酒店專業(yè)心理健康教育中的“四則運(yùn)算”

【摘要】心理健康教育唯一不變的是改變。變“知識(shí)導(dǎo)向”為“行動(dòng)導(dǎo)向”，增加學(xué)生的情感體驗(yàn)；變“有痕教育”為“無痕教育”，減少心理疏導(dǎo)的阻力；變“快餐式”教育為“農(nóng)耕式”培育，革除急功近利的思想；變“獨(dú)舞”為“組合拳”，發(fā)揮乘數(shù)效應(yīng)，開創(chuàng)“心”天地。

【關(guān)鍵詞】心理健康 四則運(yùn)算 行動(dòng)導(dǎo)向 無痕教育 乘數(shù)效應(yīng)

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）50-0206-02

教師不但要教書，還要關(guān)注學(xué)生的心理健康，做學(xué)生的心靈導(dǎo)師，引導(dǎo)學(xué)生在復(fù)雜多變的青春期健康成長(zhǎng)。加強(qiáng)身心健康教育，“提高心理健康水平和職業(yè)心理素質(zhì)”[1] 也是新修訂的中等職業(yè)學(xué)校德育大綱目標(biāo)具體要求之一。這對(duì)于創(chuàng)新心理健康教育的策略、方式，開創(chuàng)“心”天地，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文結(jié)合旅游酒店專業(yè)班級(jí)管理做一些有益的探索。

一、變“知識(shí)導(dǎo)向”為“行動(dòng)導(dǎo)向”，增加學(xué)生的情感體驗(yàn)。

傳統(tǒng)的心理健康教育一般是說教式的灌輸，警察式的“命令”，塑造出來的常常是“知識(shí)的巨人”，“行動(dòng)的矮子”，“剝奪”了學(xué)生的自主體驗(yàn)和自我生成，窒息了學(xué)生的主動(dòng)性和自適性，這樣也容易觸發(fā)受教育者的逆反心理，使受教育者往往不能正確對(duì)待老師的批評(píng)及建議而懷“恨”在心，教師與學(xué)生之間“傷害和受傷”[2]的關(guān)系尤為突出，學(xué)生逆反心理之結(jié)難以解開，“孩子苦，教師累”的困境象幽靈一樣，纏繞著自己，無法擺脫，經(jīng)常事倍功半，事與愿違，達(dá)不到預(yù)期的教育效果。

意大利著名教育家蒙特梭利說：“我聽到了，但隨后就忘了；我看到，也就記得了；我做了，我就理解了。”我國(guó)著名的教育家陶行知說，“不做無學(xué)，不做無教”。“做”是學(xué)生學(xué)和教師教的主要內(nèi)容，是使學(xué)生身心協(xié)調(diào)發(fā)展的粘合劑；“做”的過程就是學(xué)生心理和行為實(shí)體化的過程。在“做中學(xué)、做中教”，變“知識(shí)導(dǎo)向”為“行動(dòng)導(dǎo)向”，讓學(xué)生的身心在“做點(diǎn)事兒”中得到體驗(yàn)、受到刺激、獲得啟示、建立共鳴，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的自我生成能力，修正自己的心理。

眾所周知，中職生中絕大多數(shù)是中考落第生，是差生的代名詞，是“知識(shí)導(dǎo)向”的不適應(yīng)者。但是，他們渴求存在感，有成功的欲望和沖動(dòng)。我身邊就有這樣一名男生，當(dāng)老師批評(píng)教育他時(shí)，態(tài)度傲慢，盛氣凌人，不給任何人留情面，不服管，背后對(duì)老師“評(píng)頭論足”，自我感覺什么都會(huì)，什么都行。為了好好“教訓(xùn)教訓(xùn)”他，我特意布置一些任務(wù)來考驗(yàn)他，并因“勢(shì)”利導(dǎo)。一次，在分發(fā)校服時(shí)，我讓他全權(quán)負(fù)責(zé)，從領(lǐng)取人簽字到分發(fā)登記、服裝大小的調(diào)換等各個(gè)環(huán)節(jié)，在“做”的過程中考驗(yàn)考驗(yàn)他。不料，問題如期而至，只見他在廠方單據(jù)上簽完字領(lǐng)下已打包好的班級(jí)服裝后，一走進(jìn)教室，就把剛剛領(lǐng)回的校服翻了個(gè)底朝天，直“沖”著自己的校服，一旁的其他同學(xué)也“趁火打劫”，找好自己的衣服后就各自走開了。過了一會(huì)，一同學(xué)向我報(bào)告，“老師，我的衣服沒有?！鄙倭艘惶追b？經(jīng)查，這位同學(xué)的服裝被別人拿錯(cuò)了，幸好沒有少。這時(shí)，我感覺到教育的時(shí)機(jī)到了，就把這位男生叫了回來，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)他說：“我覺得發(fā)放衣服時(shí)，不妨可以這樣做……”他聽后，連聲說：“是的，是的，老師說得對(duì)?！狈浅７獾亟邮芪业慕逃?。就這樣在一次次地要求學(xué)生“做”的過程中，增加其內(nèi)心的情感體驗(yàn)，不斷強(qiáng)化其內(nèi)生力，從而，正確地認(rèn)識(shí)自我。

