中國(guó)畫(huà)《品茗圖》中所蘊(yùn)含的茶藝精神及美學(xué)特點(diǎn)分析

高 萍

（蘇州科技大學(xué)，江蘇蘇州 215009）

中國(guó)著名繪畫(huà)作品《品茗圖》乃明末清初時(shí)我國(guó)著名畫(huà)家、詩(shī)人陳洪綬所作?！镀奋鴪D》是一幅典型的中國(guó)畫(huà)，其畫(huà)面高雅大氣，但又不失質(zhì)樸簡(jiǎn)潔之感。通過(guò)描繪兩位隱士在幽靜的山水間飲茶的畫(huà)面，展現(xiàn)出一幅超然灑脫、寧?kù)o致遠(yuǎn)的茶文化氛圍。應(yīng)該說(shuō)，這幅畫(huà)之所以成為中國(guó)著名的茶畫(huà)，不僅在于其蘊(yùn)含著極為深厚的美學(xué)價(jià)值和欣賞價(jià)值，是中國(guó)繪畫(huà)作品的上乘之作，更重要的是其深刻反映出了我國(guó)茶文化的茶學(xué)思想和茶藝精神，這就將簡(jiǎn)單的山水畫(huà)上升到了精神的高度甚至是哲學(xué)的境界?？梢哉f(shuō)，分析《品茗圖》所蘊(yùn)含的茶藝精神和美學(xué)特點(diǎn)，能夠更好地感悟到我國(guó)古代繪畫(huà)特別是茶畫(huà)的深層次內(nèi)涵，讓人更好地領(lǐng)悟到茶學(xué)之美。

1 中國(guó)畫(huà)與茶文化之間的關(guān)聯(lián)

我國(guó)茶文化歷史悠久、博大精深，其有著眾多呈現(xiàn)載體和表現(xiàn)方式，其中與繪畫(huà)藝術(shù)的融合是茶文化眾多呈現(xiàn)載體的重要一種。從歷史上看，我國(guó)茶文化早在一千多年前就開(kāi)始與中國(guó)畫(huà)交融滲透，二者有著十分密切的關(guān)聯(lián)。在這一點(diǎn)我們也可以從《品茗圖》中窺出一二。

1.1 茶文化與中國(guó)畫(huà)有著共同的價(jià)值追求和生活態(tài)度，這集中體現(xiàn)在“至純至精”上

無(wú)論是我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化，還是中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)藝術(shù)，其在價(jià)值取向和生活態(tài)度上有著極高的契合度。在我國(guó)茶文化里面，注重的是“精行儉德”，強(qiáng)調(diào)要用一絲不茍的工匠精神去種茶、制茶以及飲茶，這體現(xiàn)的是一個(gè)“精”字。這一點(diǎn)在《品茗圖》中有著很好的體現(xiàn)。圖中兩位隱士相對(duì)而飲，鋪在地上的是清新自然的芭蕉葉，而茶爐、茶壺、茶具、茶碗一應(yīng)俱全，旁邊還有用來(lái)欣賞的，插于瓶中的花卉。這充分體現(xiàn)了兩位隱士對(duì)茶文化“精”的追求。其實(shí)，茶文化的這種“精”，不僅體現(xiàn)在茶事活動(dòng)當(dāng)中，更會(huì)影響到飲茶者的價(jià)值取向和審美價(jià)值，進(jìn)而滲透到他們?cè)谏畹姆椒矫婷?，?duì)他們的為人處世產(chǎn)生很好的作用。這一點(diǎn)同樣能在中國(guó)繪畫(huà)藝術(shù)上看到。我國(guó)歷代畫(huà)家亦崇尚暗中“至精至純”的藝術(shù)和審美境界。還是以《品茗圖》為例，通過(guò)欣賞這幅名畫(huà)，我們能感受到畫(huà)家在繪畫(huà)過(guò)程中的“精”，圖畫(huà)的結(jié)構(gòu)十分巧妙而嚴(yán)謹(jǐn)，疏密有致。而作者的用色也非常講究，典雅但又清淡，畫(huà)面雖然有多種顏色，但是卻是艷而不俗。在線(xiàn)條的勾畫(huà)上面，力量不過(guò)不缺，收放自如，柔和與硬朗相得益彰，處處都能體現(xiàn)出一個(gè)“精”字。

1.2 茶事活動(dòng)與繪畫(huà)藝術(shù)有著密切的關(guān)聯(lián)

