吃三文魚(yú)能降低患腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)

英國(guó)諾丁漢大學(xué)和倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用三文魚(yú)，補(bǔ)充歐米茄3脂肪酸，確實(shí)能夠促進(jìn)腸道健康，降低結(jié)腸炎等腸道疾病罹患風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員檢查876名女性志愿者的腸道菌群，分析種類(lèi)，并通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷了解她們攝入歐米茄3脂肪酸的數(shù)，又檢測(cè)了衡量血液營(yíng)養(yǎng)程度的血清濃度。結(jié)果顯示，攝入歐米茄3脂肪酸較多的女性，血清濃度較高，腸道菌群種類(lèi)更豐富。

睡眠與性比金錢(qián)更讓人快樂(lè)

牛津大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究院和英國(guó)全國(guó)社會(huì)研究中心開(kāi)展的一項(xiàng)最新研究顯示，睡眠和性愛(ài)對(duì)快樂(lè)的影響最大，即便收入翻兩番也趕不上充足睡眠和性愛(ài)帶給人的快樂(lè)感。研究涵蓋了8250名研究對(duì)象，其平均幸福分?jǐn)?shù)為62.2。對(duì)性生活感到滿(mǎn)意的人幸福分?jǐn)?shù)比其他人高7分，睡得好的人幸福分?jǐn)?shù)比其他人高出15分。然而在家庭收入從1.25萬(wàn)英鎊提升至5萬(wàn)英鎊的情況下，幸福分?jǐn)?shù)僅增加2分而已。

每天六頓飯最有利減肥

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，希臘雅典大學(xué)醫(yī)學(xué)院專(zhuān)家對(duì)47名患有2型糖尿病或糖尿病前期的研究對(duì)象進(jìn)行了為期24周的跟蹤觀(guān)察。他們發(fā)現(xiàn)，頻繁進(jìn)餐并保持總體熱量消耗不變，有助于控制血糖，還能有效地抑制饑餓感。

紅茶不加奶可有效降脂

科學(xué)家將小白鼠分為4組，連續(xù)4周給予低脂高糖、高脂高糖、高脂高糖加綠茶、高脂高糖加紅茶等4種不同飲食。研究顯示，喝綠茶和紅茶的老鼠，體內(nèi)和肥胖相關(guān)的“壞細(xì)菌”數(shù)量出現(xiàn)下降，有益健康的“好細(xì)菌”數(shù)量增加，體重也降到了和低脂飲食老鼠一樣的水平。

但研究發(fā)現(xiàn)，只有喝紅茶的老鼠體內(nèi)有一種能夠促進(jìn)新陳代謝的有益細(xì)菌，喝綠茶的老鼠體內(nèi)則沒(méi)有?？茖W(xué)家估計(jì)，這是因?yàn)榧t茶分子體積更大，能夠停留在大腸中不易被吸收，有助于有益菌的生長(zhǎng)。

該研究帶頭人、加州大學(xué)蘇珊娜·海寧教授說(shuō)：“一般認(rèn)為綠茶的保健效果優(yōu)于紅茶。但此次研究表明，紅茶大分子成分作用于消化系統(tǒng)菌群，對(duì)于人體保健和減肥作用或許并不低于綠茶?！?/p>

喝啤酒讓人快樂(lè)

德國(guó)埃爾朗根·紐倫堡大學(xué)的莫尼卡·皮舍茨里德教授領(lǐng)銜的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)研究了1.3萬(wàn)多種不同的食物成分，希望從中找出最有效刺激大腦“獎(jiǎng)勵(lì)中心”的成分。令人驚訝的是，啤酒排在第一位。啤酒中所含的大麥芽堿能夠有效地令人感到快樂(lè)。皮舍茨里德教授說(shuō)：“感到快樂(lè)的效應(yīng)是由神經(jīng)傳遞素—多巴胺引發(fā)的。出人意料的是，啤酒中所含的一種物質(zhì)能夠激活位于大腦‘獎(jiǎng)勵(lì)中心區(qū)域的多巴胺D2受體?！?/p>

這項(xiàng)新的研究成果發(fā)表在學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)報(bào)告》上。盡管這一研究成果對(duì)于啤酒愛(ài)好者而言是件好事，但酗酒同樣也會(huì)對(duì)人體健康造成危害。飲酒過(guò)量會(huì)引發(fā)一系列致命疾病，包括心血管疾病、癌癥、糖尿病和肥胖癥等，因此必須限量。

室內(nèi)塵土或可導(dǎo)致肥胖

美國(guó)杜克大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)塵土中的化學(xué)物混合物促進(jìn)甘油三酯和脂肪細(xì)胞積累，同時(shí)，室內(nèi)塵土是一種可能的化學(xué)物接觸源，可能破壞代謝健康，尤其在兒童身上。

