標準化生豬養(yǎng)殖場的建設與管理

（重慶市江津區(qū)白沙畜牧獸醫(yī)站，重慶 402289）

標準化生豬豬場的建成，有利于維持地方養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，有利于維護養(yǎng)豬市場的穩(wěn)定，有利于保障養(yǎng)殖戶主的經(jīng)濟利益。為此，重視標準化豬場的建設，是社會各層面都普遍應關(guān)注的熱點話題。

1 規(guī)劃選場建址

標準化生豬養(yǎng)殖場的建設，選址是首要應考慮的問題。在此，早期的選址工作，務必要綜合考慮各種因素，像是：交通、水電、防疫、環(huán)保等等，盡量選擇合適養(yǎng)殖環(huán)境，減少與民眾利益的沖突關(guān)系。條件允許的，需經(jīng)地方環(huán)保部門審批同意，做好環(huán)境評估方可建場。

在選址期間，這些原則應遵守到位：

地勢開闊，整齊高燥，便于場地布局。而且，最好平坦，有利于基地建設，減低場地清理費用。

交通便利，這一點很關(guān)鍵。標準化養(yǎng)豬場，滿足生豬營養(yǎng)需求，每天都要運輸大量的食材、飼料。同時，滿足市場需求，需要出售大批量生豬。為此，交通很重要，不便利后期的管理將有很大的困難。為此，豬場選址，應在交通主干道1000m以上。

水源充沛，生豬養(yǎng)殖需水量較大，場地清潔要用水，生豬生長需水源補充。為此，滿足用水的需求，可考慮搭建水塔，至少確保3d左右的用水量?；蛘?，場地內(nèi)搭建幾口水井，以便養(yǎng)殖需要。

穩(wěn)定的電源，養(yǎng)豬電源的儲備，可用于保暖、保溫、消毒、沖洗等設施的運轉(zhuǎn)。如果電網(wǎng)不穩(wěn)定話，可考慮增設發(fā)電機組，以滿足其用電需求。

2 場內(nèi)布局到位

豬場的建設規(guī)劃，布局合理與否，很大程度上，影響到豬病的防控管理。為此，場內(nèi)布局到位，主要要做到這幾點：

豬場布局，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)，都要分開布局。生產(chǎn)區(qū)中的母豬區(qū)、保育區(qū)、肥育區(qū)同樣要分開，做到功能分區(qū)清晰，并有50m以上的距離，最好設置有隔離帶；生產(chǎn)區(qū)中設有凈道和污道，不交叉、不污染，豬流、物流科學、順暢，有利防疫。

規(guī)劃建場面積，應符合生豬養(yǎng)殖要求。至少確保，每頭能繁母豬占地在40m2以上。為此，存欄在300頭以上的能繁母豬，豬場建址規(guī)模至少應在1.2hm2地左右。

飼養(yǎng)和環(huán)境控制等設施設備滿足標準化需要，主要指母豬分娩舍、保育區(qū)應采用高床漏縫地板，豬舍配備通風換氣與溫控等設備，有自動飲水器，有能控制的飲水加藥系統(tǒng)等。飼料、藥物、疫苗等不同類型的投入品分類、分開儲藏且儲藏設備完善。場區(qū)入口有消毒池、生產(chǎn)區(qū)入口有更衣消毒室等，防疫設施齊全。有一定規(guī)模的場還可以安裝自動送料系統(tǒng)，配備B超用于妊娠檢查以及信息化管理設施等。

場地內(nèi)綠化，注意搞好場地綠化，豬舍與豬舍間，留出足夠的空地，用于種花種草植樹。這樣的安排，很好的綠化豬場環(huán)境，形成更適宜豬群生長的養(yǎng)殖環(huán)境。同時，利于豬場夏季防暑，冬季保溫

雨道污道分開，便于治污和排污管理，建議將雨道和污道分開。污水通道與地下井和治污設施相連，雨季雨水經(jīng)明道排出，大大降低場內(nèi)治污成本

建成化制井，滿足病畜無公害處理的要求，建議根據(jù)存欄數(shù)，下風向、低洼處建成化制井。規(guī)模規(guī)格，口徑1.5m，深度6～8m，準備2～3個即可。

3 動物防疫到位

動物防疫合格證，應向縣級以上獸醫(yī)主管部門提出申請，是屠宰、養(yǎng)殖、無公害化處理等經(jīng)營單位的行政許可。并附具以下材料：一是書面申請報告及法人身份證明；二是建場審批表；三是場所平面圖；四是獸醫(yī)技術(shù)人員資格證書；五是無害化處理工藝流程圖；六是免疫檔案和上年度檢疫票據(jù)；七是從業(yè)人員的健康證；八是同級動物防疫部門出具的疫病監(jiān)測報告；九是免疫程序、消毒制度等相關(guān)管理制度。

4 完善養(yǎng)殖檔案

健全完善養(yǎng)殖檔案，有利于場地內(nèi)安全監(jiān)管，有利于養(yǎng)殖場內(nèi)防疫責任的追溯，是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制的前提保障。根據(jù)以往的工作經(jīng)驗，完善養(yǎng)殖檔案，這些細節(jié)性內(nèi)容都應該涵蓋在其中：一是養(yǎng)殖場平面圖；二是養(yǎng)殖場免疫程序；三是生產(chǎn)記錄；四是飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄；五是獸藥進出倉記錄；六是消毒記錄；七是免疫記錄；八是診療記錄；九是防疫監(jiān)測記錄；十是病死畜禽無害化處理記錄。

5 加強治污管理

糞污是養(yǎng)豬重要的污染源，為此，治污是標準化豬場重要的工作環(huán)節(jié)。做好豬場排泄糞污的治理，應本著資源化利用的原則，確保達到相關(guān)的排放標準。

對糞污的處理，基本的原則，減量化、資源化、無害化。其中，對豬糞的處理，可干洗堆積發(fā)酵，而后販賣給果農(nóng)、菜農(nóng)等等，實現(xiàn)二次利用。對豬尿的處理，應借助治污設施制成沼液達到排放標準。條件允許的情況下，建議聘請資深單位根據(jù)豬場養(yǎng)殖情況，編寫《養(yǎng)豬場能源環(huán)境工程可行性研究報告》做到推廣應用。

另一治污來源，為病死豬尸體。病死豬尸體是重要的傳染源，對所有致死豬只集中深埋、焚燒，并做好詳細記錄，遏制傳染病源的擴散和蔓延。

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