畜 牧

國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程啟動

近日，由國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟和中國養(yǎng)蜂學(xué)會聯(lián)合舉辦的“新技術(shù)新成果發(fā)布會”，首次發(fā)布優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品核心指標(biāo)、A級蜂產(chǎn)品標(biāo)識，填補(bǔ)了我國優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失的空白。

在新技術(shù)新成果發(fā)布會上，國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟首次發(fā)布了優(yōu)質(zhì)洋槐蜂蜜、椴樹蜂蜜、棗花蜂蜜等單一花蜜的摻假、成熟度指標(biāo)及優(yōu)質(zhì)蜂王漿等聯(lián)盟質(zhì)量核心指標(biāo)。同時還發(fā)布了蜂產(chǎn)品真實(shí)性檢測技術(shù)、蜂螨與大蠟螟高效防治藥物、智慧蜂場設(shè)計與建設(shè)等新技術(shù)新成果及聯(lián)盟標(biāo)識、A級蜂產(chǎn)品標(biāo)識，并啟動國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程試點(diǎn)和品牌計劃建設(shè)，首批5家企業(yè)被納入國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品工程進(jìn)行試點(diǎn)建設(shè)。

中國商品代育成雞團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征集意見

隨著蛋雞行業(yè)的專業(yè)化分工越來越細(xì)，育成雞企業(yè)也順勢而為，快速崛起，但是市場混亂，標(biāo)準(zhǔn)缺失。吉蛋堂從2014年開始與多家育成雞企業(yè)一起制定商品代育成雞標(biāo)準(zhǔn)，歷經(jīng)4年三次審定，通過市場上的充分驗(yàn)證應(yīng)用，對于規(guī)范青年雞市場，挖掘蛋雞的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等生產(chǎn)性能，助力蛋雞行業(yè)健康發(fā)展起到了很大作用。

2018年5月開始，由中國畜牧業(yè)協(xié)會主導(dǎo)，吉蛋堂參與組織制定的《中國蛋雞商品代育成雞》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成，目前在公開向社會各界人士征求意見，意見反饋截止時間為2018年12月14日。

遼寧加快構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系

近日，遼寧省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實(shí)施意見》（以下簡稱《意見》），加快構(gòu)建全省現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，進(jìn)一步提升全省奶業(yè)競爭力。計劃到2020年，全省百頭奶牛以上規(guī)模養(yǎng)殖比重要達(dá)到65%以上，奶源自給率穩(wěn)定在70%以上。

《意見》明確，要按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以提高奶業(yè)供給質(zhì)量和效率為著力點(diǎn)，全面提升乳品質(zhì)量安全水平，更好地滿足消費(fèi)需求。

該省將著力加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，優(yōu)化調(diào)整奶源布局。以省內(nèi)現(xiàn)有大型乳品加工廠為中心，以飼養(yǎng)奶牛數(shù)量較多的縣（市、區(qū)）為重點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化全省奶源基地布局。同時，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、環(huán)境友好型養(yǎng)殖。積極完善乳制品加工，優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。此外，將推進(jìn)奶業(yè)配送網(wǎng)絡(luò)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。重點(diǎn)完善末端配送網(wǎng)絡(luò)體系，暢通奶業(yè)配送末端“毛細(xì)網(wǎng)”。同時促進(jìn)乳品企業(yè)、流通企業(yè)和電商企業(yè)對接融合，推動線上線下互動發(fā)展，促進(jìn)乳制品流通便捷化。鼓勵開拓“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗(yàn)消費(fèi)等新型乳制品營銷模式，減少流通成本，提高企業(yè)效益。同時，加強(qiáng)奶農(nóng)專業(yè)合作組織建設(shè)，推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖存量整合，支持有條件的奶牛養(yǎng)殖場（戶）投資或以參股方式建設(shè)乳品加工廠。支持乳品企業(yè)自建、收購奶牛養(yǎng)殖場，提高自有奶源比例，促進(jìn)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

