豬丹毒的檢疫與診治

（雙峰縣印塘鄉(xiāng)動物防疫站，湖南雙峰 417700）

隨著生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，生豬的飼養(yǎng)方式不斷豐富，與其相關(guān)的引進、交流、交易等活動也日益頻繁。然而生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大有利有弊，在給人們帶來經(jīng)濟利益和生活水平提高的同時也帶來了疫病種類的增多、傳染范圍的擴大和病情的加重。一旦出現(xiàn)疫情，不僅可能造成整群生豬的全部感染死亡，漏檢誤檢的患病豬肉還可能通過加工食用的各個環(huán)節(jié)將病菌傳染給人類，導(dǎo)致人類的患病甚至死亡，后果嚴重。因此，在對生豬的飼養(yǎng)、衛(wèi)生檢疫及宰殺的各個環(huán)節(jié)中，提前預(yù)防病情、及時診治病源、有效控制病情，已成為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的最重要的工作內(nèi)容之一。本文對生豬最常見的傳染病之一豬丹毒的檢疫及診治方法進行了研究分析。

1 宰前患病生豬的發(fā)病特征

1.1 疫情特征

豬丹毒顧名思義，基本發(fā)生在豬群，尤其易發(fā)生于架子豬和長生豬，在其他畜禽中鮮有發(fā)現(xiàn)。疫情的傳播多數(shù)呈地方流行性和發(fā)散性，偶爾也有突然暴發(fā)的情況出現(xiàn)。高發(fā)時節(jié)為炎熱潮濕的夏季、雨季，但在一年的各個時期都有暴發(fā)的可能，不能掉以輕心。

1.2 疫癥的主要臨床特征

宰前患有豬丹毒的病豬在臨床上，主要有以下3種癥狀，可分為急性和慢性兩種類型：①急性敗血癥。病程為2～4d。癥狀表現(xiàn)為生豬高熱稽留，結(jié)膜充血，臥地不起，體溫高達42℃～43℃，皮膚上出現(xiàn)大小不等的紅斑，顏色由鮮紅逐漸向暗紫過渡，指壓褪色。食欲降低的同時，還會出現(xiàn)前期糞便干硬呈粟狀，附有黏液，后期下痢，甚至便血的現(xiàn)象。各別豬不表現(xiàn)任何癥狀而突然死亡。②亞急性疹塊。病程一般在1～2周。在生豬的背、胸、肩、頸、腹側(cè)、腿外側(cè)等皮膚上出現(xiàn)大小不等且高于皮面的疹塊，有棱角，多呈現(xiàn)方形或圓形扁平隆起，顏色為紫或紅，指壓褪色。③慢性心內(nèi)膜炎。生豬明顯消瘦，貧血衰弱，呼吸困難，毛皮無光澤。慢性關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形、運動障礙。同時可能伴隨生豬尾部、耳部甚至蹄部的干脫壞死，有的病豬皮膚成片壞死，變?yōu)楹谏撀洹＿€會導(dǎo)致豬體能的抗體減少，免疫應(yīng)答能力降低。

1.3 豬丹毒的誘發(fā)因素

豬丹毒的誘發(fā)因素很多。潮濕悶熱的天氣，氣溫的急劇變化，生豬過度疲勞，投喂的飼料突然更換或者天氣發(fā)霉、毒變都有可能誘發(fā)此病。此外還有以由剪牙或斷尾方式不當(dāng)、母豬帶毒影響被哺乳的仔豬等原因傳播。由種種誘因可以看出，保障豬場的衛(wèi)生環(huán)境，及時修繕產(chǎn)床欄舍、地面等設(shè)備設(shè)施的重要性。有的養(yǎng)殖戶在免疫接種期間在飼料中添加抗菌性藥物添加劑，想要加強鞏固效果，反而導(dǎo)致了機體的免疫細胞減少，適得其反，免疫失敗。還有一些藥物會抑制生豬的淋巴細胞增殖，同樣降低其免疫應(yīng)答能力，導(dǎo)致感染種種傳染病的可能性大大提高。

2 宰后病豬的發(fā)病特征

2.1 急性型癥狀

呈漿液出血性炎癥。病豬腸黏膜出現(xiàn)出血點，十二指腸和胃部出現(xiàn)出血性炎癥（通常為卡他性）。心肌炎癥造成心包積水。代表性特征為全身淋巴結(jié)充血、發(fā)紅腫大，切片多汁出血。脾充血、腫大，呈櫻桃紅色，切片后可發(fā)現(xiàn)白髓周圍有圓形深色紅暈，邊緣鈍圓，質(zhì)松軟。變色的肝臟充血，由棕紅色逐漸變化為特殊的鮮紅色。腎混濁、腫脹，皮質(zhì)有暗紅色出血點。肺充血或水腫。

