化的劃分，不僅使學生的學習分階段進行，而且教師授課的安排也區(qū)別于原來的按章節(jié)進行，使條理更清晰、思路更明快。

內容體系清晰明了 依據(jù)專業(yè)崗位特點，將原有的教學內容重新進行整合和劃分，歸納為四大模塊，各模塊之間既相互獨立又相互依存。教學理論和實踐操作的安排，既彰顯了以技能培養(yǎng)為主體的職業(yè)教育理念，又體現(xiàn)了高職院校培養(yǎng)學生理論知識“必需”“夠用”的特點。課程模塊化設計使學生的學習分階段進行，在課程所涉及的某一個領域內熟練掌握相關技能，并且對其所依附的理論知識也可以做到熟悉和理解。

考核過程簡單易行 模塊化的學習是為了使學習分階段進行，模塊與模塊之間雖然并不是孤立的，但是從課程整體來講，學生已完成本課程學習的一個階段，已經(jīng)達到考核的要求，因此可以以模塊為單位進行考核和評價。相對于一門課程來講，一個模塊的知識涵蓋量還是比較小的，相對于高職學生來講還是比較容易接受的，因此，考核的覆蓋面就可以更廣。這種分階段的學習和考核方式，從考核的總知識量上來講，無疑比傳統(tǒng)的考核要更大一些，更有利于學生職業(yè)素養(yǎng)的提升；而對于學生來講，相當于將一個大問題分解為若干小問題，處理起來自然得心應手得多，也比較適合高職院校學生的學習特點。

考核通過率大大提高 在傳統(tǒng)的考核過程中，生物化學由于內容涉及面廣，知識點繁多，并且錯綜復雜，每年學生不及格現(xiàn)象很普遍，常常被學生“譽”為“四大名補”之一。通過模塊化學習的試行，筆者發(fā)現(xiàn)在期末總考核過程中以往極易混淆的知識點終于被學生理清了，及格率也大大提高，不僅是對學生學習能力的一種鼓舞，也是對學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的極大提高。

教師成長速度加快 模塊化學習方式的應用，不僅是對教學方式的改進，也是對教師的一種挑戰(zhàn)[6]。因為在課程模塊化的設計過程中，教師不僅要對課程內容熟記于心，還需要對崗位職業(yè)特點了如指掌，這樣在教學過程中才能以培養(yǎng)職業(yè)能力為中心來設計教學內容，這也是高等職業(yè)教育的本質目的，所以從一定程度上來講，更加快了教師的學習和成長。

6 結語

高等職業(yè)院校是我國高等教育的重要組成部分，教育部發(fā)布的《關于深化職業(yè)教育教學改革 全面提高人才培養(yǎng)質量的若干意見》中指出，要深化職業(yè)教育教學改革，全面提高人才培養(yǎng)質量。生物化學是生物制藥專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，也是學好其他專業(yè)核心課程的基礎。模塊化的學習和考核模式的探討，有利于將復雜的問題簡單化、繁雜的體系清晰化，適合高等職業(yè)院校的學生學習。課程的模塊化試行有望在整個課程體系中建立模塊化學習與考核。

參考文獻

[1]胡斌.高職院校學生學習特點分析[J].赤子，2013（3）：

89-90.

[2]徐理勤，趙東福，顧建民.從德國漢諾威應用科學大學模塊化教學改革看學生能力的培養(yǎng)[J].高教探索，2008（3）：

70-72.

[3]郝舒捷，王曉輝，遲乃玉，等.《生物化學》試題庫的建設[J].環(huán)球市場信息導報，2017（43）：104.

[4]蘭華生.高校設計素描模塊化教學模式初探[J].惠州學院學報，2013（5）：124-128.

[5]胡玉霞.《市場營銷》課程模塊化教學改革思路探索[J].產業(yè)與科技論壇，2016（23）：182-183.

[6]張俊杰.中職語文模塊化學習操作策略研究[J].文教資料，2015（7）：37-38.