一方面，我國(guó)的茶畫(huà)大多展現(xiàn)的都是人們飲茶的場(chǎng)景，或是身處青山綠水當(dāng)中，又或是身處精致典雅的茶室當(dāng)中，通過(guò)詳細(xì)的描述，能讓人看到古代茶人進(jìn)行茶事活動(dòng)的環(huán)節(jié)和過(guò)程，能看到他們所用的茶具、茶爐、茶壺等物品?？梢哉f(shuō)這些展現(xiàn)茶事活動(dòng)的繪畫(huà)不僅有著極強(qiáng)的審美價(jià)值，更有著很好的歷史價(jià)值。而古代飲茶者也喜歡通過(guò)繪畫(huà)來(lái)記錄和呈現(xiàn)自己的茶事活動(dòng)，以此來(lái)表達(dá)自己的生活態(tài)度和價(jià)值追求?！镀奋鴪D》便是一個(gè)典型的茶事活動(dòng)與繪畫(huà)藝術(shù)相融合的繪畫(huà)藝術(shù)品。另一方面，無(wú)論是茶事活動(dòng)，還是中國(guó)繪畫(huà)，都與水有著很深的淵源。中國(guó)的繪畫(huà)需要水與墨的融合，這種融合是一種協(xié)調(diào)的融合，水與墨需要在濃度、顏色上達(dá)到完美的融合方可。而茶事活動(dòng)同樣離不開(kāi)水，什么樣的茶選取什么樣的水，什么樣的水沖泡什么樣的茶，都有嚴(yán)格的要求?？傮w而言，茶事活動(dòng)與繪畫(huà)藝術(shù)有著很高的內(nèi)在契合度，都追求氣、韻、思、景等內(nèi)涵。

1.3 茶文化與繪畫(huà)藝術(shù)都追求“和”的境界

茶文化與儒家思想有著很深厚的關(guān)聯(lián)，因此“中庸和諧”的理念亦是茶學(xué)思想的重要內(nèi)涵，再加上道家思想的影響，茶文化所追求的“和”，是人與人的和，是人與社會(huì)的和，更是人與自然的和。而我國(guó)繪畫(huà)藝術(shù)同樣如此，十分注重那種“似與不似之間”的和諧，追求整體畫(huà)面的中和之美。在這一點(diǎn)上，《品茗圖》便是很好的證明。其在構(gòu)圖上呈現(xiàn)的是上下結(jié)構(gòu)，主人跟客人分別坐于圖案的上方和下方，這就賦予了圖案的整體和諧之美。另外，作者所呈現(xiàn)的視覺(jué)微微靠左，因此從觀(guān)感上看，二人分別處于圖案的左上方和右下方，這就讓圖案有了一些靈動(dòng)之氣，不刻板而生硬。而右上方是茶爐、假山等物體，為了不讓圖案整體“頭重腳輕”，作者特意在右下方放置了花瓶和花卉，讓整體渾然一體，沒(méi)有偏沉之感。

2 《品茗圖》所蘊(yùn)含的美學(xué)特點(diǎn)

《品茗圖》跟其他的中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)一樣，十分注重圖畫(huà)的氣韻，并將其當(dāng)做繪畫(huà)作品的靈魂。從歷史上看，那些著名的畫(huà)家往往會(huì)在追求氣韻的過(guò)程時(shí)，去將自己個(gè)人的審美取向和對(duì)繪畫(huà)的感性認(rèn)識(shí)融入其中，這就使得我國(guó)繪畫(huà)作品盡管在整體風(fēng)格和表現(xiàn)手法上比較相似，但是每一幅畫(huà)所蘊(yùn)含的氣韻卻各不相同。以《品茗圖》為例，作者一方面將深厚的茶文化美學(xué)融入到創(chuàng)作當(dāng)中，展現(xiàn)出了一幅古代高人的飲茶圖。另一方面，作者還將自己的價(jià)值取向融入其中，賦予了作品以超凡脫俗、清新淡然的美學(xué)內(nèi)涵。讓人們可以通過(guò)素凈淡雅的繪畫(huà)，感受到茶文化以及作者那種寧?kù)o致遠(yuǎn)、悠然自得的氣韻和風(fēng)度。

