作為宗教文化之傳播媒介的“中國瓷”

李 楓

(首都師范大學(xué)外國語學(xué)院，北京 100089)

眾所周知，就東西方貿(mào)易而言，絲綢、茶葉、瓷器，是古代中國通過絲綢之路向域外輸送的三大主要商品。雖然從公元7世紀(jì)開始，瓷器已成為國際性的貿(mào)易商品，但若論數(shù)量或影響力，卻不是最突出的商品，當(dāng)時最受歡迎的是紡織類產(chǎn)品，尤其是絲與棉。到了18世紀(jì)，中國茶的貿(mào)易也比瓷器更具分量。這也是人們將傳統(tǒng)的東西方貿(mào)易通道稱為“絲綢之路”的原因。但是，絲綢與茶葉走的都是自東而西的單向旅程，最后在終點被人消費使用并由此而消失。只有瓷器，不僅歷時長在，還在文化相互影響上發(fā)揮了核心作用。

1 絲綢之路上中國瓷器的文化特征

美國歷史學(xué)家羅伯特 · 芬雷 (Robert Finlay)在其專著《朝圣的藝術(shù)：世界史中的瓷器文化》中對作為“人類貿(mào)易史上第一件全球化商品的中國瓷器”的相關(guān)問題進(jìn)行了較為深入的探討。按照羅伯特·芬雷的看法，瓷器不僅以其物理屬性的堅硬而獲得了時間上的長久存在，更重要的是“中國瓷對世界史研究的最大價值，在于它反映了一項規(guī)模最為龐大的文化轉(zhuǎn)型活動?！盵1]與這一“規(guī)模最為龐大的文化轉(zhuǎn)型活動”息息相關(guān)的，是發(fā)軔于16世紀(jì)的一種“文化大循環(huán)”。這一時期，由于東西方海上貿(mào)易通道的建立，全球性貿(mào)易網(wǎng)初步形成，使得世界各地的商品得以互通有無。這樣一種物流層面的全球化商業(yè)轉(zhuǎn)型，又促使此前各個地區(qū)相對孤立發(fā)生演進(jìn)的文化，逐漸超越地區(qū)間的封閉而開始相互影響，這種相互影響是地區(qū)之間的文化要素的彼此往復(fù)循環(huán)，互鑒互學(xué)，互利共贏，最終共同促進(jìn)了世界性的文化轉(zhuǎn)型，使東方有西方、西方有東方，跨文化的碰撞、交流與融合，超越此前任何時代。而絲綢之路上的中國瓷，經(jīng)羅伯特· 芬雷考察，在這一“文化大循環(huán)”中所起的作用，超越了絲綿紡織品和茶葉等，成為了不可或缺的核心角色。

中國瓷之所以能夠在這樣的“文化大循環(huán)”中成為如此重要的角色，是因為絲綢之路上的中國瓷具有實用性、商業(yè)性，以及藝術(shù)性這樣三重屬性。“實用品的屬性使瓷器同生活的方方面面密切相關(guān)，與不同地區(qū)的生活習(xí)性、風(fēng)土人情緊密關(guān)聯(lián)，甚至就是其生活習(xí)性與風(fēng)俗的載體，所以最大限度地體現(xiàn)出區(qū)域性、地方性和民族性。商業(yè)的屬性使瓷器在交換過程中必須受到市場需求的制約。也就是說，它的設(shè)計和生產(chǎn)要迎合市場消費者的所需所好，所以必然接受異域文化的特殊要求?！盵2]有時會呈現(xiàn)出與本土文化特質(zhì)相反的種種特性。而藝術(shù)性又可以使瓷器的設(shè)計和裝飾超越其實用性與商業(yè)性，成為表達(dá)審美、信仰等精神價值的載體。

集中表達(dá)了實用、商業(yè)及藝術(shù)這三重屬性的絲綢之路上的中國瓷由此也成為了一項文化聚焦物，一種在相當(dāng)程度上，能夠?qū)⒉煌褡?、不同國家，具有不同文化背景的制作者、購買者，以及欣賞者的精神信仰、風(fēng)俗習(xí)慣，乃至思維方式具象化為可觀可觸的實際物品的文化聚焦物。

