降低母豬死淘方案淺析

馬 超 ，陳國(guó)庭 ，孫文平 ，劉向東 ，，李長(zhǎng)春 ，

（1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，農(nóng)業(yè)動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；生豬健康養(yǎng)殖湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心，湖北 武漢 430070；2.廣西揚(yáng)翔股份有限公司，廣西 貴港 537000）

0　引 言

生豬規(guī)模化飼養(yǎng)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖模式中占據(jù)重要比重，占比達(dá)75.6%，相比國(guó)外高PSY的產(chǎn)能，我國(guó)亟待提高規(guī)?；i群生產(chǎn)能力需要解決的問(wèn)題非常之多。這樣一來(lái)，合理利用核心母豬群，最大化地提高母豬群生產(chǎn)性能是擺在我們面前的一個(gè)深刻問(wèn)題。不同季節(jié)、不同品系、疾病因素、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配都可以在母豬不同胎次提高母豬的產(chǎn)仔性能、泌乳力和提高仔豬的抗病力，是最終達(dá)到期望的PSY值的關(guān)鍵因素。因此，分析母豬死淘率和后備母豬的供應(yīng)等問(wèn)題對(duì)整個(gè)生豬的生產(chǎn)鏈?zhǔn)欠浅Ｖ匾沫h(huán)節(jié)。文內(nèi)主要討論降低母豬死亡淘汰率問(wèn)題，就死亡淘汰主要原因進(jìn)行基本的分析，并提出常規(guī)的解決方案，以提高豬場(chǎng)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。

目前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)向著規(guī)?；?、集約化、機(jī)械化、智能化、高產(chǎn)化發(fā)展，母豬產(chǎn)仔已經(jīng)實(shí)現(xiàn)流水化作業(yè)，母豬的從后備到淘汰的過(guò)程以提供仔豬、擴(kuò)大豬群為主，母豬死亡淘汰率增高的過(guò)程可以說(shuō)是提高豬群生產(chǎn)率和凈化傳染的過(guò)程，進(jìn)一步淘汰患生殖系統(tǒng)疾病和高胎齡母豬，正常的淘汰率在20%～25%。母豬群體的淘汰率是影響豬場(chǎng)開(kāi)展同期發(fā)情的關(guān)鍵，是開(kāi)展機(jī)械化智能化同步化生產(chǎn)的一大障礙，死亡、厭食、肢蹄病、延遲發(fā)情、生殖道炎癥和傳染病是主要原因，淘汰選擇是各個(gè)胎次都有出現(xiàn)的。文內(nèi)綜合北方和南方養(yǎng)豬實(shí)踐，針對(duì)生產(chǎn)中的問(wèn)題分析研究，綜合各方建議，簡(jiǎn)要提出以下解決方案，以對(duì)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)降低死淘率提供幫助。

1　優(yōu)良遺傳品系

1.1 母豬的母性品系選擇

母性強(qiáng)的母豬給PSY帶來(lái)的收益是天生的。母豬的母性在歐洲特別是在丹麥?zhǔn)墙?jīng)過(guò)嚴(yán)格選擇的，是當(dāng)做一種質(zhì)量性狀進(jìn)行了嚴(yán)格的淘汰后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期育種實(shí)踐穩(wěn)定下來(lái)的一種質(zhì)量性狀或者數(shù)量性狀，此淘汰選擇標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)似于嚴(yán)苛的歐洲選擇犬類(lèi)的服從性和溫和性質(zhì)量性狀。因此，相對(duì)于同一品種的加系母豬和美系母豬，丹系母豬母性更強(qiáng)，照顧仔豬更有優(yōu)勢(shì)，意外壓死仔豬的概率更小，選擇同一品種的丹系作為母系有助于降低母豬死淘率。

1.2 綜合生產(chǎn)性能

選擇優(yōu)秀生產(chǎn)性能的母豬，按照嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定母豬的生產(chǎn)性能，最終確定作為后備母豬，對(duì)提高窩產(chǎn)仔數(shù)，增加母豬胎次是主要指標(biāo)。母豬的綜合生產(chǎn)性能包括母豬性成熟時(shí)間、首次發(fā)情時(shí)間、母豬的外形評(píng)定、頭胎產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)仔平均重等都是評(píng)定母豬的生產(chǎn)性能的關(guān)鍵指標(biāo)，此外，對(duì)后備母豬淘汰的重要指標(biāo)是應(yīng)確保母豬的生殖器官的正常發(fā)育，因?yàn)樯称鞴倩螘?huì)嚴(yán)重導(dǎo)致繁殖功能障礙，后備母豬不要選擇生殖器官各部位畸形的母豬。先天生殖器官發(fā)育畸形和后天生長(zhǎng)階段的不規(guī)則畸形會(huì)表現(xiàn)出乏情、屢配不孕、產(chǎn)仔困難、性周期紊亂或無(wú)性周期。最后，體型過(guò)大或者過(guò)小的后備母豬都不可作為后備母豬入選，體型適中，與標(biāo)準(zhǔn)限位欄為準(zhǔn)進(jìn)入后備母豬的選擇行列，此種原因多由于前期的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題造成母豬過(guò)重或者母豬過(guò)小。