打破“豬周期”國內(nèi)首單“豬料成本價格指數(shù)保險”順利落地

11月15日，浙商期貨—太保產(chǎn)險團(tuán)隊(duì)共同開發(fā)的“豬料成本價格指數(shù)保險”順利落地，作為全商業(yè)性保險行為，該業(yè)務(wù)為國內(nèi)首創(chuàng)，期貨和保險兩大金融行業(yè)借鑒“期貨+保險”的運(yùn)作模式，開創(chuàng)性地編制了生豬飼料成本價格指數(shù)，并利用基于此的場外期權(quán)工具為生豬養(yǎng)殖企業(yè)的3.6萬頭生豬提供持續(xù)飼料成本價格保障。

據(jù)了解，早在2016年，研究中心、場外衍生品部與保險公司三方一起就豬料成本價格指數(shù)保險開展研發(fā)，經(jīng)過兩年多的摸索，數(shù)據(jù)及模型不斷修正，該生豬飼料成本價格指數(shù)終于得到了產(chǎn)業(yè)各方的認(rèn)可，合作方式持續(xù)深化，最終確立了養(yǎng)殖戶自繳保費(fèi)購買保險—保險公司購買期權(quán)—期貨公司對沖交易分散風(fēng)險的全商業(yè)性模式。首批3000頭生豬保單將于2018年10月15日生效，保障期限為15周，基本覆蓋從小豬到出欄的全過程。

遼寧省實(shí)施畜禽糞污資源化整縣推進(jìn)項(xiàng)目

近日，從遼寧省畜牧獸醫(yī)局獲悉，目前該省已有14個縣實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)工作。通過整縣推進(jìn)，確保多方協(xié)同、連片實(shí)施，為在全省范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用探索模式，以加快遼寧省畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、循環(huán)發(fā)展。

近年來，遼寧省畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，有力保障了肉蛋奶供給，但畜禽養(yǎng)殖污染問題也越來越突出。為此，遼寧省加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用，將其變廢為寶。組織全省畜牧養(yǎng)殖大縣積極申報實(shí)施國家畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目。2017年共有凌海市、瓦房店市、興城市、海城市等10個畜牧大縣申報整縣推進(jìn)項(xiàng)目，全部批復(fù)立項(xiàng)。今年，又有北鎮(zhèn)市、鐵嶺縣、朝陽縣、凌源市4縣獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部2018年國家畜禽糞污資源化利用重點(diǎn)縣項(xiàng)目正在進(jìn)行開工前的準(zhǔn)備工作。

天津市生豬販運(yùn)車輛加裝GPS定位系統(tǒng)

為確保生豬生產(chǎn)運(yùn)輸安全，天津市畜牧管理部門積極部署該市生豬及產(chǎn)品運(yùn)輸車輛加裝GPS定位系統(tǒng)，以進(jìn)一步強(qiáng)化對生豬販運(yùn)人員、車輛的嚴(yán)格管理，及時將運(yùn)輸車輛納入監(jiān)管平臺實(shí)施監(jiān)管。

目前，已開發(fā)完成了生豬及豬肉產(chǎn)品運(yùn)輸車輛監(jiān)管系統(tǒng)軟件，并分區(qū)分批陸續(xù)組織開展生豬運(yùn)輸車輛GPS定位系統(tǒng)安裝工作。

湖北：禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)停搬遷畜禽養(yǎng)殖場（戶）12784家

近日，在湖北省環(huán)境保護(hù)廳舉行的大氣、水污染防治工作進(jìn)展情況新聞通氣會上了解到，為做好長江大保護(hù)的生態(tài)修復(fù)、環(huán)境保護(hù)和綠色發(fā)展，湖北實(shí)施沿江化工企業(yè)關(guān)改搬轉(zhuǎn)、城市黑臭水體整治、農(nóng)業(yè)面源污染整治、長江干線非法碼頭整治等長江大保護(hù)十大標(biāo)志性戰(zhàn)役。目前，全省647個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活污水處理設(shè)施全面開工建設(shè)，已建成97個。謀劃啟動了285個新、改、擴(kuò)建城鎮(zhèn)污水處理項(xiàng)目，日處理總規(guī)模155萬噸。

湖北省級財政設(shè)立沿江化工企業(yè)關(guān)改搬轉(zhuǎn)資金，引導(dǎo)和撬動金融和社會資本投向化工企業(yè)關(guān)改搬轉(zhuǎn)。宜昌市對134家化工企業(yè)實(shí)行分類治理，破解“化工圍江”，目前已關(guān)停29家。取締各類碼頭1103個（泊位數(shù)1262個），騰退岸線143公里。核查規(guī)模以上入河排污口675個核查入河排污口1235個。禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)停搬遷畜禽養(yǎng)殖場（戶）12784家，關(guān)停搬遷養(yǎng)殖小區(qū)4764家。清理整治383個各類非法固廢堆存點(diǎn)，系統(tǒng)推進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

