規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)糞污的處理方法與技術(shù)

（長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西長(zhǎng)治 046000）

中國(guó)蒙牛、伊利、完達(dá)山、飛鶴、君樂(lè)寶等乳制品企業(yè)，是我國(guó)支柱性產(chǎn)品，每年的產(chǎn)生的畜牧養(yǎng)殖糞便污總量將近4億噸，排放物化學(xué)需氧量1268萬(wàn)噸，占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%，是造成農(nóng)業(yè)面源污染的重要原因，也在污染著地下水資源，污染空氣質(zhì)量，傳播各種疾病，鑒于此，2017年8月國(guó)家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《全國(guó)畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目工作方案（2018-2020年）》，將整合各種養(yǎng)業(yè)循環(huán)一體化項(xiàng)目、規(guī)?；笮驼託夤こ痰膶ｍ?xiàng)投資，采取整縣推進(jìn)的方式，重點(diǎn)支持牛養(yǎng)殖大縣開展畜禽糞污資源化利用基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。健全糞污收儲(chǔ)運(yùn)體系和利用機(jī)制，確保有糞污再次利用實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)行。

1 當(dāng)前牛糞綠化處理現(xiàn)狀

隨著我國(guó)全面開展養(yǎng)殖場(chǎng)污染整治攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)，重拳取締“低小散”養(yǎng)殖場(chǎng)，改造提升規(guī)?；B(yǎng)殖，采用集約化養(yǎng)殖技術(shù)，改變以往養(yǎng)殖業(yè)無(wú)序現(xiàn)象，生態(tài)環(huán)境污染指數(shù)提高了許多，做到整治促進(jìn)大提升，但是依然存在許多問(wèn)題，主要表現(xiàn)在幾下幾方面；

1.1 規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理不及時(shí)

雖然全面各地牛場(chǎng)養(yǎng)殖基地都遠(yuǎn)離居民區(qū)，在一定程度上緩解了空氣污染，但是各個(gè)養(yǎng)?；卦诩S污處理后，土地吸收能力差，缺少與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配面積的農(nóng)田消化排泄物，糞便堆放或者掩埋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在發(fā)酵過(guò)程中容易產(chǎn)生各種廢氣污染，影響當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量，造成空氣二次污染，影響奶制品質(zhì)量，同時(shí)還會(huì)影響深層土地質(zhì)量，不利于生態(tài)環(huán)境平衡發(fā)展。

1.2 小規(guī)模牛養(yǎng)殖糞便處理違規(guī)操作

目前我國(guó)大小養(yǎng)殖場(chǎng)都納入糞污治理工程，但是許多小規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量多，他們?cè)诩S便排污處理上，投機(jī)取巧違規(guī)操作，許多小型養(yǎng)殖基地臨河而建，各種牛場(chǎng)糞便、尿液、消毒用品、注射器械以及廢棄物一起倒入河里，這種情況屢見不鮮，不斷破壞我們生態(tài)環(huán)境。

1.3 政府部門監(jiān)管力度小

保護(hù)人類生存環(huán)境人人有責(zé)，作為政府監(jiān)督管理部門，部分省份和畜牧大縣對(duì)這項(xiàng)工作重視程度不夠，缺乏配套政策措施，沒(méi)有把整縣治理和項(xiàng)目實(shí)施統(tǒng)籌起來(lái)謀劃，部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制尚未建立，種養(yǎng)循環(huán)的發(fā)展機(jī)制缺乏頂層設(shè)計(jì)，畜禽糞污資源第三方集中處理方面創(chuàng)新與探索不足。

2 規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng)糞污的處理方法與技術(shù)建議

2.1 合理規(guī)劃牛場(chǎng)養(yǎng)殖糞污處理面積

擴(kuò)大牛場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模，主要是擴(kuò)充牛場(chǎng)糞污排放面積，提高牛廠糞污處理效率，減少糞便存儲(chǔ)時(shí)間，提高單位土地消納能力，減少環(huán)境污染，為種植業(yè)提供良好的肥料，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綠色新生態(tài)養(yǎng)牛場(chǎng)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2.2 采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，探索無(wú)公害處理方法，向產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家們采用先進(jìn)的技術(shù)，把牛糞生產(chǎn)成壓塊燃料、牛床墊料，液態(tài)菌肥等產(chǎn)品，新型壓塊牛糞產(chǎn)品有利解決糞便排污的問(wèn)題，同時(shí)還提高了牛糞的利用率，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)污染物零排放。還通過(guò)生產(chǎn)新燃燒牛糞燃料塊的加熱爐出后850°左右的高溫，對(duì)脫水后的固體牛糞烘干滅菌，殺死雜草種子和致病細(xì)菌，解決了規(guī)模牧場(chǎng)的牛床墊料問(wèn)題；致密加工的牛糞生物質(zhì)壓塊為多功能高溫牛床墊料和燃料塊壓塊生產(chǎn)線和牧場(chǎng)提供燃料。脫水后的液體牛糞進(jìn)行微生物發(fā)酵，制成液態(tài)有機(jī)肥。創(chuàng)造出養(yǎng)牛行業(yè)清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式，探索出了糞污治理與資源化利用的道路，催生了養(yǎng)牛行業(yè)的第三方治理，從根本上解決了規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)糞污污染問(wèn)題，推動(dòng)了中國(guó)牛場(chǎng)產(chǎn)業(yè)一體化融合發(fā)展。

2.3 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，做好監(jiān)督，嚴(yán)禁違規(guī)操作

從目前全國(guó)畜牧養(yǎng)殖污染整治工作來(lái)看，許多省份的畜牧大縣政府引導(dǎo)和監(jiān)督力度不夠，去年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《畜禽糞污資源化利用行動(dòng)方案（2017-2020年）》（農(nóng)牧發(fā)〔2017〕11號(hào)），公布了近600個(gè)畜牧大縣名單，其中近半數(shù)牛場(chǎng)糞污處理工作存在問(wèn)題，各省級(jí)畜牧部門務(wù)必要進(jìn)一步統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，按照《意見》和項(xiàng)目實(shí)施要求，以畜牧大縣為重點(diǎn)，進(jìn)一步理清思路，制定工作方案，明確職責(zé)分工，完善工作機(jī)制，出臺(tái)配套政策，加大資金投入，確保到2020年畜牧大縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到95%以上、畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%以上。努力做到牛場(chǎng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)兩手抓。

合理劃分養(yǎng)殖土地面積，科學(xué)處理畜牧糞污，加快推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，是促進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措。各地畜牧部門一定要站在全局的高度，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《意見》精神，針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的新情況新問(wèn)題，積極研究推動(dòng)解決，加快推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，確保各項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)和政策措施落實(shí)到位。

3 結(jié)語(yǔ)

自從養(yǎng)牛場(chǎng)糞便污染治理工作開展以來(lái)，全國(guó)各地奶牛場(chǎng)強(qiáng)化規(guī)范養(yǎng)殖，改變以往養(yǎng)殖業(yè)無(wú)序現(xiàn)象，建設(shè)了糞便排泄物治理提升項(xiàng)目，改造提升規(guī)?；B(yǎng)殖，促進(jìn)大提升，借鑒國(guó)外有益經(jīng)驗(yàn)，探索糞污全量收集還田利用、專業(yè)化能源利用、規(guī)模場(chǎng)配套消納地種養(yǎng)循環(huán)等多種治理模式，走出一條生態(tài)循環(huán)、干凈清潔、發(fā)展有序的畜牧業(yè)發(fā)展新路，引領(lǐng)全國(guó)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，確保我國(guó)生態(tài)環(huán)境有機(jī)循環(huán)。

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