動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的初探與實(shí)踐

楊鄭州

摘要：強(qiáng)調(diào)了動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)以學(xué)生為主體，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的講授、實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)的操作及評(píng)分系統(tǒng)等方面進(jìn)行了初步探索和實(shí)踐。整個(gè)教學(xué)過(guò)程以學(xué)生實(shí)踐為中心，大力開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，積極鍛煉學(xué)生的膽識(shí)，努力提高學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)；主體；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）03-0167-02

動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等院校生物技術(shù)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，是動(dòng)物形態(tài)學(xué)、動(dòng)物分類學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物胚胎學(xué)、動(dòng)物演化、動(dòng)物行為以及動(dòng)物生態(tài)學(xué)等多門學(xué)科的簡(jiǎn)要而有機(jī)的融合，是動(dòng)物生物學(xué)理論課的延伸和拓展[1，2]。

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法往往以教師為主體。在課堂上教師首先對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?nèi)容、材料、用具、操作及需要觀察的內(nèi)容進(jìn)行逐一講解，然后學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)操作步驟完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程和觀察，最后寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，由教師評(píng)定成績(jī)[3]。以簡(jiǎn)單的平時(shí)成績(jī)加實(shí)驗(yàn)報(bào)告和期末成績(jī)?yōu)橐罁?jù)進(jìn)行評(píng)分，抹殺了學(xué)生的創(chuàng)造性、主動(dòng)性和積極性；同時(shí)，學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶不夠深刻，動(dòng)手能力欠佳，思維沒(méi)有得到充分發(fā)揮。下面從以下七個(gè)方面談?wù)剟?dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)改革。

一、鎖定首課，貫穿全程

每個(gè)學(xué)期第一次的動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課都是非常重要的。必須在這一次課程中，讓學(xué)生知道每一次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是分成實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、外部觀察、處死辦法、解剖步驟、各系統(tǒng)組成、位置及簡(jiǎn)單功能、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等部分，隨機(jī)挑選學(xué)生，由學(xué)生上講臺(tái)講解給大家，教師做查漏補(bǔ)缺，再結(jié)合人民飲食習(xí)慣確定每個(gè)實(shí)驗(yàn)的順序。整個(gè)學(xué)期的實(shí)驗(yàn)都將以學(xué)生為主體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行對(duì)應(yīng)的考核。

二、學(xué)生講授，教師補(bǔ)充

每一次實(shí)驗(yàn)課都是按照實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、外部觀察、處死辦法、解剖步驟、各系統(tǒng)組成、位置及簡(jiǎn)單功能由學(xué)生根據(jù)實(shí)體動(dòng)物進(jìn)行演示講解，然后由教師進(jìn)行補(bǔ)充或更正，最后由學(xué)生根據(jù)要求觀察和實(shí)驗(yàn)所需要的部分進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，這樣能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)學(xué)生預(yù)習(xí)知識(shí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，鍛煉學(xué)生上臺(tái)發(fā)言的膽識(shí)和調(diào)動(dòng)師生間的互動(dòng)。如在血細(xì)胞分類中為什么瑞士染液能成功區(qū)分嗜酸性粒細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞；外部觀察部分先隨機(jī)挑選1—2名學(xué)生進(jìn)行講解，再由教師由前到后、由上到下進(jìn)行系統(tǒng)地講解和觀察，比如鳥(niǎo)類的羽毛分為哪幾類等培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)思維的習(xí)慣；在道德界限范圍內(nèi)充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，如悶死、淹死、割喉放血、麻醉致死等，并且各組實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由各自決定其處死辦法；解剖步驟先挑選1—2名學(xué)生拿著實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行演示講解，教師再補(bǔ)充和更正遺漏或錯(cuò)誤部分。同理，動(dòng)物各大系統(tǒng)的組成、位置和功能也是這樣操作，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)性和學(xué)生的主體性。教師在整個(gè)過(guò)程中主要起到引導(dǎo)、修正和解惑的作用，這樣能極大提高教師自身的知識(shí)涵養(yǎng)和教學(xué)能力。

三、過(guò)程提問(wèn)，查漏補(bǔ)缺

學(xué)生在進(jìn)行實(shí)際解剖、觀察和實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程中教師主要是進(jìn)行知識(shí)強(qiáng)化的提問(wèn)和查漏補(bǔ)缺。每組學(xué)生在完全認(rèn)識(shí)、理解動(dòng)物內(nèi)部組織、器官、系統(tǒng)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能后，邀請(qǐng)教師進(jìn)行“學(xué)習(xí)”。教師可以每組集體或單獨(dú)提問(wèn)學(xué)生進(jìn)行回答，所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答正確即判斷為合格，如果出現(xiàn)某個(gè)學(xué)生或小組全體成員1—2個(gè)問(wèn)題不能對(duì)教師進(jìn)行合理的講解即判斷為不合格，在課堂結(jié)束之前還有一次邀請(qǐng)教師進(jìn)行“學(xué)習(xí)”的機(jī)會(huì)。驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作，不利于學(xué)生思維的開(kāi)發(fā)，因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，增加綜合性的實(shí)驗(yàn)，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。在循環(huán)系統(tǒng)部分加入了主動(dòng)靜脈的識(shí)別觀察、心臟采血技術(shù)、血細(xì)胞形態(tài)觀察及脈搏和環(huán)境之間的關(guān)系；在神經(jīng)系統(tǒng)加入了交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)的識(shí)別觀察、刺激神經(jīng)誘發(fā)肌肉收縮的實(shí)驗(yàn)等。這些內(nèi)容是隨實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的發(fā)展逐步添加到考核內(nèi)容上，逐步擴(kuò)大了學(xué)生的知識(shí)面，不會(huì)造成學(xué)生的識(shí)記負(fù)擔(dān)和記憶混亂。