2.2 疹塊型癥狀

皮膚的疹塊與生前無明顯變化。有壞死性疹塊，疹塊的皮下組織充血，關(guān)節(jié)受侵害的，關(guān)節(jié)發(fā)炎、腫脹。

2.3 慢性型癥狀

病豬患有心內(nèi)膜炎，聽診時有心臟雜音，二尖瓣上有椰菜花形狀的疣狀或灰白色潰瘍性贅生物，其瓣膜厚重。腎臟梗死，肺臟充血，關(guān)節(jié)軟骨糜爛變形，四肢關(guān)節(jié)（腕關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)為主）囊內(nèi)積有多量由于炎癥產(chǎn)生的漿液性纖維素性滲出物，帶紅色黏稠狀。

3 檢疫方法

3.1 細菌學(xué)檢查

取病豬高熱期時期的豬心血、肝、腎、脾、心內(nèi)膜、淋巴結(jié)和關(guān)節(jié)、疹塊邊緣的病變部涂片用，用革蘭氏陽性小桿菌染色，鏡檢時，可見革蘭氏陽性小桿菌散布于細胞之間，白細胞內(nèi)可見成叢排列的、無莢膜和芽孢的細菌。

3.2 血清學(xué)檢查

血清學(xué)檢查可分為熒光抗體試驗、平板凝聚試驗、血清凝集試驗和瓊脂雙相擴散試驗四種。其中以熒光抗體試驗和平板凝聚試驗最為常用。熒光抗體實驗是通過用熒光素標識的豬丹毒免疫球蛋白制成熒光抗體與抹片中的豬丹毒細菌發(fā)生結(jié)合，若菌體呈現(xiàn)亮綠色，即可定為豬丹毒陽性。平板凝聚試驗通過觀察被檢血源或血清與豬丹毒抗原混合，是否能夠凝聚，若兩分鐘內(nèi)凝聚則為陽性。這兩種試驗最為方便快捷，易于操作。

3.3 PCR檢測

PCR檢測現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于豬病的診斷，此檢測方法特異性好，敏感性強。

4 檢疫后的處理措施

應(yīng)先根據(jù)流行病學(xué)、病理變化、臨床癥狀做出判斷，再結(jié)合實驗室專業(yè)方法檢查進行確診。診斷時要注意區(qū)分豬丹毒和豬瘟的區(qū)別，它們在許多癥狀上相類似，但是在處理方法上有許多不同。豬丹毒患病生豬應(yīng)緊急宰殺，并將帶有細菌的豬尸體和血液深埋地下或者通過化學(xué)方式進行無害處理。由于豬丹毒具有很強的傳染性，在發(fā)現(xiàn)疑似病例后，應(yīng)立刻將豬群進行隔離。在確診后，需要對所有豬進行測溫排查，避免疫情進一步擴大。工作人員要注意做好防護措施，保障自身的健康安全。體溫正常的豬要進行藥物預(yù)防，隔離后觀察至少兩周時間，沒有發(fā)病跡象的可暫且確認為健康。及時為生豬接種疫苗是提高其免疫力，避免暴發(fā)疫情的最有效方式。這要求加強養(yǎng)殖戶在免疫疫苗保存、運輸、免疫操作程序方面的技術(shù)培訓(xùn)，還要重視豬的免疫能力相關(guān)知識的培訓(xùn)介紹，不斷提高養(yǎng)殖戶的知識技術(shù)水平。購買接種的疫苗時要確保疫苗的安全性，并根據(jù)養(yǎng)殖場的具體情況在專業(yè)人員的幫助下遵循科學(xué)合理的程序進行疫苗接種。除此之外還要注意避免由于細胞生成受到破壞，免疫球蛋白降低或不能產(chǎn)生導(dǎo)致的免疫機能障礙。

5 結(jié)語

食品安全問題始終是社會的熱點問題，它最為貼近生活，與每個人息息相關(guān)。畜禽類食品安全是食品安全問題中的重要組成部分，防止動物疫病與其所帶來的食源性疾病的發(fā)生和傳播始終是一大重點。然而保障人畜健康，維護公共健康安全需要檢疫員、政府相關(guān)部門、以及社會各界的共同努力。畜禽檢疫工作不可或缺，不僅關(guān)系著各類禽畜群體的安全，關(guān)乎辛苦勞作的養(yǎng)殖者的經(jīng)濟利益，更關(guān)系著廣大消費者舌尖上的安全，需要我們時刻關(guān)注。如此重要且艱巨的任務(wù)，在現(xiàn)實生活中卻往往只能由一名檢疫員全部承擔(dān)。再認真的人在工作中也難免會出現(xiàn)紕漏，這導(dǎo)致漏檢、誤檢現(xiàn)象無法百分百杜絕。如果要在每個基層的屠宰場都配備高端的檢疫設(shè)備，以我國目前的情況還難以達到。所以為了在現(xiàn)有條件下更好地完成豬丹毒的檢疫和診治工作，我們需要做到嚴格按照檢疫程序進行檢疫，不遺漏任何環(huán)節(jié)，忽略任何細節(jié)。爭取早日做到確保人民吃上放心肉。

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