豬冬季的飼養(yǎng)管理與常見疫病防治
——訪山西農(nóng)科110專家、山西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員焦福林

□ 孫苑琪

冬季天氣寒冷，氣候多變，對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育和健康有著極大的影響，如果飼養(yǎng)管理不到位，會(huì)減慢生長(zhǎng)速度，降低飼料利用率，引發(fā)疾病，甚至造成死亡，所以在冬季加強(qiáng)對(duì)豬群的飼養(yǎng)管理，做好保溫、通風(fēng)、防潮和防疫工作，搞好環(huán)境調(diào)控，是保證豬群安全過(guò)冬的基礎(chǔ)。豬在寒冷季節(jié)時(shí)也會(huì)發(fā)生多種疫病，常見的有豬傳染性胃腸炎、流感、氣喘病、豬副嗜血桿菌病、豬流行性腹瀉和輪狀病毒病等。關(guān)于豬冬季的飼養(yǎng)管理和常見疫病的防治措施，山西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員焦福林做出了詳細(xì)介紹。

記者：營(yíng)養(yǎng)是養(yǎng)豬的物質(zhì)基礎(chǔ)，若缺乏營(yíng)養(yǎng)，會(huì)造成豬的生產(chǎn)性能降低，機(jī)體抵抗力下降，患病幾率增加。請(qǐng)問(wèn)焦老師，在冬季可以采取哪些措施使飼料營(yíng)養(yǎng)提高呢？

焦福林（以下簡(jiǎn)稱焦）：在冬季，豬通過(guò)動(dòng)用體能產(chǎn)熱轉(zhuǎn)化為熱能來(lái)抵御寒冷的刺激，豬日糧中能量不足時(shí)，會(huì)動(dòng)用自身的能量?jī)?chǔ)備來(lái)產(chǎn)熱，致使膘情降低，生長(zhǎng)速度減慢、發(fā)病、死亡。

提高飼料營(yíng)養(yǎng)的措施有：①飼料配方應(yīng)該根據(jù)冬季時(shí)節(jié)的寒冷時(shí)間的長(zhǎng)短和寒冷刺激的強(qiáng)度及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，提高飼料中的營(yíng)養(yǎng)濃度；在豬日糧中，增加玉米、小麥等能量飼料的比例或添加油脂。②飼料不變的情況下，提高豬的采食量。③營(yíng)養(yǎng)的供給要根據(jù)豬群的品種、用途、性別以及不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段而定。④嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，嚴(yán)把飼料關(guān)。

記者：冬季豬的管理上又有哪些方面需要注意的呢？

焦：（1）防寒保暖。豬是一個(gè)恒溫動(dòng)物，通過(guò)自身調(diào)節(jié)可以適應(yīng)外界環(huán)境溫度，但是超過(guò)了調(diào)節(jié)范圍就會(huì)引起發(fā)病或死亡，尤其是仔豬階段。冬季豬舍要增設(shè)熱源，保證豬舍內(nèi)達(dá)到豬群正常生長(zhǎng)發(fā)育的溫度。①產(chǎn)仔舍溫度：由于新生仔豬皮下脂肪薄和能量貯存少，大腦皮層發(fā)育不全，對(duì)寒冷異常敏感，環(huán)境溫度降低可以引起發(fā)病甚至死亡，仔豬休息的小環(huán)境溫度出生的第一天達(dá)到36℃，以后每周降低2℃，產(chǎn)仔舍大環(huán)境溫度要既照顧母豬又不影響仔豬，應(yīng)在22℃～23℃。②保育舍溫度：仔豬斷奶時(shí)由于環(huán)境、飼料等多種因素應(yīng)激，致使豬抵抗力下降，因此保育舍的溫度，斷奶仔豬第一周的溫度要高于斷奶時(shí)產(chǎn)仔舍溫度2℃，以后維持在23℃～25℃。③肥育豬舍溫度：育肥豬生長(zhǎng)的最適溫度是14℃～20℃，低于此溫度，豬的維持需要增加，飼料轉(zhuǎn)化率降低，生長(zhǎng)速度和增重也降低。嚴(yán)重的冷熱應(yīng)激使豬的生長(zhǎng)和增重停滯，甚至出現(xiàn)負(fù)增重現(xiàn)象。并且寒冷可以使屠宰率降低，胴體脂肪含量增高，胴體品質(zhì)降低。④種豬舍溫度：種豬舍適宜溫度14℃～18℃。寒冷可使飼料消耗增加，費(fèi)用加大。防寒保暖的措施：①在門口掛上棉簾、草簾。②豬舍的墻周圍堆放作物秸稈，或加厚豬舍墻壁。③在地面上鋪設(shè)保溫隔熱性能好的床板如木板、竹板、鋪墊軟干草、軟秸稈等。④豬舍覆蓋塑料膜，最好是雙層。⑤增大豬舍采光面積。⑥添加取暖設(shè)備，如生火爐、暖氣、熱風(fēng)爐以及空調(diào)。⑦仔豬保溫箱中加紅外線燈，電熱板等。⑧提高飲水溫度。⑨增加飼喂量。⑩合理增加飼養(yǎng)密度。

