雙匯集團(tuán)：奏響持續(xù)發(fā)展的圓舞曲

張洪瑞

雙匯集團(tuán)通過大力實(shí)施管理創(chuàng)新，加快開拓市場網(wǎng)絡(luò)，快速發(fā)展生鮮電商，使得肉類銷量再創(chuàng)新高，進(jìn)一步推進(jìn)了行業(yè)領(lǐng)先地位。

提到雙匯，人們首先想到的就是王中王、泡面拍檔、玉米熱狗腸……這些消費(fèi)者耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品只是雙匯眾多產(chǎn)品中的一小部分，雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品可分為高溫產(chǎn)品、中低溫產(chǎn)品、美式西式產(chǎn)品、休閑產(chǎn)品、冷鮮肉等等。雙匯作為中國知名肉類品牌，在經(jīng)歷了近30年的發(fā)展后，已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的首選肉類品牌。

在品質(zhì)中謀品牌

雙匯集團(tuán)所在的漯河市，30多年前還是河南省的一個(gè)普通城市，但如今，隨著雙匯集團(tuán)的壯大，漯河已成為第二個(gè)“中國品牌城市”，首個(gè)“食品名城”。

在漯河市，記者發(fā)現(xiàn)，“雙匯”無處不在，商店超市、星級(jí)飯店，路邊大排檔、居民餐桌上不少都是“雙匯”集團(tuán)的產(chǎn)品?！半p匯”集團(tuán)幾乎快成為了漯河的名片。雙匯的前身是“漯河肉聯(lián)廠”，由于體制、市場的原因，到1984年，肉聯(lián)廠已經(jīng)連續(xù)虧損26年。經(jīng)過一系列改革，建立起一套適合企業(yè)發(fā)展的用人機(jī)制和分配制度，激發(fā)了全體員工的積極性。當(dāng)年，企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利。

1992年2月，經(jīng)過詳細(xì)的市場調(diào)查，雙匯引進(jìn)國際一流的工藝設(shè)備，生產(chǎn)出“雙匯”牌火腿腸。1994年，雙匯集團(tuán)成立，并與香港華懋集團(tuán)合資成立華懋雙匯集團(tuán)有限公司。在海外資本不斷注入后，雙匯集團(tuán)取得前所未有的發(fā)展。2013年9月，雙匯母公司萬洲國際以71億美元并購了美國最大的豬肉食品企業(yè)史密斯菲爾德，從中國走向世界。2014年萬洲國際整合中美歐100多家企業(yè)在香港上市，成為全球最大的豬肉食品企業(yè)。2017年，萬洲國際被列入香港恒生指數(shù)成份股，成為唯一在列的肉類食品加工企業(yè)，彰顯了在國際資本市場的地位和影響力，雙匯集團(tuán)董事長萬隆也被評(píng)為“美中經(jīng)貿(mào)發(fā)展領(lǐng)軍人物”。

在轉(zhuǎn)型中謀發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的居民收入水平和消費(fèi)能力得到了大幅提升，消費(fèi)觀念也隨之改變，消費(fèi)升級(jí)勢(shì)在必行。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，雙匯積極落實(shí)“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)?！卑l(fā)展戰(zhàn)略，加快改革創(chuàng)新，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。在產(chǎn)品戰(zhàn)略方面，圍繞“進(jìn)家庭、上餐桌”大力發(fā)展食材類產(chǎn)品，積極推進(jìn)中式產(chǎn)品，堅(jiān)持大健康理念，引領(lǐng)肉類消費(fèi)新趨勢(shì)。技術(shù)創(chuàng)新方面，把研發(fā)中心由原來的一個(gè)擴(kuò)展到八個(gè)，持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力，針對(duì)不同區(qū)域、不同群體消費(fèi)特性研發(fā)產(chǎn)品，滿足多樣性、個(gè)性化消費(fèi)需求，保持行業(yè)內(nèi)競爭力。

2017年雙匯集團(tuán)又提出“推新品，開新渠，調(diào)整結(jié)構(gòu)促轉(zhuǎn)型”。一是穩(wěn)高溫，二是上低溫，三是休閑更方便，四是中式產(chǎn)品工業(yè)化，五是速凍產(chǎn)品的多樣性，要堅(jiān)持肉制品加工與肉、蛋、奶、菜、糧相結(jié)合發(fā)展中式產(chǎn)品，通過五大類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)在“轉(zhuǎn)型”上的變化。

