快速檢測儀在普洱市思茅區(qū)蔬菜農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用

黃海燕

摘? 要：在蔬菜農(nóng)殘檢測環(huán)節(jié)需要用到氣相色譜儀，它是一種快速的檢測手段，以此來確保蔬菜質(zhì)量。檢測結(jié)果經(jīng)常受到農(nóng)藥殘留種類以及殘留量的影響，因蔬菜中的農(nóng)藥殘留量不同，因此快速檢測范圍也不同。本文以普洱市思茅區(qū)的蔬菜農(nóng)殘檢測為例，主要針對快速檢測儀在普洱市思茅區(qū)蔬菜農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用作出詳細(xì)、具體的研究。

關(guān)鍵詞：普洱市思茅區(qū);蔬菜農(nóng)殘檢測;快速檢測儀;應(yīng)用分析

中圖分類號：S481.8? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.11974/nyyjs.20181131024

前言

農(nóng)產(chǎn)品檢測是我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作的核心內(nèi)容，也是當(dāng)前普洱市思茅區(qū)農(nóng)業(yè)行政管理部門的重要職責(zé)，在新時(shí)期下，人們對蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)提出了更高的要求，為了更好地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)提出的要求，需要積極強(qiáng)化蔬菜農(nóng)殘檢測管理，加大對農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的控制力度，以此來更好地體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的時(shí)效性。掌握快速檢測儀的應(yīng)用要點(diǎn)，有助于全面掌握普洱市思茅區(qū)農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的關(guān)鍵，充分利用氣相色譜檢測儀來對蔬菜中農(nóng)藥的殘留量進(jìn)行科學(xué)、快速的檢測，更好地發(fā)揮了快速檢測儀的優(yōu)勢。提高對蔬菜農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的更多關(guān)注和認(rèn)可，更多的了解農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染狀況，從而根據(jù)實(shí)際情況來采取有效的檢測手段，在強(qiáng)化蔬菜例行監(jiān)測的基礎(chǔ)上，確保了蔬菜質(zhì)量，給普洱市思茅區(qū)人們的生活提供了可靠的安全保障[1]。

1? ? ?蔬菜農(nóng)殘檢測工作的相關(guān)介紹

1.1? ? ?快速檢測儀的檢測原理

快速檢測儀的檢測原理為：需要檢測樣品中的農(nóng)藥與膽堿酯酶發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，此時(shí)化學(xué)反應(yīng)中的顯色速度受到了影響，繼而對顯色速度進(jìn)行科學(xué)有效的鑒定，最終將樣品中的農(nóng)藥殘留量檢測出來，該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用關(guān)鍵是：抑制率。快速檢測儀是將比色池、硅光光源、光電傳感器與微處理器、打印機(jī)連接在一起，在相互配合的情況下可以將被檢測樣品中的農(nóng)藥殘留量和抑制率及時(shí)顯示在微處理器的顯示屏上，然后將相應(yīng)的檢測結(jié)果直接打印出來。

1.2? ? ?快速檢測儀的應(yīng)用優(yōu)勢

在普洱市思茅區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留量檢測的過程中需要自覺遵循相應(yīng)的技術(shù)要求，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)的方法：抑制法來對蔬菜中農(nóng)藥殘留量進(jìn)行科學(xué)有效的檢測，從而將被測樣品中農(nóng)藥殘留量的吸光率和抑制率及時(shí)呈現(xiàn)出來，然后借助超聲波來進(jìn)行提取[2]?？焖贆z測儀器是集設(shè)置、測量、記錄、聯(lián)機(jī)、幫助等多種功能為一體，同時(shí)要及時(shí)根據(jù)其主要功能將快速檢測技術(shù)的有效性更好地表現(xiàn)出來。這種技術(shù)的靈敏度很高，在實(shí)際檢測中可以將氨基甲酸和有機(jī)磷農(nóng)藥的檢出限控制在0.01～2.8mg/kg之間，通過對樣品進(jìn)行培養(yǎng)，不僅快速實(shí)現(xiàn)了生化和化學(xué)反應(yīng)，還更好地體現(xiàn)了顯色和檢測過程一體化[3]。

2? ? ?快速檢測儀在蔬菜農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用研究

2.1? ? ?研究材料

此次研究實(shí)驗(yàn)是在普洱市思茅區(qū)區(qū)域菜地上進(jìn)行的，主要采用了快速檢測儀進(jìn)行檢測，本次實(shí)驗(yàn)于2017年7月中旬，普洱市思茅區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心來對此次的蔬菜農(nóng)藥殘留量作出科學(xué)檢測，更好地確保了蔬菜農(nóng)殘檢測過程的科學(xué)性與公正性。蔬菜農(nóng)藥是由化工有限公司生產(chǎn)的，其中標(biāo)明了蔬菜農(nóng)藥乙酰甲胺磷含量為30%，三唑磷含量為25%，辛硫磷含量為18%。蔬菜中農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)樣品是由云南省市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測[4]。

