供給側(cè)改革背景下花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的研究

陳璐

摘 要：本文基于丁伙鎮(zhèn)的花木供給及市場需求問卷調(diào)查數(shù)據(jù)下，對丁伙鎮(zhèn)的花木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行了評價。研究表明，丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存在農(nóng)民整體文化素質(zhì)偏低、生產(chǎn)組織方式低下以及供需不平衡等一系列問題，嚴(yán)重制約了其發(fā)展。因此，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的背景下，促進花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是增加丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)；花木產(chǎn)業(yè)；轉(zhuǎn)型升級

2017年一號文件提出“農(nóng)業(yè)的主要矛盾由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，突出表現(xiàn)為階段性供過于求和供給不足并存，矛盾的主要方面在供給側(cè)?！惫┙o側(cè)改革就是從供給、生產(chǎn)端入手，通過解放生產(chǎn)力、提升競爭力來促進經(jīng)濟發(fā)展。近年來，國家對生態(tài)文明與環(huán)境的重視使得花木產(chǎn)業(yè)逐漸興起，成了一個具有經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和人文價值的綜合性特殊產(chǎn)業(yè)。江都區(qū)丁伙鎮(zhèn)作為全國有名的“花木名鎮(zhèn)”，花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，因此具有不可比擬的優(yōu)勢?；井a(chǎn)業(yè)由以往的簡易生產(chǎn)模式逐漸轉(zhuǎn)為較為成熟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要地位，為丁伙鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。

供給側(cè)改革背景下丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

本文通過對丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的實際調(diào)查，試圖研究在供給側(cè)改革背景下丁伙鎮(zhèn)的花木產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、管理模式和體系，分析其在現(xiàn)階段面臨的競爭形勢以及存在的不足，在此基礎(chǔ)上提出可行性建議，實現(xiàn)花木產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)健康發(fā)展。

樣本選取與數(shù)據(jù)來源

為了更好地了解丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，我們對丁伙鎮(zhèn)的居民進行了問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷220份，收到有效調(diào)查問卷192份，主要了解丁伙鎮(zhèn)居民花木的種植情況及對花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的看法。同時，對市場及購買人群的購買目的、數(shù)目、渠道等方面展開調(diào)研，發(fā)放問卷150份，收到有效問卷134份。

數(shù)據(jù)分析與結(jié)論

供給者的相關(guān)數(shù)據(jù)分析

我們從調(diào)研對象的年齡、文化水平數(shù)據(jù)可以看出，有87%的人種植花木，說明在丁伙鎮(zhèn)中，絕大多數(shù)的居民屬于農(nóng)戶。但是，只有28%的人完全以種植花木為生，剩余72%的居民以制造業(yè)、工業(yè)等工作為主、以種植花木為輔，且以種植花木為生的農(nóng)戶的年齡段為45～70歲，整個年齡段偏大。同時，丁伙鎮(zhèn)花木種植的農(nóng)戶在學(xué)歷方面總體偏低，高中及以上的僅占22%，文化程度偏低直接影響農(nóng)戶的信息化水平，抑制了花木產(chǎn)業(yè)的科技水平與創(chuàng)新能力。在調(diào)研人數(shù)中，大多數(shù)家庭的人均種植規(guī)模不超過4畝，說明家庭農(nóng)戶并沒有進行大規(guī)模種植。而多數(shù)家庭的種植品種不超過30種，且以觀賞類花木為主，少有創(chuàng)新品種。92%的農(nóng)戶認(rèn)為丁伙鎮(zhèn)的花木產(chǎn)業(yè)競爭激烈，并且有88%的農(nóng)戶想要擴大花木種植，實現(xiàn)花木種植、銷售的一條龍生產(chǎn)，但其中的大部分農(nóng)戶由于資金、專業(yè)知識等不足而沒有實施。因此，丁伙鎮(zhèn)政府應(yīng)該加大對農(nóng)戶的資金支持與技術(shù)培訓(xùn)，以擴大農(nóng)戶的花木種植規(guī)模和種植質(zhì)量。數(shù)據(jù)表明，丁伙鎮(zhèn)63%的農(nóng)戶接受過花木專業(yè)知識培訓(xùn)，但培訓(xùn)覆蓋率還不足。政府機構(gòu)應(yīng)注重相關(guān)培訓(xùn)工作，及時更新農(nóng)戶的專業(yè)知識和培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，與科研機構(gòu)合作，研究新理念、新品種、新技術(shù)，推動丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)高科技化、特色化發(fā)展。

