如何提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率

顧春艷

化學(xué)是一門探究性的學(xué)科.初中化學(xué)是由理論知識(shí)以及各種實(shí)驗(yàn)組合而成的.通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解更加透徹，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶更加深刻.因此，教師要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生的思維，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力.那么，如何提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率呢？

一、引入趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

雖然初中是學(xué)生首次接觸化學(xué)的階段，但是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材中的化學(xué)物質(zhì)以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都是生活中常常遇到的.在初上化學(xué)課時(shí)，教師要設(shè)計(jì)一些有趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生對(duì)化學(xué)的特點(diǎn)有一定的了解.

例如，在上緒言課時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)一個(gè)“燒不壞的手絹”的趣味實(shí)驗(yàn)引入課堂，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣：首先，將手絹用酒精和水的混合溶液浸濕（乙醇和水的體積比為3：1），然后，用坩堝鉗將手絹捏住，并用火柴將手絹點(diǎn)燃，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)，手絹被大火點(diǎn)燃，但是當(dāng)將火熄滅后，手絹卻完好無(wú)損.接著，教師可以演示另一個(gè)趣味探究實(shí)驗(yàn)：在一個(gè)圓底的燒杯中加入適量的葡萄糖，加入幾滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的亞甲基藍(lán)溶液（加入量不要太多，太多會(huì)使反應(yīng)速度變得比較慢）；加入適量的氫氧化鈉溶液.晃動(dòng)燒杯，看到燒杯中的無(wú)色透明液體變成藍(lán)色，靜置2分鐘以后，又再次變?yōu)闊o(wú)色，再次震蕩后，液體又恢復(fù)為藍(lán)色.通過(guò)兩個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，并感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的神奇之處，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果.

引入有趣的實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié).趣味實(shí)驗(yàn)，能夠體現(xiàn)化學(xué)的魅力所在，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力.

二、優(yōu)化課堂實(shí)驗(yàn)，改善實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不是很明顯，影響學(xué)生對(duì)化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的檢驗(yàn)和觀察，教師可以適當(dāng)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)改善原始實(shí)驗(yàn)的不足，從而使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯.優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以從儀器、步驟、方法等方面進(jìn)行，優(yōu)化的目的是使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加直觀.

例如，在講“二氧化碳的溶解性”實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以優(yōu)化實(shí)驗(yàn).通常的方法是將二氧化碳收集在一個(gè)較軟的塑料瓶中，然后裝入一半的水，快速擰好瓶蓋，晃動(dòng)塑料瓶，觀察并分析該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于二氧化碳?xì)怏w在水中溶解的比較慢，該實(shí)驗(yàn)的效果不明顯.這就需要教師適當(dāng)優(yōu)化實(shí)驗(yàn).優(yōu)化后的實(shí)驗(yàn)步驟如下：在一個(gè)干燥的燒瓶中收集滿干燥的二氧化碳?xì)怏w，注入適量的水，快速用單孔橡皮塞將燒瓶口堵住，然后震蕩，將導(dǎo)管伸入燒杯中（燒杯中有紅墨水），并將彈簧夾打開(kāi)，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.學(xué)生看到燒杯中的紅墨水沿著導(dǎo)管迅速上升.由于氣體二氧化碳溶于水，所以使瓶中的壓強(qiáng)下降，導(dǎo)致紅墨水的回流現(xiàn)象.此實(shí)驗(yàn)經(jīng)過(guò)優(yōu)化后，操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單方便，而且現(xiàn)象明顯.假如將導(dǎo)管放入裝有紅墨水的量筒中，那么根據(jù)量筒的前后讀數(shù)，能夠計(jì)算出二氧化碳在水中溶解的體積.

優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要遵循兩個(gè)原則：第一，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要明顯.通過(guò)明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推理和論證化學(xué)知識(shí)的真實(shí)性.第二，實(shí)驗(yàn)要有一定的趣味性，達(dá)到豐富化學(xué)課堂的目的.

三、擴(kuò)展課外實(shí)驗(yàn)，豐富學(xué)生的化學(xué)知識(shí)

化學(xué)是一門涉及內(nèi)容相對(duì)較多較雜的學(xué)科，而且與人們的日常生活聯(lián)系比較密切，其中有些知識(shí)點(diǎn)需要學(xué)生背誦，有些需要把具體的物質(zhì)抽象為符號(hào)來(lái)記憶.教師可以通過(guò)一些課外實(shí)驗(yàn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生的思維從具體向抽象進(jìn)行過(guò)渡.

例如，在講“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”后，教師可以布置學(xué)生完成“手工豆腐”的課外實(shí)驗(yàn)，豐富學(xué)生的化學(xué)知識(shí).實(shí)驗(yàn)步驟如下：取一定量的黃豆和水，將二者混合，放置24 小時(shí)左右，將黃豆放入豆?jié){機(jī)中加工，將溶液過(guò)濾得到豆?jié){，將豆?jié){轉(zhuǎn)移到一個(gè)盆中，向里面放入一定量的食鹽，放置一段時(shí)間，豆腐就做好了.這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Φ年P(guān)鍵是水和黃豆的比例，二者的質(zhì)量比應(yīng)為1∶1.此自制豆腐課外實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生獨(dú)立操作，使學(xué)生對(duì)“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的知識(shí)有更深的理解.此外，學(xué)生的動(dòng)手操作能力得到提高.

傳統(tǒng)的說(shuō)教模式，不能激起學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的興趣，而課外實(shí)驗(yàn)就有很強(qiáng)的趣味性，而且自主操作性也比較強(qiáng).因此，教師應(yīng)該在課余時(shí)間查找資料，研究一些課外實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生獨(dú)立操作，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì).

總之，要想提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ處熅鸵獌?yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力.在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，從而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率.endprint