（2）通風(fēng)換氣。寒冷季節(jié)為了保溫，大多數(shù)豬舍封閉的很嚴(yán)實(shí)，這樣會(huì)顯著降低豬舍的通風(fēng)強(qiáng)度，而導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體如氨氣、硫化氫、二氧化碳和一氧化碳以及灰塵的增多，導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的損害，輕者引起咳嗽，重者引起嚴(yán)重的肺炎，呼吸困難，甚至引起死亡。通風(fēng)措施：①豬舍定期開啟窗戶通風(fēng)，但要防止賊風(fēng)。②豬舍安裝換氣扇，定期啟開。③有條件安裝自動(dòng)通風(fēng)設(shè)備，保證豬舍內(nèi)空氣良好。

（3）防潮。一般豬舍內(nèi)相對(duì)濕度以50%～75%為宜。寒冷季節(jié)為了保溫，大多數(shù)豬舍會(huì)封閉的很嚴(yán)實(shí)，這樣會(huì)顯著降低豬舍的通風(fēng)強(qiáng)度，致使豬舍中，尿液、糞便以及呼出的氣體中的水分不能及時(shí)排除舍外，導(dǎo)致豬舍內(nèi)濕度加大。濕度加大，病原微生物增多，豬體內(nèi)的熱量散發(fā)得加快，豬相互擠易引起擠傷或壓傷，豬抵抗力下降，腹瀉、肢蹄和皮膚病增多。防潮措施：①將豬舍建在地勢(shì)高燥，排水性好的地方。②保持豬舍良好的保溫通風(fēng)。③定時(shí)清理豬舍的糞便。④勤換墊草使其保持干燥。⑤及時(shí)修理漏水的水管。⑥使用吸附劑吸潮。

記者：寒冷應(yīng)激可損害豬的免疫系統(tǒng)從而降低對(duì)病源的抵抗力，發(fā)病率增加，尤其是豬瘟、藍(lán)耳病、豬流感、豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉以及偽狂犬病等病毒性疾病的發(fā)病率提高，所以一定要做好豬病的防控工作。請(qǐng)您從預(yù)防和治療兩方面談?wù)勗鯓幼龊靡卟》揽卮胧?/p>