丁伙鎮(zhèn)素有“全國花木名鎮(zhèn)”的稱號，花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久。農(nóng)戶因種植年限久、品種優(yōu)良、售后到位，與外界聯(lián)系緊密，形成了自己固定的銷售渠道。在進苗、銷售等過程中，農(nóng)戶多數(shù)以電話聯(lián)系客戶，遇到種植技術(shù)等相關(guān)問題時，也直接通過電話來尋求幫助，只有25%的農(nóng)戶使用電腦等信息化平臺進行了學(xué)習(xí)和銷售，其他農(nóng)戶嚴(yán)重缺乏網(wǎng)絡(luò)意識，抑制了丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的信息化發(fā)展。同時，花木因地區(qū)等因素，使自身的銷售渠道受到了很大的局限性。當(dāng)今社會信息技術(shù)非常發(fā)達，缺失網(wǎng)絡(luò)信息化意識，就很容易被社會所淘汰。丁伙鎮(zhèn)若想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須加強農(nóng)戶信息化意識，開展信息化培訓(xùn)，提高全鎮(zhèn)整體的信息化水平。

需求者相關(guān)數(shù)據(jù)的分析

我們針對花木購買者的需求進行了問卷調(diào)查。數(shù)據(jù)表明，消費者購買花木有三種用途：家庭觀賞、送禮及美化公共區(qū)域。用于家庭觀賞和送人的花木一般需求數(shù)量較少，且購買基準(zhǔn)更傾向于工藝和寓意，因此對花木生產(chǎn)者的創(chuàng)新力要求相對較高；而用于美化公共區(qū)域的花木的需求量較大，購買基準(zhǔn)傾向于品種和工藝和成活率，對花木商家的售后要求較高。

從購買渠道來看，公共區(qū)域美化的需求者通常有自己的固定購買渠道，也會審查實際花木質(zhì)量，通過電話方式來聯(lián)系商家購買和要求售后服務(wù)；花木自用和送禮的需求者則一般通過市場及網(wǎng)上購買。丁伙鎮(zhèn)花木由于歷史悠久，工藝聞名，吸引許多需求者慕名前來購買，但由于其信息技術(shù)不發(fā)達、網(wǎng)上系統(tǒng)不完善、網(wǎng)上商城缺乏，導(dǎo)致需求者由于地區(qū)因素產(chǎn)生購買的局限性，形成“買不到，賣不出”、供需不平衡的局面。

供給側(cè)改革背景下丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)存在的問題

花木科技含量不高

丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)在新技術(shù)、新品種和新成果的開發(fā)、引進和推廣方面滯后，苗木和花卉品種單一數(shù)量過剩，農(nóng)戶年齡普遍偏大，學(xué)歷普遍偏低，信息化意識缺失，栽培技術(shù)參差不齊，影響了花木產(chǎn)品質(zhì)量，限制了產(chǎn)品的市場競爭力。從事花木產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、供、銷一體化的知名企業(yè)較少，且由于專業(yè)技術(shù)人員的缺乏和專業(yè)培訓(xùn)的缺失，新品種的培養(yǎng)還局限于傳統(tǒng)的嫁接、育苗等方面，種植方式依舊沿用以往的人工種植和土壤栽培，導(dǎo)致種植成本高、優(yōu)質(zhì)品種少、創(chuàng)新能力低，無法滿足日益增長的消費者的高需求。

信息化程度不高

丁伙鎮(zhèn)由于農(nóng)戶年齡整體偏大、文化水平偏低，導(dǎo)致跟不上信息化時代，信息采集手段落后，極少利用互聯(lián)網(wǎng)信息來搜集數(shù)據(jù)，無法深入了解消費者的需求，因此盲目性較大，難以有組織、有計劃地生產(chǎn)和銷售。信息化程度的缺乏嚴(yán)重限制了花木的銷售渠道和流通，造成“賣不出，買不到”的狀況，供需嚴(yán)重不平衡。

