東臺(tái)市早春大棚厚皮甜瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

李春華++李柯澄

一、品種選擇

東臺(tái)市早春大棚厚皮甜瓜主要栽培品種包括：小果型品種，如伊麗莎白等，每畝產(chǎn)量3500千克左右；中、大果型品種，如玉茹、翠蜜、珍珠網(wǎng)紋厚皮甜瓜等，每畝產(chǎn)量在4500千克以上。

二、育苗

一般在12月下旬至翌年元月中旬采用地?zé)峋€育苗，苗床要求地勢(shì)平坦且無(wú)積水；甜瓜根系再生能力差，受傷不容易恢復(fù)，應(yīng)采用穴盤護(hù)根育苗，育苗營(yíng)養(yǎng)土可用市售養(yǎng)分齊全的育苗基質(zhì)；同時(shí)，做好育苗棚消毒。播種前，為了確保播后出苗整齊和達(dá)到防病目的，要對(duì)沒(méi)有包衣的種子進(jìn)行曬種、消毒、浸種和催芽。播種時(shí)需注意播種深度，小粒種1厘米深，大粒種1.2厘米深，每個(gè)孔穴的壓印深度要一致，以保證出苗整齊；每穴播種1～2粒。覆土后將穴盤排放于電熱線溫床上，并用30%多·福1000倍液噴透基質(zhì)。

由于育苗期正值寒冷的冬季，育苗前必須搭好雙大棚，并在大棚內(nèi)套好小棚。播種后，平蓋地膜，夜間在小拱棚上覆蓋棉被或草簾保溫；同時(shí)，通地電熱線加溫，在播種至出苗期間，床溫白天保持在25～32℃、夜間18～25℃，注意經(jīng)常觀察溫度，防止低溫引起爛種死苗。當(dāng)出苗達(dá)到70%時(shí)，及時(shí)揭去地膜，穴盤基質(zhì)缺水時(shí)及時(shí)補(bǔ)水，苗床中午前后適當(dāng)通風(fēng)透氣，夜間在小棚膜上覆蓋保溫物，并接通電燈增光。真葉期間，日溫保持在24～26℃，夜溫13～15℃；白天揭開(kāi)小拱棚增加光照，遇到陰雨雪天氣接通地電熱線加溫。第一片真葉展開(kāi)后，結(jié)合澆水根外追施甲殼素800～1000倍加EM益生菌肥液4000倍2～3次，可使幼苗根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯、增強(qiáng)植株的抗病性；同時(shí)，每隔7～10天噴藥1次，以控制苗期病蟲(chóng)害發(fā)生，常用藥劑為72.2%霜霉威水劑600～800倍液+75%百菌清1000倍液+10%吡蟲(chóng)啉1000倍液。

三、定植

1. 定植前的準(zhǔn)備

①整地施肥。種植厚皮甜瓜的地塊要求與玉米、谷子等大田作物輪作3年以上。選定的地塊要在元旦前做好深耕和曬垡。甜瓜是喜肥作物，生育期短，但需肥量大，應(yīng)結(jié)合整地每畝均勻撒施腐熟優(yōu)質(zhì)羊、雞干糞肥650～1000千克，豆餅肥200～250千克，生物有機(jī)菌肥100～250千克，西甜瓜專用復(fù)合肥50千克，硫酸鉀30～40千克，鈣鎂磷肥10～20千克。然后用機(jī)械淺耕，做高畦：采用地爬栽培，畦寬1.8米；若是吊蔓栽培，單行高畦寬60厘米（或雙行高畦寬1.0～1.2米），畦溝寬30～40厘米，溝深25～30厘米，便于田間管理。

②搭建大棚。東臺(tái)地區(qū)冬春兩季低溫寒潮天氣多，早春厚皮甜瓜栽培應(yīng)采取大棚多層覆蓋方法。一般在元月下旬前搭好大棚骨架，南北走向，拱架寬4～5米。吊蔓栽培，每根鋼管入土間距50～60厘米；地爬栽培，則每根鋼管入土間距1米；鋼管頂高在1.8～2.0米之間。大棚與大棚間距1米，以方便排水和采摘后機(jī)械運(yùn)輸。如果采用“雙大棚+中棚+小棚+地膜”的方式，應(yīng)于定植前1周覆蓋。

2. 定植時(shí)的具體操作

東臺(tái)市早春厚皮甜瓜一般在2月上中旬定植。在定植前1周，畦面土表噴灑除草劑和殺蟲(chóng)劑（如果選用除草膜或黑地膜，可以不噴除草劑）：殺蟲(chóng)劑每畝用毒·辛殺蟲(chóng)顆粒劑或3%毒死蜱顆粒劑5千克撒施于畦面，之后在行間距離定植穴10～15厘米處鋪設(shè)滴管帶和覆蓋地膜（地膜應(yīng)全面覆蓋至溝邊），四周用土壓實(shí)、壓嚴(yán)，并密閉棚膜，預(yù)熱土壤。

