河西走廊灌區(qū)甜菜簡約化栽培技術

藺多鈺

(甘肅省高臺縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，高臺 734300)

0 前言

甜菜是河西走廊灌區(qū)主要的經(jīng)濟作物之一。常年種植面積在1萬hm2-1.3萬hm2,年產(chǎn)量在40萬t-50萬t，是甘肅省甜菜生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。近年來，隨著農(nóng)村改革的深化，農(nóng)村土地逐漸向涉農(nóng)企業(yè)(公司)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體流轉(zhuǎn)。河西走廊甜菜也有零星分散種植向新型經(jīng)營主體集中規(guī)模化、集約化、機械化種植趨勢發(fā)展。由于甜菜規(guī)?；Ｒ?guī)種植田間管理等需要大量的人工，關鍵生產(chǎn)季節(jié)用工短缺和勞動力成本增加的矛盾日益突出。況且農(nóng)村剩余勞動力普遍存在年齡偏大，生產(chǎn)上規(guī)?；N植甜菜要求落實精細管理措施難度增加。近幾年，結合河西走廊灌區(qū)實際，在新型生產(chǎn)經(jīng)營主體甜菜規(guī)?；a(chǎn)中，政府部門積極扶持新型生產(chǎn)經(jīng)營主體購置種植機械，提高甜菜種植機械化水平，以減少用工，降低成本、提高甜菜種植效益。據(jù)統(tǒng)計，采用播種機、施肥鋪膜機、收獲機較傳統(tǒng)人工耕作每667 m2至少節(jié)省人工4個、減少投入400元；利用水肥一體化技術可節(jié)水35%、節(jié)肥30%、增產(chǎn)15%；使用精量播種機用種可控制在2 kg內(nèi)，較傳統(tǒng)播種方式節(jié)省種子0.5 kg以上[1]。農(nóng)業(yè)部門采取先進的農(nóng)機措施與推廣的甜菜種植模式和栽培技術等農(nóng)藝措施相結合，從品種選擇、機械化耕作、簡約化管理、病蟲害綠色高效防控等方面入手，開展甜菜簡約化栽培模式研究與示范推廣，探索了一套具有地方特色的甜菜簡約化栽培技術模式。

1 品種選擇

根據(jù)制糖企業(yè)需求，篩選了一批符合規(guī)模化、簡約化要求的品種。標準偏豐產(chǎn)型品種主要有：HI0305、HI0099、HI0732、HYB-74等。豐產(chǎn)型品種主要有KUHN8060等品種。

2 選地、選茬

新型經(jīng)營主體流轉(zhuǎn)的土地一般集中連片，種植甜菜的地塊選地勢平坦、質(zhì)地疏松、土壤肥力中等以上的砂壤土或壤土，并有滴灌配套設施。前茬以麥類、玉米、牧草、綠肥等作物為宜；避免重茬或迎茬地耕作栽培，輪作期5-10 a。避免種植蔬菜茬、大豆茬和瓜茬。

3 機械化耕作

3.1 整地、施基肥

前作收獲后秋耕前，每667 m2土地撒施腐熟農(nóng)家肥4 000-5 000 kg,采用深松整地聯(lián)合作業(yè)機作業(yè)，深耕疏松土壤并使土肥混勻，耕松深度30 cm以上。翌年早春土壤解凍后，每667 m2土地施磷二銨20-30 kg、硫酸鉀鎂30 kg、硼肥1 kg、硫酸鋅1-2 kg做基肥。采用旋耕機作業(yè)完成旋耕土壤、基肥施入、翻壓覆蓋整地作業(yè)。

3.2 適期播種

根據(jù)甜菜規(guī)?；N植面積和農(nóng)業(yè)機械設備情況，可采用小型鋪膜點播機和大型多功能一體機，一次性完成鋪設滴灌帶、覆膜、施肥、播種等作業(yè)。為便于機械采收多采用等行距種植。小型鋪膜點播機一般采用70 cm幅寬的地膜，一膜一管兩行種植；大型多功能一體機一般采用1.45 cm幅寬的地膜，一膜四行兩管種植。甜菜種肥以磷為主配合氮鉀，一般每667 m2施重過磷酸鈣10 kg、氮磷鉀復合肥3-5 kg。河西走廊甜菜播種一般5 cm地溫穩(wěn)定在5℃時即可播種，播種時間在3月25日-4月15日。

