試論藝術(shù)課程在高職學(xué)生培養(yǎng)中的獨特作用
——基于空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的視角分析

□崔勇前,崔潤宇

(1.山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院,山西 太原 030012；2.太原師范學(xué)院，山西 晉中 030619)

黨的十九大報告指出，“中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”，并提出“為把我國建設(shè)成為富強民主文明和諧美麗的社會主義現(xiàn)代化強國而奮斗”。“美好”“美麗”得到充分重視，也成為我們各項工作的一個努力目標(biāo)。落實到教育事業(yè)上，倡導(dǎo)美、引導(dǎo)美，塑造美是一項需要充分重視、細致落實的宏偉事業(yè)。建設(shè)“美麗中國”，藝術(shù)教育要勇挑重擔(dān)。報告中對“美”的強調(diào)，讓我們看到了時代在呼吁藝術(shù)事業(yè)大繁榮、藝術(shù)教育大發(fā)展；讓我們看到了一個平衡充分發(fā)展的教育事業(yè)的宏偉前景。為創(chuàng)造美麗中國夯實高素質(zhì)國民基礎(chǔ),這個理念應(yīng)成為國民基礎(chǔ)教育的共識，成為每一位教育者及藝術(shù)教育工作者必須要有的教育理念。在中華民族偉大復(fù)興在即的時代，成為文化大國，是當(dāng)今社會發(fā)展的必然要求與必然趨勢！我們應(yīng)盡自己最大的努力推動藝術(shù)教育事業(yè)的發(fā)展，通過藝術(shù)教育培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的審美觀,發(fā)展學(xué)生鑒賞美和創(chuàng)作美的能力,陶冶學(xué)生的情操,提高學(xué)生的精神境界,藝術(shù)教育在整個教育體系中發(fā)揮著獨特的作用,同時也是素質(zhì)教育的重要組成部分。

一、藝術(shù)課程融入高職教學(xué)實踐的重要意義

隨著社會的發(fā)展,人們越來越認識到發(fā)展藝術(shù)教育的重要性,無論社會、學(xué)校對推進藝術(shù)教育的過程進度都已勢在必行，刻不容緩,尤其是在高職學(xué)生的培養(yǎng)中更為重要,發(fā)展藝術(shù)教育迫在眉睫。將藝術(shù)課程融入高職教學(xué)的實踐中，對學(xué)生的身心教育有著重要意義，具有創(chuàng)新價值。

以空中乘務(wù)專業(yè)社會需求為例，民航業(yè)隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，促使我國航空市場需求進入快速增長期，昔日的“民航大國”也逐步向“民航強國”邁進。由此，民航機隊的規(guī)模會逐漸增大，機場的數(shù)量也會快速增長——到2020年，我國的民用機場布局規(guī)劃總數(shù)將達到244個，民航從業(yè)人員總量也將高達240萬人。飛機數(shù)量的增加意味著對航空服務(wù)人員需求量和服務(wù)質(zhì)量的要求也逐步提高，要求乘務(wù)工作人員也具有良好職業(yè)道德、較強的崗位實踐能力、崗位專業(yè)綜合服務(wù)能力、崗位應(yīng)變能力以及可持續(xù)發(fā)展能力，成為能夠更好地從事客艙服務(wù)、民航地面服務(wù)、旅游酒店及其他管理服務(wù)等工作的高技能人才。聚焦國家未來發(fā)展對人才素質(zhì)能力的需求，在空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)中增設(shè)藝術(shù)課程，培養(yǎng)專業(yè)知識全面、崗位技能高超、有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)空乘后備人才是非常必要的。通過把藝術(shù)教育課程與高職空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進行深度融合，可以輔助學(xué)生專業(yè)課的學(xué)習(xí)，同時也能夠深化藝術(shù)教育學(xué)科本身的改革，推進藝術(shù)教育學(xué)科基本技能的教育和人文教育的高度融合教學(xué)模式逐步形成。

