江蘇畜牧業(yè)生態(tài)高效智能發(fā)展

吳 瓊 /新華日報(bào)

養(yǎng)豬場建起沼氣發(fā)電站

南通普澤畜牧有限公司場區(qū)內(nèi)，一片郁郁蔥蔥，從外面根本看不出是養(yǎng)豬場。公司負(fù)責(zé)人介紹，公司2016年興建沼氣發(fā)電工程，建成兩座2400立方米的沼氣池、8000立方米的氣囊式沼氣發(fā)酵塘，同時(shí)配建儲氣設(shè)施、輸氣管道及脫硫設(shè)備，截至目前，兩臺發(fā)電機(jī)組累計(jì)發(fā)電141萬千瓦時(shí)。沼渣、沼液也得到綜合利用，沼渣主要以合同價(jià)提供給有機(jī)肥廠，用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；沼液通過公司興建的1800米輸送管道，與鎮(zhèn)里生態(tài)農(nóng)業(yè)園配套建設(shè)的田頭儲存池相連接，采用集中輸送與按需輸送相結(jié)合，為園區(qū)內(nèi)鋼架大棚蔬菜生產(chǎn)基地、有機(jī)稻米生產(chǎn)基地等提供生態(tài)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、就近還田。

據(jù)了解，今年全省畜牧獸醫(yī)工作將重點(diǎn)統(tǒng)籌糞污治理與畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量、高效益發(fā)展。實(shí)現(xiàn)新時(shí)代江蘇畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根本是要確保產(chǎn)品供給安全、畜禽防疫安全、養(yǎng)殖環(huán)境安全，核心是要確保生產(chǎn)過程、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)品質(zhì)和生產(chǎn)效率的高質(zhì)量，路徑是要做到生態(tài)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖和高效養(yǎng)殖。

一個(gè)人可養(yǎng)6萬只雞

走進(jìn)位于海安的江蘇康德蛋業(yè)有限公司，整個(gè)生產(chǎn)車間內(nèi)只有幾個(gè)工人?！拔覀兛偼顿Y1.2億元，引進(jìn)全套歐美頂尖的生產(chǎn)加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全線全自動化控制，是目前國內(nèi)自動化程度最高，單體規(guī)模最大，集蛋粉、蛋液與精深加工于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)?！惫矩?fù)責(zé)人王文根介紹，“設(shè)備可進(jìn)行上蛋、洗蛋、打蛋，把蛋白和蛋黃分離，最后制成蛋液和蛋粉，出口到國際市場。在這里，一個(gè)人就可以養(yǎng)6萬只雞，且全程監(jiān)控?！?/p>

海安畜牧獸醫(yī)站站長許秀平表示，在禽蛋之鄉(xiāng)海安，有多家企業(yè)通過新建或升級改造，實(shí)現(xiàn)全自動養(yǎng)殖的蛋雞達(dá)800多萬只，全市鮮蛋加工比例超50%。

加快裝備更新升級，強(qiáng)化質(zhì)量品牌建設(shè)，增加畜產(chǎn)品競爭力，正是江蘇省畜牧業(yè)今后一大發(fā)展方向。江蘇省農(nóng)委畜牧業(yè)處負(fù)責(zé)人說，一方面要瞄準(zhǔn)市場行情，堅(jiān)持什么賺錢養(yǎng)什么，擴(kuò)大生態(tài)肉豬、地方家禽、優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)；另一方面要滿足中高端需求，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，開發(fā)精深加工產(chǎn)品。

突出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)調(diào)強(qiáng)，江蘇將優(yōu)化非禁養(yǎng)區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，鼓勵各地立足資源稟賦選擇一兩個(gè)發(fā)展重點(diǎn)，打造一批縣域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)、特色小鎮(zhèn)和特色畜產(chǎn)品。推動蘇太豬、高郵鴨、雪山雞等品種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，將品種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、價(jià)值優(yōu)勢，增加優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給。

讓畜牧業(yè)“智慧”起來

在江蘇益客食品有限公司，記者了解到家禽全產(chǎn)業(yè)鏈智能化發(fā)展模式。集團(tuán)總裁王曉冰介紹，公司產(chǎn)業(yè)鏈智能化覆蓋養(yǎng)殖端、生產(chǎn)加工端、營銷端。譬如在養(yǎng)殖端，采用完全自有知識產(chǎn)權(quán)的智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)IBS，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，把養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、濕度、二氧化碳濃度、棚舍內(nèi)外的風(fēng)力、負(fù)壓等通過傳感器實(shí)時(shí)采集，傳輸?shù)皆贫?，通過算法找出最佳養(yǎng)殖條件，并把這些指導(dǎo)性指令反饋回棚舍的控制系統(tǒng)，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。

智能化還有著更多場景的應(yīng)用。通過分析全集團(tuán)車輛滿載率來提升車輛管理水平，降低物流成本；通過裝在毛鴨屠宰線上的攝像頭取得的動態(tài)圖像，智能分析每只毛鴨身上皮炎面積；通過IBS系統(tǒng)內(nèi)的養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)，以及部分背景調(diào)查形成養(yǎng)殖戶信用檔案，建立風(fēng)險(xiǎn)控制模型。

畜牧業(yè)，動能轉(zhuǎn)換天地寬。□