研究世界近代史和全球化現(xiàn)象的西方學(xué)者甚至認(rèn)為，絲綢之路上的中國瓷在14世紀(jì)到19世紀(jì)的幾百年間，比其它任何商品都要敏感地記錄了來自全球化進(jìn)程的種種沖擊，比如傳統(tǒng)藝術(shù)手法的不斷革新，國際貿(mào)易的順逆與摩擦，用餐禮節(jié)的改變，飲食文化的革命，甚至對家庭關(guān)系的影響，社會價值觀念的變化等等。中國的外銷瓷以處變不驚、順勢而為，“勝似閑庭信步”的姿態(tài)參與到了這一偉大的歷史變化進(jìn)程之中，接受了這些沖擊與挑戰(zhàn)。

由此，貫穿唐宋元明清五朝一千年，橫跨太平洋、印度洋、大西洋的絲綢之路上的中國瓷，成為了“文化大循環(huán)”中獨特而又重要的角色，瓷器以其具象的器型、圖案和繪畫藝術(shù)而清晰地表達(dá)或藝術(shù)而朦朧地流露著東西方不同國度的人們精神層面的宗教信仰與文化心理。藝術(shù)化了的瓷器上，產(chǎn)生了世界性的文化交融現(xiàn)象。藝術(shù)的力量使中國瓷成為了傳播思想文化與民族精神信仰的媒介。這一傳播是相互間的，具有雙重性。

2 中西合璧的“外銷瓷”：承載西方宗教思想的傳播史

作為思想文化與民族精神信仰之傳播媒介的中國瓷，承載著西方宗教思想的傳播史。

中國瓷器早在唐代就遠(yuǎn)銷到了紅海之濱的埃及，對當(dāng)?shù)氐挠蕴丈a(chǎn)產(chǎn)生了影響。美國傳教士衛(wèi)三畏(Williams, Samuel Wells 1812—1884)在其1848年出版的《中國總論》(The Middle Kingdom)中對此亦有論述。在衛(wèi)三畏看來，中國瓷器流傳至海外，歷史悠久?！霸陔x中國遙遠(yuǎn)的地方，人們常會發(fā)現(xiàn)一件出土的中國瓷器，不足為奇。如埃及與小亞細(xì)亞就曾發(fā)現(xiàn)中國瓷瓶，上面有中國詩句，表明10世紀(jì)到11世紀(jì)亞洲的兩端已有交往，中國瓷器已經(jīng)影響了西亞的瓷業(yè)生產(chǎn)。”而目前所知最早抵達(dá)歐洲的中國瓷器，則是一只13、14世紀(jì)出產(chǎn)于景德鎮(zhèn)的白色微青瓷瓶，這只瓷瓶被稱為“蓋涅雷斯-方特希爾瓶”。這只素雅的影青瓷瓶被隆重裝飾，鑲嵌于銀鎏金座之上并有鎦金銘文，相繼成為14、15世紀(jì)匈牙利和那不勒斯安茹王室的珍藏，顯示了這件極其少見的能夠在蒙元時期抵達(dá)歐洲的瓷器所具有的尊貴價值。有研究者認(rèn)為，這只14世紀(jì)初經(jīng)由絲綢之路來到歐洲的瓷瓶，“或許是由正前去法國阿維農(nóng)覲見羅馬教皇的景教基督徒攜往?！贝_實，蒙元時期，瓷器和中國商品都還不能經(jīng)由貿(mào)易通道直接到達(dá)歐洲。資料表明，當(dāng)時中國瓷器是作為外交禮物在歐洲各國流傳，諾曼底公爵(Duke of Normandy)和意大利的洛倫佐·德·美第奇公爵(Lorenzode Medici II)等歐洲君主富豪，都收到過作為珍貴禮物的中國瓷器。

威尼斯畫派的創(chuàng)始人、意大利畫家喬凡尼·貝里尼(Giovanni Bellini,1427-1526)的代表作《諸神之宴》(The Feast of the Gods，1514)中，也有兩只青花瓷盤?！吨T神之宴》是這位偉大的藝術(shù)家一生中創(chuàng)作的最后一幅大畫。畫家在依然保留著精細(xì)寫實的畫風(fēng)的同時,更加注重色彩的魅力的表達(dá)。人物的肌膚、色澤熠熠的絲綢、造型逼真的青花瓷盤，以及風(fēng)景中描繪得一絲不茍的山石、栩栩如生的小鳥等，都展現(xiàn)了這位年逾八十的大師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓P調(diào)、靈動的活力，以及難能可貴的創(chuàng)新精神。