四、實(shí)習(xí)參觀，鞏固記憶

每年暑假，生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生都要到百色市大楞鄉(xiāng)大王嶺原始森林自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行動(dòng)物野外實(shí)習(xí)。通過(guò)野外實(shí)習(xí)這個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，鞏固了學(xué)生所學(xué)的動(dòng)物生物學(xué)分類知識(shí)和制作標(biāo)本的技能，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的精神，極大地促進(jìn)了學(xué)生之間以及學(xué)生和教師之間的友誼。同時(shí)，根據(jù)課時(shí)的安排，組織學(xué)生到北海淺灘潛水區(qū)，開(kāi)放的教學(xué)模式鞏固了學(xué)生對(duì)低等動(dòng)物的分類和構(gòu)造的識(shí)別；在脊椎動(dòng)物的講解方面，安排學(xué)生到特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)畜禽場(chǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)解剖診斷疾病，學(xué)以致用地?cái)U(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，在對(duì)所學(xué)的動(dòng)物生物學(xué)特性進(jìn)行具體化識(shí)記和鞏固外，還增強(qiáng)了學(xué)生熱愛(ài)農(nóng)業(yè)、投身農(nóng)業(yè)的信心，這樣對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)場(chǎng)主來(lái)說(shuō)也提供了員工來(lái)源和技術(shù)服務(wù)。學(xué)校與企業(yè)應(yīng)聯(lián)合培養(yǎng)技術(shù)人才，強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過(guò)“做”來(lái)掌握技能，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，有效地克服了傳統(tǒng)動(dòng)物生物學(xué)教學(xué)理論脫離實(shí)際的弊端，知識(shí)的理解、記憶和應(yīng)用一體化、現(xiàn)實(shí)化、具體化更有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)生運(yùn)用書(shū)本上的理論知識(shí)與養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生的緊迫感、危機(jī)感[3]，有利于學(xué)生畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)過(guò)度期的穩(wěn)定和縮短。

五、獨(dú)立操作、多樣分析

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中必須強(qiáng)調(diào)學(xué)生積極思考和動(dòng)手操作的能力培養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中布置了無(wú)脊椎動(dòng)物活體標(biāo)本制作和脊椎動(dòng)物骨骼標(biāo)本制作兩大作業(yè)，要求標(biāo)本完整，標(biāo)示正確清晰，骨骼脫水、脫脂、漂白、風(fēng)干。學(xué)生可以根據(jù)要求查閱資料、積極思考，進(jìn)行操作上的調(diào)整，自主完成。教學(xué)過(guò)程強(qiáng)調(diào)以學(xué)生興趣為主，在教師指導(dǎo)下確定題目，要求學(xué)生自己到圖書(shū)館、互聯(lián)網(wǎng)上查閱有關(guān)的文獻(xiàn)資料，然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究方案，再由學(xué)生個(gè)人或合作小組來(lái)完成實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的各環(huán)節(jié)可以很好地訓(xùn)練學(xué)生的基本科研能力，無(wú)論實(shí)驗(yàn)成功與否，學(xué)生都可以從中得到很好的鍛煉。

六、合理考核，主動(dòng)學(xué)習(xí)

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和方式的變化，對(duì)實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)定方式也進(jìn)行了改革，目的在于減少應(yīng)試教育，加強(qiáng)素質(zhì)教育，全面客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)的掌握情況。實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)考核，單獨(dú)記錄成績(jī)，凡實(shí)驗(yàn)課成績(jī)不合格的學(xué)生需補(bǔ)考。最終成績(jī)包括：平時(shí)操作成績(jī)（60%），包括實(shí)驗(yàn)內(nèi)容講解情況（10%）、解剖過(guò)程提問(wèn)情況（25%）、平時(shí)操作（15%）和實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)定（10%）；作業(yè)成績(jī)（20%），根據(jù)完成情況和提交的科研論文報(bào)告來(lái)評(píng)定；期末面試成績(jī)（15%），隨機(jī)抽題，當(dāng)場(chǎng)操作和回答，從而考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和平時(shí)做實(shí)驗(yàn)的認(rèn)真情況及知識(shí)掌握情況；自我評(píng)分（5%），學(xué)生根據(jù)自己的平時(shí)表現(xiàn)和各種作業(yè)完成情況進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，目的是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我認(rèn)識(shí)，準(zhǔn)確的進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。

七、效果顯著，值得推廣

通過(guò)上述措施，動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和獨(dú)立分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并為后續(xù)課程實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)打下了良好基礎(chǔ)，全面培養(yǎng)了學(xué)生的素質(zhì)和創(chuàng)新能力；增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)的信心和決心[3]；學(xué)會(huì)了辨別常見(jiàn)動(dòng)物食品的可食部分，增加飲食的衛(wèi)生性；以學(xué)生為主體的動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法對(duì)教師本身的知識(shí)水平和教學(xué)水平也提出了新的要求和高度，對(duì)促進(jìn)中青年教師的進(jìn)步和發(fā)展起到了積極作用。

動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中要突出教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位，教師在不斷提高自身的教學(xué)能力的同時(shí)，合理地利用現(xiàn)代教學(xué)理論充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、技巧和實(shí)驗(yàn)貫徹能力、綜合分析能力，提高學(xué)生的獨(dú)立工作能力和科學(xué)創(chuàng)新意識(shí)，從而全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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