1.3 提高窩產(chǎn)仔數(shù)

選擇窩產(chǎn)仔數(shù)高的母豬作為后備母豬也是間接降低母豬死淘率的方法，在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的同時(shí)，提高窩產(chǎn)仔數(shù)，合理控制產(chǎn)仔初生重，過(guò)高的產(chǎn)仔重沒(méi)有必要，高的仔豬出生重不一定是提高PSY的重要因素。

2　營(yíng)養(yǎng)性綜合調(diào)控

2.1 后備母豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

合理的后備母豬的營(yíng)養(yǎng)性調(diào)控對(duì)提高母豬的繁殖力有非常重要的作用，營(yíng)養(yǎng)性的繁殖障礙是造成母豬不發(fā)情的主要原因之一。母豬飼料中添加合理的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)對(duì)母豬在不同的妊娠期、泌乳期、發(fā)情期都有至關(guān)重要的作用。精準(zhǔn)調(diào)配后備母豬飼喂?fàn)I養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是后備母豬在性成熟、發(fā)情、受胎、妊娠至關(guān)重要的基礎(chǔ)，特別是在妊娠的65 d后和110 d前要嚴(yán)格控制母豬的營(yíng)養(yǎng)。添加葉酸、精氨酸、維生素A、維生素D、維生素E，適當(dāng)?shù)拟}磷比，有效粗纖維的攝入都是控制由于營(yíng)養(yǎng)的不均衡導(dǎo)致的母豬性成熟晚，受胎率降低，流產(chǎn)死胎比例增加的有效措施。此外，飼料中的毒素如重金屬、霉菌毒素等都對(duì)母豬生殖功能有危害。

2.2 頭胎和二胎母豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

通常頭胎母豬部分時(shí)間由于自由采食增加了過(guò)多體重，后期限位欄已經(jīng)不適宜豬的體長(zhǎng)和體重，即使窩產(chǎn)仔數(shù)和其他各方面都達(dá)標(biāo)，也應(yīng)淘汰；控制頭胎和二胎母豬的營(yíng)養(yǎng)，在不影響母豬妊娠和泌乳的情況下，母豬體重控制在合理區(qū)間，有助于母豬后期斷奶、發(fā)情和下一步生產(chǎn)。初胎和二胎母豬適宜攝入定量的脂溶性維生素，主要補(bǔ)充維生素A、維生素D、維生素E，有助于母豬的卵巢和子宮發(fā)育，骨骼生長(zhǎng)，鈣磷比1.5∶1的合理配比能促進(jìn)鈣磷代謝，且有助于性腺的全面發(fā)育，提高繁殖性能和改善母豬的母性表征。

2.3 補(bǔ)充適量糖分

在飼料中補(bǔ)充適量糖分可以增加母豬采食量，增強(qiáng)母豬體質(zhì)，減少母豬發(fā)病幾率。紅棗、紅糖等是補(bǔ)充糖分的較好手段。例如，在母豬飼料中添加適量的低溫烘干過(guò)的紅棗粉，可以減少營(yíng)養(yǎng)損失，加強(qiáng)母豬妊娠后期和哺乳期的營(yíng)養(yǎng)，降低母豬發(fā)病。明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載“紅糖利脾緩肝、補(bǔ)血活血、通淤以及排毒露”，運(yùn)用在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，紅糖在我國(guó)主要作為甜味劑，易于增加采食量，而粗制紅糖內(nèi)蘇氨酸、鉀、鈣、鎂含量豐富，另外還含有豐富的B族維生素，以及微量元素錳、鋅、鉻，適量飼喂都是有助于母豬的妊娠營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)后恢復(fù)，南北朝陶弘景的《名醫(yī)別錄》已有記載：“紅糖能潤(rùn)肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾氣、緩肝氣”，哺乳母豬短期內(nèi)適用。

