豬業(yè)月度大數(shù)據(jù)：9月

陳來華

1市場(chǎng)行情

1.1生豬市場(chǎng)行情

1.1.1生豬收購價(jià)格變化 9月份生豬價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，一方面由于臨近中秋、國(guó)慶等假期不足10d，市場(chǎng)需求有所提升，生豬價(jià)格短期小幅上漲，但預(yù)計(jì)難以支撐持續(xù)上漲。二是8月份農(nóng)業(yè)部公布的生豬存欄環(huán)比下降0.5%，能繁母豬環(huán)比減少0.9%。整體看，9月份生豬價(jià)格比8月份有所上漲。

9月份，全國(guó)出欄生豬的平均收購價(jià)格為14.60元/kg，相比上月收購均價(jià)漲幅為2.0%，比上月上漲0.29元/kg；與去年同期收購相比，下降3.80元/kg，降幅20.65%。

1.1.2二元母豬價(jià)格 9月份，50kg二元母豬平均銷售價(jià)格與上月價(jià)格基本持平，均價(jià)為1，735元/頭；與去年同期相比，平均銷售價(jià)格同比降幅為12.46%，均價(jià)下降247元/頭。

2生豬生產(chǎn)

2.1能繁母豬存欄

據(jù)農(nóng)業(yè)部信息顯示，400個(gè)監(jiān)測(cè)縣2017年8月份全國(guó)能繁母豬存欄量絕對(duì)數(shù)估計(jì)在3，510萬頭左右，環(huán)比下降0.5%，同比降幅5.6%。

2.2生豬存欄

農(nóng)業(yè)部400個(gè)監(jiān)測(cè)縣的信息顯示，2017年8月份全國(guó)生豬存欄量絕對(duì)數(shù)估計(jì)在3.42億頭左右，比上月降幅0.6%，同比降幅6.93%。

3生豬養(yǎng)殖成本要素價(jià)格變化及養(yǎng)殖效益

3.1成本要素

3.1.1仔豬價(jià)格 2017年8月能繁母豬的存欄數(shù)為3，510萬頭左右，生豬存欄為3.42億頭左右，能繁母豬存欄和生豬存欄量均環(huán)比下降；但是仔豬市場(chǎng)供給相對(duì)寬松。

9月份，國(guó)內(nèi)仔豬平均交易價(jià)格環(huán)比下降1.29元/kg，降幅3.41%，為36.60元/kg；與去年同期相比價(jià)格下降16.26元/kg，降幅30.8%。

3.1.29月全國(guó)豬飼料價(jià)格比上月下降 9月全國(guó)玉米市場(chǎng)均價(jià)為1，588元/t，比上月下降12元，t；全國(guó)豆粕均價(jià)為2，948元，t，比上月上漲11元/t。

9月份，育肥豬自配料價(jià)格比上月價(jià)格下降28元、t；與去年同期相比，育肥豬飼料價(jià)格下降240元/t，同比下降幅度為9.52%，為2，280元/t。

3.2生豬養(yǎng)殖效益

9月份，雖需求依舊不旺，但生豬存欄量繼續(xù)下降，9月前半月豬源略顯不足，9月份中下旬，生豬供給寬松，屠宰場(chǎng)壓價(jià)意愿增強(qiáng)，生豬價(jià)格難以持續(xù)上漲。由于生豬價(jià)格上漲的影響，使得養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益有所增加。

9月份，自繁自育養(yǎng)殖戶9月月均效益比上月增加10元/頭，為274元，頭。購買仔豬養(yǎng)殖戶9月的月均效益比上月減少損失18元/頭，為-168元/頭。

4生豬屠宰效益

4.1豬肉價(jià)格

9月份，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)比上月上漲0.50元/kg，漲幅2.59%，為19.81元/kg。與去年同期相比，價(jià)格下降了5.67元/kg，降幅22.25%。

4.2生豬屠宰效益

9月份市場(chǎng)生豬價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖效益有所下降。白條肉出廠價(jià)與生豬收購價(jià)的價(jià)差（毛白差）比上月縮小0.20元/kg，為4.90元/kg。屠宰企業(yè)9月份的生豬屠宰毛利為64元/頭，比上月下降34元/頭。endprint