桑拿可降壓并減少肺炎風(fēng)險(xiǎn)

《歐洲流行病學(xué)刊》發(fā)布的研究報(bào)告指出，每周蒸桑拿至少2次就能有效降低肺炎感染幾率，每周蒸4次桑拿則可將肺炎感染幾率降低近40%。

蒸桑拿對(duì)男性的健康作用尤其明顯。英國(guó)布里斯托大學(xué)和東芬蘭大學(xué)研究人員對(duì)1935名42～61歲男性25年來(lái)的健康數(shù)據(jù)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)常蒸桑拿的男性感染肺炎幾率大大低于不蒸桑拿男性。

女糖友喝咖啡減少早亡

葡萄牙波爾圖圣若昂中心醫(yī)院的一項(xiàng)最新研究顯示，咖啡可能有助于降低糖友過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)，這種作用主要體現(xiàn)在女性糖友中。研究者在歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)會(huì)議上展示了這一成果。

研究人員對(duì)3000余名糖友進(jìn)行了11年的跟蹤調(diào)研，期間有600多人死亡。結(jié)果顯示，如果女性糖友每天喝一杯咖啡（含100毫克咖啡因），其死亡風(fēng)險(xiǎn)要比不喝咖啡的女性低51%；一天攝入100～200毫克的咖啡因，可將死亡風(fēng)險(xiǎn)減少57%；如果一天攝入超過(guò)200毫克的咖啡因（兩杯咖啡），就可將死亡風(fēng)險(xiǎn)降低66%。但這種作用在男性糖友中則并不明顯。

研究人員建議，女性糖友應(yīng)適當(dāng)喝些含咖啡因飲品，如咖啡和茶，這樣更有利于健康。

“三手煙”傷肝毀腦

“三手煙”是指煙草在衣服、地毯和家具等物品上的殘留毒物，即使使用強(qiáng)效清潔劑也很難清除。美國(guó)加州大學(xué)河濱分校研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“三手煙”會(huì)損害肝、腦健康，影響行為舉止，增加罹患神經(jīng)退化性疾病的風(fēng)險(xiǎn)并嚴(yán)重影響新陳代謝。

為探尋“三手煙”的潛在健康危害，研究團(tuán)隊(duì)將窗簾、地毯等暴露在香煙煙霧中，煙霧濃度與吸煙者家庭環(huán)境相近。在6個(gè)月的實(shí)驗(yàn)里，讓小鼠處在這些帶有“三手煙”的物品周?chē)?，研究人員定期采集它們的大腦、肝臟和血液樣本。4個(gè)月后，和對(duì)照組相比，小鼠的皮質(zhì)醇水平增加了45%，免疫力下降，小鼠空腹血糖和胰島素水平上升了30%。

O型血的人血栓易化開(kāi)

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院、南京軍區(qū)福州總醫(yī)院等的研究者共同發(fā)現(xiàn)，血型與急性心梗病人梗死后相關(guān)動(dòng)脈自發(fā)再通（即血栓自行化開(kāi)，動(dòng)脈血流重新通暢）的發(fā)生有關(guān)。與其他血型相比，O型血的人血栓較容易化開(kāi)。該研究發(fā)表在《中國(guó)循環(huán)雜志》上。

經(jīng)常用消毒劑可能增加肺病風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)哈佛大學(xué)與法國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和醫(yī)學(xué)研究所以55185名美國(guó)女護(hù)士為研究對(duì)象，了解她們接觸各種消毒劑的數(shù)量并研究這種接觸與肺病之間關(guān)聯(lián)。研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常使用漂白水等消毒劑可能增加患慢性支氣管炎、肺氣腫等慢性阻塞性肺疾病的風(fēng)險(xiǎn)。漂白水、過(guò)氧化氫、酒精、季銨化合物這些在醫(yī)院常見(jiàn)的消毒劑都與肺病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)聯(lián)，會(huì)導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)增加24%到32%不等。

紅肉禽肉吃太多傷血糖

研究者對(duì)6.3萬(wàn)名志愿者進(jìn)行了為期11年的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)紅肉和禽肉的攝入量與糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)之間存在正相關(guān)性，原因是這類(lèi)肉中含有較多的血紅素鐵。相較于攝入最少的志愿者，紅肉和禽肉攝入最多的志愿者糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)分別增加了23%和15%。而魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)的攝入量與糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有相關(guān)性。該研究發(fā)表在《美國(guó)流行病學(xué)雜志》上。

研究者表示，這并不意味著大家一點(diǎn)肉都不能吃，而是要適當(dāng)減少肉制品，尤其是紅肉的攝入量?？梢杂敏~(yú)肉和貝類(lèi)來(lái)代替紅肉，或者以素食為主，這樣就會(huì)減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。endprint