在班級(jí)管理中，班主任不斷地搭梯子、指路子，也是“教育學(xué)生最好的方法莫過于讓他自己教育自己”另一種詮釋。

二、變顯性的“有痕教育”為隱性的“無痕教育”，減少心理疏導(dǎo)的阻力

教育之美在于無痕，無痕的心理教育是一種方式、一種策略，更是一門藝術(shù)、一種智慧和境界。一位教育專家曾經(jīng)說過，當(dāng)學(xué)生意識(shí)到你在教育他時(shí)，那你的教育將是失敗的?！鞍炎约旱慕逃鈭D隱蔽起來”，不露痕跡的教育是最有效的教育。讓學(xué)生在不知不覺、潛移默化中受到感化和熏陶。

1.巧借格言名句，語(yǔ)言感化無痕

中職生大多都有不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣，譬如上課愛講話，老師經(jīng)常要花費(fèi)很多時(shí)間來維持課堂紀(jì)律。為了改變學(xué)生這一陋習(xí)，圍繞少說主題，搜集了許多格言名句，如“蚊子遭扇打，只因嘴傷人”、“上帝給人們兩只耳朵，一張嘴，其實(shí)就是要我們多聽少說”、“靜水流深智者無言”、“水深則流緩，語(yǔ)遲則人貴”、“鳥中最會(huì)說話的是鸚鵡，而鸚鵡是永遠(yuǎn)飛不高”、“君子訥于言而敏于行”、“只言片語(yǔ)體現(xiàn)修養(yǎng)，小事細(xì)節(jié)彰顯文明”、“聰明的人用腦子說話，愚蠢的人用嘴巴說話”、“心好嘴不好，榮華富貴折去了”、“良言一句三冬暖，惡語(yǔ)傷人六月寒”、“說，是一種能力；不說，是一種智慧”等，以“每日一語(yǔ)”的形式寫在黑板的左上角，并要求學(xué)生摘抄在一個(gè)專用的筆記本上，每次上課前老師帶著學(xué)生齊聲朗讀一遍；對(duì)那些上課愛說話的同學(xué)，單獨(dú)請(qǐng)他（她）讀一讀、說一說，營(yíng)造一種少說多聽，亂說可恥的心理暗示。巧用格言名句，將生硬的話增添一些色彩，有利于師生間溝通，增強(qiáng)心理疏導(dǎo)效果。經(jīng)過一年的班級(jí)管理實(shí)踐，課堂紀(jì)律得到了顯著改善。

2.引入行業(yè)企業(yè)文化，營(yíng)造靈動(dòng)空間，文化熏陶無痕

管理大體有人為管理、制度管理和文化管理三個(gè)層次。人治，有為而治；法治，有為而冷治；文治，無為而樂治。引進(jìn)行業(yè)、先進(jìn)企業(yè)文化進(jìn)班級(jí)、進(jìn)課堂、進(jìn)實(shí)訓(xùn)室，構(gòu)建特色專業(yè)文化有助于中等職業(yè)學(xué)校“準(zhǔn)職業(yè)人”培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

