提高肉種雞生產(chǎn)性能集成技術(shù)的推廣應(yīng)用

徐竹山 董 飛 許曙光 秦延發(fā) 吳 兵

（1.江蘇省海安縣李堡鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；2.江蘇省海安縣畜牧獸醫(yī)站。江蘇海安 226600；3.江蘇省海安縣角斜鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600）

海安縣是全國(guó)聞名的畜牧業(yè)大縣，全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重連續(xù)十八年超過(guò)50%，其中家禽產(chǎn)值超過(guò)畜牧業(yè)的一半。肉雞生產(chǎn)又是家禽飼養(yǎng)的重要組成部分，特別是肉種雞飼養(yǎng)和肉苗雞孵化是海安的一大特色，20世紀(jì)90年代常年存欄父母代肉種雞80萬(wàn)套左右，縣內(nèi)有肉苗雞孵化場(chǎng)120家，近年來(lái)由于環(huán)境保護(hù)、出口較難導(dǎo)致苗雞市場(chǎng)價(jià)格偏低，不少孵化和養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了合并整合，目前存欄父母代肉種雞40多萬(wàn)套，還有肉雞孵化企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社50家。

在項(xiàng)目實(shí)施的三年中，我們推廣了父母代肉種雞高產(chǎn)集成技術(shù)，包括種雞平養(yǎng)改籠養(yǎng)技術(shù)、種公雞定期檢測(cè)淘汰技術(shù)、疫病綜合防控技術(shù)、適當(dāng)延長(zhǎng)人工授精間隔時(shí)間等一系列新技術(shù)，通過(guò)組建農(nóng)民專業(yè)合作社，推廣“合作社+孵化企業(yè)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，全縣三年累計(jì)飼養(yǎng)父母代肉種雞142萬(wàn)套，項(xiàng)目推廣129萬(wàn)套，推廣覆蓋率李堡鎮(zhèn)、城東鎮(zhèn)95%以上，其他鎮(zhèn)85%以上。

1 推廣父母代肉種雞籠養(yǎng)技術(shù)

飼養(yǎng)肉種雞是海安縣的傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目，全縣正常存欄40～60萬(wàn)套，最高峰達(dá)80多萬(wàn)套，多年來(lái)肉種雞一直采用地面平養(yǎng)模式飼養(yǎng)，在地面上墊上墊料或沙土，肉種雞正常在墊料上活動(dòng)，兩側(cè)設(shè)有料槽，定量喂料，定量喂水，每平方米雞舍飼養(yǎng)4羽左右，雞舍利用效率低，且不利于規(guī)模養(yǎng)殖。項(xiàng)目組于2014年進(jìn)行了種雞籠養(yǎng)與地面平養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)，在海安縣李堡鎮(zhèn)海安縣偉農(nóng)禽業(yè)專業(yè)合作社選擇肉種雞養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)，該場(chǎng)一直采用地面平養(yǎng)肉種雞，有育雛育成舍200m2（地面平育），平養(yǎng)產(chǎn)蛋種雞舍252m2，飼養(yǎng)種雞800套，地面墊沙土，食槽喂料，定量供水，人工揀蛋，每?jī)蓚€(gè)月清糞后重新墊沙土：新建雞舍252m2，安裝種雞籠33組，可飼養(yǎng)種雞1584套，父母代肉種雞育雛育成至140日齡上籠養(yǎng)殖，人工喂料、自動(dòng)飲水（定時(shí)供水），刮糞機(jī)清糞。均采用人工授精，每5d輸精一次。試驗(yàn)期22周平均每羽入舍母雞產(chǎn)種蛋籠養(yǎng)、平養(yǎng)分別為105.5、102.5枚，種蛋受精率分別為92.05%、92.03%，差距很小，生產(chǎn)雛雞數(shù)分別為92.98、90.24羽，籠養(yǎng)多產(chǎn)雛雞2.74羽，增加了3.04%，死亡率分別為3.09%、5.25%，平養(yǎng)高2.16個(gè)百分點(diǎn)，平均每羽入舍母雞利潤(rùn)分別為39.38元、21.88元，利潤(rùn)籠養(yǎng)多17.5元，提高了79.98%，采用籠養(yǎng)種雞每平方米雞舍可飼養(yǎng)種雞6.29套，而地面平養(yǎng)每平方米雞舍飼養(yǎng)只能種雞3.17套，提高了雞舍利用效率，種雞地面平養(yǎng)活動(dòng)量大，日均飼料消耗比籠養(yǎng)高消耗12.18克，每羽一個(gè)周期籠養(yǎng)比平養(yǎng)增收節(jié)支29.43元，其中節(jié)約飼料成本6.85元。