依照藝術(shù)史學(xué)者的闡釋，畫面中的場景來自古羅馬詩人奧維德(Ovid，公元前43-前17)的長詩《盛宴》中的一個片段。這首詩敘述了許多古羅馬的儀式和節(jié)慶的起源。畫中呈現(xiàn)的正是酒神給予的一次盛宴。山林水澤中仙女們和兩個羊角的薩提羅斯(Satyrs)[3]侍候著盡情享樂的眾神。兩只青花盤分別由位于畫面中間的兩位主神頭頂手扶，或雙手捧著，這樣的表達(dá)體現(xiàn)了當(dāng)時中國瓷器在歐洲主流社會的尊貴地位。[4]值得注意的是，貝里尼創(chuàng)作《諸神之宴》的1514年，也正是葡萄牙船抵達(dá)中國沿海，拉開了歐洲國家與中國的貿(mào)易往來之序幕的時期。那么，使貝里尼獲得了創(chuàng)作《諸神之宴》中的青花瓷之靈感的是元青花還是明青花？貝里尼是在哪里欣賞過青花瓷？他所見過的青花瓷是通過什么途徑抵達(dá)威尼斯的？在此后的歐洲繪畫里，我們常會不期而遇地看見中國青花瓷那特有的鈷藍(lán)色身影和柔潤的釉光。

17世紀(jì)荷蘭畫家約翰內(nèi)斯·維梅爾(Johannes Vermeer，1632-1675)的重要作品《在一扇打開的窗戶前看信的年輕女子》的畫面上有一只盛著一堆水果的中國瓷盤。從質(zhì)地上看，它是景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的青花瓷器；從形制上看，它是荷蘭人稱為克拉普姆·尤特斯(klapm uts)的西式大湯盤。歷史學(xué)家卜正民(Timothy Brook，1951- )對這幅畫里的西式大湯盤(klapm uts)做過專門研究，指出在維梅爾的時代，這是荷蘭東印度公司專門從中國定制的瓷器，十分罕見并且昂貴。也就是說，這是當(dāng)時尚不多見的中國外銷瓷。

明清兩代是中國外銷瓷發(fā)展的黃金時期。從永樂三年(1405年)開始，鄭和船隊的七下西洋，推進(jìn)了大量中國瓷器銷往沿途亞非國家，瓷器外銷達(dá)到一個高潮。明末清初，是中國外銷瓷發(fā)展的鼎盛時期，那一時期，中國外銷瓷風(fēng)靡歐洲，成為中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)“西漸”的重要媒介。中國瓷器細(xì)潤雅致的質(zhì)地、意蘊豐富的造型以及纖細(xì)入微的裝飾，給“巴洛克”主導(dǎo)下的歐洲藝術(shù)界送去了清新的空氣，對洛可可藝術(shù)的形成產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。明代萬歷年間，白底藍(lán)花、光潔透明的青花瓷已是中國外銷瓷中的佼佼者，深得西方航海家、商人，以及一切有緣見到青花瓷的人們的喜愛。萬歷三十二年(1604年)，荷蘭人在海上截獲了一艘葡萄牙商船，船上滿載著中國青花瓷，因不清楚其產(chǎn)地和名稱，荷蘭人就以這艘葡萄牙商船的名字“克拉克”命名這類瓷器。整船的青花瓷在荷蘭阿姆斯特丹進(jìn)行拍賣，現(xiàn)場競價十分熱烈，連法國國王亨利四世、英國國王詹姆斯一世也加入了搶購行列，中國青花瓷在歐洲一夜成名！“克拉克瓷”成為了中國外銷瓷在歐洲的第一個專有名詞。如今，產(chǎn)自國內(nèi)，留名海外的明清外銷瓷，如同中國瓷器的“異域之花”，遍藏西方各大博物館，從不同角度見證著頗具時代特征的中西文化交流史，基督宗教思想文化的傳播構(gòu)成了其中的重要組成部分。

16世紀(jì)中葉，以傳播基督宗教思想文化為使命的歐洲傳教士開始在中國訂購宗教用途的瓷器，開外銷瓷紋飾出現(xiàn)宗教題材之先河，從此中國外銷瓷成為西方油畫、版畫、金銀器制品之外為教會所采用的新興藝術(shù)品。[5]

