大雪農(nóng)事

本刊的技術(shù)版面一直受到讀者朋友們的青睞，經(jīng)常會有農(nóng)民朋友打電話到編輯部，咨詢一些各方面的技術(shù)問題，也提出了寶貴的意見。小編在此把平時農(nóng)民朋友提及到的問題進行歸納分類，帶著問題走訪專業(yè)人士，并請專家予以解答，希望會對大家有所幫助。小編也將對農(nóng)民朋友感興趣的二十四節(jié)氣的農(nóng)事熱點，通過專業(yè)權(quán)威機構(gòu)的發(fā)布，給大家予以解答！

農(nóng)諺

瑞雪兆豐年，積雪如積糧。

麥苗蓋上雪花被，來年枕著饅頭睡。

冬雪一層面，春雨滿囤糧。

冬雪如澆，春雪如刀。

冬雪少，害蟲多。

大雪不凍倒春寒。

牛羊啃一層，（小麥）最少減一成。

冬季清除田邊草，來年肥多蟲又少。

大雪臘雪兆豐年，果樹涂白防病蟲。

大雪以后別休閑，積漚秸桿好還田。

冬天補料在（牛）腿上，春天補料在（牛）嘴上。

大雪封河寒流多，切短干草絮豬窩。

大雪滿山谷，母豬不空腹。

小雪大雪，遮風(fēng)擋圈。

不怕一片風(fēng)，只怕一線風(fēng)。

農(nóng)事

冬小麥進入越冬期，冬前田間管理還有最后的機會，水地麥田可結(jié)合墑情進行冬澆，旱地麥田還可用人糞尿澆麥，要禁止牛羊進地啃麥。地膜覆蓋麥田要防止人畜踐踏破壞地膜。

果樹落葉后停止生長，逐漸進入休眠期。果園越冬保護，冬季整形修剪，清潔果園，樹干涂白，防治病蟲害。桃樹冬季修剪。葡萄冬季管理，冬剪后枝蔓下架，埋土防寒。

溫室內(nèi)開始為早春要栽培的茄果類、瓜類育苗。設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受氣候影響很大，注意保溫、防風(fēng)、病蟲害防治。

奶牛：忌飲食冷水，防止因奶牛采食冰凍飼料造成消化不良及懷孕母牛流產(chǎn)。

肉牛：肉牛出欄旺季。做好出欄肉牛的選擇和準(zhǔn)。備每批肉牛出欄后，應(yīng)徹底清掃牛舍及活動場地，用水沖洗干凈后，噴霧消毒。

蛋雞：加強預(yù)防禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、喉氣管炎、鼻炎以及慢性呼吸道病。搞好日常舍內(nèi)消毒，增加飼喂量，注意通風(fēng)換氣，及時接種疫苗，防止野鳥等在雞舍周圍筑窩或進行雞舍。要仔細(xì)觀察雞群，出現(xiàn)疫病要及時隔離病雞，并迅速確診，及時治療。

兔：進入獺兔出欄、宰殺取皮的最佳時期。

蜜蜂：蜂群晝夜結(jié)團，處理冬眠狀態(tài)，要經(jīng)常打掃清理場地，消除隱患。雪一及時清掃，避免蜜蜂受陽光和白雪刺激飛出凍死。

小麥

山西清徐農(nóng)民朋友問：上凍后如何軋小麥？

答：土壤結(jié)凍以后軋麥，對麥苗安全越冬有以下好處：

（1）可軋碎已凍酥的土坷垃，踏實土壤，填補地面龜裂，防止透風(fēng)透氣，有利于保墑、保溫，使麥苗安全越冬。

（2）通過軋麥，可以消滅一部分越冬殘蟲。如灰飛虱、蝗蟲等，減輕其對麥苗的危害。

冬季軋麥應(yīng)注意以下幾點：

（1）要在土壤開始結(jié)凍后，選擇晴天暖和天氣，在上午10點至下午3點，抓住表層土壤和坷垃已經(jīng)解凍時機進行軋麥。這樣不但可以軋碎土坷垃，也能防止把硬土坷垃軋入地下，傷害麥根和分蘗節(jié)。

（2）土壤濕度過大、地面無龜裂、無土坷垃的麥田可以不軋。

（3）鹽堿地和沙土地麥田可以不軋，因為軋后地面板結(jié)，易返鹽堿，對麥苗生長不利。

山西臨汾農(nóng)民朋友問：什么是 “一噴多防”？

答：小麥抽穗到收獲階段，主要病蟲害有白粉病、條銹病、赤霉病、紋枯病、麥蚜、吸漿蟲等。為確保小麥豐收，病蟲害應(yīng)立足同時防治。

（1）抽穗揚花前及時噴藥防治吸漿蟲、預(yù)防赤霉病。抽穗揚花前是小麥吸漿蟲成蟲羽化產(chǎn)卵高峰，也是感染赤霉病的關(guān)鍵時期，可667平方米可以用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500~600倍液加4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液噴霧，可起到治蟲防病的雙重效果。注意避免揚花期噴藥。