二、高職專業(yè)增設(shè)藝術(shù)課程存在的問題

當(dāng)今，航空、高鐵、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟、軍事、科技走在世界前列時，與之不匹配的是國民文化生活相對貧乏、知識創(chuàng)新能力較低、國家文化軟實力不足，這些問題歸根結(jié)底仍然歸結(jié)為國民審美素質(zhì)以及藝術(shù)修養(yǎng)不高。時至今日，高職院校的音、體、美等藝術(shù)類課程，開課不足、受重視程度不夠，導(dǎo)致藝術(shù)課程在高職學(xué)生培養(yǎng)過程中受到限制。

高職院校作為培養(yǎng)專業(yè)人才的基地，應(yīng)向社會輸送德才兼?zhèn)?、綜合素質(zhì)較高、符合社會發(fā)展需求的人才。因此在專業(yè)課程中增設(shè)藝術(shù)課程是當(dāng)務(wù)之急，作為選修課的公共藝術(shù)教育課程，在相當(dāng)數(shù)量的高校里不被重視。無論是教學(xué)手段還是教學(xué)過程都存在一些問題，主要表現(xiàn)為以下幾個方面：

(一)課程內(nèi)容設(shè)置的專業(yè)性和系統(tǒng)性的結(jié)合不夠，學(xué)生實踐度不高

高職院校增設(shè)藝術(shù)課程最大的問題就是課程的設(shè)置沒有考慮專業(yè)性和系統(tǒng)性的結(jié)合。高職院校增設(shè)藝術(shù)類課程應(yīng)該考慮本校的專業(yè)設(shè)置情況，結(jié)合本專業(yè)具體需要來增設(shè)藝術(shù)類課程，考慮所增設(shè)的藝術(shù)類課程是否能夠促進學(xué)生專業(yè)的學(xué)習(xí)和提升，針對學(xué)校專業(yè)的人才培養(yǎng)模式來設(shè)置具有特色的藝術(shù)類課程。另外，藝術(shù)課程的設(shè)置還要考慮學(xué)生和教師的人數(shù)比例，考慮教學(xué)環(huán)境局限、教學(xué)設(shè)備的缺乏、人員配備不足而無法實現(xiàn)。據(jù)調(diào)查研究顯示，有些高職院校增設(shè)的藝術(shù)類課程學(xué)生實踐性不高。部分高職院校雖然在增設(shè)藝術(shù)課程之前，已經(jīng)制定好了教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱，教師配備到位，也積極進行了場地和設(shè)施的準備，最終因課程的實踐性不高，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實踐性受限，效果欠佳。另外，部分高職院校在增設(shè)藝術(shù)類課程的時候只選擇課堂作為學(xué)生接受藝術(shù)教育的場所，致使學(xué)生接受藝術(shù)教育的途徑單一，不利于學(xué)生藝術(shù)表現(xiàn)能力和藝術(shù)素養(yǎng)的養(yǎng)成。又因，課程設(shè)置本身無法激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作激情，加之缺乏教師在藝術(shù)實踐過程中的有力指導(dǎo)，缺乏舞臺效果和藝術(shù)感染力的藝術(shù)課程無法打動學(xué)生，學(xué)生沒有興趣也沒有能力完成理論到實踐的轉(zhuǎn)變，因此導(dǎo)致藝術(shù)課堂教學(xué)和實踐活動發(fā)生嚴重分離，嚴重影響了教學(xué)效果的實現(xiàn)。

(二)課程融合轉(zhuǎn)化不系統(tǒng)與不完整

藝術(shù)課程與專業(yè)課結(jié)合不當(dāng)，藝術(shù)課程在推進過程中與專業(yè)課程之間的相互認同和融合度不高，專業(yè)課教學(xué)與藝術(shù)課教學(xué)的開展成為“兩張皮”，彼此之間的溝通與互動又太少，在課外學(xué)習(xí)活動中藝術(shù)課程的教學(xué)延伸教育活動也表現(xiàn)不足。不僅如此，在開展教學(xué)過程中藝術(shù)課程的融入途徑也顯得生硬狹小，沒有相應(yīng)的、靈活的制度保障其實施，創(chuàng)新不夠，最終造成發(fā)展停滯不前的局面。

