秸稈飼料對長約二元母豬血液指標(biāo)的影響

黑占財(cái) 楊桂梅 宋生熹 汪海霞

（1.西寧市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，青海西寧 810003；2.青海省家畜改良中心，青海西寧 810003；3.湟中縣福源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，青海湟中 810016）

血液是指存在于動(dòng)物機(jī)體血管中的鮮紅色液體，血液由血漿和血細(xì)胞組成。血液指標(biāo)檢測可為疾病的診斷與治療、臨床確定病情、監(jiān)測治療效果等提供依據(jù)。目前，秸稈飼料中纖維對豬血液指標(biāo)的影響尚無定論。大量試驗(yàn)表明，可溶性日糧纖維可以降低動(dòng)物血漿及肝臟中的膽固醇含量，低密度膽固醇含量會(huì)顯著降低，而高密度膽固醇含量變化并不顯著。也有文獻(xiàn)報(bào)道，在生長豬日糧中添加12%的甜菜澄（可溶性日糧纖維為主），血液中的極低密度脂蛋白含量、甘油三酯含量降低，添飼麥麩等可溶性日糧纖維會(huì)使公豬的血糖水平顯著降低。但秸稈中粗纖維以不可溶纖維為主，但目前關(guān)于不可溶纖維日糧對豬血液指標(biāo)的研究較少，且尚無定論。在本試驗(yàn)用30.2%燕麥秸稈替代部分玉米的高纖維日糧飼喂長約二元母豬，采集血液指標(biāo)用以檢測血液常規(guī)指標(biāo)、血清生化指標(biāo)及血液免疫指標(biāo)，旨在研究秸稈飼料對長約二元母豬血液指標(biāo)及免疫指標(biāo)的影響。

1 試驗(yàn)材料

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與日糧設(shè)計(jì)

試驗(yàn)動(dòng)物為青海省湟中福源種養(yǎng)殖合作社的60頭體重相近（120.32±2.25kg）的后備長約二元母豬。試驗(yàn)用于配制飼料的燕麥秸稈均來自湟中縣本地。

日糧設(shè)計(jì)按表1飼料配方配制。

表1 飼料配方（%）

1.2 試驗(yàn)內(nèi)容

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)的飼養(yǎng)過程是在青海省湟中縣福源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社完成的，試驗(yàn)時(shí)間為2017年9月5日至2017年11月5日，試驗(yàn)的正式飼養(yǎng)期為60d。

試驗(yàn)選用后備長約二元母豬6 0頭，初始體重為120.32±2.25kg，分2個(gè)處理，每個(gè)處理10欄，每欄飼養(yǎng)3頭，分別飼喂對照組日糧和試驗(yàn)組日糧。試驗(yàn)期間，每天打掃舍內(nèi)衛(wèi)生，觀察并記錄試驗(yàn)豬的健康狀況，包括腹瀉狀況、精神狀況和死亡情況等，試驗(yàn)期間育肥豬不進(jìn)行任何疫苗注射。

1.2.2 樣品采集及指標(biāo)測定

（1）樣品采集

采集血液樣品：所有試驗(yàn)豬用本課題組自制的多管式采血器通過前腔靜脈采集血液樣品，用于血液生化指標(biāo)測定的樣品，在采血后立刻將血液靜置1h，3000r/min，離心10min，吸取上清液，－20℃保存待檢。

（2）血液指標(biāo)測定

血液常規(guī)指標(biāo)和血清生化指標(biāo)委托青海省某人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科測定。血清中的IgM、IgA、IgG的含量分別使用相應(yīng)的Elisa測定試劑盒進(jìn)行測定。血清中的IgM、IgA、IgG的含量測定方法如下：

①制取標(biāo)準(zhǔn)品：用標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液將標(biāo)準(zhǔn)品原液稀釋成等梯度濃度的標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)用液，分裝于5個(gè)離心管中備用；

②加樣：分別設(shè)定空白對照孔、待測樣品孔、標(biāo)準(zhǔn)孔。待測樣品孔加入樣本、免疫球蛋白抗體、鏈酶親和素－HRP50，標(biāo)準(zhǔn)品孔加入不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)品。然后蓋上封板膜后，在37℃溫度下孵育60min。

③配置洗滌液：用雙蒸水稀釋洗滌液，混勻后備用；

④洗滌：用洗滌液重復(fù)5次洗滌酶標(biāo)板，每次靜置30秒；

⑤顯色：加入顯色劑A和顯色劑B，然后震蕩混勻，在37℃下避光反應(yīng)15min。

⑥終止：加入終止劑終止反應(yīng)；⑦測定：使用酶標(biāo)儀測定OD值；⑧計(jì)算：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣本中免疫球蛋白的含量。

2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)Excel初步分析后，運(yùn)用SPSS16.0軟件中的獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)進(jìn)行差異性分析。試驗(yàn)結(jié)果以平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 秸稈飼料對長約二元母豬血液常規(guī)指標(biāo)的影響

與對照組相比，試驗(yàn)組中長約二元母豬的血小板數(shù)量和血小板壓積顯著降低（P＜0.05），血細(xì)胞比容顯著低于對照組（P＜0.05），其他血液常規(guī)指標(biāo)不存在差異。（分析結(jié)果見表2）

3.2 秸稈飼料對長約二元母豬血清生化指標(biāo)的影響

與對照組相比，試驗(yàn)組中長約二元母豬的血液葡萄糖含量顯著降低（P＜0.05），試驗(yàn)組長約二元母豬的血紅蛋白濃度顯著低于對照組（P＜0.05），其他血清生化指標(biāo)不存在差異。（分析結(jié)果見表3）

表2 秸稈飼料對長約二元母豬血液常規(guī)指標(biāo)的影響

表3 秸稈飼料對長約二元母豬血清生化指標(biāo)的影響

3.3 秸稈飼料對長約二元母豬血液免疫球蛋白含量的影響

與對照組相比，試驗(yàn)組中長約二元母豬血液免疫球蛋白含量不存在差異（P>0.05）。（分析結(jié)果見表4）

表4 秸稈飼料對長約二元母豬血液免疫球蛋白的影響

4 結(jié)論

添加秸稈飼料的試驗(yàn)組中長約二元母豬的血小板數(shù)量和血小板壓積顯著低于對照組，血細(xì)胞比容顯著低于對照組，血液葡萄糖含量顯著低于對照組，血紅蛋白濃度顯著低于對照組，而免疫球蛋白含量等其他血液常規(guī)指標(biāo)不存在差異，這表明：秸稈飼料可以改善長約二元豬的生理代謝，可以降低其患血栓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，具有一定的保健作用，且秸稈飼料不會(huì)影響長約二元母豬的血液免疫指標(biāo)。