（2）灌漿期混合施藥，防治麥蚜、預(yù)防病害、促進灌漿。灌漿期是提高小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵期，同時也是麥蚜、白粉病、條銹病等病蟲害發(fā)生盛期，當(dāng)百穗有蚜蟲800頭時應(yīng)及時噴藥防治?？捎?0%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液，或1.8%啶蟲脒乳油2 000~3 000倍液加12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000~3 000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑1 000~1 500倍液加0.2%磷酸二氫鉀混合噴霧，間隔7~10天再噴1次。

河南洛陽農(nóng)民朋友問：怎樣防止小麥早衰？

答：（1）澆灌漿水。灌漿水對延緩小麥后期衰老、提高粒重有重要作用。一般應(yīng)在小麥開花后10天左右澆灌漿水，以后視天氣狀況再澆水。

（2）防治病蟲害。小麥生育后期尤其是高產(chǎn)田塊常發(fā)生病蟲危害，一般有白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲、小麥黏蟲等危害，如不及時防治會大幅度降低小麥千粒重和品質(zhì)。

（3）葉面噴肥。在小麥抽穗期和灌漿期葉面噴施微肥或生長調(diào)節(jié)劑，能延長功能葉的壽命，提高光合能力，增加粒重。

（4）適時收獲。在蠟熟末期收獲最佳。

谷子

山西晉中農(nóng)民朋友問：谷子良種的作用是什么？

答：品種的優(yōu)劣，對谷子生產(chǎn)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有著重要作用。良種不僅是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項成本低、見效大的增產(chǎn)措施，也是促進栽培技術(shù)不斷向前發(fā)展的主要因素。選用良種，是獲得生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)在因素，它與自然環(huán)境、栽培技術(shù)措施有著密切的聯(lián)系。由于優(yōu)良品種本身是在所處的自然環(huán)境與栽培條件下選擇和培育出來的，有著一定的地域性，所以，只有在其適應(yīng)的土壤、氣候和栽培條件下，才能充分發(fā)揮其抗逆性、豐產(chǎn)性和品質(zhì)佳等優(yōu)良種性，從而獲得谷子的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。選用適合于當(dāng)?shù)貤l件種植的谷子優(yōu)良品種，在同樣的生產(chǎn)條件下，不增加勞動力、肥料，就可增產(chǎn)10%~20%，甚至更多。

山西武鄉(xiāng)農(nóng)民朋友問：谷子良種的選擇應(yīng)注意什么？

答：所謂良種就是能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、耕作制度和生產(chǎn)水平的品種，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本的特點。高產(chǎn)是指在現(xiàn)有生產(chǎn)水平的條件下比原有品種表現(xiàn)增產(chǎn)；穩(wěn)產(chǎn)就是對外界條件的適應(yīng)性要廣，在風(fēng)調(diào)雨順的年份能增產(chǎn)，在氣候不良的年份也不減產(chǎn)或少減產(chǎn)；優(yōu)質(zhì)主要指籽粒品質(zhì)好，營養(yǎng)成分含量高，食味好，出籽率高；低成本是指種子、肥料、勞力等方面的投入相對少一些。實際上只要某一品種在幾個特征特性上能滿足人們的要求，就有推廣價值。在生產(chǎn)上推廣的良種，既要是優(yōu)良品種，又要是本品種的優(yōu)良種子，這才是一個完整的良種。

在選擇使用良種時，一要看是否有正式名稱；二要使用在當(dāng)?shù)卦嚪N后表現(xiàn)良好的品種；三要根據(jù)自己田塊的土壤條件、水肥管理、播種季節(jié)、病蟲發(fā)生情況等選擇使用合適的良種，才能得到預(yù)期的經(jīng)濟效益。特別是要警惕虛假廣告，不購買無證照商販經(jīng)銷的種子。

山西晉中農(nóng)民朋友問：我國各地的谷子品種能相互引種交換嗎？

答：谷子是短日照作物，對光照和溫度的反應(yīng)比較敏感，品種的適應(yīng)種植范圍一般較窄，不能盲目引種推廣；但在相似生態(tài)條件地區(qū)，谷子品種可以互換引種。例如西北春谷區(qū)的陜西榆林長城沿線、寧夏南部地區(qū)、甘肅中部地區(qū)、內(nèi)蒙古、山西大同地區(qū)、河北張家口地區(qū)，這些地區(qū)生態(tài)條件類似，可以相互引種交換；夏谷區(qū)的山東、河南、河北條件類似地區(qū)谷子品種也可以引種交換；春谷區(qū)的山西長治、陜西延安、甘肅隴東、遼寧遼陽等地區(qū)生態(tài)條件類似，谷子品種可以引種交換。谷子引種互換必須遵循嚴(yán)格的引種原則，通常必須經(jīng)過1年的引種觀察試驗，在對引進品種特征特性觀察鑒定的基礎(chǔ)上，確定了其適宜的種植區(qū)域后才能推廣種植。