在“暴脾氣”的學(xué)生心理疏導(dǎo)過程中，我結(jié)合酒店專業(yè)，常常這樣對(duì)學(xué)生娓娓道來：“人的優(yōu)雅關(guān)鍵在于控制自己情緒。我們選擇了高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后打算在酒店業(yè)打拼一番屬于自己的那份天地，但要知道，我們將要面對(duì)的是形形色色的客人，有你不喜歡的，有性格暴躁的，有知錯(cuò)不認(rèn)錯(cuò)的，有蓄意刁難、處處添堵的……試問：如果遇到這類客人你會(huì)怎么辦？是怒目橫眉，以暴易暴，還是以牙還是牙，以其人之道還治其人之身？顯然，在現(xiàn)實(shí)酒店服務(wù)與管理中這些都是萬萬不行的！是酒店服務(wù)與管理的大忌！因?yàn)轭櫩褪巧系?，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的！我們無法去選擇客人，但我們一定要學(xué)會(huì)改變自己！”與此同時(shí)，我還在教室墻壁上制作張貼了麗嘉酒店集團(tuán)員工的座右銘——“我們是為淑女紳士服務(wù)的淑女和紳士”和掛圖“紳士淑女儀態(tài)圖”，在班級(jí)組織建構(gòu)中引入“酒店管理模式”，設(shè)立了前廳部、康樂部、客房部、人力資源部、質(zhì)檢部等六個(gè)部門，與酒店業(yè)零距離對(duì)接，營(yíng)造專業(yè)文化，提高職業(yè)素養(yǎng)，讓學(xué)生感受到，不是老師要求我怎么樣，而是酒店業(yè)工作需要我們應(yīng)該這樣，學(xué)生們更容易接受。endprint

3.行勝于言，行為示范無痕

當(dāng)晚自習(xí)要求學(xué)生閱讀時(shí)，陪伴著學(xué)生一起，與思想共舞，不游離于學(xué)生之外；當(dāng)教室地面有垃圾時(shí)，俯下身子，親手將垃圾撿起放進(jìn)垃圾桶，動(dòng)口也要?jiǎng)邮?；要求學(xué)生在公共場(chǎng)合不吸煙、不喝酒的，絕不能叼著香煙，酒氣薰薰地走進(jìn)教室，面對(duì)學(xué)生，言行不一……教師事事無小節(jié)，教育處處皆溝通，正人先正己，律己方能律人，率先垂范，學(xué)生會(huì)在耳濡目染之中，正面地、間接地接受著教育，改變著心態(tài)。

三、變“快餐式”教育為“農(nóng)耕式”培育，革除急功近利的思想

快餐、快遞、快車、快艇、快照……不知何時(shí)開始，我們的生活與工作越來越“快”。然而，教育與其他行業(yè)卻有著本質(zhì)的不同，教育是農(nóng)業(yè)，需要順應(yīng)天時(shí)，精耕細(xì)作；需要一種春風(fēng)化雨、陶冶浸潤(rùn)的過程；是一種“慢功夫”，需要三分教七分等，“欲速則不達(dá)”。若僅憑一兩次教育與批評(píng)就能給“后進(jìn)生”帶來翻天覆地的變化，那是不可能的。就如同快餐一樣，給人們帶來快捷、方便的同時(shí)，人們卻很難對(duì)急食的“食物”進(jìn)行充分的過濾，造成消化不良。為此，要注意以下兩點(diǎn)：

1.正確對(duì)待學(xué)生的“錯(cuò)誤”

犯錯(cuò)誤是一種成長(zhǎng)方式。每個(gè)人都想少犯錯(cuò)、少出錯(cuò)，都希望得到老師的賞識(shí)。由于各種因素的綜合作用，處于青春的孩子容易出現(xiàn)成長(zhǎng)中的各種問題。教師應(yīng)根據(jù)錯(cuò)誤的性質(zhì)和特點(diǎn)，全面理性的分析、把舵，給予必要的懲戒以外，更需要有一顆包容之心，為學(xué)生的成長(zhǎng)留足自主反思的空間，讓學(xué)生感受老師的嚴(yán)慈，感受到老師的各種要求是更好地保護(hù)他（她）不愛傷害，促使其自覺自愿地把握分寸，守住底線。