2 提高種公雞精液質(zhì)量

種蛋受精率影響因素較多，包括公雞精液質(zhì)量、輸精量、輸精時(shí)間、輸精間隔天數(shù)等。為了提高種蛋受精率、孵化率，項(xiàng)目組通過(guò)試驗(yàn)推廣定期檢測(cè)所有種公雞精液，淘汰不合格種雞和加強(qiáng)種公雞飼養(yǎng)管理的措施提高精液質(zhì)量。試驗(yàn)選用同一棟雞舍飼養(yǎng)的父母代種雞，試驗(yàn)組在第1、3、5、7、9周的第一天、第二天測(cè)定所有種公雞精液質(zhì)量（所有種公雞每隔一天采精一次），淘汰精液質(zhì)量差的公雞（活力低于6級(jí)、精液量低于0.3ml）；對(duì)照組分別于試驗(yàn)的第1、3、5、7、9周的第一天隨機(jī)測(cè)定10羽種公雞精液質(zhì)量，不管精液質(zhì)量如何均不淘汰，結(jié)果試驗(yàn)組試驗(yàn)期內(nèi)由于精液質(zhì)量問題淘汰了8羽種公雞，5次共測(cè)定290羽次，平均采精量0.552ml，精液活力8.65級(jí)；對(duì)照組試驗(yàn)期內(nèi)5次共隨機(jī)測(cè)定50羽次，平均采精量0.519ml，精液活力8.16級(jí)。通過(guò)飼喂種公雞飼料、定期檢測(cè)淘汰精液質(zhì)量低的種雞，平均每羽每次多采精0.33毫升，可以多輸精15.5羽母雞，平均活力高0.49級(jí)。種蛋受精率分別為93.34%和90.15%，比對(duì)照組高3.19個(gè)百分點(diǎn)，每羽入舍母雞利潤(rùn)分別為30.91元、27.69元。一個(gè)周期每套入舍母雞增加經(jīng)濟(jì)效益11.23元。

3 調(diào)整人工授精間隔時(shí)間

肉種雞人工授精間隔天數(shù)對(duì)受精率有一定影響，過(guò)去我們的肉種雞養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用間隔3～4d輸精一次，由于人工成本的增加，試驗(yàn)探索適當(dāng)增加輸精間隔天數(shù)、減少輸精次數(shù)的最佳方法。試驗(yàn)分為3組，每組種母雞1056羽飼養(yǎng)于22組籠內(nèi)，其中A組母雞每4d輸精一次，飼養(yǎng)公雞63羽，B組母雞每5d輸精一次，飼養(yǎng)公雞58羽，C組母雞每6d輸精一次，飼養(yǎng)公雞53羽。結(jié)果試驗(yàn)各組產(chǎn)蛋數(shù)、種蛋數(shù)差距不大；種蛋受精率三組種蛋平均受精率分別為92.33%、92.09%、91.00%，其中A組周均受精率在91.33%～93.19%之間，93%以上受精率2周，92%以上受精率17周，B組在91.34%～92.59%，92%以上受精率15周，C組在88.52-92.03%，92%以上受精率3周，90%以下受精率4周，A組分別比B組、C組高0.24和1.33個(gè)百分點(diǎn)，B組比C組高1.09個(gè)百分點(diǎn)；出雛率分別為95.76%、95.81%、95.75%，相差不大；每百枚種蛋出雛苗雞數(shù)分別為88.43、88.23、87.17羽，A組分別比B組、C組多出雛0.20和1.26羽，B組比C組多出雛1.06羽；入舍母雞A組產(chǎn)蛋期死亡42羽，死亡率3.98%，B組產(chǎn)蛋期死亡26羽，死亡率2.46%，C組產(chǎn)蛋期死亡21羽，死亡率1.99%，A組入舍母雞死亡率比B組高1.52個(gè)百分點(diǎn)，比C組高1.99個(gè)百分點(diǎn)，B組比C組高0.47個(gè)百分點(diǎn)，這與各組母雞輸精的次數(shù)有一定關(guān)系，即輸精次數(shù)越多，越容易發(fā)病和死亡；三組每羽入舍母雞利潤(rùn)分別為21.44元、23.19元和21.17元，經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比，B組最高。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，每5d輸精一次既保證了種蛋受精率，又節(jié)省了人工，所以在全縣推廣應(yīng)用。