較早定制以基督宗教為主題的瓷器的是葡萄牙人，早期葡萄牙人訂制的體現(xiàn)基督宗教主題的瓷器多以圖案中的紋飾表示。廣東上川島出土的十字紋青花瓷片可資說明。研究表明，十字紋最早出現(xiàn)在元青花碗的紋飾中。設(shè)在中國澳門的葡萄牙天主教耶穌會，為紀(jì)念利瑪竇(1552-1610)這位首次成功進(jìn)入中國傳教的耶穌會成員，曾經(jīng)在景德鎮(zhèn)訂制一批繪有十字架的青花瓷，“青花十字架紋飾罐”(Small jar with Christian Cros)[6]是目前已知存世的代表性器物，這是明清外銷瓷中最早有宗教內(nèi)容的瓷器之一。這是一個小型的瓷罐，有點像小型將軍罐的變體，在兩邊的圓形圖內(nèi)各有一個十字架，大約是在利瑪竇逝世半個世紀(jì)之后訂制的。研究者認(rèn)為，這件珍貴的器物應(yīng)該生產(chǎn)于1670-1690年之間。在倫敦的英國國立維多利亞與艾伯特博物館(Victoria & Albert Museum)也存有類似的器物。[7]

萬歷年間風(fēng)靡歐洲的克拉克瓷也有以圣經(jīng)故事為題材的紋樣，多為教會定燒瓷。由此可以看出，歐洲人在中國的貿(mào)易和傳教活動幾乎是同步進(jìn)行的。清初至清代中期，宗教主題的瓷器數(shù)量大增，除了青花，還有粉彩、墨彩、廣彩等各式彩瓷。宗教題材的內(nèi)容也更加豐富，除了“十字紋”等紋飾，圣經(jīng)人物和故事的圖案也大量出現(xiàn)。18世紀(jì)初，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的宗教題材瓷器中，數(shù)量最多的是墨彩燒制的“耶穌瓷”。墨彩是釉上彩瓷品種之一，既類似中國傳統(tǒng)的水墨畫，又能模仿歐洲銅版畫和蝕刻畫的視覺效果，因此受到中西文化的雙重接納，得以普遍使用?！耙d受難圖盤”[8]是其中極具代表性的作品。1750年之后，荷蘭首次把“耶穌受難圖”用在了外銷瓷茶壺上，這樣，宗教意義的紋飾就變成了裝飾性圖案。1778年荷蘭東印度公司的一位押運員在運送一批“耶穌受難”茶具時，認(rèn)為這樣做十分不好，是一種對神的不敬。這位押運員提出了不滿，而后這個內(nèi)容很少生產(chǎn)了。除此，位于景德鎮(zhèn)的中國陶瓷博物館還珍藏有“墨彩描金牧師肖像紋章盤”。

中國外銷瓷成為傳播西方宗教思想文化的載體與媒介，有著深刻的時代背景。一方面，明末清初，大批西方傳教士進(jìn)入中國，他們上至皇宮，下隱市井，努力傳播基督宗教，使得國人對西方宗教題材也日漸熟悉；另一方面，歐洲人多信奉天主教、基督教，因此西方市場亦有大批信眾需要定燒相關(guān)宗教題材的瓷器。這種雙重需求，使得中國外銷瓷成為傳播西方宗教文化的載體。

3 “外銷瓷”也是中國宗教與民間信仰“西漸”的使者

“外銷瓷”同時也是中國宗教與民間信仰“西漸”的載體與媒介。中國陶瓷博物館的外銷瓷藏品中，就有以佛教與道教為主題的“佛教天王人物圖廣彩盤”與“道教神仙人物圖廣彩盤”這樣兩塊瓷盤。瓷盤上有很多題款，確定了這兩塊瓷盤于清道光丙申年十二月十七日(公元1837年1月23日)，由廣州粵東洋瓷行生產(chǎn)，可見在道光年間，廣東有專門生產(chǎn)外銷瓷的作坊。瓷盤上繪有中國佛教和道教人物等具有典型華夏文化特征的圖案，顯然，這是一種典型的文化輸出?！皬V彩”是清代外銷瓷中除了江西景德鎮(zhèn)的青花、五彩和粉彩之外，頗具特色、銷量驚人的瓷器?！皬V彩”為廣州織金彩旗之簡稱，因其色調(diào)鮮艷、富麗堂皇，有堆金織玉的感覺而得名。廣彩是十八、十九世紀(jì)廣州生產(chǎn)的專門銷往歐美市場的瓷器。