2.把握好關(guān)鍵時(shí)刻

關(guān)鍵時(shí)刻（Moments of Truth，MOT）[3]，指的是顧客與企業(yè)資源及員工接觸的時(shí)刻。這一理論最早是由北歐航空公司前總裁詹·卡爾森創(chuàng)造提出；詹·卡爾森把顧客與企業(yè)各種資源發(fā)生接觸的那一刻看作是決定企業(yè)未來的“關(guān)鍵時(shí)刻”，并通過一系列的管理手段，讓關(guān)鍵時(shí)刻成為客人滿意而難忘的時(shí)刻，從而將一個(gè)連續(xù)虧損的企業(yè)扭虧轉(zhuǎn)盈。

班級(jí)管理中有許多時(shí)刻往往都能成為學(xué)生難忘的關(guān)鍵時(shí)刻，增進(jìn)師生之間理解和信任，如學(xué)生成功時(shí)一次及時(shí)的祝賀，學(xué)生生日之時(shí)、生病不舒服時(shí)的一次親切問候，特殊事件的處理，重要活動(dòng)等等。充分利用好這些“時(shí)間”資源將會(huì)起到意想不到的效果。

花兒并不都在春天開放，夏有荷，秋有菊，冬有梅。孩子們的心理疏導(dǎo)不可能一蹴而就，中職生更是如此。因此，老師要用發(fā)展的眼光看待學(xué)生成長(zhǎng)的“是”與“非”，靜候“花開”。

四、變“獨(dú)舞”為“組合拳”，發(fā)揮乘數(shù)效應(yīng)

心相通，一通百通；心不通，無動(dòng)于衷。在心理健康教育中，如何架構(gòu)師生心靈之橋，堅(jiān)持“行為導(dǎo)向”，增加學(xué)生的情感體驗(yàn)是心理健康教育的關(guān)鍵；實(shí)施“無痕教育”，減少受教育者的防備心理和心理阻力，是心理健康教育的重要保證；堅(jiān)持“農(nóng)耕式”培育，革除一蹴而就、急功近利的思想是做好心理健康教育的條件。打好心理健康教育“組合拳”，綜合施策，互補(bǔ)互濟(jì)，發(fā)揮乘數(shù)效應(yīng)，在尊重生命自然規(guī)律的前提下，幫助生命自然的成長(zhǎng)和完善，呵護(hù)好心理健康，塑造完善的心理素質(zhì)。

另外，要建立一個(gè)由德育主管領(lǐng)導(dǎo)、心理咨詢師、任課教師、學(xué)生家長(zhǎng)、優(yōu)秀學(xué)生代表等組成的心理健康教育團(tuán)隊(duì)，共同參與，相互配合做好心理健康工作。

智養(yǎng)千口，力養(yǎng)一人。心理健康教育是一門科學(xué)，更是一門智慧和藝術(shù)。作為教育者的我們?nèi)绻凇罢碱I(lǐng)”學(xué)生的心理思想上不主動(dòng)、不作為的話，那么，我們將被學(xué)生的情緒所左右，將要付出更大的努力來維持今天和明天。讓我們一起努力，演好“四重奏”，做好“四則運(yùn)算”：做好加法，“做”中“學(xué)”，“做”中“教”；運(yùn)用好減法，大道無痕，減少心理健康教育的“摩擦力”；做好除法，遵循心理健康教育和學(xué)生成長(zhǎng)的規(guī)律，除去急躁心態(tài)，給足時(shí)間，留足空間，讓“心”綻放；做好乘法，多措并舉，找出心理健康教育最大公約數(shù)，發(fā)揮乘數(shù)效應(yīng)。從“心”出發(fā)，創(chuàng)出一片“心”天地！

參考文獻(xiàn)：

[1]中等職業(yè)學(xué)校德育大綱（2014年修訂）

[2]蔣黎欣，蘇志勇.《用生態(tài)理念燭照學(xué)生熱愛語(yǔ)文之情》， 《學(xué)園：教育科研》， 2012（9）：13-14

[3]（瑞典）卡爾森.《關(guān)鍵時(shí)刻MOT》，中國(guó)人民大學(xué)出版社.

作者簡(jiǎn)介：

張紅華（1973-），男，淮南市職業(yè)教育中心高級(jí)講師，研究方向：旅游教育、旅游文化。endprint