焦：1.預(yù)防

（1）消毒。消毒是防制和撲滅豬群各種傳染病源的重要措施，豬場(chǎng)的許多病原微生物可以通過(guò)消毒工作來(lái)達(dá)到殺滅和抑制其傳播的效果。也是疫病防制綜合措施中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。冬季消毒注意事項(xiàng)：①制定嚴(yán)格的消毒規(guī)程。②消毒前要將圈舍清洗干凈，不留死角，最好應(yīng)用粉狀消毒劑或用火焰消毒。③消毒液的使用嚴(yán)格按照說(shuō)明進(jìn)行，對(duì)消毒液濃度的配制不能憑感覺(jué)配比，要準(zhǔn)確，消毒劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，避光保存。④要有適當(dāng)?shù)沫h(huán)境溫度和作用時(shí)間。適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢蕴岣咚幮?，如醛類、碘類在溫度低?0℃時(shí)消毒效果大大降低；消毒速度不能過(guò)快、噴灑要均勻。⑤不同類型的消毒劑不能隨意混和使用。

（2）免疫。免疫是指機(jī)體免疫系統(tǒng)識(shí)別自身與異己物質(zhì)，并通過(guò)免疫應(yīng)答排除抗原性異物，以維持機(jī)體生理平衡的功能。免疫注意事項(xiàng)：①制定科學(xué)的免疫程序，做好豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫、豬傳染性胃腸炎和流行性腹瀉等傳染性疾病的免疫。②根據(jù)說(shuō)明妥善保存疫苗。③免疫所用針頭必須消毒，做到一豬一針頭，根據(jù)豬體重大小選擇不同型號(hào)的針頭。④免疫所用疫苗一定要購(gòu)買正規(guī)生產(chǎn)廠家、有銷售許可證經(jīng)銷商的產(chǎn)品。

2.治療

合理用藥。藥物是雙刃劍，一可以治病，二可以致病，損害機(jī)體健康，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,用藥的同時(shí)，應(yīng)給予合理的營(yíng)養(yǎng)，提高自身的免疫力，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

治療用藥注意事項(xiàng)：①對(duì)癥下藥，每種藥都有它的適應(yīng)癥，如果用錯(cuò)了不但造成浪費(fèi)，甚至?xí)＜吧?。②選好給藥途徑，根據(jù)個(gè)體以及藥物的不同，選擇不同的給藥途徑。大群用藥，最好采用拌料或飲水口服用藥，拌料一定要攪拌均勻；食欲差，拌料給藥效果不好，選用水溶性藥物采用飲水給藥，其濃度是拌料濃度的一半。有的藥物口服給藥療效較差，就不宜口服，可選用肌注。③用藥劑量要準(zhǔn)確，要明確各劑量單位的含義和轉(zhuǎn)換系數(shù)，準(zhǔn)確計(jì)算用藥量。④療程要足，不能簡(jiǎn)單地“見好就?！?。使用抗生素一般以3～5天為一個(gè)療程，有的藥物首次用藥時(shí)藥量可增加一倍。⑤聯(lián)合用藥時(shí)，準(zhǔn)確掌握藥物的藥理作用，嚴(yán)禁將有拮抗作用的藥物配伍在一起使用。⑥嚴(yán)格按照休藥期規(guī)定用藥，嚴(yán)禁藥物殘留超標(biāo)。

記者：豬傳染性胃腸炎是一種高度接觸性、急性、腸道傳染病，尤其仔豬癥狀嚴(yán)重，死亡率高，這種病有什么癥狀，怎樣防治呢？

焦：主要癥狀是發(fā)熱、嘔吐、嚴(yán)重腹瀉和高度脫水。本病傳播快，發(fā)病開始數(shù)天遍及全場(chǎng)，幾乎所有的豬全部發(fā)病。仔豬突然嘔吐，同時(shí)或接著發(fā)生水樣腹瀉，噴射狀，糞便呈黃綠色或灰白色，隨后糞便中帶有未消化的凝乳塊，氣味惡臭；迅速脫水、消瘦，飲水量增加，死亡率高；斷奶豬發(fā)育不良；育肥豬，成年豬，食欲不振，水樣腹瀉，噴射狀，3～7天腹瀉停止而康復(fù)，哺乳母豬泌乳量減少或停止。

