和講養(yǎng)生老人一起吃飯，就是聽(tīng)一堂生動(dòng)養(yǎng)生課

文/李艷鳴

現(xiàn)在越來(lái)越多的人關(guān)注養(yǎng)生，許多老年人平時(shí)經(jīng)常會(huì)與子女在飲食、起居等方面交流有關(guān)養(yǎng)生的話題。比如，一起吃頓飯，老人順口念叨起哪樣菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、哪樣菜對(duì)身體好，飯桌上的家長(zhǎng)里短不知不覺(jué)就變成了一堂養(yǎng)生課。

一、“回父母家吃一頓飯，就是上一堂養(yǎng)生課”

自從年過(guò)古稀的父母、公婆越來(lái)越重視養(yǎng)生，40歲的市民徐女士覺(jué)得，無(wú)論自己帶孩子回娘家還是去婆家吃飯，都像是上了一堂養(yǎng)生課。

開(kāi)飯時(shí)是養(yǎng)生課的重點(diǎn)?！拔遗畠簥A魚(yú)肉或時(shí)令蔬菜時(shí)，常能獲得我爸媽的贊美，如‘吃魚(yú)聰明，魚(yú)肉富含維生素，脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比豬肉高’，‘夏天常吃瓜類(lèi)對(duì)身體好’……有時(shí)還不忘教育我們，說(shuō)我家燒菜肉多蔬菜少、油多湯少，叮囑這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該常吃什么?！毙炫空f(shuō)。

在婆家吃飯也是一樣，“我女兒愛(ài)吃荔枝，吃了沒(méi)幾顆她奶奶就喊起來(lái)了，‘荔枝吃多了上火’。有一次我買(mǎi)了杧果送去，二老很高興地說(shuō)‘杧果好，維生素A含量高’，然后還不忘補(bǔ)充一句 ‘就是吃多了容易上火’?！?/p>

二、“按老媽的養(yǎng)生學(xué)，我得堅(jiān)持一日仨?xiàng)棥?/h2>

市民沈女士是個(gè)“80后”，平時(shí)在家最常聽(tīng)媽媽念叨的養(yǎng)生經(jīng)是 “一日仨?xiàng)?，長(zhǎng)生不老”。

“毫不夸張地說(shuō)，我媽每天煮飯，都會(huì)在電飯煲里放9顆棗子，一家三口，一人三顆棗。我和我爸受不了每天吃，只會(huì)偶爾吃幾次，她就不樂(lè)意了。”沈女士學(xué)起了她媽媽的語(yǔ)氣：“你們?cè)趺从职褩椬邮Ｏ铝?？我這可是好棗啊，朋友特地從新疆幫著帶回來(lái)的！”接著是一連串的養(yǎng)生“科普”：“棗子可以補(bǔ)充人體的精氣，有養(yǎng)血安神的作用……你看你最近臉色不好，就該多吃棗子好好補(bǔ)補(bǔ)。”

“我覺(jué)著棗子是好，但天天這么吃會(huì)不會(huì)有點(diǎn)過(guò)？”沈女士有些不相信媽媽的養(yǎng)生經(jīng)，就上網(wǎng)查找相關(guān)資料?！拔医o她看網(wǎng)上一些帖子，上面說(shuō)有些人其實(shí)不適合吃棗子進(jìn)補(bǔ)，如容易上火的或體濕重的人不適宜多吃棗，吃了反而容易助濕，還會(huì)出現(xiàn)口臭和便秘的現(xiàn)象?！薄艾F(xiàn)在我家飯里的棗子數(shù)量從9個(gè)減少到了5個(gè)，其中3個(gè)我媽堅(jiān)持每天吃，剩下2個(gè)留給我或我爸。但她還是希望我們常吃，有時(shí)她盛飯會(huì)偷偷地把棗子放在飯碗的最下面，我吃到最后才發(fā)現(xiàn)?！?/p>

三、每次家庭養(yǎng)生對(duì)話，都好似一次“轟炸式喂養(yǎng)”

市民陳先生今年37歲，每周六或周日如無(wú)其他事，會(huì)帶著家人到父母家吃飯團(tuán)聚。因?yàn)楦改副容^注重養(yǎng)生，所以每次回家都少不了來(lái)一場(chǎng)家庭養(yǎng)生對(duì)話，“我爸媽會(huì)將他們最近苦心鉆研的養(yǎng)生知識(shí)一股腦兒地灌輸給我們，并將這些理論實(shí)踐到一桌的菜里去?！标愊壬蛉ふf(shuō)，每次回父母家吃飯，都好似一次“轟炸式喂養(yǎng)”。

養(yǎng)生對(duì)話往往從父母的勸吃菜開(kāi)始：

“嘗嘗這個(gè)西紅柿，你爸種的，天然無(wú)公害?！?/p>

“還有我煮的粥，里面加了核桃、枸杞子、山藥、芝麻，很有營(yíng)養(yǎng)！”

“白菜多吃點(diǎn)兒，解毒清腸的?！?/p>

當(dāng)孩子們吃飽準(zhǔn)備放下筷子時(shí)，老人又繼續(xù)說(shuō)：“這黃瓜怎么沒(méi)看你們動(dòng)??？黃瓜可是好東西，有多種維生素！”

經(jīng)常聽(tīng)爸媽聊養(yǎng)生，陳先生自覺(jué)學(xué)到了不少，“大多時(shí)候他們?cè)谡f(shuō)，我就用手機(jī)查是不是這么回事，在網(wǎng)上找找多方說(shuō)法。說(shuō)得有道理的，以后還真得注意，畢竟父母是為我們好?！?/p>