如何讓說明文教學(xué)洋溢出“語文味”

陳麗卿

【摘 要】“語文味”是衡量一堂語文課合格與否的重要標準，但時下語文課的“語文味”卻變少了。文章以說明文教學(xué)為例，從三個方面正反列舉課例，論述別把語文課教成了“科學(xué)知識課”“語文知識課”甚至“思想政治課”，娓娓道出怎么上課才能使課堂真正回歸本源，讓學(xué)生的語文素養(yǎng)在自由體驗中得到提高，在一種自然境界和詩意的語言中得到升華，在思想教育的討論交流中得到滋養(yǎng)，使說明文教學(xué)的濃濃“語文味”飄香四溢。

【關(guān)鍵詞】說明文;閱讀教學(xué);語文味;語文素養(yǎng)

語文課程是一門學(xué)習語言文字運用的綜合性、實踐性課程。在課堂上，老師的主要任務(wù)應(yīng)該是在培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)上：引導(dǎo)學(xué)生豐富語言積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維，初步掌握學(xué)習語文的基本方法，養(yǎng)成良好的學(xué)習習慣，具有適應(yīng)實際生活需要的聽、說、讀、寫等能力，正確運用祖國語言文字。但是，在課改和應(yīng)試教育的大背景下，因為種種原因，使得語文課的“語文味”少了，出現(xiàn)了“串味”的現(xiàn)象。語文教學(xué)存在著大量非語文因素，語文教學(xué)迷失了本真和自我。一個本應(yīng)是最富有情趣的教學(xué)領(lǐng)域，有可能變成了枯燥乏味的代名詞。特別是說明文教學(xué)，存在著過分關(guān)注課文中的自然科學(xué)知識和文體知識，把語文課教成了科學(xué)知識課、語文知識課，甚至思想政治課。這種過分重視語言所承載的內(nèi)容等因素，而忽視表達這些內(nèi)容的形式的做法，讓說明文閱讀教學(xué)滑向“非語文”的泥沼。

那么，為了讓說明文教學(xué)洋溢著“語文味”，應(yīng)如何做呢？下面結(jié)合有關(guān)課例談?wù)剮c看法：

一、首先，別把說明文閱讀課上成科學(xué)知識課

曾經(jīng)聽過一位老師執(zhí)教賈祖璋的《花兒為什么這樣紅》時，老師制定的教學(xué)目標：

1.了解“花兒為什么這樣紅”的原因。

2.學(xué)習本文的說明方法和說明順序。

“了解‘花兒為什么這樣紅的原因”，這不是語文課的主活。學(xué)習《看云識天氣》，難道就要學(xué)生學(xué)會看云識天氣嗎？目標1偏離了“語文”，依此目標實施教學(xué)，語文課豈不演變成了科學(xué)知識課？再說目標2，學(xué)習另外一篇說明文，關(guān)于說明方法、說明順序和文體知識還要不要學(xué)？如果還要學(xué)的話，那么關(guān)于“這一篇”的學(xué)習目標又如何體現(xiàn)？學(xué)習目標應(yīng)該是針對“這一篇”的“這一個”，用在其它篇目上不恰當，這才適宜。

語文姓“語”，改名換姓之后的語文課就會失去“語文味”。關(guān)于說明文的閱讀教學(xué)，《九年義務(wù)教育語文課程標準》是這樣表述的：“閱讀科學(xué)作品，注意領(lǐng)會作品中所體現(xiàn)的科學(xué)精神和科學(xué)思想方法。”人教版《義務(wù)教育課程標準實驗教科書語文》在八年級上冊的“單元導(dǎo)讀”中寫道：“在探索自然奧秘的過程中，要講究科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的思想方法?！薄伴喿x這些科普課文，可以培養(yǎng)注意認真觀察的習慣、講究實踐的科學(xué)態(tài)度、求真創(chuàng)新的科學(xué)精神，還可以學(xué)習正確的科學(xué)方法?！睆囊陨蟽煞N“課標”的精神中，不難讀懂，語文教學(xué)的宗旨不是讓學(xué)生了解教材中選文的內(nèi)容，而是要讓學(xué)生學(xué)習選文表達內(nèi)容所采用的語言手段和方式。把握了這個原則，我們就會讓說明文的課堂真正溢出“語文味”。

