用于中藥提取的新技術(shù)進(jìn)展

顏秀英

（長(zhǎng)春高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)預(yù)防保健中心，吉林 長(zhǎng)春 130000）

在中藥制劑工業(yè)中，中藥中有效成分的提取和離析是制劑生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟，與中藥的質(zhì)量和療效有著密切的關(guān)系。中藥的成分十分復(fù)雜，其中有效成分的提取很容易受到環(huán)境因素和人為因素的影響而發(fā)生肉眼看不到的變化，因此，中藥的作用機(jī)制和功能療效沒(méi)有被人們充分地認(rèn)知，使得中藥沒(méi)有被引入到國(guó)外進(jìn)行銷(xiāo)售和應(yīng)用[1-2]。傳統(tǒng)的中藥提取方法雖然被長(zhǎng)期運(yùn)用，但是其中的弊端也是不可避免的，耗費(fèi)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和提取的效率低下等劣勢(shì)使得越來(lái)越多的相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員探索更加有效和具有創(chuàng)造性的新技術(shù)去提高中藥的提取技術(shù)水平。

1 超聲提取法

1.1 超聲提取技術(shù)的原理：超聲波是指頻率高于人的聽(tīng)覺(jué)及以外的聲波，超聲波提取法利用超聲波產(chǎn)生的空穴效應(yīng)、熱效應(yīng)和機(jī)械作用等對(duì)中藥材中的成分進(jìn)行有效提取。作為一種彈性機(jī)械振動(dòng)波，超聲波利用高速和強(qiáng)烈振動(dòng)的作用對(duì)植物藥材的細(xì)胞進(jìn)行破壞，加速溶劑體深入藥材的速率，使藥材中的有效成分充分溶解，大大提高了中藥材提取的效率。另外，超聲的空穴效應(yīng)能夠運(yùn)用高能超聲波在空穴閉合的瞬間產(chǎn)生高壓破裂細(xì)胞壁，超聲提取法相比于傳統(tǒng)的中藥提取法來(lái)說(shuō)縮短了提取時(shí)間，在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)溫度過(guò)高的現(xiàn)象出現(xiàn)，為中藥大生產(chǎn)的提取與分離提供合理化的生產(chǎn)工藝，能夠加速有效成分的溶解，達(dá)到較好的效果。

1.2 超聲提取技術(shù)的影響因素：一般情況下，超聲的頻率的強(qiáng)度增加會(huì)增加空穴效應(yīng)，但是過(guò)高升高聲波的頻率反而會(huì)減弱空穴作用，因此，調(diào)整合適的超聲頻率對(duì)于中藥提取有效的成分來(lái)說(shuō)十分重要。超聲波的次級(jí)效應(yīng)如機(jī)械振動(dòng)等可以有效加速提取成分的擴(kuò)散釋放，并且使之充分與溶劑相結(jié)合，這為有效成分的提取提供了一定的理論根據(jù)，整體上，超聲的時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)影響中藥有效成分的提取效率，一般會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而增加提取速率，但是長(zhǎng)時(shí)間的提取工作會(huì)使熱效應(yīng)同樣增加，產(chǎn)生不可預(yù)料的不良反應(yīng)。同時(shí)，確定溶劑和物料較為合適的比值，對(duì)藥劑提取的資源節(jié)約來(lái)說(shuō)具有重要意義。

1.3 超聲提取技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域：在目前的階段，超聲波提取法主要應(yīng)用到單味中藥有效成分和少量復(fù)方的藥材中，這是由于超聲波的使用受到限制，超聲的能量只能夠在超聲源的附近的較小范圍內(nèi)產(chǎn)生能夠利用的空穴效應(yīng)，而且機(jī)械動(dòng)力隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而降低。但是相關(guān)的研究人員通過(guò)試驗(yàn)找出了較好的使用方法，得到了最佳的使用工藝，一般的提取中藥成分使用十五分鐘的超聲是更為適當(dāng)?shù)模趦?yōu)化后的提取工藝下，是研究人員的對(duì)傳統(tǒng)的古典中醫(yī)藥進(jìn)行傳承與發(fā)展的最好的體現(xiàn)。事實(shí)上，超聲提取法有可能由于能量分布不均和超聲體系容量的差異會(huì)導(dǎo)致不同工藝參數(shù)的現(xiàn)象出現(xiàn)，噪聲污染的弊端會(huì)對(duì)操作人員的健康造成一定的影響。

2 微波萃取法

2.1 微波萃取法的具體原理：微波是一種攜帶能量的電磁波，在傳播的過(guò)程中遇到物體會(huì)發(fā)生反射、滲透和吸收的現(xiàn)象。而微波萃取中藥的有效成分的技術(shù)方法主要利用微波來(lái)提高藥材成分提取分離的效率，微波的穿透性作用于一定的基質(zhì)，利用其強(qiáng)烈的熱效應(yīng)，對(duì)植物細(xì)胞的內(nèi)部進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)由內(nèi)向外的熱量傳遞，使得內(nèi)部的壓力嚴(yán)重超過(guò)細(xì)胞壁的空間，破裂后將細(xì)胞內(nèi)的有效成分?jǐn)U散到萃取劑中，使溶劑的使用率和回收率提高，所得的中藥材提取物的質(zhì)量能夠被保證。