甜瓜苗的定植株距為30～40厘米。如果采用地爬栽培，大果型品種每畝定植900～1000株，中果型品種每畝定植1500～1800，小果型品種每畝定植2000株以上。采用吊蔓栽培，可雙行三角式定植，單蔓或雙蔓整枝時(shí)株距以40～60厘米為宜。定植選在晴好天氣進(jìn)行，避免定植苗受外界凍害。

3. 定植后的管理

定植后澆足定根水，封好定植孔，密閉4層棚膜，日溫保持在30℃以上。瓜苗成活后，依據(jù)天氣情況，及時(shí)進(jìn)行膜下小水量滴灌，同時(shí)每隔10～15天噴灑40%氟硅唑8000～10000倍液+50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液，并向根部滴灌，可預(yù)防苗病發(fā)生；還可用木霉菌粉劑500～1000倍液噴施和灌根，每月1次。

四、田間管理

1. 溫度、濕度和光照管理

幼苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，閉棚增濕增溫，白天盡量不通風(fēng)，以利緩苗。緩苗后，白天溫度控制在25～32℃，夜間不低于10℃；棚內(nèi)濕度控制在70%～80%，濕度過(guò)大極易引起多種病蟲(chóng)害；晴好天氣時(shí)，上午9時(shí)至下午4時(shí)通風(fēng)換氣，若棚溫超過(guò)35℃，則在背風(fēng)處加大通風(fēng)量，防止降溫過(guò)快造成傷苗；遇到大雪天氣，夜間要值班掃雪，防止積雪壓塌棚膜。開(kāi)花結(jié)果期，隨著外界氣溫回升，可逐步撤去小拱棚，中棚膜可于果實(shí)發(fā)育成熟后逐步撤除。果實(shí)膨大期，白天溫度保持在25～32℃，夜間20℃左右，同時(shí)要保持光照充足，以利于果實(shí)糖分積累。果實(shí)停止膨大至采收階段，適當(dāng)降溫，晴天揭膜通風(fēng)時(shí)要從兩邊揭開(kāi)通風(fēng)口，白天溫度保持在20～25℃，最高不超過(guò)32℃，棚內(nèi)濕度應(yīng)在70%以下，避免高濕度引發(fā)裂瓜。在頭批瓜上市后，日平均氣溫穩(wěn)定在25℃時(shí)，撤去內(nèi)層大棚，并加強(qiáng)二茬、三茬瓜的管理，爭(zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.肥水管理

甜瓜對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求量大，在瓜蔓5～10厘米長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)結(jié)合澆水每畝追施氮∶磷∶鉀比例為3∶2∶2的大量元素水溶肥3～6千克、腐植酸1～2千克或氨基酸（果蔬專用）5～10千克，或氮∶磷∶鉀比例為1∶3∶2的大量元素水溶肥3～6千克等對(duì)水1～2噸，進(jìn)行膜下交替滴灌，隔7～10天再追肥1次，同時(shí)稀釋600～800倍進(jìn)行葉面噴施，以促進(jìn)瓜苗健壯快速生長(zhǎng)，并為促花保果打下基礎(chǔ)。在開(kāi)花結(jié)果后，每畝用水溶型平衡肥5～10千克、黃腐酸鉀微量元素水溶肥3～5千克或高鉀型水溶肥5～10千克等對(duì)水1～2噸滴灌施肥，每隔5～7天交替滴施1次，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，減少畸形果出現(xiàn)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。果實(shí)膨大期間，施用低磷高鉀水溶肥，每畝4～6千克對(duì)水1～2噸，隔10天再追施1次，以促進(jìn)果實(shí)膨大，增加甜度和改善果色，同時(shí)防止裂果、畸形果的發(fā)生。在中、后期，為防止蔓葉迅速衰老、倒藤，可葉面噴施0.1%的微量磷酸二氫鉀溶液或艾菲特600倍+流體鈣800倍+聚合硼鉀1000倍液，每7～10天1次，連續(xù)2～3次。此外，果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中，如遇持續(xù)干旱天氣，要及時(shí)膜下滴灌抗旱，避免引發(fā)空心瓜；遇到持續(xù)暴雨天氣，要及時(shí)排除田間積水，防止?fàn)€蔓、裂瓜。在第一批瓜采摘后，應(yīng)及時(shí)施肥，可在地膜下施足底肥，每畝用復(fù)合微生物菌肥80～150千克+尿素20～40千克+硫酸二銨10～20千克作為接力肥，促進(jìn)2～3批瓜的生長(zhǎng)；也可用速效水溶平衡性肥料進(jìn)行膜下滴灌施肥，并同時(shí)向葉面噴施600～800倍的水溶肥，以保證二批瓜產(chǎn)量。收獲前15～20天不施肥，以確保果實(shí)達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。endprint

