芻議高原地區(qū)無公害全膜覆蓋馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)

汪軍

摘? 要：青海高原地區(qū)的馬鈴薯雖然口感很好，但是由于坑窩多，賣相不太好，市場價格也相對比較低。要生產(chǎn)出大個頭，外觀好且口感更佳的馬鈴薯，就要采用無公害全膜覆蓋的栽培技術(shù)，在保證馬鈴薯質(zhì)量的同時，提高馬鈴薯的產(chǎn)量。本論文針對高原地區(qū)無公害馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)展開研究。

關(guān)鍵詞：高原地區(qū);無公害;馬鈴薯;高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S532? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181131054

引言

青海的馬鈴薯質(zhì)量非常好，但是，無論是馬鈴薯的品種、種植技術(shù)以及市場價值都不占優(yōu)勢，使得馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)鏈運行造成一定的影響。青海的馬鈴薯做成淀粉，無論是淀粉的含量，還是黏度，在國內(nèi)都是數(shù)一數(shù)二的。用青海馬鈴薯做成的粉絲質(zhì)量也非常好[1]。但是，青海馬鈴薯的收成不是很理想，也沒有創(chuàng)造出很好的經(jīng)濟效益。青海的馬鈴薯種植要獲得更好的收益，就要改變當前的栽培模式，積極引進先進技術(shù)。當前人們崇尚綠色產(chǎn)品，青海地區(qū)在栽培馬鈴薯的過程中采用無公害全膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)，在保證質(zhì)量的同時，提高了馬鈴薯的產(chǎn)量，可以獲得良好的經(jīng)濟效益。

1? ? ?選地

馬鈴薯的種植中，可以選擇砂土，也可以在黑土地中栽培。馬鈴薯對土壤具有很強的適應(yīng)性，只要不是過粘、過酸、過堿的土壤都可以種植馬鈴薯。種植馬鈴薯的地塊要具有良好的排水性，且土質(zhì)疏松，促進馬鈴薯快速生長。收成的時間提前了，產(chǎn)量也會提高，馬鈴薯的皮光滑，不易出現(xiàn)病蟲害。馬鈴薯的質(zhì)量好，商品率高，市場價格提高了，農(nóng)民以及合作社就可以獲得良好的經(jīng)濟效益。

2? ? ?整地

在整地的時候可以使用旋耕機對土壤進行翻耕。用馬鈴薯播種機進行播種，地膜的寬度需要根據(jù)馬鈴薯壟的寬度加以確定。通常地膜的寬度要比壟寬多10cm即可。地膜幅寬最好為80～120cm之間。在覆蓋地膜的時候，要拉緊地膜，特別要緊貼壟面拉緊，用土將壟兩邊壓嚴，要保證膜面平。

3? ? ?種薯

3.1? ? ?種薯的選擇

在種薯的選擇中，要選擇完整，且沒有凍傷和病蟲害的薯塊，表面要光滑，色澤要鮮艷。如果表皮已經(jīng)出現(xiàn)了龜裂、或者發(fā)現(xiàn)有病斑等，質(zhì)量存在問題是不可以選擇的[2]。在種植之前，還要對選擇的種薯精心選擇，將出現(xiàn)病毒感染的薯塊或者有縱裂的塊莖淘汰，保證馬鈴薯的品質(zhì)。

3.2? ? ?切塊

在對種薯切塊的時候，大小要一致。如果薯塊比較大，可以將種薯切成幾塊。在切塊的時候，要注意在沒有牙眼的地方切，且不可以傷害牙眼，每個種薯上都要有牙眼。

3.3? ? ?消毒

對于切完的種薯要做好消毒工作。將切刀使用濃度為0.1%的高錳酸鉀消毒。也可以使用濃度為0.5%的福爾馬林溶液或者濃度為75%的酒精消毒。消毒過后的種薯可以堆放，使用薄膜覆蓋好，大約6～8h即可，可以起到很好的防病毒效果。

3.4? ? ?催芽

在對種薯催芽的時候，對薯塊攤開晾1～2d使用1個單位的赤霉素浸種10min，撈出后將薯塊埋入到沙床中，上面覆蓋薄膜，可以起到催芽的作用，不僅出苗的時間短，而且比較整齊。

4? ? ?播種

馬鈴薯在4月下旬—5月初采用機械播種的方式。在馬鈴薯的播種期間，每穴播種1塊薯塊，株距和行距大約15cm，平均每667m2需要種植薯塊160～175kg。

5? ? ?田間管理

5.1? ? ?培土

為了保證馬鈴薯的根系發(fā)達，就要選擇通透性好的土壤。當馬鈴薯的塊莖膨脹之后，土壤就會有很好的通透性[3]。植株在土下有很多的節(jié)數(shù)，匍匐莖的數(shù)量多，塊莖不僅數(shù)量增加，而且也會增大。要提高馬鈴薯的品質(zhì)，就需要將畦面的土壤拉力增加，馬鈴薯的商品率也會有所提高。