防治措施：母豬產(chǎn)前一個(gè)月免疫注射豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉二聯(lián)滅活苗。在治療中多飲水，水中添加口服補(bǔ)液鹽，電解多維以及一些抗生素等，防止脫水和細(xì)菌繼發(fā)感染。

記者：豬流行性腹瀉和輪狀病毒病也是冬季常發(fā)病，這兩種病的發(fā)病癥狀和防治措施分別是什么？

焦：豬流行性腹瀉主要癥狀是嘔吐、腹瀉，脫水、運(yùn)動(dòng)僵硬。精神萎動(dòng)，厭食；初期體溫升高，腹瀉開始體溫下降，嘔吐多發(fā)生在哺乳和采食以后，腹瀉剛開始為黃色粘綢，隨后為水樣，哺乳仔豬癥狀嚴(yán)重死亡率高，其他豬4～7天以后逐漸恢復(fù)正常，成年豬僅有嘔吐及厭食。防治措施：母豬產(chǎn)前一個(gè)月免疫注射豬傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉二聯(lián)滅活苗。在治療中多飲水，水中添加口服補(bǔ)液鹽，電解多維以及一些抗生素等，防止脫水和細(xì)菌繼發(fā)感染。

豬輪狀病毒病是由輪狀病毒病引起的多種幼畜和兒童的急性胃腸炎。主要發(fā)生在寒冷季節(jié)，豬發(fā)病主要以仔豬為主。發(fā)病主要癥狀以急性腹瀉為主，精神萎頓、采食量減少，嘔吐，腹瀉，糞便的顏色取決于食物，吃奶的豬糞便為黃色，吃固體食物糞便為黑色或灰白色。沒(méi)有母源抗體的仔豬患病后，死亡率很高（100%），癥狀隨斷奶而增加。防治上要加強(qiáng)管理。在治療中多飲水，水中添加口服補(bǔ)液鹽，電解多維以及一些抗生素等，防止脫水和細(xì)菌繼發(fā)感染。

記者：豬流感和氣喘病是季節(jié)性較明顯的疫病，大多在寒冷季節(jié)發(fā)病，主要通過(guò)呼吸道傳播，這兩種病的發(fā)病癥狀和防治措施分別是什么呢？

焦：豬流感是由A型流感病毒引起的豬的一種急性、高度接觸性、呼吸道傳染病。其特點(diǎn)發(fā)病突然，發(fā)熱，咳嗽，呼吸困難，衰竭及迅速康復(fù)。秋末、冬季和早春多發(fā)，年齡各種豬均可感染。突然發(fā)病，體溫升高40℃～42℃，食欲減退或廢絕，精神萎頓，行動(dòng)遲緩，扎堆擠在一起，臥地不起；眼結(jié)膜炎，流淚，有粘液性分泌物，打噴嚏，咳嗽、呼吸困難，腹式呼吸；鼻炎，鼻流出粘液性分泌物。行走時(shí)伴有陣發(fā)性的咳嗽，聲音似尖叫，仔豬衰竭，生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)速度減慢，體質(zhì)好的豬過(guò)4～6天癥狀消失。防治上以加強(qiáng)飼養(yǎng)管理為主，做好防寒保暖、通分換氣工作，保持圈舍清潔、干燥，減少應(yīng)急。本病無(wú)特殊的治療方法，應(yīng)對(duì)癥治療，精心護(hù)理，提供舒適的生活環(huán)境。體溫升高用解熱鎮(zhèn)痛藥如安乃近、安痛定、柴胡等，為防止細(xì)菌的繼發(fā)感染，可使用抗生素如青霉素、鏈霉素、土霉素和磺胺類的藥物。