3.3 采收

河西走廊灌區(qū)甜菜一般在氣溫降至5℃以下，初霜前后收獲。收獲前先清除地膜，將田間滴灌帶毛管提前收出，主管及時移除，并將地頭的甜菜提前挖出，以便于機械收獲作業(yè)。大面積甜菜收獲用大型甜菜收獲機，日收獲面積10-12 hm2。小面積甜菜用分段式收獲機收獲。

3.4 撿拾地膜

甜菜收獲后，采用地膜撿拾機撿拾殘留廢舊地膜，一次性撿拾率可達到75%以上，可提高廢舊地膜回收再利用，防治土壤殘膜污染和清潔田園。

4 簡約化栽培管理

4.1 水肥管理

甜菜采用膜下滴灌水肥一體化栽培技術，滴灌滴水原則是兩頭控、中間促[2]。即：苗期不灌水，蹲苗后前促后控，甜菜收獲前15-20 d停止灌溉。膜下滴灌甜菜全生育期灌水8-10次，灌溉定額畝350-450 m3，河西走廊灌區(qū)甜菜一般6月上中旬灌頭水，每隔7-10 d滴一次，每次每667 m2灌水量為30-45 m3，7-8月間每隔7 d左右灌水一次，每次灌水量為20-35 m3。收獲前15-20 d灌一次起拔水后立即停水。灌水質(zhì)量要求：灌水均勻，不漏灌，不積水。

甜菜施肥原則是增施有機肥，注重平衡施肥，大中微量元素結合。在施足基肥的基礎上，追肥可結合灌水分多次滴入，一般灌頭水時結合滴水第1次施肥，隨水每667 m2滴施尿素5-6 kg。在7月中下旬要求結束追施氮肥。8-9月份追肥以鉀肥為主，一般隨水每667 m2滴施硫酸鉀6-8 kg。

4.2 病蟲害綠色高效防控

在甜菜生產(chǎn)栽培過程中，病蟲害是影響甜菜產(chǎn)量和品質(zhì)的一個重要因素。甜菜因病蟲害的發(fā)生而導致根產(chǎn)量減少10%-20%，含糖量降低0.5-0.8度[3]。河西走廊灌區(qū)甜菜病害主要以立枯病、褐斑病、根腐病、白粉病為主；蟲害主要以地老虎、甜菜甘藍夜蛾、甜菜象甲為主。甜菜病蟲害防治遵循“預防為主、綜合防治、防治并舉”的原則，堅持農(nóng)業(yè)防治與化學防治相結合，做到早預防早防治。采取隨水滴藥與先進植保機械防治相結合，提高病蟲害防控效果，降低防控成本。

4.2.1 隨水滴藥防控

甜菜立枯病、根腐病等根部病害，可在甜菜出苗后滴水時隨水每667m2施95%惡霉靈水劑或30%甲霜·惡霉靈水劑30-50 mL進行防治。甜菜地老虎等地下害蟲滴水時隨水每667 m2施50%辛硫磷乳油50 mL進行防治。

4.2.2 先進植保機械防治

甜菜褐斑病、白粉病等葉部病害和甜菜甘藍夜蛾等地上害蟲，根據(jù)種植面積大小，可選用擔架式噴霧機、鷹式噴桿式噴霧機、機動式彌霧機等先進植保機械進行作業(yè)防治。

甜菜褐斑病的藥劑防治一定要早，在初發(fā)和點片發(fā)生時及時采取措施進行控制，做到預防為主[4]。一般可用25%苯來特可濕性粉劑500倍液或50%氯溴異氰尿酸水溶性水劑1 000倍液噴霧防治。

甜菜白粉病，發(fā)病初期可用32.5%苯甲嘧菌酯懸浮劑1 000-1 500倍液噴霧或40%氟硅唑乳油8 000-1 000倍液噴霧防治。

甜菜甘藍夜蛾，主要為害葉片，盡量選擇在低齡幼蟲期防治。此時蟲口密度小，危害小，且蟲的抗藥性相對較弱?？蛇x用45%丙溴辛硫磷1 000倍液或20%氰戊菊酯1 500倍液+5.7%甲維鹽2 000倍混合液或50%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧防治，可連用1-2次，間隔7-10 d可輪換用藥，以延緩抗性的產(chǎn)生。

甜菜象甲，在4月下旬至5月上旬甜菜出苗后，象甲為害初期，可用50%辛硫磷乳油1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液噴霧防治。