供需呈現(xiàn)失衡

丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的供需呈現(xiàn)嚴(yán)重失衡，主要表現(xiàn)為總量失衡以及結(jié)構(gòu)性失衡?？偭渴Ш馐侵付』镦?zhèn)花木產(chǎn)業(yè)總是供給大于需求，使得花木大量滯銷。其主要由于丁伙鎮(zhèn)受制于傳統(tǒng)的銷售渠道，缺乏良好的銷售機制，銷售目標(biāo)固定，銷售方式狹隘；結(jié)構(gòu)性失衡表現(xiàn)為供給側(cè)與需求側(cè)嚴(yán)重脫節(jié)。種植戶由于信息傳遞的不對稱性，盲目種植，“跟風(fēng)”現(xiàn)象嚴(yán)重，同質(zhì)化現(xiàn)象突出，導(dǎo)致產(chǎn)量過剩、結(jié)構(gòu)失衡。

缺乏良好的生產(chǎn)組織方式

在生產(chǎn)組織管理上，丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)雖有花木公司的存在，但大部分依舊是傳統(tǒng)的農(nóng)戶個體生產(chǎn)。生產(chǎn)組織規(guī)模小、布局分散、同質(zhì)化嚴(yán)重，導(dǎo)致生產(chǎn)方式落后，管理粗放、品種單一、數(shù)量過剩，花木產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革迫在眉睫。農(nóng)戶個體化生產(chǎn)導(dǎo)致生產(chǎn)、加工、銷售無法形成一個良好的綜合體系，信息無法得到廣泛傳播，科研能力受到制約，嚴(yán)重抑制了丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

供給側(cè)改革背景下丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的對策建議

扶持花木科研技術(shù)

丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)科技含量的低下嚴(yán)重限制了其發(fā)展。目前，花木產(chǎn)業(yè)行業(yè)的競爭優(yōu)勢主要在于其品種、質(zhì)量，實際上就是科研技術(shù)的競爭。為了提高丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的科研能力，一是政府對龍頭企業(yè)給予資金支持，鼓勵其自發(fā)研制、自主創(chuàng)新，開發(fā)符合當(dāng)?shù)靥厣幕酒贩N，努力種植優(yōu)質(zhì)花木；二是全鎮(zhèn)加強對種植戶專業(yè)的培訓(xùn)，定時邀請專家來開展科研講座，引進花木新苗新品種、先進生產(chǎn)技術(shù)、先進的設(shè)備，提高種植的機械化程度，提高花木的種植效率；三是與科研機構(gòu)、院校合作，開設(shè)研究試點，鼓勵研究機構(gòu)投入實踐、獲得成果，帶動丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

線上線下協(xié)同發(fā)展

如今，丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)存在供需發(fā)展不平衡的問題，其中一個的原因就是銷售渠道的局限性。如今是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的時代，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用已經(jīng)深入到各行各業(yè)，只有將虛擬市場與實體市場相結(jié)合，建立“互聯(lián)網(wǎng) + 基地 + 市場”的營銷新模式，才能真正拓寬花木產(chǎn)業(yè)的銷售渠道與學(xué)習(xí)途徑。促進線上線下協(xié)同發(fā)展。一是將互聯(lián)網(wǎng)作為溝通平臺，提供信息傳遞與交流，通過網(wǎng)絡(luò)來了解雙方需求、買賣商品，減小地區(qū)和時間問題的制約。同時，立足于實體市場的建設(shè)，與“阿波羅花木市場”相結(jié)合，為需求者提供更實際客觀的產(chǎn)品，實現(xiàn)雙向發(fā)展；二是通過互聯(lián)網(wǎng)來實施電商培訓(xùn)，建立企業(yè)網(wǎng)上平臺、網(wǎng)上商城，以發(fā)布更及時有效的信息，構(gòu)建品種研發(fā)、信息發(fā)布、銷售購買、物流配送為一體的高端花木市場。