豬氣喘病又稱豬支原體肺炎，是由豬肺炎支原體引起豬的一種慢性呼吸道接觸性傳染病。一年四季均可發(fā)生，但寒冷、氣候多變的季節(jié)多發(fā)，首次發(fā)病呈暴發(fā)性。病原體隨豬咳嗽、噴嚏及分泌物排出體外，主要通過(guò)呼吸道感染健康豬。本病可長(zhǎng)期在豬群中流行。主要臨床癥狀為咳嗽與喘氣。急性型，突然發(fā)病，呼吸加快，張口喘氣，發(fā)出拉風(fēng)箱似的喘鳴聲，口鼻流出帶泡沫的分泌物，一般體溫沒(méi)有變化。慢性型，體溫不高，咳嗽，次數(shù)逐漸增多，尤其是早晨活動(dòng)后和采食時(shí)，連續(xù)咳嗽，咳嗽時(shí)站立不動(dòng)，低頭，伸頸，弓背，直到把分泌物咳出再咽下為止；嚴(yán)重的精神萎靡，采食量下降，行動(dòng)無(wú)力，可視粘膜發(fā)紺，呼吸困難，有明顯的腹式呼吸困難，呼吸快而用力，張口喘氣，有繼發(fā)感染時(shí)體溫升高。防治措施：保持圈舍清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好；在季節(jié)交替、聚變時(shí)，飼料中添加泰妙菌素、土霉素、泰樂(lè)菌素等有很好的預(yù)防作用；對(duì)豬進(jìn)行免疫注射。治療本病應(yīng)及早治療。選用乳酸環(huán)丙沙星，土霉素，硫酸卡那霉素，氟苯尼考等。

記者：豬副嗜血桿菌病常發(fā)生在氣候劇變的寒冷季節(jié)，呼吸道是主要的感染途徑，斷乳后10天左右的仔豬最敏感多發(fā)。病豬有哪些癥狀反應(yīng)，如何來(lái)防治呢？

焦：豬副嗜血桿菌病是由豬副嗜血桿菌引起豬的多發(fā)性漿膜炎和關(guān)節(jié)炎的傳染病，以肺漿膜和心包以及腹腔漿膜和四肢關(guān)節(jié)漿膜的纖維素性炎為特征的呼吸道綜合征。病豬精神沉郁，采食量減少，體溫升高，呼吸困難呈腹式呼吸，而且呼吸加快，可視粘膜發(fā)紺，鼻孔周圍粘有膿性鼻液，吃料和喝水時(shí)咳嗽頻繁，咳出氣管內(nèi)的分泌物又吞入胃內(nèi)。四肢出現(xiàn)多個(gè)關(guān)節(jié)的炎癥，關(guān)節(jié)腫脹、疼痛、驅(qū)趕時(shí)患豬發(fā)出尖叫聲，起行困難，一側(cè)性跛行。側(cè)臥或顫抖、共濟(jì)失調(diào)，逐漸消瘦，被毛粗糙。防治上以加強(qiáng)管理為主，做好圈舍的防寒保暖、通風(fēng)換氣、清洗消毒工作，保持其清潔衛(wèi)生，供給豬全價(jià)優(yōu)質(zhì)的飼料，提高機(jī)體抵抗力；對(duì)豬進(jìn)行免疫注射。治療本病可選用泰樂(lè)菌素；氟苯尼考等。

記者：豬藍(lán)耳病是一種急性高致死性疫病，病豬死亡率高給養(yǎng)殖戶帶來(lái)不少困難，請(qǐng)您介紹一下這種病的病發(fā)癥狀及防治措施。

焦：豬藍(lán)耳病，又稱豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS），本病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒的變異株引起的一種急性高致死性疫病。病豬體溫明顯升高，可達(dá)41℃以上；眼結(jié)膜炎、眼瞼水腫；咳嗽、氣喘等呼吸道癥狀；部分豬后軀無(wú)力、不能站立或共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)癥狀；仔豬發(fā)病率可達(dá)100%、死亡率可達(dá)50%以上，母豬流產(chǎn)率可達(dá)30%以上，成年豬也可發(fā)病死亡。防治上要注意加強(qiáng)管理和免疫注射，可選用治療黃芪多糖和抗生素等進(jìn)行輔助性治療。