動(dòng)物福利與保障

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東諸城 262200）

動(dòng)物的福利萌于20世紀(jì)60年代，動(dòng)物福利是針對畜禽養(yǎng)殖集約化生產(chǎn)中存在的諸多問題而提出的，如疾病增多、異常行為增多、身體損傷及死淘率增加等，為避免和減輕畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中諸多問題的出現(xiàn)，提高生產(chǎn)力水平，應(yīng)關(guān)注動(dòng)物的生存和死亡，為動(dòng)物的生存提供自由空間，盡量減少動(dòng)物致死的痛苦。

1 動(dòng)物的權(quán)利

動(dòng)物的福利也就是動(dòng)物身體健康和心理愉快。行為正常自由。動(dòng)物與人類一樣具有生存權(quán)，但動(dòng)物會被人類合理地利用，如觀賞、實(shí)驗(yàn)、屠宰、制藥、食用等，為避免和克服人類給動(dòng)物帶來不必要的痛苦，保證動(dòng)物無痛苦地生活，應(yīng)妥善安排動(dòng)物的生活和致死，避免殘忍手段致死，減少痛苦，保障動(dòng)物權(quán)益，例如，動(dòng)物出生時(shí)關(guān)照母仔安康，屠宰時(shí)實(shí)現(xiàn)安樂致死，飼養(yǎng)時(shí)飲食要營養(yǎng)衛(wèi)生，畜禽養(yǎng)殖場選址及配套設(shè)施要合理，且環(huán)境要優(yōu)良，保證動(dòng)物生活與行為自由，并提供醫(yī)療保障。

2 動(dòng)物福利的保障

目前世界上已有100多個(gè)國家制定了禁止虐待動(dòng)物的法律，加強(qiáng)了動(dòng)物福利的保障。歐美許多國家早在19世紀(jì)就防止虐待動(dòng)物進(jìn)行了立法，亞洲的新加坡、馬來西亞、泰國、日本和中國的香港、臺灣地區(qū)都在20世紀(jì)進(jìn)行了動(dòng)物福利的立法，美國1966年就在聯(lián)邦會議上通過了《動(dòng)物福利法》，以后又經(jīng)過多次修改，增加了許多動(dòng)物福利、權(quán)益，還制定了《反虐待動(dòng)物法案》，在美國各州也出臺了動(dòng)物保護(hù)方面的法律，制定了嚴(yán)格的法律來懲處殘忍對待動(dòng)物的行為和人，對殘忍對待動(dòng)物的，視情節(jié)而定，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，殘害動(dòng)物手段非常惡劣的還要去坐牢等等，澳大利亞雖沒有國家層次的動(dòng)物福利法律，但各州出臺了動(dòng)物福利條例，德國1993年就頒布了《動(dòng)物福利法》，在德國蛋雞散養(yǎng)方式為蛋雞生產(chǎn)主流，禁止籠養(yǎng)，中國香港出臺了《防止殘酷對待動(dòng)物條例》，中國臺灣有《動(dòng)物保護(hù)法》，主旨是尊重動(dòng)物生命和保護(hù)動(dòng)物的福利，在我國大陸對動(dòng)物福利也有進(jìn)展，1998年頒布了《野生動(dòng)物保護(hù)法》，以后進(jìn)行了多次修訂，對野生動(dòng)物的繁殖、利用采取了行之有效的規(guī)范措施，現(xiàn)在在畜牧生產(chǎn)過程中，人們已經(jīng)注意到動(dòng)物福利問題，善待動(dòng)物并提高動(dòng)物福利狀況，如大型生豬屠宰廠屠宰生豬時(shí)采用CO2致死或低壓高頻脈沖三點(diǎn)擊暈，減少生豬致死時(shí)的痛苦，并能提高肉品的質(zhì)量。在動(dòng)物養(yǎng)殖等畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中，要保證動(dòng)物的自由權(quán)利，避免動(dòng)物饑渴，避免環(huán)境不適感，免受疼痛、損傷和疾病，避免受驚嚇和恐懼，讓動(dòng)物表現(xiàn)正常行為等自由。