促進花木產(chǎn)業(yè)由農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

根據(jù)目前經(jīng)濟的新形勢，第三產(chǎn)業(yè)的比重日益增加。丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)若想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，則需促進花木產(chǎn)業(yè)與第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，推動花木產(chǎn)業(yè)由農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，增加花木產(chǎn)業(yè)的附加值。延長花木產(chǎn)業(yè)鏈條，增強花木產(chǎn)業(yè)效應(yīng)，以“樸園”“馬可波羅花世界”為建設(shè)目標(biāo)，建設(shè)生態(tài)旅游項目，帶動丁伙鎮(zhèn)生態(tài)文明建設(shè)，使生態(tài)旅游與觀光農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。以更好地滿足消費者高需求為目的，打造具有丁伙鎮(zhèn)特色的園藝技術(shù)，將花木與當(dāng)?shù)匚幕o密結(jié)合起來，全力打造與花文化相關(guān)的“花木田園”小鎮(zhèn)，通過建設(shè)民宿、農(nóng)家樂等方式來優(yōu)化地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高丁伙鎮(zhèn)“全國花木名鎮(zhèn)”的知名度，提升揚州市與丁伙鎮(zhèn)的城市形象，有效推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)民增收，加快城鄉(xiāng)一體化進程。

政府加大資金投入，吸引大學(xué)生返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)

丁伙鎮(zhèn)農(nóng)戶由于規(guī)模小，現(xiàn)陷入了融資集資難的困境。政府可采取銀行貸款、稅收政策、用地政策等方面的政策獎勵與優(yōu)惠，鼓勵農(nóng)戶擴大生產(chǎn)規(guī)模，建立“合作社+公司+農(nóng)戶”等生產(chǎn)組織模式；增加花木產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)，提升物質(zhì)技術(shù)的裝備水平，降低農(nóng)戶花木種植成本；投入資金，用于對農(nóng)戶的專業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)推廣、素質(zhì)提升、花木科研等專業(yè)素質(zhì)的建設(shè)；對高素質(zhì)人才建立獎勵與優(yōu)惠政策，吸引大學(xué)生等高素質(zhì)人才回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提高農(nóng)戶的專業(yè)素質(zhì)水平與信息化技術(shù)，增強科技創(chuàng)新能力，積極招商引資，推進花木產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

培育新型農(nóng)業(yè)主體，促進生產(chǎn)組織方式升級

丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)多以農(nóng)戶為主，呈現(xiàn)為小型化、分散化、守舊化的經(jīng)營現(xiàn)狀。農(nóng)業(yè)科技、商業(yè)模式發(fā)展日新月異的當(dāng)下必須培育新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，形成“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”的現(xiàn)代化新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，實現(xiàn)集約化、專業(yè)化、差異化發(fā)展。多元融合發(fā)展，積極發(fā)展規(guī)模適度的農(nóng)戶家庭農(nóng)場和種養(yǎng)大戶，以花木產(chǎn)業(yè)的品種、生產(chǎn)技術(shù)、勞動力等作為溝通介質(zhì)，建立新型合作社，形成產(chǎn)、供、銷、售后為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，降低農(nóng)戶成本，提高花木產(chǎn)品的質(zhì)量。合作社之間相互合作、溝通聯(lián)系，利用土地流轉(zhuǎn)、技術(shù)互享等交流方式，滿足各方的利益需求，進一步提升經(jīng)營規(guī)模水平。各公司和企業(yè)間競爭與合作并存，并可通過兼并重組等方式逐漸形成丁伙鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)。新型生產(chǎn)組織方式有利于實現(xiàn)組織化管理、降低生產(chǎn)成本、技術(shù)創(chuàng)新，有利于提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給數(shù)量和種類，滿足市場日益增長的多樣化與個性化需求，提高花木產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢，促進丁伙鎮(zhèn)花木產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

基金項目：揚州大學(xué)大學(xué)生科技創(chuàng)新基金資助（項目編號：X20170956）；揚州大學(xué)商學(xué)院學(xué)術(shù)型研究生創(chuàng)新計劃項目（項目編號：SX2017020）

（作者單位：揚州大學(xué)）

【參考文獻】

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[2]龔曉燕，蘇澤強，陳軍，方超.推進傳統(tǒng)花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的探索與實踐——基于成都市溫江區(qū)壽安鎮(zhèn)天星村的調(diào)研[J].中共成都市委黨校學(xué)報，2017（03）.