中國陶瓷博物館的外銷瓷藏品中還有一件來自馬來西亞的“八仙過海粉彩瓷盤”?！鞍讼蛇^?！钡奶沾蓤D樣始于明朝晚期，康熙、雍正和乾隆中期以前多以青花的樣式出現(xiàn)，這是一種流行了三百多年的圖樣。這件“八仙過海粉彩瓷盤”在同治年間民窯瓷中算是上乘之作。瓷盤背后有“同治年制”的字，也是表現(xiàn)中國宗教神仙信仰的典型題材。中國外銷瓷在世界各國，定價最貴的當(dāng)屬英國。有研究者認(rèn)為，這是因為“在全世界各個國家中，只有英國人最懂中國古董的價值?！盵9]資料表明：瓷器中的瑰寶“元青花”最早就是由英國人發(fā)現(xiàn)的。其中最有代表性的，是生產(chǎn)于14世紀(jì)中葉(亦即元代晚期)，由英國的珀希瓦爾 · 達(dá)維德爵士(Sir. Percival David)收藏的一對“至正”瓷瓶。這是一對青花龍紋象耳盤口瓶，目前在英國倫敦大英博物館內(nèi)達(dá)維德藏中國瓷器展廳長期展出。在2012年上海博物館主辦的元代青花瓷特展中，曾被借到中國來展出。這對瓷器上有明確的銘文記錄著其用途，“信州路玉山縣順城鄉(xiāng)德教里荊塘社奉賢弟子張文進(jìn)喜舍香爐花瓶一付(副)祈保合家清吉子女平安?！币簿褪?351年在中國江西上饒玉山縣的一個姓張的小財主，為求神靈保護(hù)闔家平安，向廟里供奉了一鼎香爐、一對花瓶。中國民間祭祀中供奉器皿，多采取三、五供的方式。這里提到了香爐和花瓶一副，也就是一套的意思，那么花瓶有兩件，香爐應(yīng)該只有一件，也就是三供了。這種三、五供的方式在明清外銷瓷中被發(fā)展成為一種放在客廳壁爐上的五件套花瓶組合裝飾方式。中國人對自然、對人生、對未來的看法，中國人的人生觀、價值觀和宗教信仰以“外銷瓷”作為媒介，也展現(xiàn)在域外他國民眾面前，“讓他國民眾在審美過程中感受魅力，加深對中華文化的認(rèn)識和理解?！盵10]

綜上所述，中國外銷瓷是早期歐洲基督教、天主教在華傳播，中國的佛教、道教及民間宗教“西漸”的重要媒介，中國外銷瓷這一由多民族、多宗教、多習(xí)俗、多文化共同參與創(chuàng)造的物質(zhì)文化載體，在中外交流中，不僅僅是物質(zhì)層面的互通有無，同時也是精神層面的宗教信仰文化交流互鑒的載體。中國外銷瓷既是改變了人類生活方式，并提升了人類生活品質(zhì)的生活必需品，又是器型、色彩以及裝飾繪畫十分豐富的藝術(shù)珍品，其生產(chǎn)制作、貿(mào)易經(jīng)銷和收藏鑒賞的歷史過程，對“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒，互利共贏”絲路精神的形成有著重要意義。中國瓷的歷史與實踐，今天依然是我們在中外文化交流中以史為鑒、求同存異，以達(dá)“各美其美、美人之美、美美與共”的寶貴資源。中國外銷瓷歷久彌新的魅力也從一個方面表明：“藝術(shù)的力量，就是心緒不寧的驚詫所具有的力量。即使看上去是模仿，藝術(shù)卻不僅僅是復(fù)制我們熟悉的世界，不是將現(xiàn)實藝術(shù)化去替換可見的世界。藝術(shù)的使命，不僅限于傳遞美，更是要破壞陳腐與乏味。”[11]

中國外銷瓷數(shù)百年精彩的歷史將為我們今天文化自信下的文化自覺與文化創(chuàng)新提供啟迪。