雙匯發(fā)展副總裁杜俊甫表示，當(dāng)前肉及肉制品市場需求在發(fā)生變化，經(jīng)營的模式也在變革，但雙匯為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的初衷不改。雙匯在30多年的發(fā)展過程中，堅(jiān)持專業(yè)專注做肉類加工行業(yè)不動(dòng)搖，堅(jiān)持冷鮮肉發(fā)展方向，與行業(yè)的發(fā)展相一致。堅(jiān)持高低溫產(chǎn)品一起上，不斷進(jìn)行創(chuàng)新改造，與消費(fèi)者的需求相符合，保持了企業(yè)的活力和競爭力。

未來，雙匯將充分發(fā)揮跨國企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在全球范圍內(nèi)整合資源，通過中國雙匯、美國Smithfield雙品牌運(yùn)作，加速推進(jìn)中式產(chǎn)品工業(yè)化，促進(jìn)中西方飲食文化融合，為全球消費(fèi)者提供更多美食享受，為世界肉類行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多中國智慧和方案。

在創(chuàng)新中謀未來

多年來，雙匯憑借強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)力和強(qiáng)勢(shì)的渠道推送力，在中國肉類行業(yè)競爭中始終處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。作為中國肉類行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，雙匯不斷拓展市場網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展生鮮電商，推高行業(yè)領(lǐng)先地位。

2017年10月，全球最大豬肉食品企業(yè)萬洲國際旗下美國知名肉制品公司Smithfield、中國最大豬肉制品企業(yè)河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司與中國收入規(guī)模領(lǐng)先的電子商務(wù)公司京東集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，規(guī)定雙方將在大數(shù)據(jù)、冷鏈及溯源領(lǐng)域展開更深入合作。

Smithfield首席執(zhí)行官Kenneth Sullivan表示，Smithfield將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展電商領(lǐng)域的業(yè)務(wù)，擴(kuò)大在中國的市場份額，滿足消費(fèi)者的購買需求。Smithfield擁有強(qiáng)大的食品安全平臺(tái)，致力讓消費(fèi)者和他們的家人享用美味安全的產(chǎn)品。

而雙匯發(fā)展是Smithfield在國內(nèi)的唯一代理商。雙匯發(fā)展副總裁馬相杰先生表示：“雙匯發(fā)展將發(fā)揮國內(nèi)的工業(yè)布局優(yōu)勢(shì)，結(jié)合國內(nèi)外消費(fèi)習(xí)慣，推出更多適合家庭餐飲的Smithfield和雙匯產(chǎn)品，滿足終端用戶對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的個(gè)性化和便捷化需求”。

為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，雙方還將在冷鏈物流方面實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接。在美國，無論是陸運(yùn)還是海運(yùn)，Smithfield都可以實(shí)時(shí)監(jiān)測到貨車車廂和集裝箱內(nèi)的溫度。產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)后，則有京東和雙匯的兩套冷鏈配送體系作雙重保險(xiǎn)。

另外，Smithfield的產(chǎn)品追溯技術(shù)一直穩(wěn)占國際領(lǐng)先地位，從生豬養(yǎng)殖階段到產(chǎn)品銷售階段，Smithfield可以做到全流程跟蹤。京東近年來也一直潛心于區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，雙方在冷鏈及溯源層面展開合作，可以保證每一塊從美國運(yùn)送到中國的豬肉都能享有全程冷鏈的保駕護(hù)航，而其“身份信息”將更公開、透明、可供查詢。

萬洲國際董事局主席、雙匯集團(tuán)董事長萬隆表示，2018年是中國進(jìn)入新時(shí)代的一年，黨的“十九大”提出要解決中國發(fā)展需要與供給不足、不協(xié)調(diào)的矛盾，對(duì)我們既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。2018年雙匯屠宰業(yè)要堅(jiān)持“建網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)鮮銷，大進(jìn)大出上規(guī)?！钡慕?jīng)營方針，在“大”字上做文章，在“鮮銷”上下功夫；利用好全球資源優(yōu)勢(shì)，國產(chǎn)肉進(jìn)口肉聯(lián)合經(jīng)營；充分發(fā)揮肉類聯(lián)合加工優(yōu)勢(shì)，形成協(xié)同互補(bǔ)效應(yīng)，繼續(xù)保持企業(yè)在中國肉類行業(yè)的領(lǐng)先地位。endprint