3　合理的生產(chǎn)管理

3.1 母豬生產(chǎn)記錄與管理

1）母豬生產(chǎn)記錄規(guī)范。精細(xì)化的母豬生產(chǎn)記錄是關(guān)系到母豬淘汰時(shí)間和降低飼養(yǎng)成本的關(guān)鍵依據(jù)，制定一套適時(shí)淘汰母豬的標(biāo)準(zhǔn)，是實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化母豬生產(chǎn)，減小母豬死淘的第一步。當(dāng)前的母豬生產(chǎn)記錄逐漸從記錄板記錄向數(shù)字化記錄邁進(jìn)，過(guò)高的母豬淘汰率或過(guò)早的淘汰母豬對(duì)生產(chǎn)效益影響是顯著的，生產(chǎn)記錄是評(píng)估母豬是否淘汰的首要依據(jù)。更重要的是用不同的記錄系統(tǒng)和不同記錄標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，后期的數(shù)據(jù)比較和分析也會(huì)有千差萬(wàn)別，要確保記錄符合實(shí)際，制定一套母豬生產(chǎn)記錄標(biāo)準(zhǔn)是收集母豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)的重要依據(jù)，要做到標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、精準(zhǔn)化，豬場(chǎng)員工的記錄在某種程度上決定的母豬的死亡淘汰率。反之，精準(zhǔn)簡(jiǎn)便的母豬生產(chǎn)記錄有助于簡(jiǎn)化豬場(chǎng)員工的工作，在選擇淘汰母豬和后備母豬時(shí)也更加系統(tǒng)化和規(guī)范化，最終有利于豬群的穩(wěn)定和健康，從而提高整個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益。

2）母豬胎次結(jié)構(gòu)管理。在生產(chǎn)效益至上的今天，合理的胎次規(guī)劃管理影響整個(gè)豬群的死亡率和淘汰率。母豬的淘汰從繁殖性能的原因來(lái)看，由長(zhǎng)期實(shí)踐得出經(jīng)驗(yàn)，要從繁殖性能考慮主動(dòng)淘汰，即6胎以后的母豬淘汰率在30%以上，此類(lèi)母豬即使在窩產(chǎn)仔數(shù)和斷奶天數(shù)都還處于正常水平，但長(zhǎng)期估算來(lái)看，其斷奶后仔豬的健康情況和后期母豬發(fā)情間隔都相對(duì)于6胎前的母豬處于弱勢(shì)，且從總體成本計(jì)算和分析每頭母豬的成本和整體母豬的淘汰成本來(lái)看飼養(yǎng)6胎以后的母豬都是不合算的。由于其他原因淘汰和死亡的基本占10%。以目標(biāo)豬場(chǎng)的情況看母豬淘汰的標(biāo)準(zhǔn)主要看產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶后發(fā)情天數(shù)，所以，保證產(chǎn)仔數(shù)和斷奶后能按期發(fā)情是關(guān)鍵。在豬群中，按照淘汰數(shù)量比例合理安排豬群的年齡結(jié)構(gòu)和胎次結(jié)構(gòu)是提升豬群整體生產(chǎn)性能的重要環(huán)節(jié)。另外，初胎母豬和二胎母豬的生產(chǎn)性能較4、5胎母豬低，提高初胎母豬的生產(chǎn)性能是降低豬群死亡淘汰率的一個(gè)有效方法，一般地講，頭胎母豬到6胎母豬的死亡淘汰率的分布曲線呈花瓶式分布狀態(tài)，頭胎、二胎母豬的生產(chǎn)性能提高對(duì)降低整體母豬死亡淘汰率有至關(guān)重要的作用。

3.2 母豬合理運(yùn)動(dòng)

有條件的豬場(chǎng)建設(shè)適合母豬的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，鋪厚泥沙，防止雨后積水滋生有害微生物，冬季以室內(nèi)通道式運(yùn)動(dòng)為宜，適量運(yùn)動(dòng)的母豬以離奶母豬、后備母豬為主，每天放出運(yùn)動(dòng)1 h左右，運(yùn)動(dòng)中可以有效發(fā)現(xiàn)母豬跛行、髖骨盆骨變位、肢蹄病，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)采取必要的隔離獨(dú)圈飼養(yǎng)，加強(qiáng)護(hù)理的同時(shí)采取對(duì)癥治療的措施及時(shí)處理。