從《品茗圖》的這一特點(diǎn)我們可以知道，中國(guó)畫(huà)蘊(yùn)含著十分深厚的茶藝美學(xué)價(jià)值，而二者的融合并非是生硬的，而是如水一樣相互包容，相互熏陶，共同構(gòu)成了協(xié)調(diào)而極具美學(xué)內(nèi)涵的美學(xué)理念，我們?nèi)砸浴镀奋鴪D》為例，來(lái)談?wù)勂渲饕w現(xiàn)的幾個(gè)方面。

首先是“德”。中國(guó)畫(huà)《品茗圖》將茶事活動(dòng)入到繪畫(huà)當(dāng)中，作者在創(chuàng)作的過(guò)程中，引用了一些自然的元素，如花卉、芭蕉葉、怪石等形象。這些元素并非單純起到映襯的作用，我們?nèi)绻?xì)細(xì)去觀(guān)察，可以發(fā)現(xiàn)作者有著對(duì)茶文化美學(xué)內(nèi)涵的獨(dú)特解讀以及詮釋。《品茗圖》的作者陳洪綬通過(guò)此畫(huà)告訴大家，在將茶入畫(huà)的過(guò)程中，首先要把“德”融入其中，繪畫(huà)賓主所坐的位置，充滿(mǎn)禮儀的動(dòng)作和恭敬的神態(tài)，無(wú)一不是“德”的具體呈現(xiàn)。這種“德”一源自茶文化的“茶德”，茶德是茶文化的重要組成部分，其是儒家、道家和佛家三種思想流派融合的產(chǎn)物，以中庸和諧、與人為善、樂(lè)于待人、簡(jiǎn)樸勤儉、真美善樂(lè)等理念為主要內(nèi)涵。這種“德”另一方面源自于中國(guó)繪畫(huà)藝術(shù)的美學(xué)理念。從我國(guó)流傳下來(lái)的古畫(huà)來(lái)看，無(wú)論作者的審美觀(guān)如何，其內(nèi)容大多反映的真善美的正面形象內(nèi)容，能夠給人以良好的藝術(shù)及道德熏陶，這便是中國(guó)畫(huà)的“德”，其與茶文化的“德”一脈相承，都是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)涵。

其次是和。無(wú)論是中國(guó)畫(huà)還是我國(guó)的茶文化，都注重和追求“和”的境界?！镀奋鴪D》在這一點(diǎn)上尤為明顯。一是構(gòu)圖上的和，作品中只有兩個(gè)人物，構(gòu)成了這幅繪畫(huà)的主體。兩個(gè)人一個(gè)位于右上方向，一個(gè)位于左下方向，恰好形成了一個(gè)斜角，讓這幅圖畫(huà)變得十分飽滿(mǎn)，沒(méi)有偏沉之感，給人十分穩(wěn)重的感覺(jué)。可以說(shuō)，從構(gòu)圖上說(shuō)其將和的理念運(yùn)用得淋漓盡致。二是在繪畫(huà)內(nèi)容上，《品茗圖》同樣突出一個(gè)“和”字，主賓二人共同舉杯互敬，神態(tài)坦然而恭敬，充分體現(xiàn)了茶文化的和思想?？梢哉f(shuō)，《品茗圖》將茶文化的和思想和中國(guó)畫(huà)的和理念完美融合在一起，沒(méi)有任何突兀之感。

第三是心境。從《品茗圖》我們可以看出，作者將自己的心境通過(guò)十分巧妙的方式，融入到了作品當(dāng)中，賦予了《品茗圖》極強(qiáng)的美學(xué)價(jià)值。我們知道，繪畫(huà)作品離不開(kāi)意境的營(yíng)造，而意境的營(yíng)造其實(shí)就是心境，是作者藏于內(nèi)心深處的意境。作者借助芭蕉葉、怪石、花卉、茶爐、茶具等事物，很好地將自己那種超然淡泊的出世心境表達(dá)了出來(lái)。另外，在人物的動(dòng)作和表情描繪上，也十分高超而巧妙，《品茗圖》中兩個(gè)人物的動(dòng)作十分淡定而從容，似乎看不出喜怒哀樂(lè)，其實(shí)這就是茶文化的美學(xué)內(nèi)涵：不喜不怒，有一種看穿一切的力量。