(三)課程的教學(xué)保障制度明顯不足

在教學(xué)保障制度上，主要表現(xiàn)為教育隊伍建設(shè)、教學(xué)與管理制度、評價制度的不足。部分高職院校往往把提高學(xué)校地面面積的建設(shè)作為擴建學(xué)校發(fā)展規(guī)模和影響力的手段，對教師隊伍的整體培養(yǎng)與發(fā)展重視不夠，尤其是高職院校增設(shè)藝術(shù)課程的執(zhí)行者、管理者、教育者以及綜合管理協(xié)調(diào)人才明顯不足，將直接影響教育教學(xué)效果的發(fā)揮，同時也影響到教師對于增設(shè)藝術(shù)課程開設(shè)的積極性。

三、藝術(shù)課程融入高職空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)實踐的路徑

高等教育肩負的責(zé)任重大，使命光榮，也同樣面臨著許多難題需要解決。藝術(shù)課程融入高職空中乘務(wù)專業(yè)是一項艱巨的任務(wù)，如何合理的設(shè)置有特色、有意義、可行性強的課程，圍繞“立德樹人”的根本任務(wù)，探索藝術(shù)課程融入高職空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)實踐的路徑是一個值得思考的問題。

(一)明確培養(yǎng)定位，增設(shè)切實可行的藝術(shù)課程

藝術(shù)課程要在高職空中乘務(wù)專業(yè)發(fā)揮其職業(yè)能力拓展的重要作用，所增設(shè)的具體課程內(nèi)容必須與學(xué)生的專業(yè)能夠高度契合，從而實現(xiàn)創(chuàng)新能力和實踐能力的提高，例如增設(shè)聲樂、臺詞、朗誦、播音、舞蹈、茶藝、演講與口才等課程，以多種形式的教學(xué)方法和手段展開教育實踐，增加學(xué)生的綜合素質(zhì)能力。

1.音樂課程的融入將會使學(xué)生的合作精神、集體意識、實踐能力等得到鍛煉和發(fā)展。

首先，開展音樂欣賞課程，以欣賞為主的藝術(shù)教育手段，音樂課程的基本的部分是欣賞高雅的古典音樂，通過欣賞可以培養(yǎng)學(xué)生內(nèi)心世界的審美能力，使每個學(xué)生能夠充分體驗音樂作品中的豐富情感，并且在欣賞過程中與音樂作品產(chǎn)生情感共鳴，有利于學(xué)生養(yǎng)成積極向上、樂觀的生活態(tài)度，輔助其更好的學(xué)習(xí)專業(yè)課并將這種“真、善、美”的情感傳遞到學(xué)習(xí)、生活和社會工作中。其次，藝術(shù)課程的融入會產(chǎn)生社會交往價值。音樂藝術(shù)是從群體中產(chǎn)生的，比如獨唱、合唱、對唱、重唱、獨奏、重奏、合奏以及歌舞表演等，都是學(xué)生彼此互動、彼此了解的過程，同時音樂也成了人際交流的一條紐帶，對于高職空中乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生，學(xué)習(xí)音樂有助于養(yǎng)成學(xué)生的集體意識以及相互尊重的合作精神。

通過音樂教育熱愛音樂，通過音樂熱愛藝術(shù)，通過藝術(shù)熱愛生活，通過生活體驗幸福；通過藝術(shù)教育，提升感性能力、感性素質(zhì)和感性智慧，為學(xué)生未來的成功鋪路。