2.2 微波萃取法的影響因素：一方面，微波提取的過(guò)程中，對(duì)于萃取劑的選擇十分關(guān)鍵，一般來(lái)說(shuō)，萃取劑能夠?qū)λ幉膬?nèi)的有效成分進(jìn)行較強(qiáng)的溶解，非極性和弱極性的萃取劑十分常見(jiàn)，只有這樣才能通過(guò)減少微波透過(guò)溶劑的復(fù)雜程度來(lái)降低微波的消耗，同時(shí)較低的溶劑溫度能夠防止藥材中成分受熱擴(kuò)散分解。另一方面，微波功率和微波時(shí)間對(duì)微波的能量有重要的意義，能量越低，細(xì)胞的破碎程度越低，提取效率越低，但是注意不能夠長(zhǎng)時(shí)間使用微波，減少原料中其他雜質(zhì)的溶出量，防止產(chǎn)率降低的情況出現(xiàn)。

2.3 微波萃取法的應(yīng)用方向：中藥材有效成分的提取使用微波萃取的方法具有高效、綠色和環(huán)保的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，與超聲波提取法和水浴法相比，微波萃取的提取效率更高，但是所消耗的時(shí)間較長(zhǎng)，溶劑的使用也較多，通過(guò)研究乙醇濃度和微波強(qiáng)度等重要因素對(duì)于微波輔助提取部分中草藥的產(chǎn)率可知，微波提取能夠有效地破碎細(xì)胞壁，并避免了超聲波提取法所不能夠避免的噪聲污染。然而，在實(shí)際的應(yīng)用中，微波萃取法只能用于對(duì)熱穩(wěn)定物質(zhì)的提取，穿透能力較弱的劣勢(shì)使得其開(kāi)發(fā)只能限制在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，缺少實(shí)際應(yīng)用的具體經(jīng)驗(yàn)。

3 超臨界流體萃取技術(shù)和半仿生提取法

3.1 超臨界萃取技術(shù)具體原理：超臨界二氧化碳萃取的技術(shù)方法由于超臨界流體具有特有的液體能力和氣體傳輸特性而得到重視和研究，在超臨界的具體條件下，流體的滲透性好、黏度優(yōu)良和擴(kuò)散系數(shù)大的特點(diǎn)使得溶質(zhì)的溶解性變化的更加敏感，超臨界流體具有和液體溶劑相差無(wú)幾的萃取能力，通過(guò)調(diào)節(jié)溫度和壓力改變?nèi)軇┑男再|(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)了萃取物的分離。超臨界流體萃取技術(shù)的能力強(qiáng)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，更容易地發(fā)現(xiàn)天然植物中的活性成分，藥材中易揮發(fā)的成分不易損失，生理活性物質(zhì)不易損壞，萃取出來(lái)的天然植物中的有效成分的質(zhì)量更高。

3.2 半仿生提取法的應(yīng)用特點(diǎn)：部分的中藥提取方法常常以單體成分的提取為主，卻忽視了方劑的整體作用，無(wú)法維持原試劑的特有療效，半仿生提取法將整體中藥的研究法和分子中藥試劑的研究方法相結(jié)合，能夠體現(xiàn)運(yùn)用中藥材的多種成分起到治病作用的特點(diǎn)。半仿生提取的方法要與工業(yè)化中藥生產(chǎn)具體情況相結(jié)合與統(tǒng)一，通過(guò)模擬人體的身體條件，為中藥制劑在人體內(nèi)的適應(yīng)性奠定良好的基礎(chǔ)，這一項(xiàng)技術(shù)工藝尤其適用于復(fù)方制劑的提取，近年來(lái)采用了各種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法，優(yōu)化半仿生的工藝，但是仍然需要在中藥材的熱敏活性成分上有所完善。

3.3 中藥提取存在的問(wèn)題和研究方向：中藥材中的成分比較復(fù)雜，但是已經(jīng)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明的有效成分對(duì)人體的健康發(fā)展具有重要的意義，目前，中藥提取的新技術(shù)逐漸在取得進(jìn)展，前文提到的超聲提取法、微波提取技術(shù)和超臨界流體萃取技術(shù)及半仿生提取法都具有一定的優(yōu)勢(shì)和弊端，然而大部分中藥有效成分的提取都具有選擇性，在實(shí)際的操作中，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的提取是有技術(shù)上的難度的。研究人員應(yīng)該致力于繼續(xù)開(kāi)發(fā)新技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和工藝進(jìn)步，加大對(duì)復(fù)方中藥的提取技術(shù)研究。

4 結(jié) 語(yǔ)

在中藥制提取領(lǐng)域逐漸地引入新技術(shù)、新思路和新方法，能夠合理地利用中藥中的有效成分并且推動(dòng)中藥制劑質(zhì)量的提升。事實(shí)上，眾多的中藥提取新技術(shù)與傳統(tǒng)的提取方法相比具有巨大的優(yōu)越性，在提高中藥有效成分的提取效率，實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的應(yīng)用發(fā)展方面有重要的意義，然而新技術(shù)仍然處于研究的初期階段，與實(shí)際應(yīng)用并且取得一定的成就仍然有不小的距離，快速環(huán)保、高效經(jīng)濟(jì)的重要提取技術(shù)應(yīng)該是有關(guān)領(lǐng)域的研究人員所追求的目標(biāo)，使中藥制劑的生產(chǎn)朝著過(guò)程可控、質(zhì)量合格、技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展方向邁進(jìn)，推動(dòng)中藥領(lǐng)域科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化是每個(gè)中醫(yī)藥研究的工作人員的共同使命。

參考文獻(xiàn)

[1] 高鐿萌,徐愿堅(jiān),杜洪飛,等.中藥提取新技術(shù)的研究進(jìn)展[J].世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化,2014,16(4):890-894.

[2] 張淑香,王術(shù)平,田偉,等.中藥有效成分現(xiàn)代提取技術(shù)研究進(jìn)展[J].吉林中醫(yī)藥,2016,36(2):191-193.