3.3 圈舍的環(huán)境控制

圈舍的環(huán)境控制，空氣質(zhì)量、光照時(shí)間、適宜溫度是降低母豬死淘率的基礎(chǔ)。把空氣質(zhì)量控制在合理范圍區(qū)間是提高母豬舒適度的首要條件，做好母豬舍通風(fēng)換氣，適時(shí)開(kāi)窗提供充足的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間對(duì)產(chǎn)后母豬發(fā)情排卵有促進(jìn)作用，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記錄，母豬斷奶后初級(jí)卵泡發(fā)育成為成熟卵泡的時(shí)間只有5～7 d左右，在空氣適宜的同時(shí)，合理加強(qiáng)光照時(shí)間有助于初級(jí)卵母細(xì)胞的發(fā)育與排出，夏季降溫，冬季保暖，降低飼養(yǎng)密度，給予母豬適當(dāng)?shù)膭?dòng)物福利。

4　精準(zhǔn)疾病預(yù)防

4.1 肢蹄病

1）大型集約化豬場(chǎng)環(huán)境，肢蹄病會(huì)造成母豬的非正常淘汰，比例僅次于繁殖障礙疾病，占非傳染性疾病總淘汰率的80%。在大多數(shù)豬品種中，長(zhǎng)白和大白易得肢蹄病，杜洛克相對(duì)較好。文內(nèi)所涉及豬場(chǎng)從品種角度入手，階段性地?fù)Q用血緣遠(yuǎn)源性公豬，防止近交，淘汰有明顯遺傳缺陷的公、母豬，降低不良基因的頻率。

2）高齡母豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)配不合理，產(chǎn)后恢復(fù)不到位，免疫力低下的母豬要防控肢蹄病發(fā)生；母豬圈限位欄的建造要符合母豬日常行動(dòng)的范圍，防止摩擦后細(xì)菌感染，進(jìn)而誘發(fā)傳染性肢蹄病的發(fā)生；加強(qiáng)日常的活動(dòng)量，增加母豬腿部血液循環(huán)是防范母豬肢蹄病的有效手段，由于肢蹄病引起的軟組織傷、深度傷及骨骼后引起神經(jīng)性肌肉麻痹和化膿性炎癥，都應(yīng)列入淘汰母豬群體。

3）礦物質(zhì)元素方面，調(diào)配適合母豬飼料中的鈣磷比例，補(bǔ)充生物素、鋅等微量元素，保證硫元素的正常代謝對(duì)防止肢蹄病的發(fā)生有營(yíng)養(yǎng)性的幫助，進(jìn)而降低母豬死淘發(fā)生率。

4.2 繁殖障礙

從實(shí)踐中統(tǒng)計(jì)結(jié)果得出繁殖障礙占豬場(chǎng)母豬死亡淘汰總數(shù)的22%左右，其中久不發(fā)情占7%，其他疾病直接淘汰占15%?？刂品敝痴系K的方法主要是在母豬飼養(yǎng)管理階段加強(qiáng)母豬的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，確保合理；達(dá)到環(huán)境衛(wèi)生、飼料衛(wèi)生指標(biāo)，主要防控偽狂犬病病毒、豬乙腦病毒、豬細(xì)小病毒、豬瘟病毒、衣原體、豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的生殖系統(tǒng)病原感染。

4.3 乳房發(fā)育不全和斷奶后營(yíng)養(yǎng)不足

頭胎和二胎母豬生產(chǎn)后，哺乳仔豬由于乳頭和部分乳房發(fā)育問(wèn)題影響到哺乳會(huì)大大影響仔豬的免疫力，頭胎出現(xiàn)問(wèn)題后，應(yīng)及時(shí)治療，無(wú)法治療的要及時(shí)淘汰，所以，后備母豬選擇時(shí)就要加強(qiáng)乳房的選擇，這樣可以杜絕后期的不必要損失。個(gè)別母豬由于仔豬斷奶后食欲不佳，造成發(fā)情排卵不暢，影響配種繁育問(wèn)題，也是造成死淘率上升的原因，要加強(qiáng)斷奶后的營(yíng)養(yǎng)和誘食。

［1］ 宋忠旭，李鳳娥，梅書(shū)棋，等.母豬淘汰與胎次之間的關(guān)系分析[J].豬業(yè)科學(xué) ，2015，32(10)： 42-44.

［2］ 霍 金 耀 ，鄭 逢 梅 .規(guī) 模 化 豬 場(chǎng)母豬淘汰原因與對(duì)策[J].豬業(yè)科學(xué) ，2015，32(5)：112-113.

［3］ 連慧香，章四新，王俊鋒，等.規(guī)?；i場(chǎng)母豬淘汰原因分析[J].豬業(yè)科學(xué)，2015， 32(10)： 36-38.