這樣吃不發(fā)胖

先吃菜后吃飯。建議把進(jìn)食順序改成先吃蔬菜，再吃主食米飯、面包等，最后吃魚、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃會令血糖飆升，人體大量分泌胰島素，促進(jìn)體脂的合成；而蔬菜含大量膳食纖維，先吃可以預(yù)防血糖迅速上升，并能抑制人體吸收脂肪。

餐前吃個(gè)橘子。多數(shù)柑橘類水果含生物堿，能促進(jìn)體脂分解，提高新陳代謝。此外，橘子富含膳食纖維，餐前吃有助減少脂肪吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物堿更多。

主菜多吃魚。魚，尤其是海水魚富含EPA（二十碳五烯酸），有燃燒體脂、促進(jìn)代謝、減少人體甘油三酯的功效。建議一周至少吃三次魚。

吃肉搭配蘑菇。主菜若選擇肉，建議搭配蘑菇。菇類屬于低熱高纖食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出體外。