4 推廣疫病綜合防控技術(shù)

按照免疫程序進(jìn)行雞新城疫、高致病性禽流感、傳染性腦脊髓炎、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征等疫病的防疫，特別是換羽前5～10d要進(jìn)行雞新城疫、高致病性禽流感免疫，開食后10d重復(fù)免疫。近年來(lái)流感病毒變異較快，項(xiàng)目組針對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)，推廣了高致病性禽流感高端疫苗，包括含H7N9毒株、H5Re-8-10株等高端苗，取得了較好的防控效果，經(jīng)抽樣調(diào)查，通過(guò)綜合防治，種雞死淘率僅5.1%，包括強(qiáng)制換羽3～5個(gè)月后為7.3%，比項(xiàng)目實(shí)施前的12.6%平均降低了5.3個(gè)百分點(diǎn)，每套降低損失9.54元。

5 經(jīng)濟(jì)效益明顯，社會(huì)效益顯著

項(xiàng)目實(shí)施三年來(lái)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

5.1 提高了經(jīng)濟(jì)效益

通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，全縣三年累計(jì)飼養(yǎng)父母代肉種雞142萬(wàn)套，項(xiàng)目推廣129萬(wàn)套，新增經(jīng)濟(jì)效益6876.99萬(wàn)元。每套父母代肉種雞增加經(jīng)濟(jì)效益53.31元，其中增收36.92元，節(jié)支16.39元。增收包括：平養(yǎng)改籠養(yǎng)，增收22.58元，提高精液質(zhì)量受精率提高3.19個(gè)百分點(diǎn)，增收11.23元，改4天輸精一次為5天輸精一次，增收3.11元。節(jié)支16.39元，是通過(guò)籠養(yǎng)節(jié)省飼料費(fèi)6.85元，死亡率降低5.3%，減少損失9.54元。通過(guò)推廣種雞高產(chǎn)集成技術(shù)，平均每套種雞一個(gè)生產(chǎn)周期可以生產(chǎn)合格種蛋175枚，孵化苗雞155羽，以平均單價(jià)2～2.5元計(jì)算，利潤(rùn)150元。142萬(wàn)套種雞三年養(yǎng)殖利潤(rùn)21300萬(wàn)元。

5.2 增加了社會(huì)效益

通過(guò)項(xiàng)目推廣，促進(jìn)了肉雞養(yǎng)殖的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和高效可持續(xù)發(fā)展，提高了肉種雞生產(chǎn)性能。項(xiàng)目實(shí)施后，種雞平養(yǎng)改籠養(yǎng)，提高了雞舍利用效率，雞糞每天通過(guò)刮糞機(jī)機(jī)械處理，杜絕了環(huán)境污染，減少了環(huán)保壓力；人工授精時(shí)，定期檢測(cè)種公雞精液質(zhì)量，淘汰不合格種雞，適當(dāng)延長(zhǎng)輸精間隔時(shí)間，優(yōu)質(zhì)種公雞的利用率大幅度提高，提高了受精率，高產(chǎn)性能得到了發(fā)揮；開展疫病綜合防控，近年來(lái)未發(fā)生大的疫情，保證了種禽業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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