3. 整蔓

甜瓜整蔓在晴天上午進(jìn)行。

地爬栽培采用雙蔓整枝法，在瓜苗生長(zhǎng)至四葉一心時(shí)摘除主蔓頂心，當(dāng)主蔓腋芽長(zhǎng)至4～5片葉時(shí)選留生長(zhǎng)強(qiáng)健的側(cè)蔓2條，其余全部剪除；同時(shí)用土塊分期壓瓜蔓，使蔓葉在畦面均勻分布生長(zhǎng)。當(dāng)子蔓生長(zhǎng)至7～11片葉時(shí)選留孫蔓坐果，孫蔓坐果后留1～2片葉摘心，每株結(jié)瓜1～2個(gè)；但子蔓生長(zhǎng)到第二十二至二十五片葉時(shí)摘心，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，提高單果重。

吊蔓栽培采用單蔓整枝法，即將每株主蔓按“S”方向纏繞固定在繩子上，當(dāng)主蔓葉長(zhǎng)至25～30片時(shí)摘心，選留10～15片葉之間的孫蔓坐瓜，其余芽及孫蔓全部去掉。結(jié)果孫蔓開(kāi)花坐果后，選留1條坐果好、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的孫蔓，其余果及時(shí)疏掉，主蔓從坐果節(jié)位向上只留1～2條孫蔓，其余孫蔓留1～2片葉后摘心，每株吊蔓結(jié)瓜留1～2個(gè)。

4. 花期授粉

瓜蔓長(zhǎng)至12節(jié)左右出現(xiàn)結(jié)果的側(cè)枝。當(dāng)雌花開(kāi)始開(kāi)花，要在上午7～8時(shí)無(wú)露水時(shí)摘下當(dāng)天盛開(kāi)的雄花，去掉花瓣，將雄蕊花粉均勻地涂抹在雌蕊的柱頭上。一般小果型品種每株留2～3個(gè)瓜，中、大果型品種留1～2個(gè)瓜坐穩(wěn)后停止授粉，去掉多余的結(jié)瓜蔓。需要注意的是，吊蔓栽培的植株，當(dāng)瓜坐穩(wěn)并長(zhǎng)至0.25千克時(shí)，應(yīng)及時(shí)用網(wǎng)兜吊瓜。

五、病蟲(chóng)害防治

厚皮甜瓜病害發(fā)生頗多，除苗期的立枯病外，瓜蔓生長(zhǎng)期的常見(jiàn)病害有白粉病、蔓枯病、炭疽病、葉枯病、細(xì)菌性果斑病等，可選用嘧菌酯或烯肟·戊唑醇800～1000倍液噴霧防治。

苗期至成棵期，如發(fā)生疫病，可用氟嗎啉與二氰蒽醌、代森錳鋅或銅化合物混噴，也可用58%瑞毒霉錳鋅粉劑800～1200倍液噴霧防治。

蟲(chóng)害有瓜蚜（棉蚜）、瓜薊馬、斑潛蠅、銀葉粉虱、瓜實(shí)蠅等。防治措施：可以利用黃色粘板誘引，同時(shí)在夜間利用殺蟲(chóng)燈或太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)；或在大棚兩端通風(fēng)口處設(shè)30～40目防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔害蟲(chóng)；還可選用吡蟲(chóng)啉1000倍液加2.5%溴氰菊酯1500倍液，或1.8%阿維菌素1000倍液噴霧防治。

六、采收及采后管理

厚皮甜瓜一般在授粉后35～50天成熟，也可依據(jù)果皮呈現(xiàn)固有色澤且散發(fā)芳香氣味來(lái)判斷是否成熟。甜瓜成熟后及時(shí)采收。采摘時(shí)要用剪刀剪斷瓜蔓，并在果實(shí)上留有5厘米左右的瓜蔓。最后分級(jí)包裝上市。

在頭批瓜采摘后，要加強(qiáng)肥水管理，抓好病蟲(chóng)害的預(yù)防，減少梅雨、高溫、風(fēng)災(zāi)、蟲(chóng)害等對(duì)甜瓜的影響，爭(zhēng)取多結(jié)幾茬瓜。采摘期從4月中旬一直持續(xù)到7～8月。采摘完后及時(shí)拉秧，可再栽種一茬秋西蘭花，或越冬韭菜，或秋延后青椒等作物。

（作者聯(lián)系地址：江蘇省東臺(tái)市三倉(cāng)鎮(zhèn)強(qiáng)西七組52號(hào) 郵編：224235）endprint