商品肉雞養(yǎng)殖技術(shù)

陳長(zhǎng)飛

在肉雞產(chǎn)業(yè)鏈上，商肉雞養(yǎng)殖是現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)體系的基石和主體，所創(chuàng)造的產(chǎn)值也是最多的。商品肉雞的性能反映著整個(gè)肉雞生產(chǎn)體系的效率，所以肉雞產(chǎn)必須重視商品肉雞生產(chǎn)，提高肉雞生產(chǎn)性能，可以促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。肉雞生長(zhǎng)快，生產(chǎn)周期短，飼養(yǎng)報(bào)酬高，生產(chǎn)效益號(hào)，是收益最快的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一。養(yǎng)殖戶要建立以管理求發(fā)展，以規(guī)模求效益的科學(xué)養(yǎng)殖觀念，制定合理、科學(xué)的飼養(yǎng)管理與疫病防控方案，提高飼養(yǎng)水平與生產(chǎn)水平，增加養(yǎng)殖效益。本文主要結(jié)合作者親身實(shí)踐，分析了商品肉雞養(yǎng)殖技術(shù)，希望通過本次研究，對(duì)進(jìn)一步提高肉雞產(chǎn)量和質(zhì)量有一定幫助。

1 育雛前的準(zhǔn)備

要在上批雞出欄之后立即清除舍內(nèi)的糞便，清掃房屋和籠舍，地面要沖洗干凈。把養(yǎng)殖用的東西全部消毒，可用高錳酸鉀、甲醛熏蒸消毒24～48個(gè)小時(shí)，比例1立方米高錳酸鉀15克、甲醛30毫升、水15毫升?；蛴闷渌緞┫尽Ｔ谶M(jìn)雛前要進(jìn)行試溫，要在進(jìn)雛前2天把室溫保持在34℃。

2 選擇健康的雛雞

選擇雛雞應(yīng)符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，如全部符合標(biāo)準(zhǔn)即可選用。要選擇孵化管理技術(shù)好、種蛋來源穩(wěn)定（質(zhì)量好）的孵化場(chǎng);雛雞應(yīng)選擇腹部收縮良好，體重大小均勻，絨毛長(zhǎng)度適中有光澤;泄殖腔附近干凈，沒有黃白色的稀便附著;臍帶吸收良好，沒有血痕存在，腿、爪、眼、嘴等部位沒有畸形;握在手中感覺雛體溫?zé)?、飽滿、緊湊、有彈性、掙扎有力、鳴聲強(qiáng)而清脆。

3 科學(xué)的飲水管理

雛雞運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)后先休息3～4個(gè)小時(shí)，然后讓其自由飲水，飲水中加入適量的抗生素及營(yíng)養(yǎng)類藥物，1小時(shí)后再投給開食料開食。用清潔、新鮮的溫開水供給雞飲用。雛雞出殼后24小時(shí)失水約8%，48小時(shí)失水約15%。當(dāng)失水大于15%時(shí)會(huì)很快出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或在孵化場(chǎng)停留時(shí)間過長(zhǎng)的雞必須及時(shí)飲水，防止脫水。7日齡之前供給溫開水，之后供給涼開水。每周必須給水消毒一次。

4 科學(xué)的飼喂管理

雛雞提早開食能促進(jìn)卵黃的吸收，使雛雞盡快學(xué)會(huì)吃食。給雛雞盡早提供水和養(yǎng)分，還能剌激肝臟、胰臟和腸道的生長(zhǎng)，并且能增加腸道絨毛的長(zhǎng)度，這些效應(yīng)能提高雛雞在開始采食干飼料后的養(yǎng)分利用率，從而促進(jìn)生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖中普遍采取提早開食措施，可在出殼后20～30小時(shí)進(jìn)行，每只雞飼喂量為6克/天，分成8次飼喂，喂至八成飽即可。育雛期間宜用廠家的全價(jià)料，不主張小型雞場(chǎng)自己配料。7日齡前使用方形平底飼料盤，每100羽用1個(gè)，7日齡后逐漸改用料桶或料槽給飼。