佛山生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)每頭擬提升至55元

11月12日，佛山市發(fā)展和改革局發(fā)布公告，向全社會征求《佛山市生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)調(diào)整方案》意見。據(jù)調(diào)整方案，新收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后佛山市生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)從40元/頭提高到55元/頭。

佛山市共有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)18家。2017年全市生豬屠宰量557.57萬頭，日均屠宰1.53萬頭。目前，生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)40元/頭，是2013年制定的，至今執(zhí)行5年。

經(jīng)成本監(jiān)審，2015—2017年佛山市單位生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)成本分別為38.46、41.53、44.22元/頭。鑒于生豬屠宰加工成本逐年上漲，且環(huán)保要求提升，意見稿以2017年44.22元/頭成本作為生豬屠宰加工服務(wù)定價成本，按成本利潤率8%，企業(yè)增值稅稅率16%，擬定如下調(diào)價方案：生豬屠宰加工服務(wù)費(fèi)=定價成本44.22＋利潤3.54＋增值稅7.64=55.4元/頭，取整為55元，即全市屠宰加工服務(wù)費(fèi)由原來的40元/頭調(diào)整為55元/頭，調(diào)幅38%。

據(jù)意見稿，新收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從2019年1月1日起執(zhí)行，此為最高限價，下浮不限。調(diào)整后的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)低于深圳，暫處于省內(nèi)中上水平。

山東：得利斯百萬頭牛肉加工貿(mào)易項(xiàng)目開業(yè)

11日1日，投資2.67億元的得利斯百萬頭牛肉加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目（首期30萬頭）開業(yè)儀式在山東得利斯工業(yè)園舉行，預(yù)計2019年上半年正式生產(chǎn)。

據(jù)悉，得利斯肉百萬頭（首期30萬頭）肉牛加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目，占地90畝，建筑面積3.5萬平方米，該項(xiàng)目將以澳洲進(jìn)口優(yōu)質(zhì)肉牛四分體為原料，進(jìn)行肉牛胴體分割，主要為鮮冷分割牛肉及深加工產(chǎn)品。年可分割進(jìn)口肉牛四分體30萬頭，形成年生產(chǎn)鮮冷分割牛肉3萬噸、調(diào)理牛肉產(chǎn)品3萬噸、熟肉產(chǎn)品2萬噸的產(chǎn)能，每年可完成利稅2億元，可提供3000多個就業(yè)崗位，創(chuàng)造10億元社會效益的牛肉加工及貿(mào)易中轉(zhuǎn)集散地。

寧夏構(gòu)建多層次畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系

日前，寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)部門出臺新規(guī)，要求各市、縣（區(qū)）積極培育畜牧業(yè)社會化服務(wù)組織，鼓勵有條件的養(yǎng)殖企業(yè)、診療機(jī)構(gòu)參與獸醫(yī)社會化服務(wù)，指導(dǎo)原有村級動物防疫員隊(duì)伍成立專業(yè)合作社、動物防疫公司等獸醫(yī)社會化服務(wù)組織，在2020年底實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)社會化服務(wù)組織覆蓋全區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

中糧肉食入選首批全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)企業(yè)

近日，商務(wù)部等8部門公布了首批全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)城市和試點(diǎn)企業(yè)名單，中糧肉食憑借優(yōu)秀供應(yīng)鏈建設(shè)，通過企業(yè)申報、部委審核、專家評審等層層把關(guān)，被評為首批全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)企業(yè)。

開展供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)，是貫徹黨的十九大關(guān)于在現(xiàn)代供應(yīng)鏈等領(lǐng)域培育新增長點(diǎn)、形成新動能精神的重要舉措，是推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。此次入選“首批全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)企業(yè)”，將向社會各界多維度展示中糧肉食的企業(yè)發(fā)展理念，推動供應(yīng)鏈建設(shè)與肉食產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，深層次展示肉食文化，吸引更多公眾了解肉食全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，助推肉食產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。