2.2? ? ?研究過程

2.2.1? ? ?研究條件

使用的是快速檢測儀，色譜柱為DB1701，先在120℃的溫度下保持了3min，然后將其柱溫度升到了250℃，使用了10min，這個(gè)過程保持了12min。氫氣壓為0.125MPa，快速檢測儀的溫度控制在250℃，空氣壓力為0.2MPa，氣相色譜儀是由國內(nèi)一家大型公司生產(chǎn)的。

2.2.2? ? ?研究流程

普洱市思茅區(qū)田間試驗(yàn)農(nóng)作物為豆角、辣椒、茄子等蔬菜，在這些蔬菜上噴施三唑磷、丙溴磷等農(nóng)藥，同時(shí)將蔬菜中農(nóng)藥殘留量，如：乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、辛硫磷等，進(jìn)行分區(qū)處理，試驗(yàn)小區(qū)的面積為6m2，并進(jìn)行2次重復(fù)操作[5]。試驗(yàn)中嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行噴施，在試驗(yàn)后對其進(jìn)行定期取樣檢測，農(nóng)藥殘留檢測是由市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心按照標(biāo)準(zhǔn)化方法進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)前的預(yù)處理，然后借助快速檢測儀，同時(shí)采用氣相色譜法來對蔬菜樣品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行了科學(xué)檢測。

設(shè)置了對比實(shí)驗(yàn)，一共設(shè)置了3組對比實(shí)驗(yàn)，分別使用萬分之一天平來稱量少量的乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷，將其稀釋成一定濃度后，開展了對比實(shí)驗(yàn)。利用快速檢測儀采用氣相色譜法來將10個(gè)樣品進(jìn)行了混標(biāo)，每10個(gè)樣品作為1組混標(biāo)，同時(shí)在每次檢測之前還需要進(jìn)行一陣混標(biāo)，在實(shí)驗(yàn)研究的整個(gè)過程中還不定期對其進(jìn)行了1～2次的混標(biāo)[6]。在線性實(shí)驗(yàn)中，將相應(yīng)任務(wù)分為5組來進(jìn)行處理，這5組的進(jìn)樣量分別是：1.0mg/L、2.0mg/L、5.0mg/L、1.0mg/L，同時(shí)混標(biāo)的進(jìn)樣量分別為：5.0mg/L、0.5mg/L、0.1mg/L、10.0mg/L，將混標(biāo)進(jìn)行了2次處理，同時(shí)確保在每次處理中都進(jìn)行了3次檢測。參與此次實(shí)驗(yàn)檢測的樣品有100個(gè)，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將實(shí)驗(yàn)中的檢測結(jié)果進(jìn)行分析，其主要的濃度組為：≤0.1mg/kg、0.12～0.55mg/kg、2.45～12.30mg/kg、12.54～58.21mg/kg，普洱市思茅區(qū)蔬菜中有機(jī)磷的檢測結(jié)果如表1所示。

2.3? ? ?實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過以上實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，由于普洱市思茅區(qū)蔬菜中農(nóng)藥種類和濃度的不同因此導(dǎo)致了氣相色譜檢測蔬菜農(nóng)殘量也不同，在采用快速檢測儀的環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)，丙溴磷、三唑磷等農(nóng)藥的出峰時(shí)間存在很大差別，農(nóng)藥殘留濃度為0.1～2.5mg/kg的差別很小，使用快速檢測儀可以快速對辣椒、茄子等蔬菜中的有機(jī)磷殘留含量進(jìn)行科學(xué)檢測，同時(shí)也測出了蔬菜中有機(jī)磷的種類。在檢測濃度較高的樣品時(shí)，還需要對相應(yīng)的高濃度樣品進(jìn)行仔細(xì)核對，大大提升了此次實(shí)驗(yàn)檢測結(jié)果的科學(xué)性。氣相檢測儀雖然已經(jīng)在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中得到了很好的應(yīng)用，但是引起噪音較大，所以避免對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成不利影響，還需要對氣相色譜檢測技術(shù)進(jìn)行再次改進(jìn)，更好地將快速檢測技術(shù)的操作便利、成本低、維護(hù)方便等優(yōu)勢發(fā)揮出來，促進(jìn)了快速檢測性能的有效提升。繼續(xù)加大對快速檢測儀器的推廣力度，在改進(jìn)檢測性能的基礎(chǔ)上，不僅提高了檢測技術(shù)，還有效推動(dòng)了我國蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作的順利開展。

3? ? ?結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品檢測是我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作的核心內(nèi)容，了解快速檢測儀的檢測原理，明確快速檢測儀的應(yīng)用優(yōu)勢，使其在普洱市思茅區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測中發(fā)揮出應(yīng)有的作用?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)，滿足檢測條件，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心來對此次的蔬菜農(nóng)藥殘留量作出科學(xué)檢測。使用的是快速檢測儀，色譜柱為DB1701，試驗(yàn)中嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行噴施，在試驗(yàn)后對其進(jìn)行定期取樣檢測，設(shè)置了3組對比實(shí)驗(yàn)，丙溴磷、三唑磷等農(nóng)藥的出峰時(shí)間存在很大差別，農(nóng)藥殘留濃度為0.1～2.5mg/kg的差別很小，還需要對氣相色譜檢測技術(shù)進(jìn)行再次改進(jìn)，更好地發(fā)揮快速檢測儀器的應(yīng)用優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)

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