5 適宜的溫度

溫度是育雛成敗的關(guān)鍵因素之一，溫度不適是造成許多疾病和事故的根本原因，特別是第一周齡的雞，對(duì)溫度的變化反應(yīng)相當(dāng)明顯。生產(chǎn)中普遍采用高溫育雛，即1周32_34℃，以后每周降2℃，這樣可提高機(jī)體抵抗力，減少疾病的發(fā)生。雛雞的給溫原則是：初期宜高、后期宜低;弱雛宜高，強(qiáng)雛稍低;夜間宜高、白天宜低;陰雨天宜高、晴天宜低;溫度是否合適不僅要看溫度計(jì)，更重要的是觀察雞群狀況，有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)者，觀察雞群的表現(xiàn)即可判斷溫度適宜程度。

6 適宜的濕度

育雛的前10天相對(duì)濕度應(yīng)保持在60%～65%，后期保持在50%～60%，中期在40%～70%。剛出殼的雛雞，體內(nèi)約含76%的水分，若育雛室內(nèi)溫度太低，空氣過分干燥，雛雞會(huì)通過呼吸將體內(nèi)的水分大量散發(fā)出去，導(dǎo)致飲水過多，影響腹中卵黃囊的吸收，并發(fā)生腹瀉，同時(shí)妨礙羽毛生長(zhǎng)。室內(nèi)空氣過于干燥，還易引起塵埃、羽屑飛揚(yáng)，使雛雞感染呼吸道疾病。若相對(duì)濕度過高，則雛雞羽毛污穢、零亂、食欲不振，易患腹瀉疾病，并利于霉菌和其他病原微生物特別是球蟲卵囊生長(zhǎng)而致病。如雞舍內(nèi)濕度過高，則應(yīng)增強(qiáng)通風(fēng)，暫時(shí)減少帶雞噴霧消毒次數(shù)，改成4～5天一次。如濕度過低，空氣干燥，則可用盆裝已按比例稀釋好的消毒水放在舍內(nèi)，讓其自由揮發(fā)，以增加濕度，同時(shí)增加帶雞消毒的次數(shù)，可每天噴霧1～2次。

7 合理的光照

良好的管理和環(huán)境條件下的光照程序：1～3日齡24小時(shí)光照，4～21日齡23小時(shí)光照，22日齡直到出欄23小時(shí)光照。

8 通風(fēng)換氣

雛雞代謝旺盛，呼吸次數(shù)多，每天要排出大量的二氧化碳和水汽，舍內(nèi)的糞、尿會(huì)分解出氨、硫化氫等有害氣體，而雛雞對(duì)不良?xì)怏w非常敏感，如不及時(shí)把這些氣體排出，對(duì)雛雞將產(chǎn)生極大的不良影響，特別是氨氣，容易刺激雞發(fā)生呼吸道癥狀，并誘發(fā)復(fù)合呼吸道感染和引起腹水綜合征。養(yǎng)雞場(chǎng)主要是通過換氣扇或風(fēng)斗來實(shí)現(xiàn)空氣交換的目的。

9 科學(xué)的疾病控制措施

每天在飲水中投給飲水消毒劑，能有效的殺滅水中存在的病原微生物。飲水消毒劑不能與疫苗、維生素、強(qiáng)酸混用，飲水消毒劑也嚴(yán)禁與抗菌劑混用，在免疫的當(dāng)天、前一天和后一天停止飲水消毒。1～22日齡其間每3天帶雞消毒1次，在接種疫苗的當(dāng)天，前一天和后一天停止帶雞消毒。免疫程序應(yīng)根據(jù)各雞場(chǎng)疾病流行和抗體監(jiān)測(cè)情況來制定， 下列免疫程序供養(yǎng)雞戶參考：