5.2? ? ?灌溉

馬鈴薯的播種灌溉包括濕種和干種。其中，濕種是先灌水，當土壤吸收了足夠的水分之后排干，隔1d播種薯塊。干種就是播種完畢后灌水，同時對畦面進行澆水。

通常下種1個月之后，馬鈴薯就出苗了。當馬鈴薯發(fā)芽的時候，就要灌水，保證土壤的濕度，確保幼芽的生長。

當馬鈴薯進入到開花時節(jié)，生長的速度就會加快，塊莖膨大，灌水要及時，保證土壤的濕潤。

當馬鈴薯處于結(jié)薯期的時候，地下莖會快速生長，此時就要保證畦面的濕潤。但是，當塊莖膨大的時候，水分不可以過多，否則會導(dǎo)致爛薯。如果是在雨季，就要注意及時排放積水。

5.3? ? ?施肥

馬鈴薯的施肥采用配方施肥法，就是從馬鈴薯需要肥料的規(guī)律出發(fā)，根據(jù)土壤的供肥性能以及肥料效應(yīng)，基于使用的有機肥調(diào)增氮、磷、鉀的使用量和肥料的用量比例。在施肥的過程中，要根據(jù)馬鈴薯生長發(fā)育的狀況以及各種營養(yǎng)元素吸收情況確定。磷肥可以一次性底施，根據(jù)生態(tài)條件施用氮肥和鉀肥。通常馬鈴薯施肥中，基施80%的肥料，剩余的20%為現(xiàn)蕾的之前施肥。馬鈴薯配方肥50kg/667m2，根據(jù)馬鈴薯的生長情況也可以緩釋肥，30kg即可。在收獲馬鈴薯之前的前20～30d停止追肥 。

6? ? ?防治病蟲害的方法

6.1? ? ?病害的防治

馬鈴薯在生長的過程中發(fā)生病害是不可避免的。特別是進入到馬鈴薯生長的后期，很容易產(chǎn)生青枯病或者晚疫病等。

在種植馬鈴薯的時候，播種前嚴格挑選，選擇抗病能力好的品種，將生病的馬鈴薯扔掉，剩下來質(zhì)量好的種薯要消毒處理，如此可以起到很好的預(yù)防作用，降低馬鈴薯病害的發(fā)生率。

種植馬鈴薯的過程中，注重土壤的選額，馬鈴薯有足夠的底肥，生長中營養(yǎng)充足，馬鈴薯的抗病能力就會有所提高。

在馬鈴薯的養(yǎng)護管理中，發(fā)現(xiàn)有的馬鈴薯已經(jīng)有了病害，就要將受害體燒毀，病薯要挖出來扔掉，防止病害在馬鈴薯之間傳染。

6.2? ? ?蟲害的防除

馬鈴薯在生長期間很容易引起蟲害，采用物理防治方法可以避免無毒物殘留，可以確保人們食用馬鈴薯后身體健康。對馬鈴薯的蟲害防除可以采用黃板粘蟲的方法，將害蟲引誘到黃板上，發(fā)揮黃板上的黏粘功能粘住害蟲，可以起到殺蟲的效果。

食用黃籃板就是在表面上涂油黏粘劑，使用木棍插在田地里就可以獲得良好效果。使用黃籃板粘蟲裝置誘殺害蟲，可以反復(fù)使用，成本低，而且消除蟲害的效果好。

馬鈴薯在苗期容易發(fā)生蟲害，如果有地下害蟲，采用濃度為70%的樂斯本對土壤進行處理，可以起到良好的防治蟲害的效果。

7? ? ?馬鈴薯的收獲

當馬鈴薯進入到收獲的季節(jié)，生長就停止了。此時馬鈴薯的莖葉都變得枯黃了，塊莖很容易脫離匍匐的莖分離。此時的馬鈴薯中，淀粉的含量、蛋白質(zhì)的含量以及各種物質(zhì)的含量都已經(jīng)達到了極限，而且馬鈴薯的水分含量比較低。

馬鈴薯的收獲最好是在2、3月初進行，塊莖完全成熟了，不僅可以保證產(chǎn)量，還可以保證馬鈴薯的質(zhì)量。如果馬鈴薯沒有成熟就收獲，品質(zhì)就會降低。收獲馬鈴薯的時候，最好是選擇晴天。將收獲的馬鈴薯放在陰暗通風之處，攤開晾。要避免在太陽下曝曬導(dǎo)致芽眼出現(xiàn)老化的問題。在挖薯、裝薯和運輸?shù)倪^程中，要確保薯皮完整，不可以造成表皮損傷，影響馬鈴薯的品質(zhì)。

8? ? ?結(jié)束語

青海高原地區(qū)的馬鈴薯種植中采用高產(chǎn)栽培技術(shù)，不僅馬鈴薯的淀粉含量提高了，而且較少受到病蟲害的侵襲，保證口感好。青海的馬鈴薯質(zhì)量好，采用無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)，在保證馬鈴薯質(zhì)量的同時，還可以改善馬鈴薯的外觀，提高產(chǎn)量，在市場中占有一定的優(yōu)勢。通過運行完整的產(chǎn)業(yè)鏈，促進馬鈴薯的銷售，使得馬鈴薯產(chǎn)品得到更多消費者的認可。

參考文獻

[1]金花，央潔.馬爾康市種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及種植業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧初探[J].阿壩科技，2017（01）：35-40.

[2]陳凌珠.藏區(qū)農(nóng)牧區(qū)精準扶貧工作調(diào)查與思考——以四川省馬爾康市為例[J].新疆農(nóng)墾經(jīng)濟，2016（09）：66-70.

[3]魏宏.青藏高原無公害馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利一技，2016，15（15）：88.