2.舞蹈課程的融入幫助學(xué)生塑造形體美、提升氣質(zhì)美、增加形象美的重要課程。

舞蹈課程是引導(dǎo)學(xué)生欣賞美和鑒賞美的學(xué)習(xí)過程，在高職空中乘務(wù)專業(yè)中開設(shè)形體訓(xùn)練課程是培養(yǎng)和激發(fā)其對美的體驗。學(xué)生在欣賞舞蹈作品的過程中往往會聯(lián)系到自己的生活經(jīng)驗，引起情感上的共鳴，激發(fā)起記憶中相關(guān)的印象、經(jīng)歷和思維活動。在觀賞舞蹈作品的過程中，每個學(xué)生和老師都能夠體會到更加寬廣的美的藝術(shù)形態(tài)、生活內(nèi)容和深刻的思想情感。舞蹈形體訓(xùn)練課程的學(xué)習(xí)是高職空中乘務(wù)專業(yè)開設(shè)的必修課，其目的是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中塑造形體美、提升氣質(zhì)美、增加形象美的重要課程，通過形體訓(xùn)練與禮儀課程的培訓(xùn)，可以提升學(xué)生的整體形象，有助于培養(yǎng)學(xué)生樂觀的心態(tài)、規(guī)范的語言、得體的姿態(tài)，提高服務(wù)崗位的適應(yīng)能力。

3.朗誦課程的融入能夠提高學(xué)生的閱讀能力，有利于發(fā)展智力獲得思想熏陶，在美的享受中提高鑒賞能力和藝術(shù)修養(yǎng)。

朗誦，是借助眼神、手勢等體態(tài)語，幫助表達作品感情，引起聽眾共鳴，是言語表達的一種形式，也是日常口語交際的重要形式，是空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生必修課程。通過神、形、表達等朗誦課程的訓(xùn)練學(xué)生可以提高閱讀能力并增強藝術(shù)的鑒賞能力陶冶情操，并養(yǎng)成文明的言行，培養(yǎng)開闊的胸襟以及增強學(xué)生對語言詞匯細致入微的理解能力和表達能力。因此，空中乘務(wù)專業(yè)開設(shè)朗誦課程與演講與口才課程有類同之處，有利于學(xué)生形象思維能力、溝通能力、語言表達能力的自我提升，有助于高職學(xué)生自信心的培養(yǎng)，使其在美的享受中提高鑒賞能力和藝術(shù)修養(yǎng)。

4.茶藝技能課程的融入，讓學(xué)生明白良好的服務(wù)態(tài)度，得體的儀容儀表和言談舉止的審美課程。

中國自古以來就是文明古國和禮儀之邦，有客來敬茶的習(xí)慣和風(fēng)俗。茶作為禮儀的美好使者，能夠融洽人與人之間的關(guān)系，而在賞心悅目的茶藝表演中，其規(guī)范的禮儀能夠煥發(fā)出人的美好情感，并能夠增進人與人之間的感情，提高個人修養(yǎng)和品位。品茶時的禮儀對培養(yǎng)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生待人接物的舉止修養(yǎng)得到鍛煉。例如：品茶過程中人與人之間的禮儀，人和茶器物之間端拿收放的禮儀，表演者對客人光臨的禮儀，感謝觀眾觀看的禮儀，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的禮儀等等，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中其行為舉止都會受到潛移默化的影響和專業(yè)的熏陶。學(xué)生在茶藝課程的實踐學(xué)習(xí)中，積極調(diào)動起自身全部的審美感覺與能力，經(jīng)過感知、體味、領(lǐng)悟，通過外觀來追逐內(nèi)在美，最終內(nèi)化為一種精神愉悅和行為習(xí)慣的能力，達到“自然和諧”的一種人生表達。茶藝表演課程融入高職空中乘務(wù)專業(yè)課程教學(xué)中，目是讓學(xué)生在茶藝表演過程中洞察萬物玄妙、領(lǐng)悟人生哲理、感受人文精神，增強溝通能力，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)雅的舉止，完善其知識結(jié)構(gòu)，在未來的職業(yè)生涯中養(yǎng)成重細節(jié)、懂禮節(jié)、宜取舍、共和諧，尊重其自然規(guī)律的良好品德。