3 《品茗圖》所蘊(yùn)含的茶藝精神分析

在一些人看來(lái)，中國(guó)畫(huà)的風(fēng)格大抵相似，基本采用的是一些潑墨、留白等藝術(shù)手法。然而中國(guó)畫(huà)并非如此簡(jiǎn)單，其對(duì)作者的構(gòu)思、筆法等方面有著很高的要求。這一點(diǎn)在《品茗圖》上尤為明顯，唯有充分運(yùn)用不同的藝術(shù)表達(dá)手法，才能將茶更好的入畫(huà)，讓茶與畫(huà)相得益彰。《品茗圖》之所以成為名畫(huà)，就是因?yàn)槠渫昝赖刈龅搅瞬枧c畫(huà)的融合，蘊(yùn)含著十分深厚的茶藝精神。

《品茗圖》在將茶藝精神與繪畫(huà)結(jié)合的過(guò)程中，將茶事活動(dòng)作為繪畫(huà)的首選，而進(jìn)行茶事活動(dòng)的是兩位隱士，這充分體現(xiàn)了我國(guó)茶藝精神所具有的以茶會(huì)友的內(nèi)涵。通過(guò)飲茶，讓思想得到交流碰撞，并且增進(jìn)彼此之間的感情。另外，兩位隱士飲茶的地方是室外，以芭蕉葉和怪石為凳，這更是體現(xiàn)了我國(guó)茶藝精神“天人合一”的內(nèi)涵。茶是自然的產(chǎn)物，蘊(yùn)含著清新、質(zhì)樸、脫俗的氣質(zhì)，這也就讓我國(guó)茶藝精神擁有了超凡悠然的特性。因此，在大自然中進(jìn)行茶事活動(dòng)，是很多茶人的最?lèi)?ài)，這樣能夠更好地感悟到大自然的魅力，領(lǐng)略到茶藝精神蘊(yùn)含的“天人合一”的理念。

《品茗圖》蘊(yùn)含著茶藝精神那一絲不茍的工匠精神。從《品茗圖》中我們可以看到，即便是只有兩個(gè)人飲茶，其所用的茶具也是一應(yīng)俱全，如茶爐、茶壺、茶碗，并且十分精致而講究。這與我國(guó)茶藝精神所蘊(yùn)含的工匠精神高度契合。我國(guó)茶藝精神十分注重工匠精神的涵養(yǎng)，比如說(shuō)在采茶時(shí)，對(duì)采茶的天氣、時(shí)間等都有著嚴(yán)格的要求；在沖茶時(shí)，對(duì)泡茶之水、茶具材質(zhì)、茶具顏色等方面亦有苛刻的要求。我們平時(shí)看一些茶藝表演和茶道演示，必然會(huì)對(duì)我國(guó)茶藝中的工匠精神深有感觸。而《品茗圖》對(duì)茶事活動(dòng)的描繪，深刻體現(xiàn)出我國(guó)茶藝精神的這一重要內(nèi)涵。

《品茗圖》蘊(yùn)含著簡(jiǎn)約而意境深遠(yuǎn)的茶藝精神。一幅《品茗圖》，所描繪的事物其實(shí)并不多，兩位飲茶之人以及其所用的茶具外，就是芭蕉葉、怪石、花卉等寥寥無(wú)幾的事物。而繪畫(huà)的背景則是大片留白，讓人無(wú)法從直觀(guān)角度得知其飲茶的具體環(huán)境。但是這就是茶文化及茶藝精神的魅力所在。我國(guó)茶藝精神注重簡(jiǎn)約，強(qiáng)調(diào)“少即是多”，這在《品茗圖》上體現(xiàn)得淋漓盡致。盡管其所描繪的事物并不多，但是所傳達(dá)出的信息量卻很豐富，隱士對(duì)飲，能讓人感受到那超凡脫俗的精神境界；芭蕉葉、怪石等自然之物，可以讓人領(lǐng)略到茶文化那“天人合一”的魅力；精致講究的茶具，能夠使人充分體會(huì)到茶藝精神一絲不茍的專(zhuān)注與認(rèn)真……簡(jiǎn)約但不簡(jiǎn)單，這是我國(guó)茶藝精神的一大魅力所在。另外，《品茗圖》的背景留白，則給了人們無(wú)限的遐想空間，是在山間，還是在竹林？是在小溪邊，還是在大江旁？這都會(huì)讓觀(guān)者浮想聯(lián)翩，并根據(jù)自己的審美觀(guān)和價(jià)值取向，去做出自己的判斷。這種開(kāi)放式的精神內(nèi)涵，亦是我國(guó)茶藝精神的一大特點(diǎn)。