下面是一位老師執(zhí)教《花兒為什么這樣紅》的教學(xué)目標及教學(xué)操作過程：

教學(xué)目標：

1.以本文為例，了解事理說明文的基本特點。

2.學(xué)習如何運用邏輯順序安排事理說明文的結(jié)構(gòu)。

3.激發(fā)學(xué)生探索自然的興趣，培養(yǎng)學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)、用科學(xué)的意識。

為了達到以上目標，這位老師首先讓學(xué)生默讀課文，整體感知課文。閱讀時要求對文章的主要內(nèi)容及說明所涉及的六個方面進行勾畫圈點，找出關(guān)鍵詞作概括，列成提綱，理出課文的結(jié)構(gòu)，接著針對作者對“花兒為什么這樣紅”提出六個方面的原因順序提出質(zhì)疑，讓學(xué)生討論、分析文章先后次序能不能調(diào)換，并進一步探究文章為什么要按照這樣的順序?qū)?。從上述教學(xué)過程學(xué)生就很清楚明白事理說明文的基本特點：事理說明文內(nèi)容是闡明一個事理，揭示的是事物本質(zhì)特征。這要求我們對事物內(nèi)部規(guī)律有清晰的理解，這就必須勤于觀察，善于思考，用科學(xué)知識武裝自己，這樣才能探索和揭示自然的奧秘。同時要將事理說明清楚，就需要理清事理內(nèi)在的邏輯關(guān)系、安排合理的說明順序。

這位老師的教學(xué)全程都立足于引導(dǎo)學(xué)生理解如何運用語言手段服務(wù)選文表達的內(nèi)容。讓學(xué)生的語文素養(yǎng)和智慧在自由體驗中得到提高，真正做到了讓說明文教學(xué)的課堂“語文味”自然散發(fā)。

二、其次，別把說明文閱讀課上成文體知識課

只要是學(xué)習一篇說明文，就一定要讓學(xué)生弄清楚說明對象。說明對象的特征、說明方法、說明順序、說明結(jié)構(gòu)、說明語言……這樣的一節(jié)課下來，整節(jié)課卻是文體知識的內(nèi)容，還有語文的味道嗎？那么文體知識到底還要不要教？應(yīng)該怎么教？葉老先生說：“說明文以說明白了為成功?！闭f明文是一種說明白的藝術(shù)。因此，說明文的閱讀教學(xué)應(yīng)當堅決地站在語言文字的立場上，才能真正讀懂說明文。

下面就兩個實例說說如何既體現(xiàn)說明文的文體特征，又能上出有“語文味”的說明文教學(xué)課堂。

例1：了解《故宮博物院》的說明順序。

教學(xué)設(shè)計：讓學(xué)生默讀課文，按文章的說明順序填寫課后故宮博物院的簡易示意圖，看看文章采用了怎樣的說明順序。然后口頭介紹故宮博物院。

上述設(shè)計并沒有回避說明文的文體知識，只是把它們“化”在了教學(xué)之中。因為通過直觀再現(xiàn)課文所介紹的建筑物的主體布局，能夠幫助學(xué)生去繁就簡地把握課文內(nèi)容，鍛煉學(xué)生按一定順序介紹建筑物的能力，并初步認識到課文里采用的說明順序。