(二)建立健全完善的制度保障機制，使藝術(shù)課程作用得到有機發(fā)揮

課程評價對高職公共藝術(shù)課程的順利開展起著極為重要的作用。高校對于所開設(shè)的藝術(shù)課程只采用考核方式進行，其藝術(shù)課程的評價功能已經(jīng)與我們所認知中的公共藝術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)相背離，導(dǎo)致過于關(guān)注考察結(jié)果而忽視了整個教學(xué)成果的綜合性考量，這對于學(xué)生的成長與發(fā)展也是極為不利的。首先，建立課程評價制度，加快建立一種科學(xué)的課程評價制度，對學(xué)生、對教師、對優(yōu)化教育教學(xué)模式有長遠意義。其次，建立完善的信息反饋機制，讓課程教育的作用有效發(fā)揮。信息反饋機制的制定與使用是為了掌握課程融入是否有效、是否能夠達到預(yù)定目的，以便能及時發(fā)現(xiàn)問題并加以改進和完善。反饋的信息是指藝術(shù)課程融入高職學(xué)生培養(yǎng)教育教學(xué)實踐的情況收集與反饋，既包括教師教學(xué)的反映、也包括學(xué)生學(xué)習(xí)課程情況反映，包括相關(guān)管理部門在管理協(xié)調(diào)教師與學(xué)生以及課程方面遇到問題時的出路辦法，對教學(xué)過程中得到的信息情況分析與處理，及時修正原來的教學(xué)計劃與管理方案，使之更符合實際情況，最終達到教育和實踐的目的。再是，提升教師素質(zhì)與基礎(chǔ)隊伍建設(shè)。要重視高職院校的藝術(shù)課程教師和管理者隊伍建設(shè)，增強其責(zé)任感和榮譽感。要通過完善的制度設(shè)計，使藝術(shù)教育工作者積極參與藝術(shù)教育的工作，有熱愛藝術(shù)教育工作的定力和淡泊名利的堅守，要保證藝術(shù)專業(yè)教師的待遇，確保師資隊伍的穩(wěn)定，增強其教書育人的責(zé)任感和榮譽感，如果能激發(fā)教師群體的榮譽感，將是提升藝術(shù)專業(yè)教師工作質(zhì)量和社會地位的重要之舉，真正鍛造一支高素質(zhì)專業(yè)化創(chuàng)新型教師隊伍。

四、結(jié)語

總之，針對高職空中乘務(wù)專業(yè)開設(shè)藝術(shù)課程是非常必要的，而且具有現(xiàn)實和長遠的意義。建設(shè)高等教育強國，就要以全面提高人才培養(yǎng)能力為核心點，堅持立德樹人，完善培養(yǎng)模式，實現(xiàn)全員全過程全方位育人。作為藝術(shù)類高職院校，不論是教學(xué)課時的占比分配，還是課程設(shè)置的安排，將高職空中乘務(wù)專業(yè)與藝術(shù)課程的科學(xué)結(jié)合能做到優(yōu)勢互補。在高職空中乘務(wù)專業(yè)的教學(xué)過程中，我們以實施素質(zhì)教育為抓手，依據(jù)“面向市場、多元辦學(xué)、注重實踐、服務(wù)社會”的辦學(xué)理念，以服務(wù)為宗旨、以“工學(xué)結(jié)合”為切入點，構(gòu)建符合空中乘務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式，增設(shè)藝術(shù)課程，加大實習(xí)實訓(xùn)課時，堅持把學(xué)生培養(yǎng)成為德藝雙馨、崗位技能高超、有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)空乘后備人才。