例2：學(xué)習《中國石拱橋》一文，結(jié)合“研討與練習”第3小題，設(shè)計了這樣一個活動：“大拱的兩肩上，各有兩個小拱”，根據(jù)作者的描述，請同學(xué)們畫出趙州橋的示意圖。畫好后同桌之間交流一下，再請同學(xué)到黑板上來畫，并給同學(xué)們解說你為什么這樣畫。（之后的環(huán)節(jié)是欣賞趙州橋的圖片，對照自己畫的簡圖，看看畫對了沒有。）實際上這個問題卻把學(xué)生給難住了，能畫正確的寥寥無幾。但也不能因為學(xué)生畫不上來，就否定了這個設(shè)計。教師有意識地讓學(xué)生遭遇錯誤，目的是讓學(xué)生去體會、去品味文本語言的運用之妙，給讀者留下想象的空間。

以上兩例不管是了解說明順序或者品味說明語言，都不是老師刻意的指出來的，而是在知識梳理的過程中和品位推敲中很自然地滲透，使知識獲得與方法滲透合二為一，讓學(xué)生的語文素養(yǎng)在一種自然境界和詩意的語言中得到升華，真正做到了讓說明文教學(xué)的課堂濃濃的“語文味”自然飄香。

三、最后，別把說明文閱讀課上成思想政治課

“文以載道”，文章是用來表達思想的，科學(xué)素養(yǎng)也是語文所載之“道”。應(yīng)當注意的是：思想教育只是語文教育的副產(chǎn)品，思想教育在語文教學(xué)中應(yīng)該是潛移默化的，應(yīng)該是潤物無聲的，萬不可做實，萬不可著跡。也就是說，在語文教學(xué)特別是說明文教學(xué)中，不要有意識地去進行思想教育。否則，就把說明文閱讀課又上成了思想政治課。語文版《善待家園》一課課后設(shè)計這樣的一個練習：地質(zhì)災(zāi)害已經(jīng)給我國造成極大的損失，“防治地質(zhì)災(zāi)害是每位公民義不容辭的責任”，作為小公民的你，該如何善待自己的家園？談?wù)勀愕南敕ú⒑屯瑢W(xué)交流。有的老師就以這一題練習題作為本課的拓展，在這里大做文章，花費了一節(jié)課的時間，組織全班同學(xué)針對這個問題展開熱烈的討論和深刻的交流。沒錯，經(jīng)過這樣一番折騰，學(xué)生的環(huán)保意識和社會責任感是加強了，但這一節(jié)課因為沒有把握住語文課的真正內(nèi)涵，而只是停留在外延上，那“語文味”就這樣失去了。這節(jié)課成了地地道道的思想政治課。

毫無疑義，我們知道編者編制題目編得很好，我們借此作課堂適當?shù)耐卣故强梢缘?。我們可以充分利用它，借它?xùn)練學(xué)生的“讀”和“說”的語文能力。同時，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會問題和生態(tài)問題，培養(yǎng)學(xué)生公民意識和社會責任感的思想教育又自然滲透其中。二者的自然融合，讓學(xué)生的語文素養(yǎng)在思想教育的討論交流中得到滋養(yǎng)，讓說明文教學(xué)的課堂濃濃的“語文味”在“道”的滋養(yǎng)下更醇更香。

綜上所述，要讓說明文教學(xué)洋溢著濃濃的“語文味”，就必須致力于培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)，讓學(xué)生的聽、說、讀、寫的能力得到提高，養(yǎng)成語文學(xué)習的良好習慣，培養(yǎng)人文精神和情感，激發(fā)語文學(xué)習的持久興趣。除此以外，教師的言語、書寫、板書設(shè)計、多媒體運用等手段也能給課堂多一縷“語文味”。所以，要使說明文教學(xué)乃至其他形式的語文教學(xué)有濃郁的“語文味”，那就要看你這個“廚師”調(diào)制的功夫了。

【參考文獻】

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[3]萬曙紅.“以‘學(xué)為基點”理念指導(dǎo)下的說明文教學(xué)策略例談[J].文存閱刊，2018（14）